花菜炒多久能熟

花菜烂了一点还能吃吗花菜有点黄了还能吃吗
前几天买的花菜有一点烂了还能再继续吃吗?像那种有点发黄的花菜又还能不能再吃呢？让我们一起看看吧。

一、花菜烂了一点还能吃吗
不能。

花菜只要开始出现变坏的情况的话都是不建议再继续食用的，因为这种已经开始变坏的花菜口感非常不好，并且上面已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响。

并且即使花菜看起来只坏了一点，但其他未出现腐坏的地方也会受到细菌的污染，所以一旦花菜开始腐坏的话就建议要及时丢掉。

二、花菜有点黄了还能吃吗
能吃。

花菜放置的时间一长或者是放置的位置不当的话就会导致里面
的水分慢慢流失，从而使得花菜会出现发黄的情况。

像这种发黄的花菜，只要没有出现变坏的迹象的话都是可以再继续食用的。

且像这种发黄的花菜一定要尽快的食用完，不然放置时间一久的话营养流失就会越严重，口感就会变得更不好。

三、花菜为什么要焯水
1.花菜并不容易炒熟，如果直接将花菜洗好后放入锅中炒的话，炒的时间就会比较久，这样就会对花菜的营养成分造成较大的破坏，如果能先将花菜焯一遍水再去炒的话就能使花菜更容易被炒熟。

2.花菜如果能先焯一遍水再下锅去炒的话，花菜在炒的时候就会更容易入味，炒出来的花菜口感就会更好。

四、花菜怎么清洗最干净
盐水浸泡
准备好一盆盐水，将花菜用清水稍稍冲洗完之后切成小块，然后放入盐水中浸泡20分钟左右即可，盐水具有一定杀菌的作用，能够帮助去除花菜里面的细菌。

淘米水浸泡
另外像洗完米剩下的淘米水也不要急着倒掉，这些水用来洗花菜也是很不错的。

淘米水属于酸性，如果花菜上面有有机磷农药残留的话，遇到淘米水之后就会失去毒性。

2023年菜花炒肉怎么做美味家常菜菜花炒肉的做法步骤菜花炒肉怎么做主料：菜花(300克)、五花肉(500克)辅料：食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)做法：1、把五花肉清洗干净,用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用2、花菜用手掰小朵洗干净3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄4、加入切好的芹菜大蒜辣椒5、一起翻炒6、然后加入少量生抽上色7、加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里8、加入花菜翻炒9、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟10、然后加入少量盐11、加入炒好的`肉12、一起翻炒3秒，再加入少量鸡精装锅完成美味家常菜菜花炒肉的做法步骤菜花炒肉片的做法步骤1. 菜花、木耳掰小朵焯水，五花肉切片，盐糖酱油醋淀粉料酒香油调一个碗芡，葱姜蒜切皮;2. 煸透肉片但不要煸干，放姜蒜爆香;香干花菜炒肉的做法步骤这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的，味道很赞哦!食材主料香干200g、小花菜1颗、瘦肉100g、辅料油50g、盐0.5+0.5g、生抽8+8g、蚝油3g、料酒6g步骤1.瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻2.花菜洗净切小块，放盐泡一会3.锅里放水烧开，放花菜煮一两分钟4.捞起，沥干水份5.热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色6.放香干炒香7.放花菜混合翻炒均匀8.撒盐翻炒均匀9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀10.淋入生抽翻炒均匀即可，起锅装盘11.成品图小贴士：花菜放淡盐水浸泡，可以有效的去除残留的农药和菜虫。

怎样炒花菜好吃
花菜是很常见的蔬菜，这类蔬菜在吃的时候，也是有着不同的制作方法，那在选择花茶的时候，需要先对它的制作方式进行很好认识，这样制作的时候，才会知道如何做最佳，那怎样炒花菜好吃呢，在对这点上也是很多人不太清楚的，花菜在炒着吃的时候，也是有着很好方式。

很多人在对怎样炒花菜好吃上，并不是很清楚，花菜炒着的制作方式很简单，而且食材的搭配也不是很复杂，在平时的时候，都是能够很轻松的制作来。

怎样炒花菜好吃：
椰奶青花菜炒鸡肉
材料：低脂椰奶120毫升，莱姆(青柠)1个，切果皮丝，现榨莱姆(青柠)汁1汤匙，酱油1汤匙，削皮的姜末11/2茶匙，黄砂糖1汤匙，太白粉(粟粉)1茶匙，泰式青咖哩糊1/2茶匙(可选)，蔬菜油21/2汤匙，洋葱1个，对半切开后切片(1.5厘米宽)，大蒜6瓣，切末，青花菜(西兰花)340克，切成小朵，菜梗切薄片，蘑菇225克，对半切开，无骨去皮鸡脯肉340克，切细条(4厘米长)，切碎的罗勒叶10克。

做法：
1.在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊(如果用的话)，调成酱汁。

锅内下11/2汤匙油，大火加热。

放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。

加入青花菜
和蘑菇，再炒2分钟。

盛入碗中备用。

2.注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。

倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。

撒上罗勒叶，即可上桌。

以上就是对怎样炒花菜好吃详细介绍，按照以上方式进行制作花菜是不错之选，这样的制作方法，不仅使得花菜的口感独特，而且在吃的时候，对人体健康也不会有任何的损害，因此对它的选择，都是可以放心进行的。

花菜隔夜能吃吗花菜怎么炒好吃如今食用花菜如此普遍，很难让人想到，花菜其实并不是原产自中国，而是19世纪从地中海沿岸传入中国，花菜进入我国不过区区百年历史。

那么你知道花菜隔夜能吃吗？一、花菜隔夜能吃吗煮熟的花菜不可以隔夜吃。

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中，茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低。

因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。

如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

二、花菜怎么炒好吃一、干煸花菜说到干煸，不常做菜的朋友会说，不就是炒吗？其实干煸和炒类似，但是又和普通的炒菜不同。

传统的干煸就是“煸干”，用中火加热锅内的油，用油温通过不停翻炒，将食材中的汁水挥发出去，达到浓缩调味的作用。

干煸对一次炒的量有限制，一锅内如果放的太多，达不到干煸的标准。

所以现在外面的餐馆有一种改良的干煸做法，就是把食材用温油炸一下，可以节省操作时间。

但是这样难免太油腻，也很费油，我们做家常菜不用这么做。

用料：花菜1棵，水发木耳几朵，香肠/火腿1片（可不用），大蒜2瓣，植物油1大勺，盐1勺，生抽少许。

做法：1.选这种长枝条，花头比较稀疏的花菜，先用清水冲洗一下，再掰成小块放入盐水中浸泡一会儿，这样可以去除伞状部分隐藏的杂质和虫子。

花菜中的虫子是蓝色的小虫。

2.再把花菜放入热水中，焯水十几秒后捞出，用冷水冲一下，然后沥净水分备用。

一冷一热，可以保持菜花脆脆的口感和翠绿的颜色。

3.快速剥蒜皮的方法：将大蒜在案板上用刀面横向压扁，然后揪住蒜皮的尾部一拨，整个蒜皮就掉了。

再把大蒜切碎，木耳切细条备用，如果不喜欢吃木耳也可以不放，换成胡萝卜片也可以。

4.热锅热油，爆香大蒜后，下火腿片或香肠片，稍微翻炒一下。

用的油比平时炒菜时要稍多一些。

怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃1干煸菜花做法很简单，连焯水也不用，干煸出的菜花味道很香很好吃，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味，这次买的小辣椒太辣了，昨天炒螃蟹加了两个，辣的我不敢吃了，今天就加了一个，呵呵，加一片香叶味道很好啊。

主料：花菜400g辅料;油适量，盐适量，小辣椒，1个花椒，20粒姜适量，葱适量，大蒜适量，香叶1片，郫县豆瓣酱1勺，生抽适量，糖适量，香油少许。

1准备食材花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香加花椒、香叶、小辣椒煸炒加葱、姜、大蒜煸香加花菜大火煸炒至发软加盐、生抽、糖煸炒均匀最后滴入香油翻炒均匀怎么炒花菜好吃2腊肉炒花菜食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、盐、豆豉、葱花。

做法：1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2、放入洋葱一起炒。

3、放入花菜翻炒。

4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。

茄汁花菜食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。

做法：1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。

2、切些葱花，再备些水淀粉。

3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。

4、另起锅，入油炒香葱。

5、加入番茄酱小炒。

加入水淀粉水。

6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。

7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。

豆豉花菜食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。

做法：1、菜洗净，分成小块。

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。

倒入洗好的花菜，开大火翻炒。

3、加料酒，生抽，继续翻炒。

加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。

干锅菜花干锅菜花所需的材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉以及白糖。

花菜炒肉的做法
关于《花菜炒肉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

提及花椰菜，针对我们东北人而言并不生疏，它是一种常见的蔬菜，花椰菜带有丰富多彩的维生素D、B、C，并且还带有许多的矿物，非常合适已经青春期发育的少年儿童服用，针对小小花椰菜，根据主厨的生产加工，能够变为很多美味可口的美味，在其中花菜炒肉便是一种非常合适大家口感的菜式。

但是很多人不容易做，作出的味儿并不是非常好。

不必小瞧花菜炒肉这家常小菜，以便确保菜肴的色、香、味应有尽有，也要确保花椰菜的营养成分，就需要在制作过程中狠下功夫。

下面就来为大伙儿详尽的介绍一下花菜炒肉的制做整个
过程：
1 精瘦肉一块用净水清洗干净;
2 切割成片状
3 把所需肉粒都切割成片状;
4 用吉士粉盐糖鸡精粉植物油腌渍小肉;
5 用手抓至浓稠，放进冷藏室腌渍15分鐘;
6 解决好的花椰菜
7 把空锅烧热(发烫就可以)倒进冷油后(油要少很多些)再快速
倒进小肉;
8 划炒至双面掉色(因为小肉切的较为薄那样基本就熟透)控干油盛出预留;
9 把锅洗干净下油，五成热后把大蒜放进煸香;
10 倒进花椰菜煸炒一分钟;
11 添加红萝卜片和辣椒片猛火煸炒至熟
12 倒进小肉煸炒匀称，出锅放盐就可以。

针对以上的详细介绍，相信你应当对花菜炒肉的制做拥有详尽的掌握，要想作出好的菜肴，就需要一步步的依照流程来，挑选花椰菜时也应当留意挑选这些新鮮的，白中带青的，很白或很
青的味儿都并不是非常好。

在制作过程中也要掌握熟度，炒的过浅不太好消化吸收，过烂使营养成分外流。

菜花烂了还能吃吗菜花为啥要用开水棹菜花是一种十分营养美味的蔬菜，那菜花有一点烂了的话还能再吃吗？又是为什么，菜花在炒之前需要先焯一下水呢？让我们一起来看看吧。

一、菜花烂了还能吃吗不建议再吃。

买来的蔬菜都应该要趁新鲜食用，家里的菜花如果出现了开始变烂的情况的话都是不建议再继续食用的。

因为这种变烂的菜花内部已经出现了营养流失的情况，其营养价值要远不如新鲜的菜花。

另外这种开始烂的菜花中已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响。

二、菜花为啥要用开水棹更容易熟新鲜的菜花质地比较的硬，直接下锅炒的话并不容易炒熟。

但是如果能够在炒之前先将其放入锅内焯水的话，就能使菜花断生，这样花菜就会更容易熟，吃起来的口感也会更好。

杀菌菜花由于其生长以及外形的原因，伞部就会容易藏纳很多细菌以及灰尘、如果能够将其放入锅中焯一下水的话，就能较好的去除中间的脏东西。

提高色泽度菜花在炒之前如果能够先下锅焯一下水的话，就鞥个更好的锁住菜花中的营养成分，这样炒出来的菜花色泽度会更好。

三、菜花焯水需要多长时间2分钟左右。

菜花焯水的时间并不需要很长，等锅中水开了之后将切好的菜花倒入锅中焯水2分钟左右，等花菜烫至颜色断生，稍稍出现半透明状态时即可捞出。

注意焯水的时间不宜过长，因为时间过长的话会使得草花的质地变软，这样会影响其食用口感，另外长时间的烫煮会导致其营养成分流失，从而降低其营养价值。

四、菜花表面黄了还可以吃吗没坏就能吃。

菜花如果放置时间过久或者是保存方式不当的话，就会导致菜花中水分流失，这样就会使得菜花表面出现发黄的情况。

像这种表面发黄的菜花，只要没有出现变烂的情况的话都是可以继续食用的，并且要尽快食用完，因为放置时间越久口感就会越不好。

花菜这么做，吃着比大鱼大肉都香！仅需放一点孜然粉，方法超简单！今天教大家做一道家常炒花菜，不用水焯比大鱼大肉都香，好吃又下饭。

需要准备的食材有：花菜、香葱叶、五花肉（可以选肥一点的榨油用）先将花菜的根部去掉，再将花菜切开，切的时候要切小一些，因为不用水焯待会儿直接上锅炒熟。

小葱切成长段放一旁备用。

最后将五花肉切成薄片。

食材都准备好了，就可以开火做饭。

先在锅中倒一点油再将肉片放进去炸香，炸出油来。

再放两个干辣椒和拍蒜子，炒香后倒入切好的花菜，大火进行翻炒。

将花菜一直放在锅里面煸炒，感觉油少了可以再放点油，这道菜不需要放水，不然吃起来不脆不好吃。

花菜要一直炒到变软为止，不用担心花菜炒不熟，因为我们切的比较小块，这样煸炒出来的花菜梗炒出来非常的脆。

现在关小火调料，放入少许盐、鸡精、和孜然粉。

炒花菜可以多放点孜然粉，这样花菜会特别的香。

最后再倒一点蒸鱼豉油倒在花菜上，将所有调料快速翻炒均匀即可。

最后倒入切好的葱段，大火翻炒至葱段变色就可装盘出锅。

一道非常美味的家常花菜就做好的，花菜炒肉特别的好吃，大家可以在家里试着做一下，又香又脆。

辽宁11选5 在家也能轻松做出美味的胡萝卜，食材简单，几分钟搞定这道美食胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，也是一种非常常见的蔬菜。

胡萝卜味儿稍甜，关于胡萝卜的做法有很多种，我们常见的有凉拌胡萝卜丝，胡萝卜丝炒肉等，胡萝卜在更多时候作为一种配菜，用于炖汤的时候使用。

其实，胡萝卜和另一种食物搭配制作出来的菜肴一点都不比大鱼大肉差。

下面就为大家推荐一道胡萝卜炒鸡蛋家常做法，不仅简单易做，而且营养美味！【1】准备食材胡萝卜一根，鸡蛋三个，蒜苗两根，料酒，食盐，食用油各适量【2】制作流程一胡萝卜去皮，放入清水中清洗干净，然后将胡萝卜切成细丝。

葱洗净后切成葱花。

碗中加入三个鸡蛋打散，撒上少许盐，用筷子搅拌均匀，锅中加入适量的油，油热后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，当鸡蛋底部凝固时，用筷子拨散鸡蛋，然后将炒熟的鸡蛋盛入碗中备用。

菜花炒肉最正确做法，这样做最好吃了！菜花是很常见的蔬菜，因为外形长得像花朵一样，所以被人叫菜花，菜花需要提前放在热水中烫一下，这样用大火快炒出的菜花，不仅口感清脆，入口嫩滑，营养价值也很高，菜花炒肉的做法非常简单，把瘦肉切片，加少量的老抽调味，加入菜花，大火翻炒几遍就可以出锅。

★菜花炒肉片材料猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐做法1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐；6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。

★花菜炒肉片材料猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉做法1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用（炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感）5、另起油锅炒花菜（花菜可用开水汆一下，容易炒熟）6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

★花菜炒肉片材料花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；2.切成薄片（如图2）3.把所需肉块都切成薄片；4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；6.处理好的花菜7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；10.倒入花菜翻炒一分钟；11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

花菜煮多久花菜下锅后最多三四分钟就能熟。

在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅。

在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花的部分变色即可起锅，过程大概只需要三四分钟。

菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。

菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

菜花富含维生素B群、C群。

这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。

原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

菜花的营养比一般蔬菜丰富。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

每100克菜花所含营养素，热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)· 胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。