小学生营养早餐搭配
- 格式:docx
- 大小:18.85 KB
- 文档页数:5
几个适合小学生的健康食谱:一、早餐1.牛奶燕麦粥+水煮蛋+苹果- 材料:牛奶、燕麦片、鸡蛋、苹果。
- 做法:将燕麦片放入锅中,加入适量牛奶煮至浓稠。
同时,另起锅煮鸡蛋。
苹果洗净后可直接食用。
- 营养分析:燕麦富含膳食纤维,能促进肠道蠕动;牛奶富含蛋白质和钙;鸡蛋提供优质蛋白质;苹果富含维生素和膳食纤维。
2.蔬菜鸡蛋饼+小米粥+香蕉- 材料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜、小米、香蕉。
- 做法:将胡萝卜和青菜洗净切碎,加入面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面糊,在平底锅中煎成薄饼。
小米煮粥。
香蕉可直接食用。
- 营养分析:蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和膳食纤维;小米粥易消化,富含碳水化合物;香蕉富含钾等矿物质。
二、午餐1.番茄鸡肉丸子汤+糙米饭+清炒西蓝花- 材料:鸡肉、番茄、鸡蛋、糙米、西蓝花。
- 做法:将鸡肉剁成泥,加入鸡蛋、适量淀粉等搅拌上劲,搓成丸子。
番茄洗净切块,锅中倒油,炒出番茄汁后加水,放入鸡肉丸子煮熟。
糙米蒸熟。
西蓝花洗净后清炒。
- 营养分析:鸡肉丸子富含蛋白质;番茄富含维生素 C 和番茄红素;糙米饭富含膳食纤维;西蓝花富含维生素和膳食纤维。
2.清蒸鲈鱼+红薯米饭+炒豆角- 材料:鲈鱼、红薯、大米、豆角。
- 做法:鲈鱼洗净后加葱姜蒜等调料清蒸。
红薯和大米一起煮成红薯米饭。
豆角洗净切段后炒熟。
- 营养分析:鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸;红薯米饭既有碳水化合物又有膳食纤维;豆角富含维生素和膳食纤维。
三、晚餐1.虾仁豆腐汤+黑米饭+凉拌黄瓜- 材料:虾仁、豆腐、黑木耳、黑米、黄瓜。
- 做法:虾仁洗净,豆腐切块,黑木耳泡发后一起煮汤。
黑米蒸熟。
黄瓜洗净拍碎后凉拌。
- 营养分析:虾仁和豆腐富含蛋白质;黑木耳富含膳食纤维;黑米饭富含花青素等营养物质;黄瓜富含维生素和水分。
2.胡萝卜炖排骨+玉米饭+炒豆芽- 材料:排骨、胡萝卜、玉米、大米、豆芽。
- 做法:排骨焯水后与胡萝卜一起炖煮。
玉米和大米一起煮成玉米饭。
小学生早餐一周食谱
小学生也不可或缺的一部分,它们正处在身心发展的关键时期,备受家长关怀,有营养和均衡的饮食对它们的身高和智力发育尤为重要。
为了确保它们每天都能摄取充足的营养,这里介绍一周小学生早餐食谱:
星期一:燕麦片加牛奶配香蕉; 星期二:香蕉面包加牛奶和酸奶; 星期三:香
草豆腐沙拉配杏仁; 星期四:盐焗豆腐和鳄梨配蔬菜汁; 星期五:小米稀饭配蔬菜炒豆腐; 星期六:鸡蛋豆腐三明治配蔬菜汁; 星期日:蒜苗豆腐配香蕉。
燕麦片是一种营养素丰富的食物,富含粗纤维,用牛奶煮熟可以帮助消化,而
香蕉是营养丰富,可以提供足够能量的健康早餐,面包搭配牛奶和酸奶可以补充维生素和蛋白质。
香草豆腐沙拉加杏仁更是一款绿色、健康的早餐,它不仅富含膳食纤维,更能够提供足够的钙质给小学生;盐焗豆腐和鳄梨一起搭配蔬菜汁,可以补充身体需要的维生素和矿物质;小米稀饭和蔬菜炒豆腐不单可以满足日常需要,而且还可以丰富小学生早餐;鸡蛋豆腐三明治可以保证摄入足够蛋白质和多种微量元素;蒜苗豆腐配香蕉又是一款口感独特,营养价值极高的美味早餐食谱,它们可以满足小学生营养上的需求。
小学生的早餐最好丰富多样、营养充足,不仅能满足孩子的健康饮食,而且可
以满足他们的味蕾,让他们拥有更多的乐趣,这样才能保持学习状态,达到最佳发展仪式。
小学生早餐如何搭配
小学生的早餐应该是营养均衡、易消化的,以满足他们成长发育的需要。
以下是一些常见的小学生早餐搭配建议:主食类:选择高纤维、易消化的主食,如全麦面包、全麦吐司、燕麦片、玉米片等。
这些食物有助于提供持久的能量,并有助于维持饱腹感。
蛋白质类:蛋白质是小学生生长发育所需的重要营养素之一。
可以选择煮鸡蛋、鸡肉、火腿、豆腐等作为蛋白质来源。
如果孩子喜欢吃酸奶或者奶制品,也可以作为蛋白质来源。
水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维,有助于增强免疫力,维持健康。
可以选择新鲜水果、果汁、蔬菜沙拉等。
奶类或豆类:奶类和豆类提供钙质和优质蛋白质,有助于骨骼发育和肌肉生长。
可以选择牛奶、豆浆、酸奶等。
注意均衡:尽量保持早餐搭配的均衡,既要考虑各种营养素的摄入,也要注意食物的多样性,让孩子在早餐中获取全面的营养。
控制食物的油脂和糖分摄入:避免选择过多油炸食品和高糖食品,尽量选择清淡的烹饪方式和低糖食材。
一个典型的早餐搭配可能是:
一片全麦面包配上一些鸡蛋或火腿
一杯牛奶或豆浆
一份新鲜水果,如苹果或香蕉
记住,孩子的胃口和偏好可能会有所不同,所以在搭配早餐时要考虑他们的口味和喜好。
小学生营养食谱大全大家都知道上学是件苦差事, 小学生正在经历着, 那么关于小学生的营养食谱的了解多少?以下是店铺为大家整理的小学生营养食谱大全, 希望大家喜欢!小学生营养食谱大全营养早餐食谱(一)肉末菜粥, 豆沙包, 芹菜豆腐干。
肉末菜粥: 粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包: 面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干: 芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)麦粥, 菜肉包, 什锦泡菜。
燕麦粥: 燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包: 面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜: 大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)黑枣粥, 鲜肉小笼, 苣笋豆干。
黑枣粥: 粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼: 面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干: 苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)皮蛋粥, 果酱包, 雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包: 面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末: 雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)菜肉馄饨, 白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨: 面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕: 糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋: 鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)牛奶果羹, 鲜肉青团, 牛肉土豆丁。
牛奶果羹: 牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团: 糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁: 牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
小学生的饮食搭配7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段, 特别是小学后期进入生长突增期, 对营养要求较高, 课堂教育要求注意力集中, 相对比入学前脑力劳动加大, 而游戏活动则趋减少, 因此儿童营养食谱, 这个时期的膳食应注意以下几点:(1)膳食要多样化, 量要充足且平衡合理。
根据季节及市场供应情况, 做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜宝宝营养食谱, 多供给乳类和豆制品, 保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次, 除三餐外应增加一次点心。
小学生营养早餐食谱大全引言早餐是一天中最重要的一餐,特别对于小学生来说更是如此。
一个营养丰富的早餐可以提供孩子们所需的能量和营养,有助于他们在学校表现出色和保持良好的健康。
本文将为您介绍一些适合小学生的营养早餐食谱大全,并以Markdown文本格式输出。
1. 煮鸡蛋加全麦面包•材料:–新鲜鸡蛋2个–全麦包2片•制作:1.将鸡蛋放入冷水中,加热至开水后继续煮8-10分钟。
2.取出鸡蛋,剥壳准备食用。
3.将全麦面包片烤至微黄色即可。
•营养价值:这个简单而营养的早餐提供了高质量的蛋白质、膳食纤维和复合碳水化合物,能够提供能量、增强饱腹感,并为小学生提供必要的维生素和矿物质。
2. 燕麦片与酸奶•材料:–低糖燕麦片1杯–无糖酸奶1杯–水果/坚果(可选)•制作:1.将燕麦片倒入碗中,加入适量的酸奶,搅拌均匀。
2.可根据个人口味,加入一些切碎的水果或坚果作为装饰。
•营养价值:这款早餐提供了蛋白质、膳食纤维和健康脂肪。
酸奶和燕麦片含有丰富的维生素和矿物质,可以增强免疫力并提供所需的能量,同时有助于维持肠道健康。
3. 水果沙拉配黑巧克力面包片•材料:–新鲜水果(如香蕉、草莓、蓝莓、苹果等)适量–黑巧克力面包片2片•制作:1.将新鲜水果洗净切成适合大小的块状。
2.将黑巧克力面包片放入烤箱中烘烤至稍微变脆。
3.配好水果沙拉和黑巧克力面包片后,即可享用。
•营养价值:水果是丰富的营养来源,富含维生素和矿物质,有助于增强孩子的免疫力。
黑巧克力面包片提供了复合碳水化合物和少量可可粉,有助于提供能量,并增加早餐的口感。
4. 菠菜鸡蛋卷配玉米片•材料:–鸡蛋2个–菠菜适量–盐和胡椒粉适量–玉米片适量•制作:1.打碎鸡蛋并加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。
2.将菠菜用沸水焯烫后切碎,加入鸡蛋中。
3.将鸡蛋和菠菜混合物倒入平底锅中,煎至两面金黄。
4.配上玉米片一起食用。
•营养价值:这道菠菜鸡蛋卷提供了优质蛋白质和维生素,同时富含膳食纤维和矿物质。
小学生营养早餐食谱大全及做法
1. 鸡蛋三明治
材料:面包片、鸡蛋、番茄酱、生菜叶、黄瓜片
做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡蛋夹在两片面包中间,涂上番茄酱,再加上生菜叶和黄瓜片,即可制作鸡蛋三明治。
2. 燕麦果仁酸奶
材料:燕麦片、坚果(如核桃、杏仁、腰果等)、酸奶、蜂蜜做法:将燕麦片倒入碗中,加入适量坚果碎末。
再倒入适量酸奶,搅拌均匀。
最后加入适量蜂蜜调味,即可享用美味的燕麦果仁酸奶。
3. 香蕉草莓奶昔
材料:香蕉、草莓、牛奶、蜂蜜
做法:将香蕉和草莓切成小块,放入搅拌机中。
倒入适量牛奶和蜂蜜,搅拌至均匀细腻的奶昔状即可。
可以根据个人口味加入冰块调节温度和口感。
4. 蔬菜鸡蛋粥
材料:白米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、高汤、盐做法:将白米饭加入高汤中煮熟。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,炒散成小块。
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒加入锅中翻炒至熟烂。
最后将煮好的米饭和蔬菜翻炒均匀,加入适量盐调味,煮成稠状即可享用营养的蔬菜鸡蛋粥。
5. 煎饼果酱卷
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、果酱(如草莓酱、蓝莓酱等)
做法:将面粉、鸡蛋和牛奶放入碗中,搅拌均匀成面糊。
锅中倒入适量油,烧热后将面糊倒入锅中,煎成薄饼。
将煎好的饼涂上果酱,然后卷起来即可制作煎饼果酱卷。
这些早餐食谱简单易做,营养丰富,适合小学生食用。
根据个人口味调整食材和调料的份量,享受健康美味的早餐。
小学生营养早餐食谱星期一牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶鱼汤煮青菜龙须面星期二牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥星期三煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、烩鱼泥豆腐青菜水果、饼干牛奶、紫菜馄饨星期四牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片蒸肉包大米枣泥粥水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片星期五牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、炒猪肝、炒碎菜菜叶汤水果、饼干千层糕、肉末白菜豆腐汤星期六牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥小花卷、青菜丸子汤星期日牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤小豆沙包、虾皮冬瓜汤牛奶●食谱特点解释:1、足够的奶量:乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说,十分重要随着断乳食品的逐渐增加,奶量每日应由600ml,到2岁时逐渐过渡第一文库网为400ml(配方奶、鲜奶均可)可适当补充一些豆类蛋白3、新鲜蔬菜和水果(这一点很重要):这类食物一般属于碱性幼儿园食谱营养计算,每日必需摄渗入渗出以促入宝宝营养xxCW节目单恶搞素的消化和吸收儿童营养食谱营养菜谱,调节内环境的平衡,对预防疾病的发生起到了至关重要的作用4、宝宝饮食应到达多样,以保证营养的全面摄渗入渗出例如:每日应有米、面、蛋、肉、菜、果……同时也保证一些宝宝生长发育所需的微量营养素的摄渗透,如:铁、锌、钙、维生素A、维生素B 族等5、 1岁左右宝宝正处在牙齿继续萌出阶段,适时提供磨牙、可咀嚼食物种类(如:馒头片面包干、饼干、烂饭、烂面片、炒碎菜)及,开始培养自己动手吃饭,已促入精细动作发育,这样还可满意宝宝需求,减少了吮手指等毛病的发生6、甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配,少吃或不吃油炸食物,即科学还可提高宝宝入食兴趣●饮食重点:维生素补充维生素A能增强宝宝的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季户外活动减少,光照时间短,特别注意补充维生素D,详细补充剂量和次数最好按照医生建议执行;维生素C可提高宝宝对严寒的适应能力幼儿园食谱营养计算,并且对血管具有良好的保护作用建议食品:苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;菌藻类食物可大大提高宝宝免疫力,如:香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等无机盐无机盐缺乏,人就容易怕冷建议食品:牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等;还有根茎类的蔬菜夏季营养食谱,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及绿叶菜、大白菜等暖食冬季,宝宝尽量不吃生冷的和凉拌的食物,建议食品:带馅儿食品(饺子、馄饨、包子)煲汤类、烩炖类或汤菜等,如:菜肉粥、疙瘩汤、烂面片汤、排骨炖萝卜汤润燥食品冬季气候枯燥,多吃些润燥食品建议食品:萝卜、冬瓜、蘑菇、山药、白木耳等●特别建议:宝宝饮食要注意:多样、均衡、适量为宝宝设计食谱时应注意:尽量以季节性和本地域食品为主(既有营养,又可减少过敏的发生) 将一天应摄渗入渗出的粮食定量地分配到三餐和点心之中,每顿多种谷类食物混吃可以提高营养素的吸收率将一天应摄渗入渗出的优质蛋白质(动物类和豆类),定量地分配到三餐中午餐应略多于早、晚餐蛋白质过多容易引起发暖和便秘应以谷类食物为主,谷类可以提供较多的热能,并促进肠蠕动安排每日蔬菜种类和份量,其中橙绿色蔬菜必须一半以上膳食应多样化,菜肴天天三餐应不相同营养早餐食谱幼儿营养食谱,最好三天内不重复,如条件限制孕妇营养食谱,同种食物可多样化烹调。
中小学生一周营养食谱
周一 : 早餐面包夹果酱、牛奶、煮鸡蛋、糖拌柿子
午餐大米小豆饭、蒸偏口鱼、海米烧、油菜、生拌苦瓜、
橘子或草莓
晚餐馒头、米粥、瘦猪肉炒黄豆芽、鱼头炖豆腐、水果汁
周二 : 早餐黑芝麻饼、玉米粥、牛奶、煮鸡蛋、腐乳、辣白菜、苹果
午餐发糕、香菇炖鸡块、肉丝炒芹菜、豆腐干炒花菜、
西红柿鸡蛋汤
晚餐大米绿豆饭、炖排骨海带、炒虾皮圆白菜、
豆腐丁白菜牡蛎汤、水果汁
周三 : 早餐豆沙包、米粥、牛奶、盐水虾、肉末炒雪里蕻、
糖醋生黄瓜
午餐猪肉洋葱馅包子、大米绿豆莲子粥、熘肝尖、烧茼蒿、
香蕉
晚餐大米饭、鱼头炖豆腐、瘦猪肉炒苦瓜、糖醋白菜加海米、
萝卜丝香菜牡蛎虾皮汤
周四 : 早餐麻酱花卷、小米大枣粥、蒸鸡蛋羹、
盐拌生洋葱与莴笋丁、草莓
午餐米饭、小窝头、熘猪肝、红烧鸡块、豆腐脑、
青椒炒胡萝卜
晚餐蒸饺(虾仁韭菜馅)、绿豆粥、香菇烧油菜、
蒜汁糖醋海带丝、果汁
周五 : 早餐肉丁包、豆奶、煮花生米、辣白菜或生拌洋黄瓜葱丁
午餐大米黑米饭、熘日本豆腐、小白菜炒虾皮、
鱼丸子紫菜汤、橘子
晚餐发糕、蒸红薯、酱牛肉或酱鸭、炒芹菜、海米冬瓜汤、
苹果
周六 : 早餐面包、牛奶、豆奶、火腿肠、香蕉
午餐大米小豆饭、烧带鱼、海带炖豆腐、肉炒苦瓜、烧油菜、
丝瓜汤
晚餐鸡蛋韭菜盒子或鸡蛋韭菜馅馅饼(加虾皮)豆腐脑
周日 : 早餐芝麻酱花卷、小玉米粥、肉末炒榨菜、橘子
午餐大米绿豆饭、红烧鸭肉、素炒芹菜冬菇丝、
紫菜鸡蛋虾皮汤
晚餐烧饼、蒸黄花鱼、烧南瓜、烧油菜、菠菜豆腐蚬肉汤。
小学生营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。
如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。
二、西红柿鸡蛋汤面:先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
小学生营养早餐搭配
小学生营养早餐搭配
小学生营养早餐搭配1
五谷搭配
谷类食物可以为孩子提供能量,好的早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、面包、蛋糕、面条、粥、红薯等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配为佳。
蛋白质供给丰富
好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物等都含有丰富的蛋白质。
每天早餐都要让孩子食入适量的牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪肉、牛肉、鸡肉等,保证供给孩子生长发育所需的优质蛋白质。
蛋白质要适量
充足的蛋白质供应能够满足人体需要,可维持正常代谢,生成抗体,抵抗感染,有病也易恢复。
相反,蛋白质供给不足时,儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠,而且容易感染疾病。
但是,蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担,还会增加肝脏负担、胃肠负荷,引起肝肾受累以及消化不良等症。
所以,蛋白质的摄入量要适当。
一定量的水果蔬菜
好的早餐要供给一定量的蔬菜或水果,如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,还可以根据季节供给少许豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质。
添加少量植物油
好的早餐要有少量的植物油,既可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
小学生营养早餐搭配2
好的早餐应含有什么?
1、好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。
谷
类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
2、好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。
每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
3、好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
4、好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
小学生营养早餐食谱举例
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
学生每日早餐不可少
专家提醒,学生的一日三餐要遵循定时、定量的原则,吃饭要有规律,早餐也是必不可少的。
学生不吃早餐,会导致一上午没有能量供应,人会变得没精神。
早餐的选择也有讲究,一般以主食、蛋白类食物配合蔬菜和水果最为科学,不建议吃油炸等高能量的食物。
中午吃饭应保证足够的能量摄入,晚上尽量避免吃一些不易消化的食物。
一些上晚自习的学生可根据情况,在睡前喝一杯牛奶或红枣小米粥,可以有助于睡眠。
零食可以吃,但要挑坚果奶制品
学生正处于生长发育的'关键时期,因此,养成良好的饮食习惯和合理选择食物的营养搭配尤为重要,专家解释,不是说零食一定不能吃,而是要有选择性地吃,还要注意钙和维生素等营养素的补充。
由于处于生长发育的阶段,钙可以维持骨骼的发育,而维生素D又能促
进钙的吸收和利用。
因此,最好保证每天一杯牛奶,同时还要多吃蔬菜和水果。
一些适量的户外运动也可有助于促进钙的吸收。
专家指出,目前不太适合吃的零食有膨化食品、油炸食品、甜饮料等。
这些都属于高热量的食物,会摄入大量脂肪,使能量过剩,不仅容易引起肥胖,而且会影响蛋白质和钙在体内的利用。
碳酸饮料也会带来大量能量,可以喝新鲜果汁类的饮料代替,在夏天,多喝绿豆汤还能去暑。
“在零食的选择上,可以选一些较为健康的零食,比如水果、奶制品、坚果,其中奶制品要注意区别于乳饮料,像酸酸乳、营养快线这些属于乳饮料,营养价值较低。
多吃比如核桃、杏仁、开心果这些坚果还会促进脑细胞的发育。
学生早餐要吃点什么好?
孩子在早上起来后吃什么样的早餐才能保证其一上午的营养需求,而且还要保证早餐味道好。
这是不少家长们头痛的事情。
如果你心里对早餐食谱有了一个计划的话,那只需你在超市采买一些原材料,就能轻松为孩子做出一餐既营养又味美的早餐了。
青少年时期身体发育较快,是肌肉和骨骼生长的重要时期,需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分,尤其是要保证充足的热量供应以满足青少年脑力活动与体力活动的需要。
推荐食谱一:抹果酱面包2—3片+1杯牛奶+1个鸡蛋+半个苹果推荐理由:抹果酱面包除了提供营养外,主要保证学生上午所需的热量,而牛奶、鸡蛋和苹果,则主要提供其所需的蛋白质、微量元素、维生素等各类营养物质的需要。
推荐食谱二:1碗豆粥+1个荷包蛋+半个面包+半个苹果
推荐理由:豆粥需要由红豆、绿豆、芸豆、黑豆加入糯米或大米煮成,因为豆类含有丰富的蛋白质和微量元素,在此餐中是学生营养的重要来源。
荷包蛋也是提供营养的主要来源之一,而面包则是为了保证学生所需的热量,苹果则为其提供维生素。
推荐食谱三:1碗加菜疙瘩汤+1个鸡蛋+1块蛋糕+半个苹果
推荐理由:为了提高加菜疙瘩汤的口味及营养,需虾皮炝锅,然后加入菠菜、西红柿后再加入拌好的面疙瘩,这样在汤中就会含有丰
富的维生素、钙、蛋白质及较高的热量;鸡蛋、蛋糕及苹果则会起到补充营养的作用。
小学生营养早餐食谱
1、蛋包饭+蔬果+酸奶
炒锅烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒出香味。
放入胡萝卜丁和香肠丁,煸炒。
放入番茄酱,煸炒。
放入米饭,用铲子压散,煸炒。
放入黄瓜丁。
加入盐。
放入白胡椒粉。
搅拌好,关火即可。
2个鸡蛋加入少许淀粉,清水,搅散。
平底锅烧热,抹少许油,将蛋液倒入锅内,晃动锅子,使其布满锅底。
将炒好的米饭码在蛋饼上。
将边缘包起来,防止露馅。
用盘子倒扣在锅上,翻转锅子,将蛋饼倒在盘上。
蔬果切好,撕好,倒上少许浓稠酸奶,搅拌装饰即可。
2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
①虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
②鸡蛋1个打散。
锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。
3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个营养菜谱,西红柿半个。
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
②准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。
黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱,盖上一片面包,将煎蛋放在上面儿童营养食谱,再摆上黄瓜片宝宝营养食谱,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
4、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。