你一定要学的20堂养生课-让你受益一生的养生保健智慧全书_第重点

现代营养学家认为，粗粮具有丰富而全面的营养，不仅含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素Bl、维生索B2、维生素c、维生素E、钙、钾、铁、锌，而且还含有膳食纤维等营养成分。

常吃粗粮对贫血、水肿、感冒、坏血病等疾病有一定的预防作用，此外，还能提高人体免疫力。

由于五谷杂粮中含有丰富的淀粉，因此能保护胃黏膜，有很好的养胃作用。

一些常见的杂粮，在为我们带来美味的同时，也常常有着超凡的养生功效。

多吃粗粮，让我们的肠胃更加健康。

一碗小米粥，堪比甲鱼汤小米又称粟米，为禾本科草本植物粟的种仁，原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一。

我们的祖先早在距今7000～8000年前已经培育出粟品种，并在我国北方广大地区普遍种植。

后从中国传至朝鲜、日本，渐渐传播到世界各地。

主产我国北方广大地区。

有这样一句古话：“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”。

可见小米之常见。

小米熬粥有“代参汤”之美称。

这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9．7克、脂肪3．5克，都不低于稻、麦。

一般粮食中不含的胡萝卜素，在小米中每100克含量达0．12毫克，维生素Bl的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想的滋补品。

现代人在巨大的工作和生活的压力下，经常会出现胃部不适的症状。

每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。

其实，有一样健胃食品是绿色也没有副作用的，那就是小米。

中医讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用。

中医曾记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

”(源于《黄帝内经》)明代李时珍《本草纲目》：小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

健康、长寿是从古到今人们梦寐以求的目标。

现代人每天工作忙碌，常常忽视了自己的身体健康，人到中年时才意识到自己的身体虚弱，疾病频增，这主要是由于在工作忙碌的时候没有同时兼顾养生保健。

到底什么是养生？养生又有什么益处呢？养生，古称“道生”、“保生”，其意义是通过调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，保养和增强自身的体质、提高正气、增强对外界环境的适应能力和抗病能力、减少或避免疾病的发生、延缓衰老、长寿健康。

形象地说，如果健康是一棵小树，那么养生就是滋养小树的肥料，只有把肥料调配好，小树才能茁壮生长，保持茂盛的姿态。

人生最宝贵的莫过于生命，健康是生命的基础，养生又是健康的基础，可见，养生对于我们延长生命，健康生活起到举足轻重的作用。

现代人越来越过分地依赖医生和药物，期盼这些能够根治所有的病痛，却不知道药物和医生只能解决一个病痛或是一个症状，而不能由内而外地改善身体，有的时候还会带来副作用，“是药三分毒”就是这个道理。

西方医学之父希腊人希波克拉底的名言：人类最好的医生就是空气、阳光和运动，想要拥有健康就需要学会养生之道……虽然西方人崇尚养生，但其实在我国古代也有很多圣人推崇养生之道，他们都早于西方人，老子就是其中一个。

老子是中国春秋时代的著名哲学家、思想家，也是道家创始人。

据《史记》记述：“老子百有六十余岁或二百余岁，以自修道而养寿也。

”历史上虽有不知其所终之说，但是有一点看法还是一致的，这就是说老子比孔子年长近30岁，又比孔子死得晚。

孔子活了72岁，故此推论老子是一位超百岁的寿星，可见老子有自己的养生哲学。

在《老子》一书中，记载了他独特的养生：之道，其核心就是：“吾欲独异于人，而贵食母。

”这“食母”就是食气，食气是古人养生的主要方法。

老子不但是个以气养生的实践者，而且还根据自己的切身体会写出了气功养生的理论和方法，成为历代气功家练功的要旨。

从古人的经验中我们可以看出，养生并不是简单的药物调养，它包括通气、通络、食补等多种方法。

人的一生从小到大，不同阶段目标不同。

一直在为了学习、生活、事业、家庭奔波、劳顿，在我们不断修正自己目标的同时，从来也没有把心思放在身体健康上。

只知道在身体病了的时候给它塞药片、灌药水，当它坚强地爬起来支撑我们学习、工作的时候，我们又把身体的重要性丢在了脑后。

有句话是这样说的：对于保健年轻人处于沉睡期，中年人处于觉醒期，老年人处于发奋期；很多年轻人都认为自己身体很棒，根本不需要保健，正值青壮年的他们的身体各项指标正常，忽略健康寝食无规，消耗资本。

殊不知很多老年疾病就是因为年轻时不注意留下的祸根。

为了我们自己的身体，亲爱的朋友们，从现在起关心最爱你的身体。

少一些不必要的应酬、多一些休息的时间、改掉一些有害的生活习惯吧。

生命，现在不养更待何时很多年轻人对养生这个问题会嗤之以鼻，我这么年轻，身体棒棒的，没事养什么生呢，有时间还不如找点乐子。

这个很正常，可能大多数人都会这么认为，最多也就认为年轻人应该多锻炼，总以为养生是老人的事情。

其实年轻人养生也许更重要，因为老年人养生大多数就是为了处理年轻时留下的问题或者为了长寿，而年轻人如果时刻保持身体处于健康状态，而且一直保持下去，那么整个一生的总的生产力会大大增长，生活会更加舒服，惬意。

早在5000年前，我国第一部医书《黄帝内经》中就有“圣人不治已病治未病”的记载，意思是：“一个真正高明的医生，不会等到疾病已经发生了再设法救治，而应在疾病尚未发生之前就进行预防”，这就是我国中医所提倡的养生保健理念。

由于我国近代科学技术的落后，使中医药的研究停滞不前，而西方现代科技的高度发达，中医在西方得到了很大的发展，尤其在中药材的开发与应用方面，已处于领先地位，从中应运而生的营养保健品，则成为西方人日常必需的消费品。

相反，由于中药繁琐、难服、见效慢，而西药简单、易服、见效快，迎合了病人急于求好的心理，所以，越来越多的中国人把西药视为保护生命的法宝，有病无病都随便买来服用，对人们的健康造成了极大危害。

穴位就像是一个个小机关，联系着我们的五脏六腑，七经八脉。

随着指尖在肌肤上轻轻起舞，各种不适症状也慢慢消失。

穴位按摩是祖国医学的重要组成部分，它是以祖国医学理论为指导，以经络腧穴学说为基础，以按摩为主要施治，用来防病治病的一种手段。

穴位按摩具有刺激人体特定的穴位，激发人的经络之气，以达到通经活络、调整人的机能、祛邪扶正的目的。

朋友们可以长期进行穴位按摩锻炼，它对于调节全身的气血通畅，防病治病可起到很好的作用，从而给您的医疗保健设下了第一道防线。

找准穴位，人人都能成为按摩高手。

按摩合谷穴，治疗头上病合谷穴，又称为虎口，容谷，合骨或含口，是四总穴之一。

合谷穴属于手阳明大肠经的穴道，是一个很重要又好用的穴位。

为什么叫合谷穴呢？就是因为它的位置在大母指和食指的虎口间，拇指食指像两座山，虎口似一山谷，合谷穴在其中而得名。

合谷穴的具体位置是：一手的拇指第一个关节横纹正对另一手的虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。

只要按摩合谷穴，就可以使合谷穴所属的大肠经脉循行之处的组织和器官的疾病减轻或消除。

合谷穴是日常生活中常用的一个穴位。

大体上说，合谷穴是止痛的特效穴，在我国古代拔牙时都在此穴针灸为麻醉之用。

对于牙痛、咽痛、腹痛、头痛等症状，采用指压合谷穴均有缓解作用。

这个穴位主要的作用是止痛，特别是头面部的疼痛情况。

《灵枢·杂病篇》记载：“齿痛……恶清饮，取手阳明。

”《针灸甲乙经》写道：“齿龋痛，合谷主之。

”四总穴歌，“面口合谷收”等不少用本穴治头面五官疼痛的记载。

根据历代医家的长期实践经验，现在的人在临床上也屡试不爽。

常用于齿痛，牙龈舯痛，头痛以及上颌窦手术后疼痛，咽喉类，扁桃体类等疾病。

根据本脉之循行。

该穴也可止上肢疼痛。

在历代不少歌赋中，有着这方面的记载：如《席弘赋》“手连肩脊痛难忍，合谷针时要太冲。

”这些都是古代医书中有关合谷穴止痛的详细记载，对现代的医学研究起到了重要的指导作用。

另外，合谷穴还具有解表清热、利气活血和回阳的作用。

中医理论中，人体是一套具有强大自我调节能力的系统，五脏六腑通过经络紧密相连，相互影响，对健康起着重要作用。

中国古代医学家对经络有这样的论述：“一切疾病产生的根本原因就是身体里有关经络的失控”。

所以，人的一切疾病都可以叫做“经络病”，通过激发经络的潜能，使其恢复调控、修复人体。

经络的作用不仅仅是治疗已经发生的疾病，更重要的是治“未病”，通经疏络是我们健康养生的关键。

经络是身体的通道，也是病毒的咽喉不管是在电视上还是武侠小说中，“点穴”似乎成了不可或缺的一门功夫，如果哪位大侠不会点穴，那还叫什么大侠啊？但是，这种点穴的经络真的存在吗？经络又是什么呢？人体运行气血的通道，包括经脉和络脉两部分。

其中纵行的干线称为经脉，由经脉分出网络全身各个部位的分支称为络脉。

《灵枢·经脉》记载：“经脉十二者，伏行分肉之间，深而不见；其常见者，足太阴过于外踝之上，无所隐故也。

诸脉之浮而常见者，皆络脉也。

”经络的主要内容有：十二经脉、十二经别、奇经八脉、十五络脉、十二经筋、十二皮部等。

属于经脉方面，以十二经脉为主，其“内属于府藏，外络于肢节”，将人体内外连贯起来，成为一个有机的整体；十二经别，是十二经脉在胸、腹及头部的重要支脉，沟通脏腑，加强表里经的联系；除了十二经脉还有奇经八脉，奇经八脉是具有特殊作用的经脉，对其余经络起统率、联络和调节气血盛衰的作用。

属于络脉方面的，以十五络脉为主。

十五络脉，是十二经脉在四肢部以及躯干前、后、侧三部的重要支脉，起沟通表里和渗灌气血的作用。

此外，经络的外部，筋肉也受经络支配分为十二经筋；皮肤也按经络的分布分为十二皮部。

经络是用来“决生死，处百病”的，我们全身的经络就好像大山与河川，奔腾不息，川流不止，五脏六腑色彩鲜明，层次分明，如同博物馆陈列的珍贵器物一样，各有各的用处，其主要功能有：联系全身、运行气血、人体屏障、反应内在、调气血。

经络具有联系全身、运行气血的功能。

《灵枢·海论》指出：“夫十二经脉者，内属于腑脏，外络于肢节。

豆类富含蛋白质，几乎不合胆固醇。

含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉，成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。

豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。

豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品，所以，提倡老百姓多吃豆类及其制品。

黑豆是滋补肾阴的佳品黑豆，有豆科之王的美誉，它是豆科植物大豆的黑色种子，故名黑豆，又名乌豆、橹豆、料豆、零乌豆，味甘性平。

黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。

含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。

这两种物质均有雌激素作用。

黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。

黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。

李时珍在《本草纲目》中记载：“豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水性寒，可以入肾。

治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。

”“黑豆人肾功多，故能治水、消肿下气。

治风热而活血解毒。

”对黑豆的药理研究结果显示，其具有养阴补气作用，是强壮滋补之佳品。

但黑豆也不可多食。

药王孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾；”《千金翼方》中说：“久食黑豆令人身重。

”《本草汇言》说：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。

”为了更好的发挥黑豆的滋补功效，历代医家善用黑豆制成药膳、药豆与药酒，用于防治疾病与保健：(1)治消渴肾虚：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

(2)治肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

(3)治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿：猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

(5)治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

冬季，天寒地冻，一年中最寒冷的季节。

大多数的动植物均处于冬眠状态，为来年春天的复苏养精蓄锐。

很多人都会琢磨，今年的冬天该如何去养生？传统养生学认为，在冬季的三个月中，人体也应该顺应自然界的变化规律而避寒就温，敛阳护阴，以合“养藏之道”。

事实上，养生很简单。

《黄帝内经》有论述，“冬三月，此谓闭藏……使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，意思是说，人们在冬天要保持精神安静，要想办法控制自己的精神活动，最好能做到含而不露，好像把个人的隐私秘而不宣，又如得到渴望之品那样满足。

冬季养生应该以静为主。

寒冬，别因美丽而冻人寒冬到来，气温骤降了好几度，街上的行人大都换上了厚衣厚裤。

唯独爱美的李女士不然，依旧上身一件薄薄的秋衣，下身着条短裙，走在路上，赢得一街的人侧目，她好不得意。

家人劝她多穿点衣服，要注意保暖，她却坚持不肯加衣服，理由是自己体质好，不会感冒。

然而随着气温不断下降，李女士却有点笑不起来了，她感到自己四肢僵硬，行动不便，尤其是膝盖部位又红又肿，还有一种说不出来的疼。

隆冬季节，不少爱美的女孩穿上迷你裙在寒风中炫耀美腿。

殊不知，冬季里穿短裙，挨冷受冻之余还会让关节大吃苦头。

寒冷的空气刺激皮肤会引起血管收缩，致使表皮血流不畅，加上膝盖关节部位脂肪细胞很脆弱，关节的构造又比较复杂，长期露在外面受冻，会因为寒冷的影响而发生变性。

尤其是已经患有关节病的女性更应该注意冬季保暖。

有些年轻女性已经患有关节疾病，但由于尚没有明显症状，所以自己并不知道或没有诊断出来。

但是，这部分人在天冷的时候如果穿得非常少，时间一长，到关节出现疼痛、红肿等不适时再到医院检查，病情往往已经很严重了。

难道女人天生不怕冷吗？其实女人天生应该比男人怕冷，因为在同一气温下，女人实际感受到的温度要比男人感受到的低一些。

首要原因是男人身上的肌肉多，脂肪少，而女人身上的肌肉少，脂肪多。

肌肉在使碳水化合物和脂肪氧化的过程中，能消耗掉大量的卡路里，散发出大量的热能。

你一定要学的20堂养生课-让你受益一生的养生保健智慧全书_第十三课身体病还得草药医草药是最古老的保健方式，并在现代医学发展的今天构成了重要作用。

当初还是闻所未闻的技术，原始人类利用身边的广阔菌群最大限度地观测动植物及其部件，草药终于诞生。

在世界卫生组织的一项研究中发现，大约80％的世界民众仍然依靠草药来治疗某种疾病，约有74％的药品我们今天使用含有至少一个植物学分子。

现在很多西药可能解决了我们表面的病症，但是草药却是由内而外解决我们的病根，所以身体病还得草药医。

灵芝，留住心肌的氧灵芝又叫赤芝、木灵芝、灵芝草、瑞草等，是一种大型真菌，多孔菌科植物，它干燥的子实体人药。

灵芝入药最早载于《神农本草经》，是传统的补益药，这些可以在历代本草典籍中找到记载。

灵芝被誉为我国中医药宝库中的一颗“明珠”。

它不仅可治百病，强身健体，更可延年益寿，显著的效果两千年来备受推崇。

随着现代药理研究的不断进展，灵芝的药理分析趋于明朗，包括中国科学院在内的世界灵芝研究专家发表了越来越多的论文，证明三萜类化合物是灵芝，包括子实体的主要药理成分，是灵芝(孢子)发挥抗炎、镇痛、毒杀肿瘤细胞、抗缺氧，抑制艾滋病毒繁殖作用的主要功效物质。

这些内容出现在大量的临床经验中。

专家认为，灵芝具有十分丰富的药理成分，其中有效成分可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、ca、Mn、zn等。

灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

灵芝可应用于很多方面。

就中医辩证看，由于本品入五脏，补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。

灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统，涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。

夏季炎热，暑湿较重，加上汗泄过多，人体内耗较大，而且又因贪凉淋雨，或夜卧当风，或恣食生冷，阳气受伤，气机运转无力，更易发生亚健康状态。

祖国医学认为“夏季暑当令，暑多夹湿”。

可见夏天对人体健康影响因素之一是“暑湿之毒”。

“暑湿之毒”侵入人体，就容易损伤人体津液，耗伤人体正气，导致气虚以及机体抵抗力的下降。

同时，“暑湿之毒”侵入人体还会导致气机的升降失常，脾胃功能失调，饮食物不易被人体吸收、利用。

另外，天气炎热，机体代谢旺盛，产生的代谢废物和毒素增多。

要想摆脱夏季亚健康状态，最主要的措施是积极主动的自我保健，科学地进行生活调理。

夏季保暖，不容忽视夏季保暖这是令许人多不解的，其实，因为夏季炎热，大家过多的去乘凉，反而给寒邪造成了可乘之机。

比如，大汗后冲凉水澡，长时间吹风扇或者空调，岂不知，邪之所凑，其气必虚。

气温高时，人的皮肤毛孔处于开放状态，这样有利于维持人体体温的恒定，同时也给了外邪可乘之机，容易发病。

炎炎夏日，有些办公室白领整日穿着吊带短裙，在空调房内办公，第二天早晨起床后，便发觉脖子转动困难，手臂无法抬起，肩膀还有一点麻痹的感觉。

还有一些都市人，夏天的晚上结束了聚会，在酒精刺激下，倒头就睡。

可谁知半夜醒来，颈背部就感到剧烈疼痛，不仅手臂无法抬起，头也不能灵活地活动。

因此，每到夏日，各大医院骨科、按摩科和理疗科，颈、肩痛病人增多。

其主要原因是室内外温差较大，进入温度较低的室内不注意增加衣服而引发了颈、肩痛。

这些都是因为夏季暑湿较重，风寒外侵所引发的疼痛，俗称漏肩风。

这既与患者衣着有关，也与生活习惯有关。

如一些女性喜欢穿着较露的时尚上衣，或是一些朋友喜欢打着赤膊睡觉等。

这些都给“冷风入侵”提供了可乘之机。

从中医学上看，夏季天气炎热、暑湿较重，人体毛孔处于疏张状态。

无论是空调风还是风扇风，吹冷风都易引起毛细血管收缩、血脉不畅、筋肉拘挛。

刚开始时，患者会出现肩颈痛、双手麻痹等症状，如不及时预防和医治，病情便会逐步恶化。