我国马铃薯产业发展现状及前景展望
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马铃薯产业发展情况摘要:一、马铃薯产业的意义二、马铃薯产业的发展现状三、马铃薯产业的挑战四、马铃薯产业的未来展望五、政策建议正文:马铃薯产业是一个重要的农业产业,对于保障我国粮食安全、促进农民增收、推动农业现代化等方面具有不可忽视的作用。
随着经济的发展和科技的进步,我国马铃薯产业得到了快速的发展。
一、马铃薯产业的意义马铃薯是一种重要的粮食作物,营养价值丰富,口感鲜美,被誉为“地下苹果”。
同时,马铃薯还是一种重要的工业原料,可以用来生产淀粉、酒精、味精等产品。
因此,发展马铃薯产业不仅可以满足人们对于美食的需求,还可以推动农业产业结构的调整,促进农村经济的发展。
二、马铃薯产业的发展现状近年来,我国马铃薯产业得到了快速的发展。
据统计,2019 年我国马铃薯种植面积达到了96.7 万公顷,产量达到了2.14 亿吨。
同时,我国马铃薯产业的加工能力也在不断提升,马铃薯制品的种类和质量都得到了显著的提高。
三、马铃薯产业的挑战尽管我国马铃薯产业取得了一定的成绩,但是也面临着一些挑战。
首先,马铃薯种植面积和产量增长缓慢,不能满足市场需求。
其次,马铃薯产业的加工能力不足,很多马铃薯制品还需要依赖进口。
最后,马铃薯产业的科技水平不高,种植技术、加工技术和管理水平都需要进一步提升。
四、马铃薯产业的未来展望未来,我国马铃薯产业将朝着规模化、标准化、品牌化的方向发展。
一方面,通过扩大种植面积和提高产量,满足市场需求。
另一方面,通过加强科技研发,提高马铃薯制品的质量和种类,提升产业的竞争力。
五、政策建议为了促进我国马铃薯产业的发展,政府可以采取一些措施。
首先,可以加大对马铃薯产业的支持力度,提高种植面积和产量。
其次,可以鼓励企业加强科技研发,提高马铃薯制品的质量和种类。
马铃薯发展现状及高产高效栽培技术马铃薯是我国主要的粮食作物之一,也是重要的食用和工业原料。
随着人口增长和经济发展,对马铃薯的需求不断增加,因此提高马铃薯的产量和质量,开发高产高效的栽培技术显得尤为重要。
本文将从马铃薯产量现状、高产高效栽培技术以及发展趋势等方面进行分析。
一、马铃薯产量现状1. 马铃薯产量分布我国马铃薯主要产自黑龙江、河北、山东、云南等地,其中黑龙江省占全国马铃薯总产量的三分之一左右。
这些地区主要以平原、丘陵地区为主,适宜的土壤和气候条件为马铃薯的生长提供了优越的条件。
2. 马铃薯产量水平我国的马铃薯种植面积和产量一直保持在较高水平,但与世界一流水平相比还存在差距。
目前我国马铃薯的单位面积产量约为25-30吨/公顷,而国外一些发达国家的产量已经达到40-50吨/公顷以上,甚至高达60吨/公顷。
改善马铃薯的种植技术,提高产量和质量已经成为当前的重要课题。
二、高产高效栽培技术1. 种子选育马铃薯的种子选育是提高产量的关键。
通过千层播种、小种植、繁殖等技术,选育出高产优质的种子,将对提高产量起到积极的作用。
目前国内外已经有多家种子公司和研究机构开展了马铃薯种子选育的研究工作,为提高产量奠定了基础。
2. 土壤改良合理施肥和土壤改良可以有效提高土壤的肥力,促进植株的生长发育。
在肥力较差的土地上,可以采取有机肥、磷肥、钾肥等多种施肥方式,同时加入适量土壤改良剂,改善土壤结构,提高土壤肥力,增加土壤保水保肥能力,有利于马铃薯的生长。
3. 高效栽培技术利用高效节水灌溉技术、精准施肥和植保技术,可以有效提高马铃薯的产量。
采用滴灌、喷灌等方式进行灌溉,可以节约水资源,提高水分利用效率;采用微量元素和有机肥料等施肥方式,可以满足马铃薯生长的需求,提高产量;同时采用生物防治和生物气溶胶等无公害的植保技术,可以保证马铃薯健康生长,减少病虫害对产量的影响。
4. 种植制度优化利用旋耕、秸秆还田等方法改善土壤环境,可以提高马铃薯的产量。
2024年马铃薯市场分析现状1. 引言马铃薯(Potato)是一种重要的粮食作物,也是世界上最重要的蔬菜之一。
马铃薯的广泛种植和消费对许多国家的农业和经济发展起到了重要作用。
本文将对当前马铃薯市场的发展现状进行分析。
2. 全球马铃薯生产马铃薯是世界上第三大主要粮食作物,仅次于小麦和玉米。
全球马铃薯生产主要集中在欧洲、亚洲和北美地区。
中国、印度、俄罗斯和美国是全球最大的马铃薯生产国家。
3. 马铃薯消费趋势随着人们对健康食品的关注增加,马铃薯消费呈现出稳步增长的趋势。
马铃薯富含维生素C、膳食纤维和钾等营养物质,被认为是一种营养丰富的食物。
此外,马铃薯的多种加工方法和用途,使其在各种食品中得到广泛应用,进一步推动了马铃薯市场的发展。
4. 马铃薯进出口情况由于不同国家和地区的气候和土壤条件不同,马铃薯的生产和消费存在一定的差异。
一些国家和地区依赖进口满足其马铃薯需求。
例如,中国是世界上最大的马铃薯消费国之一,但其生产能力有限,需要大量进口。
此外,一些马铃薯生产国也通过出口来获取经济收益。
5. 马铃薯价格波动马铃薯市场的价格受到多种因素的影响,包括供需关系、气候因素、政策调整等。
由于马铃薯是一种易腐食品,农产品价格波动也会对其价格产生影响。
价格波动对于种植者和消费者都具有一定的风险和挑战。
6. 马铃薯市场竞争态势全球马铃薯市场竞争激烈,主要来自不同国家和地区的供应商。
竞争优势包括价格竞争力、产品质量、供应能力等。
在一些国家,马铃薯种植者通过创新和技术进步,提高产量和质量,获得竞争优势。
7. 马铃薯市场发展前景尽管面临一些挑战和不确定因素,马铃薯市场的发展前景仍然较为乐观。
随着人们对健康食品的关注增加,马铃薯的消费需求将继续增长。
此外,在某些国家和地区,政府还采取了一系列政策来促进马铃薯产业的发展,为其提供更好的发展机遇。
8. 结论综上所述,马铃薯市场正呈现出稳步增长的趋势,全球马铃薯生产和消费都在不断增加。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的粮食作物之一,马铃薯产业的发展对于农民和经济都有着重要的意义。
目前马铃薯产业在发展过程中面临着诸多问题,影响了其健康发展。
本文将对马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析,并提出相关建议,旨在促进马铃薯产业的进一步发展。
马铃薯产业发展现状存在问题有:种植技术水平不高、市场供应链短板、农民收入不稳定、产品附加值不高等。
这些问题导致了马铃薯产业发展受限,影响了行业的整体竞争力。
针对以上问题,本文提出了一些建议:加强科技支持与培训、优化市场营销策略、建立农民收入稳定机制、提升产品加工技术等。
这些建议旨在解决当前存在的问题,提升马铃薯产业的竞争力和盈利能力,促进产业的健康发展。
通过深入分析和有效的建议,相信马铃薯产业所面临的问题将得到有效解决,产业将迎来更加稳健的发展,为农民和经济带来更多的利益和贡献。
2. 正文2.1 马铃薯产业发展现状分析马铃薯是我国重要的粮食作物之一,也是农民的重要经济来源之一。
近年来,马铃薯产业发展取得了一定的进展,但仍然存在一些问题需要解决。
马铃薯产业在我国种植面积较大,但种植技术水平相对不高。
农民在种植过程中缺乏科学指导,导致产量、质量无法得到有效保障。
马铃薯产品在市场供应链上存在短板,导致产品流通不畅,影响了市场竞争力。
农民缺乏稳定的收入来源,受市场波动影响较大,生产积极性不高。
马铃薯产品附加值相对较低,未能充分发挥其潜在市场价值。
马铃薯产业发展现状存在一些问题,需要我们认真加以解决。
只有解决这些问题,才能真正提高马铃薯产业的竞争力,实现可持续的发展。
接下来,我们将提出一些具体的建议,希望能够引起相关部门的重视,共同推动马铃薯产业的发展。
2.2 问题一:种植技术水平不高种植技术是马铃薯产业发展的关键环节之一,但目前存在着技术水平不高的问题。
种植技术的不成熟导致了产量不稳定,甚至出现了病虫害大面积爆发的情况。
马铃薯产业发展现状与趋势(国内外)国内外马铃薯产业发展现状及趋势一、国内外马铃薯产业发展现状与趋势马铃薯是继玉米、水稻、小麦之后的世界第四大粮食作物,马铃薯适应性强、栽培模式多、经济效益好,在许多国家和地区被广泛种植,是世界上最大的非谷物类食品。
马铃薯产业发展对于保障食物安全、促进农业现代化、发展区域经济等意义重大。
1.1国外马铃薯种薯产业发展现状与趋势马铃薯品质的好坏和产量高低关键在种薯。
因此,马铃薯种薯产业在马铃薯产业链中占有重要地位。
1.1.1国外马铃薯种薯产业发展现状中国、印度、俄罗斯、乌克兰、美国、德国、孟加拉国、波兰、法国和白俄罗斯是世界上十大马铃薯生产国。
其中,荷兰是全球第一马铃薯种薯出口大国,出口量超过了其他国家出口量的总和,种薯出口到60多个国家,其种薯生产面积占总种植面积的21%,种薯单产达到30?35t/hm2,所种植种薯的75%用于出口,是农作物中产量、种植面积及经济效益最大的一种作物。
1 、马铃薯种薯生产体系英国、荷兰主要以田间无性系筛选的方法获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产种薯,而法国、德国、美国、加拿大和日本等种薯生产国家都采用茎尖脱毒、分生组织培养的方法来获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产种薯。
2、马铃薯种薯生产技术成熟和先进的种薯生产技术为生产优质、高产的种薯提供了强大的技术支撑和有效的质量保证。
在荷兰,利用无性系选择、无性系快速繁殖、种薯催芽播种、种薯生产合理密植、测土精准施肥、GPS精细播种、GPS引导机械中耕和除草、全自动灌溉系统及卫星图像分析应用、晚疫病防治专家预警系统、适时灭秧等多种生产技术提高了马铃薯种薯的产量及品质,使其成为全球第一马铃薯种薯出口大国。
美国的爱达荷州被誉为“马铃薯之州”,驰名世界,该州马铃薯年种植面积约15万hm2,平均产量达30t/hm2以上,面积和产量都占全美国的四分之一左右。
爱达荷州马铃薯普遍丰产的原因也与其成熟、先进的生产技术密不可分。
马铃薯产业发展现状与对策研究论文近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始崇尚健康饮食,以低脂低糖的食品为主,而马铃薯正是符合这一趋势的重要食品之一。
马铃薯不仅富含维生素和矿物质,而且口感丰富,能用来制作各种美食。
因此,马铃薯产业的发展前景非常广阔。
一、马铃薯产业的现状1. 马铃薯生产规模大我国马铃薯的生产规模非常大,据统计,中国的马铃薯种植面积超过500万公顷,可产马铃薯约9000万吨,占全球总产量的15%以上。
2. 品种丰富我国马铃薯品种非常多,根据不同的地区和用途,大约有200多个品种。
其中,和熙马铃薯、黄河桥、巨型巨人等高产优质品种被广泛应用。
3. 市场需求变化随着人民生活水平的提高和消费观念的转变,特别是在当前全球新冠肺炎疫情影响下,马铃薯在日常生活和餐饮中的应用越来越广泛。
各种美食,如西式烘培食品、炸薯条、薯片、马铃薯泥等受到了消费者的青睐。
二、面临的问题1. 市场价格波动大由于马铃薯是季节性农作物,而且经济效益不够好,价格波动非常大,因此对于相关从业者来说,经营风险非常高。
2. 生产成本较高马铃薯的种植需要大量的肥料、农药等投入,同时收割、运输等后期的全部环节都需要数以万计的劳动力,所以生产成本非常高。
由于生产成本和市场价格的矛盾,带来了极大的利润下降。
三、对策研究1. 集约化经营目前我国马铃薯的种植基本上仍然是小规模的散养式生产,这样导致了种植效率和生产成本过高。
因此,需要通过加强集约化经营,加快推进新型农业的建设,推广新技术和新方法等措施,提高生产效益。
2. 增强市场竞争力本应该是比较优质的马铃薯商品,由于产地分散和质量不同,价格和销售利润的差异也很大。
因此,需要进一步加强市场信息交流,探索新的销售模式,提高行业市场的竞争力。
3. 改善品质马铃薯产品要推向市场,必须具备市场所需要的各项素质和规格,而品质则是决定马铃薯市场竞争力的关键。
因此,应该根据市场需求,积极改善品质,生产出更符合市场的商品,增强市场竞争力。
马铃薯产业发展情况摘要:一、马铃薯产业概述二、我国马铃薯产业发展历程三、西吉马铃薯产业生产现状四、马铃薯产业的优势与挑战五、未来发展展望正文:马铃薯产业发展情况马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用。
在全球范围内,马铃薯是继小麦、稻谷和玉米之后的第四大重要粮食作物。
引入我国种植的历史已有300余年,由于适应性强、产量高且含有丰富的营养物质,逐渐成为我国重要的主食、蔬菜、饲料、原料和燃料等。
我国马铃薯产业发展历程可分为三个阶段。
第一阶段(1960-1984年)为缓慢发展期,此期间育种目标主要是高产、抗病,马铃薯生产稳步上升。
第二阶段(1985-2007年)为快速发展期,与国际马铃薯中心(CIP)合作,促进了我国马铃薯科研及产业的发展。
第三阶段(2008年至今)为优化调整期,注重种植结构调整、品种选育和产业链拓展。
西吉马铃薯产业生产现状呈现良好态势。
在“十一五”期间,县委、县政府加大马铃薯产业基地建设规模,逐年扩大种植面积。
马铃薯种植面积从2005年的73万亩增长到2006年的113万亩,2007年至2011年稳定在120万亩以上。
为进一步优化种植业结构,合理轮作,促使马铃薯产业可持续发展。
马铃薯产业的优势在于产量高、适应性强、营养丰富,在我国老少边穷地区普遍种植,是菜更是粮,养育了淳朴人民,稳定了社会生活。
然而,马铃薯产业也面临挑战,如病虫害防治、品种选育、市场拓展等。
展望未来,我国马铃薯产业将持续推进种植结构调整,培育优质品种,加大科技研发力度,拓展产业链,提高产品附加值。
2024年马铃薯市场需求分析概览马铃薯市场是一个庞大且具有潜力的产业,马铃薯是世界上第四大主要粮食作物,也是重要的蔬菜类作物之一。
马铃薯的广泛用途,包括食品加工、饲料、酿酒等,使其在全球市场上享有高度的需求。
本文将对马铃薯市场的需求进行分析,包括马铃薯的消费趋势、主要消费市场、消费者偏好和驱动需求的因素。
马铃薯的消费趋势在过去的几十年里,全球对马铃薯的消费不断增长。
根据统计数据显示,主要消费国家对马铃薯的需求呈现稳定增长的趋势。
马铃薯的消费量的增长主要受到人口增长和经济增长的驱动。
另外,马铃薯作为一种廉价的主要蔬菜,对于低收入人群来说具有重要的意义。
因此,在一些发展中国家,马铃薯的消费量也在不断增加。
主要消费市场全球马铃薯市场主要分布在北美、欧洲和亚洲。
北美地区是全球最大的马铃薯消费市场之一,美国和加拿大是主要的生产和消费国家。
欧洲地区也是重要的马铃薯消费市场,在英国、德国、法国等国家马铃薯消费量较大。
亚洲地区的马铃薯消费市场正在快速增长,中国、印度等国家的马铃薯消费量呈现逐年增加的趋势。
消费者偏好马铃薯消费者的偏好因地区和文化差异而有所不同。
一般来说,消费者对马铃薯的品质、口感和营养价值有较高的要求。
根据消费者调查可以得出以下结论:•大部分消费者更倾向于购买新鲜的马铃薯,新鲜度是决定购买的重要因素之一;•马铃薯的外观和质地也是消费者关注的焦点,不同品种的马铃薯在外观和质地上会有所区别;•马铃薯的口感和味道对消费者来说也很重要,一些消费者更喜欢脆皮和浓郁的味道;•营养价值是马铃薯吸引消费者的另一个重要因素,一些消费者会选择富含维生素和矿物质的品种。
驱动需求的因素除了消费者偏好外,马铃薯市场需求还受到以下因素的影响:•经济增长:随着经济的发展,人们的收入水平提高,对马铃薯等蔬菜类产品的需求也会相应增加;•人口增长:人口增长意味着对食物的需求增加,马铃薯作为一种主要粮食作物和蔬菜,可以满足人们的需求;•食品加工需求:马铃薯在食品加工行业有广泛的用途,如制作薯片、薯条、马铃薯粉等,随着食品加工行业的发展,对马铃薯的需求也会相应增加。
马铃薯在我国农业生产中的地位及发展趋势1. 引言1.1 马铃薯在我国农业生产中的重要性马铃薯在我国农业生产中扮演着重要的角色。
作为我国重要的粮食作物之一,马铃薯具有丰富的营养价值和广泛的用途,不仅可以作为主食供人们消费,还可以加工成淀粉、葡萄糖等工业原料,用于食品加工、医药制药等领域。
马铃薯还具有适应性强、生长周期短、产量高等优点,使其成为我国农业生产中不可或缺的重要作物之一。
马铃薯不仅能大幅提高农民的经济收入,还可以在改善农业生产结构、促进农村经济发展、增加农民就业等方面发挥重要作用。
农业种植马铃薯可以促进土地资源的合理利用,提高土地利用率,增加农业产值,助力农业现代化进程。
马铃薯在我国农业生产中的重要性不可忽视,需要加强管理与技术创新,以促进马铃薯产业的健康发展。
1.2 马铃薯种植现状马铃薯种植现状:目前,我国马铃薯种植呈现出多元化和规模化的发展趋势。
据统计数据显示,我国马铃薯种植面积和产量逐年增加,成为我国重要的粮食作物之一。
随着科技的进步和农业政策的扶持,许多农户开始将传统种植方式转变为现代化的种植模式,采用大田一体化管理、精细化施肥等技术手段提高产量和质量。
一些地方还引进了先进的种植技术和设备,促进了马铃薯产业的发展。
尽管在种植过程中仍面临着病虫害防治、品质提升等挑战,但随着农民的意识提高和政府的支持,马铃薯种植形势仍然向好的方向发展,为我国农业生产做出了积极贡献。
2. 正文2.1 马铃薯在我国农业生产中的地位马铃薯在我国农业生产中的地位非常重要。
作为我国主要的粮食作物之一,马铃薯在农业生产中占据着重要的地位。
马铃薯是我国农民种植的重要作物之一,种植面积广泛,产量可观。
马铃薯的种植不仅可以提供粮食,还可以作为畜牧业的饲料,具有双重作用。
马铃薯是我国农业生产中的重要补充作物,可以有效调节农业结构,提高农产品的多样性。
马铃薯还具有丰富的营养价值和医疗价值,对人体健康有益。
在我国农业生产中,马铃薯种植已经形成了一定规模,具有稳定的产量和销售市场。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业现状概述马铃薯产业是我国重要的农业产业之一,也是许多农民的主要种植作物之一。
近年来,随着城市化进程的加快和农村劳动力流失的加剧,我国马铃薯产业遇到了一系列问题。
马铃薯产量逐渐下滑,由于种植面积减少和种植技术不断落后导致产量无法提升。
市场需求不足,由于消费者口味变化和其他作物的替代,马铃薯市场需求呈现下降态势。
种植技术落后,农民在种植、施肥、防病等方面的技术水平有待提高。
第四,管理制度不完善,缺乏统一规范的种植管理标准,导致管理混乱。
营销渠道狭窄,农民在销售马铃薯时遇到困难,导致部分农产品无法及时销售,加剧了生产者的负担。
有必要加大科技投入,优化种植技术,完善管理制度,拓宽营销渠道,为马铃薯产业的发展注入新的活力。
2. 正文2.1 马铃薯产量下滑马铃薯产量下滑是当前马铃薯产业面临的严重问题之一。
在过去几年里,由于气候变化、病虫害的影响以及种植面积的减少,马铃薯的产量呈现出逐渐下降的趋势。
气候变化对马铃薯产量造成了重大影响。
极端天气条件如干旱、水涝、冻害等都会对马铃薯的生长发育产生不利影响,导致产量下降。
除了气候因素外,病虫害的侵害也是导致产量下降的重要原因之一。
由于马铃薯生长周期长、生理特性复杂,易受到多种病虫害的影响,如果不能及时有效地控制,将会对产量造成严重损失。
种植面积的减少也是导致产量下滑的原因之一。
随着城市化进程的加快和农村劳动力流失,很多农户放弃了马铃薯种植,导致种植面积减少,进而影响了整体产量水平。
要解决马铃薯产量下滑的问题,需要加强气候监测、科学合理种植管理,推广抗病虫害品种,提高农户种植技术水平等措施都是必要的。
只有通过共同努力,才能够逐步提高马铃薯的产量,保障行业的可持续发展。
2.2 市场需求不足市场需求不足是马铃薯产业发展现状中一个重要问题。
由于消费者对马铃薯产品的需求不断下降,导致市场需求不足,产业发展受到一定影响。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是世界上四大主食作物之一,也是我国重要的粮食作物之一。
随着我国经济的快速发展,马铃薯产业也得到了快速发展,但是在发展的过程中也存在着一些问题,制约了产业的发展。
本文将从马铃薯产业的现状入手,分析存在的问题,并提出相应的建议,希望能够为我国马铃薯产业的进一步发展提供一定的参考。
一、马铃薯产业的现状1.马铃薯产业的总体发展状况随着人们生活水平的提高,对食品的需求也越来越高。
马铃薯以其丰富的营养价值和多种食用方式成为了人们餐桌上的主食之一。
据统计,我国马铃薯的种植面积和产量均居世界前列,已成为我国重要的粮食作物之一。
在基本满足国内需求的我国还通过出口为其他国家提供了大量的马铃薯产品,使得我国的马铃薯产业在世界上占有一定的市场份额。
2.马铃薯产业的技术水平尽管我国的马铃薯产量很高,但是马铃薯的单产却并不高。
这与我国的种植技术水平不高有一定的关系。
在马铃薯的栽培技术、病虫害防治、品种改良等方面,我国与发达国家相比都存在一定的差距。
特别是在马铃薯病的防治方面,我国存在一定的弱势,导致病情较重,产量下降,从而影响了马铃薯产业的发展。
3.马铃薯产业的市场需求由于我国的城镇化进程不断加快,居民生活水平的提高,对马铃薯产品的需求量不断增加。
与此随着新农村建设的不断推进,马铃薯产品的销售渠道也在不断拓宽,市场需求不断扩大。
但是随着国际市场的开放,我国马铃薯产品也面临来自外国同类产品的竞争。
我国马铃薯产业在保持国内市场的还需要不断提高产品的国际竞争力。
二、马铃薯产业发展存在的问题1.产业结构不合理目前我国马铃薯产业存在着一些结构不合理的问题,主要表现在乡村粗放型种植和缺乏龙头企业带动的问题上。
大部分的马铃薯生产基地都是由一些散户和小农户组成,缺乏规模化种植和标准化生产。
而且,缺乏龙头企业的带动,导致了产业上下游环节的薄弱,影响了产业的整体效益。
2.技术水平相对滞后3.市场营销体系不健全由于缺乏统一的市场运作主体和市场监管机制,导致了马铃薯产业的市场营销体系不健全。
马铃薯加工市场发展现状简介马铃薯是一种重要的粮食作物和农产品,在全球范围内得到广泛种植和消费。
马铃薯加工市场是指将马铃薯经过一系列加工工艺转化为食品、饮料、淀粉、酒精等产品的产业链。
本文将对马铃薯加工市场的发展现状进行详细分析。
市场规模马铃薯加工市场在全球范围内呈现出持续增长的趋势。
根据最新的市场数据,预计到2025年,全球马铃薯加工市场的规模将超过xxx亿美元。
这一市场规模的增长主要得益于人们对便捷食品的需求增加、食品加工技术的进步以及马铃薯的易储存性、适应性和营养丰富性。
主要产品马铃薯加工市场的主要产品包括食品、饮料、淀粉和酒精等。
其中,以食品为主要产品的市场占据了马铃薯加工市场的大部分份额。
常见的马铃薯食品包括马铃薯片、薯条、马铃薯泥等。
另外,饮料市场中的马铃薯饮料也得到了越来越多人的青睐。
此外,由于马铃薯淀粉的特殊性质,淀粉是许多食品和工业产品的重要成分。
市场分布马铃薯加工市场的分布相对集中,主要集中在一些发达国家和地区。
北美地区、欧洲地区和亚太地区是全球马铃薯加工市场的主要地区。
其中,美国、德国、法国、中国等国家在马铃薯加工市场中占据重要地位。
这些地区拥有成熟的农业体系、先进的制造工艺和完善的市场渠道,为马铃薯加工市场的发展提供了良好的基础。
动力因素马铃薯加工市场的发展得益于多个动力因素的推动。
首先,消费者对便捷食品的需求不断增加,驱动了马铃薯加工市场的增长。
其次,食品加工技术的进步促进了马铃薯加工工艺的改进和创新,提高了产品的质量和口感。
此外,马铃薯作为一种容易种植和适应不同环境的作物,其产量和质量的提升也为市场发展提供了动力。
挑战和机遇尽管马铃薯加工市场呈现出良好的发展势头,但也面临一些挑战。
首先,原材料供应的不稳定性可能会对市场的稳定性产生影响。
其次,市场竞争激烈,产品同质化严重,企业需要不断创新,提高产品的差异化竞争力。
此外,消费者对食品安全和健康的关注日益提高,要求生产商在制造过程中更加注重食品安全和质量。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯,作为我国主要的粮食作物之一,一直以来都在我国的农业生产中占据着重要的地位。
近年来,随着农业现代化的推进和市场需求的变化,马铃薯产业发展中也暴露出一些问题。
本文将从马铃薯产业的现状入手,分析存在的问题,并提出相应的建议,以促进马铃薯产业的更好发展。
一、马铃薯产业现状1. 产量增长缓慢以全国为例,我国马铃薯的种植面积在逐渐减少,而单产也存在着波动不定的情况,导致全国马铃薯总产量增长缓慢,难以满足市场需求。
2. 品种单一我国马铃薯种植的主要品种仍以中熟和晚熟品种为主,早熟、抗病性好的新品种推广较少。
这导致了马铃薯品种单一,难以适应市场多样化需求。
3. 技术水平参差不齐我国马铃薯生产中,农民的种植技术水平存在着较大的差异,一些地区的种植技术滞后,致使马铃薯生产效益不高。
4. 抗病品种不足随着气候变化和病虫害的频繁爆发,我国马铃薯种植所面临的病虫害问题也日益严峻。
目前我国抗病品种的种类相对较少,难以满足种植需求。
5. 产地销路不畅由于我国马铃薯主要种植在一些偏远山区,交通不便,导致了马铃薯的销路不畅,部分农民难以获得应有的收入。
二、问题分析由于我国马铃薯的种植面积分布较广,农民的技术水平参差不齐,一些地区的马铃薯种植依然停留在传统种植模式上,缺乏科学合理的种植方式和管理技术,导致了产量低下。
随着市场需求的不断变化,我国马铃薯品种单一的问题也日益凸显。
缺乏品种创新,导致了我国马铃薯对市场需求变化的适应能力不足,影响了马铃薯产业的发展。
三、建议1. 提高农民种植技术水平针对马铃薯产业存在的技术水平参差不齐的问题,可以从政府部门出发,加大对农民的技术培训力度,提高农民的种植技术水平。
可以引导农民科学合理的种植方式和管理技术,提高马铃薯的产量和质量。
2. 加大马铃薯品种创新力度针对品种单一的问题,可以引导科研部门和企业增加对马铃薯的品种创新研究,推广新品种,满足市场需求。
对具有抗病性、耐逆性和高产性等特点的新品种进行重点推广。
马铃薯在我国农业生产中的地位及发展趋势马铃薯是我国农业生产中的重要作物之一,具有丰富的营养价值和广泛的用途,是我国重要的食用和工业原料。
随着科技的进步和农业生产水平的提高,马铃薯在我国农业生产中的地位不断提升,发展趋势也日益向好。
本文将从马铃薯的地位、特点、产量、市场需求、种植技术和未来发展趋势等方面进行分析。
一、马铃薯在我国农业生产中的地位(一)马铃薯的重要性马铃薯是我国的主要粮食作物之一,是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物,也是我国第四大主粮作物。
据统计,我国马铃薯的种植面积和产量分别位列世界第一和第四。
马铃薯具有丰富的营养价值,含有淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,因此被广泛应用于食品加工、饲料加工、淀粉工业和酿酒业等领域,具有广阔的市场需求。
(二)马铃薯在农业生产中的作用马铃薯在我国农业生产中发挥着重要的作用。
一方面,在农业生产中,马铃薯具有显著的生态优势,其根系茂盛,可以改善土壤结构,增加土壤肥力,有利于提高土壤的保水保肥性能,也是一种优质的绿肥植物。
马铃薯在生活和工农业中的多种用途,使得其利用价值极高,大大丰富了我国的农业生产结构。
二、马铃薯的特点及产量(一)马铃薯的特点马铃薯是一种宽适应性的作物,对土壤和气候条件要求不严格,适应范围广泛。
马铃薯耐寒、耐旱、耐湿、耐阴,适应性弱,所以在我国各地均有种植。
马铃薯的生长期短,生长适温约为15-20℃,对气温要求不高,可在我国广大农区生长。
马铃薯根系茂密,有助于改善土壤结构,具有良好的抗性,抗虫抗病能力强。
(二)马铃薯的产量我国马铃薯的产量一直位居世界前列,马铃薯种植面积和产量呈逐年增加的趋势。
根据有关数据显示,我国马铃薯的年产量已达到近2亿吨,自2006年起,产量一直保持在2亿吨以上,呈现出稳定增长的态势,成为我国农业生产中的重要支柱产业。
三、市场需求及现状(一)市场需求随着经济的不断发展和人民生活水平的提高,我国马铃薯的市场需求持续增加。
马铃薯产业现状与发展前景马铃薯作为我国重要的粮食作物之一,近年来在农业产业中的地位与作用逐渐凸显。
相比其他粮食作物,马铃薯可以适应不同的土地和气候条件,具有更强的适应性和灵活性,因此在全球范围内得到了广泛的种植和应用。
目前,我国马铃薯产业面临着多方面的挑战和机遇。
一方面,马铃薯产业的市场需求较为稳定,但也随着消费者健康意识的提高而出现了新的需求变化。
例如,人们对于马铃薯产地、品牌、营养成分等方面的关注度逐渐提高,对于有机、无公害等食品安全、环保、健康等各类标签的产品需求也越来越大。
在这个背景下,一些规模化、标准化的马铃薯生产企业开始受到市场的关注。
另一方面,马铃薯产业还面临着病虫害、气候变化、土壤质量、品种更新等方面的技术创新和发展需求。
例如,针对马铃薯晚疫病、黑腐病等重要病害,需要加强防治工作,提高抗病品种的种植比例;针对气候变化,需要适时调整种植时机和品种类型,以提高产量和品质;针对土地质量、土壤沙漠化等问题,需要加强土地治理和恢复,保障马铃薯生产的可持续性。
同时,随着信息技术、物联网等技术的发展和应用,马铃薯产业也开始向数字化、智能化方向转型。
例如,通过使用遥感技术、传感器等设备,可以实现马铃薯的实时监测和管理,有效提高了生产效率和品质;利用区块链技术和物联网技术也可以实现马铃薯产品的追溯和溯源,为消费者提供更全面、可靠的产品信息。
总体来看,马铃薯产业未来的发展前景仍然较为广阔。
在新时代背景下,马铃薯产业需要加强创新和升级,推进标准化、规模化、智能化生产,以适应市场需求的变化和消费者对于产品质量、安全、环保、健康等各方面的要求。
同时,马铃薯产业也需要加强与其他粮食作物、畜牧业、农业科技等领域的协同和联动,形成更加完整和可持续的农业产业链,为我国经济建设和社会发展做出更大的贡献。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的经济作物之一,其种植面积和产量在近年来均有较大幅度的增长。
随着产业的发展,一些问题也逐渐暴露出来。
本文将就马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析,并提出相应的建议。
一、存在问题1. 生产效率低下目前我国马铃薯的生产效率普遍偏低,主要表现在传统的人工种植和管理模式仍然占主导地位,而现代化的种植技术和设备的应用较少。
这导致了生产成本较高、劳动力密集度大,而且还存在着浪费资源和环境污染等问题。
2. 品种单一目前我国马铃薯主要以优质高产的种子为主,而对于不同地域和气候条件下的种植区域,缺乏相应的适应性强的品种选择。
这导致了部分地区的马铃薯产量和品质无法得到有效的提高。
3. 品质不稳定由于人工管理水平参差不齐,导致了部分马铃薯的品质不稳定,甚至存在着重金属污染和农药残留等问题。
这不仅影响了马铃薯的销售和加工利用,也对消费者的健康构成了潜在的风险。
4. 市场流通不畅目前马铃薯的市场流通过程中,存在着中间环节过多、冷链物流不足、信息不对称等问题,导致了马铃薯的价格波动较大,供应不稳定,而且还存在商品流通环节不畅的问题。
5. 加工产业薄弱虽然我国马铃薯产量居全球前列,但是马铃薯加工产业却相对薄弱,而且市场竞争力不足,加工企业整体规模小,技术含量低,产品附加值不高。
二、建议1. 推广现代化的种植技术应大力推广马铃薯的现代化种植技术,包括选择高产优质的种子,合理施肥和灌溉,科学管理和防治病虫害等措施。
积极引进和推广一些种植技术和设备,提高生产效率和降低成本。
2. 增加新品种的选择应加大对马铃薯品种的研发和选择力度,培育出适应性更广的种植品种,以满足不同地域和气候条件下的种植需求。
并且加大对抗病虫害、抗逆性强等品种的培育力度,提高马铃薯的产量和品质。
3. 提高品质管理水平应加强对马铃薯的质量管理,推广科学的种植技术、规范的施肥和管理方式,严格执行农药使用标准,降低重金属污染,并建立相应的检测和管控机制,保证产品的质量和安全。
第1篇一、前言马铃薯作为一种重要的粮食作物和蔬菜作物,在我国农业发展中具有举足轻重的地位。
近年来,我国马铃薯产业取得了长足的发展,产量逐年攀升,品种不断优化,产业链逐步完善。
本报告对马铃薯产业的发展情况进行总结,旨在为今后马铃薯产业的发展提供有益的借鉴。
二、马铃薯产业发展现状1. 产量稳步增长近年来,我国马铃薯产量逐年攀升,已成为全球最大的马铃薯生产国。
据统计,2019年全国马铃薯总产量达到1.1亿吨,占全球总产量的四分之一以上。
其中,内蒙古、甘肃、云南、贵州等省份马铃薯产量位居全国前列。
2. 品种不断优化我国马铃薯品种资源丰富,优良品种不断涌现。
目前,全国马铃薯品种超过500个,其中优质品种占比超过60%。
近年来,我国成功培育了一批高产、优质、抗病、适应性强的马铃薯新品种,如‘中薯5号’、‘晋薯14号’、‘鄂马铃薯1号’等。
3. 产业链逐步完善马铃薯产业链包括种植、加工、销售、出口等环节。
近年来,我国马铃薯产业链逐步完善,加工能力不断提高,市场需求日益旺盛。
目前,全国马铃薯加工企业超过3000家,加工产品包括薯片、薯条、粉条、淀粉等。
4. 农业机械化水平不断提高为提高马铃薯生产效率,我国加大了农业机械化推广力度。
目前,马铃薯种植、收获、加工等环节已基本实现机械化。
马铃薯种植机械化水平达到80%以上,收获机械化水平达到60%以上。
5. 国际市场竞争力逐步提升我国马铃薯在国际市场上具有较大的竞争力。
近年来,我国马铃薯出口量逐年增加,出口市场主要集中在亚洲、非洲、欧洲等地区。
2019年,我国马铃薯出口量达到50万吨,出口额超过2亿美元。
三、马铃薯产业发展存在的问题1. 种植面积波动较大近年来,我国马铃薯种植面积波动较大,主要受市场需求、价格等因素影响。
在价格低迷时期,部分种植户放弃马铃薯种植,导致种植面积减少;在价格回暖时期,种植面积又迅速扩大。
2. 优质马铃薯品种覆盖率较低尽管我国马铃薯品种资源丰富,但优质马铃薯品种覆盖率仍较低。
我国马铃薯产业发展现状及前景展望马铃薯在我国已经有400多年的栽培历史,是我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大栽培作物。
由于马铃薯具有很高的营养价值、巨大的增产潜力和广阔的产业发展前景,近年来,我国马铃薯产业迅猛发展,正在从数量扩张阶段转向稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。
政策和科技是推动产业发展的强力发动机,我国马铃薯产业的发展也得益于政策支持和科技支撑。
一方面,从国家到地方,我国各级政府都高度重视马铃薯产业的发展。
农业部2006年出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》,2008年又进一步把马铃薯纳人优势农产品区域布局规划,各地政府纷纷采取措施,促进马铃薯产业发展。
另一方面,马铃薯脱毒技术的推广应用、专用品种的开发、马铃薯加工技术的创新和推广,从科技层面有效支撑了马铃薯产业的发展。
1马铃薯面积和产量实现双增长近年来,由于受到马铃薯食用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励,以及政府政策的有力支持,我国马铃薯生产形势喜人,面积和产量增长迅速(图1略)。
1990-2006年,我国马铃薯总产量从3455万t增长到7435.50万t,增加了一倍;播种面积从286万hm2扩大到443万hm2,增加了54%。
2007年,我国马铃薯总产量8000多万吨,种植面积超过566.67万hm2,产量和面积均占到世界的22%,我国成为世界马铃薯生产第一大国。
根据目前各地马铃薯收获情况看,2008年我国马铃薯产量较2007年增产已成定局,2008年9月农业部全国秋冬种视频会议公布,2008年南方冬种马铃薯比2007年扩大20万hm2。
我国马铃薯生产得到发展的一个重要保障措施是政府积极推进优势农产品区域发展规划,马铃薯生产向优势产区集中。
马铃薯作为重要的旱作农作物,生产主要集中于具有生产优势的西部地区,马铃薯产量和种植面积最大的十个省份中,九个均为西部省份。
其中,甘肃、内蒙古、贵州三省(区)的马铃薯种植面积和产量高居三甲。
马铃薯产量和面积最大的十个省份,其马铃薯总产量占全国的82%,种植面积占全国的85%。
2马铃薯加工业发展成效显著自2001年温家宝总理对马铃薯产业批示以来,我国马铃薯加工产业发展迅速。
一方面,我国膳食结构变化以及快餐业的迅猛发展对马铃薯加工业提出了发展要求;另一方面,马铃薯加工技术的创新与传播对加工业进一步发展起到了推动作用。
目前,我国马铃薯加工业正处于迅速开拓和提升的时期,小土豆正在成长为大产业。
第一,适用于加工的马铃薯专用品种得到了开发和推广。
目前,我国已培育、引种和选育出具有较大市场前景的四大系列约20余个专用品种,主要包括高产型、早熟型、油炸型和高淀粉型品种。
一批适合淀粉、全粉、油炸食品加工需要的新品种正在按专用化要求批量生产和供应市场。
第二,生产加工逐步向规模化发展。
我国的马铃薯薯条加工企业从无到有,现已发展到数十家,企业生产规模由过去的百吨级发展为现在的万吨级。
符合国家一级标准的马铃薯淀粉厂由过去的几家发展至30多家,企业生产规模由过去的千吨级发展为现在的万吨级。
全国马铃薯加工企业总数已经达到4500多家,其中规模化企业已经达到100多家冈。
第三,产业化模式取得进展。
具备资源优势、技术优势和项目带动优势的马铃薯产区,马铃薯加工业均不同程度地按“龙头企业+基地十农户”等产业化模式发展,在甘肃、内蒙古、宁夏及云南等马铃薯产区基本建立了具有一定特色的产业化体系,大多以龙头企业带动,采用集生产、加工及销售于一体的系统化运作和管理。
目前,全国具有产业化特色的马铃薯加工企业已有一百家以上。
其中,内蒙古华欧、云南润凯、宁夏北方及四川光友等一批大型马铃薯加工企业已经发展成为全国性的马铃薯加工骨干企业。
第四,技术水平显著提高。
我国马铃薯加工企业,通过大量引进技术装备,并积极消化、吸收和再创新,带动了我国马铃薯加工业整体技术水平的提高。
如部分淀粉企业采用了刨丝机和全旋流分离装置,使淀粉游离率由80%提高到90%以上,淀粉提取率由原来的不足80%提高到84%一86%,个别企业达到87%一88%。
蒸汽去皮、水力切条和低剪切制薯泥等技术的采用,大大提高了薯条、薯片和全粉的加工质量。
第五,马铃薯加工增值链条得到延伸。
马铃薯从初级产品加工成淀粉、精粉、全粉、膨化食品、薯条、薯片和薯泥,增值空间巨大,吸引了许多社会投资。
根据市场需求,马铃薯加工企业开发马铃薯加工增值链条中的各个环节,按照细分市场,发展一个或者一系列马铃薯产品的加工产业。
第六,进口替代作用明显,国产化率显著提高。
我国作为一个人口大国,马铃薯消费量巨大,需要通过进出口调节余缺和弥补国内结构性供需缺口。
2006年以前,我国马铃薯加工产品一直是净进口。
2007年以来,部分产品已经随着国内马铃薯加工业的发展,而转变为净出口格局。
随着国内马铃薯加工业的迅猛发展,马铃薯加工产品的国产比率将日益提高,未来五年内马铃薯加工产品需求的50%以上将由国产产品满足,而且越来越多的马铃薯加工产品将成为净出口产品。
3马铃兽产业发展制约因素与发展潜力明显虽然我国马铃薯产业发展取得了很大的成就,但是在生产和加工环节依然存在一些制约因素。
如果这些制约因素得到明显改善,未来我国马铃薯产业将步人良性快速发展轨道。
3.1“两小两低”制约马铃薯生产的健康发展一是合格脱毒种薯比例小,种薯的增产潜力发挥不够。
我国脱毒种薯应用面积仅为马铃薯种植面积的20%左右,而发达国家在90%以上。
由于种薯带毒,马铃薯病害发生严重,导致减产10%一30%,严重的达到70%以上,而使用合格的脱毒种薯,增产幅度一般可达30%一50%。
近年来,甘肃、宁夏和贵州等省(区)马铃薯产量的迅速提高,主要得益于脱毒种薯的大面积推广应用。
目前,我国80%的马铃薯播种面积还没有使用合格的脱毒种薯,马铃薯种薯质量监督体系不健全,缺乏质量标准和检测手段,种薯质量参差不齐,成为制约我国马铃薯产业发展最突出的问题。
二是专用品种推广力度小,优化产业结构的支撑能力弱。
多年来我国马铃薯育种方向以鲜食、抗病为主,侧重于中、晚熟品种,忽视了加工等专用品种的选育,导致马铃薯品种单一,早熟品种少,尤其是早、中熟鲜薯出口和加工品种奇缺,满足不了生产加工需要。
种薯的专门功能开发不足,导致国内专用薯比例仅为5%左右,而发达国家多在70%以上。
目前,在生产上一些相对较老的品种还在大规模使用,一批新育成的专用型品种在生产上的推广使用有限,马铃薯的市场结构优化仍需下大力气推进。
三是技术水平低,推动产业升级的动力不足。
大部分地区农民仍然采用传统的栽培模式,生产管理方式粗放,特别是机械化程度低,机种、机收作业率不足1%,而发达国家达到70%。
在马铃薯贮藏环节,基本以农户分散贮藏为主,设施简陋、贮藏量小、损耗大,影响马铃薯供应期和合格薯的供应数量,导致马铃薯加工企业经常也较易发生原料断档。
较低的技术水平制约着我国马铃薯的专业化、标准化、规模化和产业化发展,滞后于马铃薯产业升级的需求。
四是单产水平较低,收益仍需挖潜。
据联合国粮农组织(FAo)数据,我国马铃薯单产仅为35t/hm2,落后于世界平均水平的16.40t/hm2,在全球巧5个国家中,排名第84位。
这种单产水平,远低于世界前十位的国家单产水平,其中第一名新西兰的单产水平为45.33t/hm2,是我国单产水平的3.16倍。
发达国家马铃薯单产水平为我国的2一3倍,单产水平较低是目前我国马铃薯发展急需解决的问题。
3.2“四少四低”制约马铃薯加工业发展一是马铃薯加工率相对少,产品附加值较低。
目前我国85%的马铃薯鲜食,加工比例只有巧%左右。
而北美和欧洲一些国家的加工比例较大,其中美国加工比例达到60%,荷兰的加工比例达到了47%。
国内马铃薯加工主要是加工成淀粉、粉丝和粉皮等中低端产品,而用于加工薯片、薯条、全粉等高附加值产品的很少,导致马铃薯加工利用效率偏低,效益不高,产业链条开发深度有限。
二是大型企业少,综合利用效益较低。
我国马铃薯加工企业虽然众多,但规模化的加工企业只占少数,大多数加工企业生产规模小,设备和技术落后,管理方式和经营理念不适应现代市场经济发展要求,直接影响马铃薯产业的持续健康发展。
近年来,小型马铃薯加工企业遍地开花,由于设备简陋,工艺落后,资源综合利用率低、质量不能达标,部分加工企业违规使用化学品,既造成资源浪费、环境污染,又对马铃薯加工产业造成冲击和影响,制约着优势马铃薯加工产业的形成和发展。
三是健全的行业标准少,市场监管能力低。
我国马铃薯加工产业起步很晚,产品标准、行业标准远没有健全,与快速发展的行业需求有相当大的差距,市场监管压力明显。
如脱毒种薯相关标准不完善,种薯市场管理难度大;变性淀粉、全粉、薯条和薯片等加工品没有及时更新行业标准、产品标准;检测内容、检测标准和检测方法与发达国家的标准有很大差距。
这些因素导致了我国马铃薯制品出口容易受到技术壁垒的制约,国内马铃薯产品市场也存在鱼目混杂的情况,制约着我国马铃薯加工业的健康发展。
四是合作经济组织的作用发挥少,产业发展后劲低。
在欧美等工业化国家,马铃薯行业都有不同形式的紧密合作的行业协会,为马铃薯加工企业与市场沟通、与政府沟通、与农民沟通及与相关行业沟通提供全面的技术指导和市场服务,使马铃薯的生产、加工和流通都能处于良性、有序的发展环境、我国的马铃薯加工企业目前还处于“各自为战、胡打乱拼”的发展阶段,马铃薯产业发展急需摆脱盲目无序、形不成合力的发展阶段。
我国马铃薯产业的升级,离不开行业协会和合作经济组织的作用。
4马铃薯产业发展前景广阔马铃薯种植方面,从发展空间来看,我国马铃薯产业的发展潜力依然较大。
一方面,利用南方冬闲田发展冬作马铃薯。
南方冬闲田面积较大,可用于种植马铃薯的面积在400万hm2以上,按每公顷产量巧oookg计算,在不影响其他农作物生产的前提下,可以增加6000万t马铃薯,按5:1折合增产粮食120亿吨以上。
另一方面,大幅度提高合格脱毒种薯的推广应用。
如果经过努力,现有马铃薯种植面积合格种薯覆盖率能够提高到70%,那么马铃薯产量将新增2000万t左右,而其产量还有很大提高空间。
因此,我国未来发展马铃薯生产的前景还十分广阔,产量很有可能达到1.50亿t左右。
在加工方面,马铃薯加工水平将再上台阶。
马铃薯加工企业的重组将成为未来一段时期的主要特征,我国将形成具有较大市场份额和较强竞争力的世界级马铃薯加工产业。
随着居民收人水平的提高和生活习惯的转变,消费结构将持续变化、升级,马铃薯鲜食比例将逐步降低,加工制品消费比例将提高到50%以上,届时将引导马铃薯加工能力达到8000万t 以上。
随着为数众多的马铃薯加工企业的竞争与合作程度的提高,马铃薯产业整体发展能力日益增强,领导型的大型马铃薯加工企业将应运而生,通过产业整合与兼并,产业集中和升级成为必然。