XX学校疫情防控期间师生就餐保障方案1500字

某学校2020年疫情防控期间师生就餐保障工作方案范本

篇一

新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期， 关乎每一位师生的生命安全和身体健康。 学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》 要求， 师生员工应采取错时错峰、 分散就餐等措施， 避免集中聚集性就餐。*月 *日(星期一) ， 学校将开始 2020 年春季学期工作。 为切实贯彻落实学校防控工作精神， 强化学校食堂食品安全和用餐管理， 避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，

学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：

1. 执行餐前检查。 师生在进入食堂前， 请配合工作人员接受体温监测和查验证件。 凡未佩戴口 罩、 体温异常、 未携带有效证件者一律禁止进入。

2. 保证食品安全。 疫情期间， 暂停生冷、 冷荤、 凉菜、 凉面、 裱花糕点的制作和售卖;

暂停免费汤粥和自选调料的供应， 如有需求， 请向工作人员说明。

3. 鼓励打包外带。 疫情期间， 学校将免费提供打包餐盒、 餐勺及食品袋， 鼓励师生打包外带就餐; 食堂也设立了 专门的外带套餐窗口 供师生选择。 为保证食品安全，

外带套餐及打包餐食， 请尽快食用。

4. 实行分散就餐。 为分散勺园食堂就餐人流， *月 *日起， 暂停勺园食堂太阳卡服务， 持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

5. 提供集中送餐。 鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐， 食堂将视情况提供送餐服务。

6. 发布就餐指数。 师生可登录餐饮中心微信公众号“服务” 栏目 下“就餐指数” 菜单， 实时查询各食堂就餐人数， 错峰错时就餐。

疫情防控， 人人有责。 上述措施， 希望在校师生予以理解、 支持和配合! 同时，为最大限度地保障师生身体健康和生命安全， 我们在此也向大家发出如下倡议：

1. 自带餐食。 鼓励师生自带餐食， 尽量减少前往食堂用餐， 各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒;

第 1 页 共 10 页 学校2020开学疫情防控期间师生就餐保障应急方案

保障应急方案 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强 学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工 的生命健康安全，结合我校实际情况，特制定本方案。

一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引 入室外新鲜空气。

1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的_然通风效 果，加强室内外空气流通；

2、 楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启 消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保 各区域空气流通。

3、 餐厅具体通风措施：①就餐区各窗户全部打开，每天 结业后关闭；②后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户 开关；③通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启， 每个阶段开启时间为15-25分钟。

ニ、餐厅消毒措施

1、新型冠状病毒消毒常用消毒剂： ① 氯化消毒类：84消毒液、双氧水等；②高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小規模使用）。 第 2 页 共 10 页 2、 消毒方式： ①喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大 面积快速有效消毒；②擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒 剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒

3、具体消毒工作实施表 位置 消毒药剂 消毒频率 消毒方式

就餐区、出入 ロ、过道、电梯、 洗手间等84消毒液、酒精 日三次（餐后集中 消毒） 喷雾及擦拖法 操作间、粗加工 间84消毒液 日两次（早餐前、 结业后） 擦拖法 储藏间84消毒液 日一次（结业后） 擦拖法 餐厅门窗84消毒液、酒精 日三次（每餐开餐 前） 擦拖法 垃圾桶84消毒液 日两次（班前后） 喷雾

其他区域84消毒液 每天不少于一次 喷雾

4、 餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。

5、 其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。

三、师生就餐保障措施 为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就 餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部 就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用 餐安全。

XX中学疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案（附流程图）

根据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。

一、安排和要求

（一）就餐路线及安排

1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。

2．就餐时间：

年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点

初一 11：45 12：00 教师餐厅洗碗池

初二 12：00 12：15 开水房洗碗池

初三 12：15 12：30 学生餐厅洗碗池

注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。

（二）错峰就餐要求及流程

1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

2．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

（三）学生就餐要求

就餐前： 1．要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。

2．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时： 1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。

2．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。

3．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。 学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中

学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜 值班教师测量体温 带至隔离室观察，并报学校处理

到指定位置后取下口罩就餐

就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具

带上餐具回到教室 就餐后： 1．注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。

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学校2020开学疫情防控期间师生就餐保障应急方案

学校 2020 春季开学疫情防控期间师生就餐 保障应急方案 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强 学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员 工 的生命健康安全，结合我校实际情况，特制定本方案。

一 、 餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引 入室外新鲜空气。

1. 合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的 _然通风效 果，加强室内外空气流通 ； 2. 楼梯间或密闭区域 （ 无外窗不通风区），应定期开启 消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保

各区域空气流通。

3. 餐厅具体通风措施：

①就餐区各窗户全部打开，每天 结业后 关闭； ②后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户 开关； ③通风时间为 ：

6:00、 12:30、 17:00 三个阶段开启， 每个阶段开启时间为

15-25 分钟。

ニ、餐厅消毒措施 1. 新型冠状病毒消毒常用消毒 剂：

① 氯化消毒类 ：

84 消毒液、双氧水等；②高浓度酒精：

75%浓度的酒精（易燃，小規模使用）。

2. 消毒方式： 精品资料欢迎阅读

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①喷雾式：

用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大 面积快速有效消毒；②擦拖式：

用布或其它擦拭物浸以消毒 剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒 3.具体消毒工作实施表 位置 消毒药剂

消毒频率 消毒方式 就餐区、出入 ロ、过道、电梯、 洗手间等 84 消毒液、酒精 日三次（餐后集中 消毒） 喷雾及擦拖法 操作间、粗加工 间 84 消毒液 日两次（早餐前、 结业后） 擦拖法 储藏间 84 消毒液 日一次（结业后） 擦拖法 餐厅门窗 84 消毒液、酒精 日三次（每餐开餐 前） 擦拖法 垃圾桶 84 消毒液 日两次（班前后） 喷雾 其他区域 84 消毒液 每天不少于一次 喷雾 4. 餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。