珺富--稻虾共生种养及生态农业开发项目

安徽农学通报2024年03期乡村振兴基金项目安徽省重点研究与开发计划项目（202104a06020006）；安徽省财政农业科技成果转化项目（2022ZH008）。

作者简介陈静（1985—），女，山东单县人，助理研究员，从事水产健康养殖研究。

通信作者何吉祥（1975—），男，安徽怀宁人，研究员，从事水产健康养殖研究。

收稿日期2023-11-24稻—再生稻—小龙虾稻田综合种养经济效益分析陈静何吉祥黄龙吴本丽陈夏君吴仓仓汪翔武松（安徽省农业科学院水产研究所/水产增养殖安徽省重点实验室，安徽合肥230031）摘要为充分利用光温资源，在稻—小龙虾种养模式的基础上，进行稻虾综合种养，与再生稻种植相结合，开展稻—再生稻—小龙虾综合种养技术模式研究。

设置4种种养模式，分别是种植中稻（MR ）、种植再生稻（RR ）、中稻—小龙虾综合种养（MRC ）和稻—再生稻—小龙虾综合种养（RRC ），分析不同种养模式对稻虾产量和经济效益的影响。

结果表明，（1）RR 的全年水稻产量均高于MR 产量，再生季稻的产量约为头季稻产量的1/4，RRC 模式水稻产量最高。

（2）MRC 和RRC 模式养虾田水稻产量的提高主要通过较高的穗粒数和千粒重来实现。

（3）稻—再生稻—小龙虾综合种养模式的产值、利润和产投比均最高，分别为102754元//hm 2、64704元//hm 2和2.70。

综合来看，稻虾综合种养模式与再生稻模式相结合，能提高稻谷总产量，降低生产成本，具有较好的经济效益，是一种资源高效型、环境友好型的种养方式。

关键词再生稻；小龙虾；稻田养虾；农业经济效益中图分类号S966.12；S511文献标识码A文章编号1007-7731（2024）03-0139-06Analysis of economic benefit of rice-ratooning rice-crayfish integrated cultivation in paddy fieldCHEN JingHE Jixiang HUANG Long WU Benli CHEN Xiajun WU Cangcang WANG Xiang WU Song （Anhui Province Key Laboratory of Aquaculture &Stock Enhancement,Fishery Research Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences,Hefei 230031,China ）Abstract In order to make full use of light and temperature resources,on the basis of integrating shrimp in rice field model,the combination of rice-crayfish comprehensive planting and breeding and ratooning rice planting was carried out,and the rice-ratooning rice-crayfish comprehensive planting and breeding technology model was studied.Four kinds of models were set up,including planting middle rice (MR),planting ratooning rice (RR),middle rice-crayfish comprehensive (MRC),rice-ratooning rice-crayfish comprehensive (RRC),and the effects of different models on rice-crayfish yield and economic benefits were analyzed.The results showed that (1)The annual rice yield of ratoon rice was higher than that of middle rice,the yield of ratoon rice was about 1/4of that of main crop rice,and the rice yield of RRC model was the highest.(2)The increase of rice yield in MRC and RRC models was mainly achieved by higher grain number per spike and 1000-grain weight.(3)The output value,profit and output-input ratio of rice-ratoon rice-crayfish comprehensive planting and breeding model were the highest,which were 102754yuan/hm 2,64704yuan/hm 2and 2.70respectively.On the whole,the combination of rice-shrimp integrated planting and breeding model and ratooning rice model could improve the total rice yield,reduce the production cost,and have better economic benefits,it is a resource-efficient and environment-friendly planting and breeding method.Keywords ratooning rice;crayfish;rice-crayfish co-culture;economic benefits of agicuture再生稻是指利用头季稻收割后的稻桩，通过栽培技术措施，使头季稻收割后稻桩上存活的腋芽（休眠芽）萌发，长成稻株，抽穗成熟，再收获一季水稻的种植模式[1]。

虾稻共作建设工程方案一、概述虾稻共作是指在稻田中养殖虾类与水稻相结合的一种农业模式。

在这种模式下，虾类可以为水稻提供有机肥料，同时还可以利用水稻田中闲置的空间，增加养殖虾类的收益。

虾稻共作不仅可以提高农田的综合利用率，还可以提高农田的产值和经济效益。

本方案拟对虾稻共作项目进行建设规划，提出整体设计方案及项目实施细则，以确保虾稻共作项目的顺利推进和运营。

二、建设目标1.推动农业可持续发展。

通过虾稻共作模式，提高了田间生态循环水平，增强了土壤、水和空气等自然资源的保护和利用效率，促进了可持续农业发展。

2.提高农田综合利用率。

虾稻共作不仅能够提高水稻产量，还能充分利用田间的空间，提高土地资源的利用效率。

3.增加农民收入。

虾稻共作模式可以提高农田经济总产值，增加了农民的经济收入。

4.改善生态环境。

虾稻共作模式通过提高水稻田生态系统的稳定性和耐逆性，改善了农田的生态环境。

三、建设内容1.土地整理和防渗工程对基地土地进行整理和平整，保证土地承载力和排水条件满足虾稻共作需求。

对土地进行防渗处理，防止水分外流和土壤侵蚀。

2.虾塘建设根据实际需求建设虾塘，包括虾塘水池、虾塘周边的配套设施以及安全防护措施，确保虾类的良好生长环境。

3.水稻田改造对水稻田进行改造，包括提升水稻田耕作质量、改善水稻种植环境，保证水稻的产量和质量。

4.设施建设在虾稻共作基地建设农业温室、仓储设施、生产设备等配套设施，提高虾稻共作的生产效率和质量。

5.配套设施建设基地周边的辅助设施，包括交通道路、供水供电设施、生活区、办公区等，提高基地的整体运营能力。

四、实施步骤1.前期准备确定虾稻共作基地选址和规模，进行勘察和土地整理，制定项目建设方案和实施计划。

2.土地整理和基础设施建设进行土地整理和基础设施建设，包括防渗工程、虾塘建设、水稻田改造等，确保基地的基础设施完备。

3.设施建设和配套设施建设根据实际需要，进行设施建设和配套设施建设，确保虾稻共作项目的正常运作。

稻虾共生高效生态种养模式作者：汪家忠来源：《农民致富之友》2017年第14期安徽省自2016年实施亩收千金稻、亩均增收1000元的稻渔综合种养“双千工程”，使得稻渔产业得到快速发展，尤以稻田养殖小龙虾发展迅速。

寿县地处皖西，稻田资源丰富，发展稻渔综合种养不仅速度快，同时潜力巨大，为加快推进渔业转方式、调结构、促升级，促进农业增效、农民增收，发挥应有的作用。

笔者，经过近两年的实践总结，现提出稻虾（小龙虾）共生高效生态种养模式，供广大养殖户参考。

1稻田选择及田间工程建设1.1稻虾共生养殖在稻田选择宜选择周围无污染源、排灌方便、水源充足且水质良好、保水能力较好，最好是地势比较低洼的田块。

面积大小不限，20-50亩为宜，40亩为佳，长宽比2：1。

1.2田间工程建设1.2.1田埂加固：所需泥土可以从田问挖取，然后再整平田面。

为了防止大雨天气导致田埂坍塌，在田埂加固时要夯实每一层加进去的泥土。

田埂以宽度1米为宜，高度要确保田面蓄水深度达30-50厘米，要预留进排水口。

1.2.2稻田四周环形沟的建设：在稻田的四周开挖宽3-5米、深度在1.2-1.5米的环形沟，以保证在烤田时，小龙虾有栖息之所，同时也为集中喂养、捕捞上市提供方便。

此外，环形沟内要留足5米宽的地方不宜开挖，以便于和田埂衔接，方便机耕作业。

③防逃设施。

在田埂外侧设置彩钢瓦、钙塑板或用聚乙烯网片配合高强度的塑料薄膜向内倒沿作为防逃设施，使用彩钢瓦或钙塑板要保持田埂四周向内圆滑，以防止龙虾攀逃。

为了防止龙虾外逃和敌害生物进入，进排水口要用栅栏、网片围住，或采用双套管技术。

2虾种或亲虾放养2.1放养前准备2.1.1塘口消毒：田间工程建设完毕，做好清塘消毒工作，以杀灭蛙卵、野杂鱼等敌害生物和致病菌。

一般消毒药剂可以选择生石灰，用量为50公斤庙，也可选用漂白粉、鱼藤精、茶碱等其他药物。

2.1.2种植水草：在清塘后放苗前，即12月至翌年2月底前进行栽培。

主要选择在虾塘环沟的内外斜坡上交错移栽。

稻虾项目实施方案一、项目背景。

稻虾共作是一种生态农业模式，通过在稻田中养殖虾，实现了稻田与虾塘的生态共生，不仅可以增加稻田的产量，还可以提高虾的养殖效益。

稻虾共作项目已经在一些地区得到了成功实施，为了更好地推广和应用这一种生态农业模式，我们制定了稻虾项目实施方案。

二、项目目标。

1. 实现稻田与虾塘的生态共生，提高农田的综合效益；2. 推广稻虾共作技术，带动农民增收致富；3. 保护农田生态环境，促进可持续农业发展。

三、项目内容。

1. 选址规划，选择适宜的稻田和虾塘进行合理布局，确保稻虾共作的顺利实施；2. 技术指导，对农民进行稻虾共作技术的培训和指导，提高他们的技术水平；3. 资金支持，为农民提供种养殖资金支持，帮助他们购买种子、饲料等必要物资；4. 市场推广，加强对稻虾产品的市场宣传和推广，拓宽销售渠道，提高产品知名度和竞争力。

四、项目实施步骤。

1. 调研评估，对当地的稻田和虾塘进行调研评估，确定稻虾共作的可行性和适宜性；2. 筹备准备，制定稻虾共作的具体实施方案，准备种子、饲料、设备等必要物资；3. 技术培训，组织农民进行稻虾共作技术的培训，提高他们的技术水平和管理能力；4. 种养殖实施，按照选址规划，开始进行稻虾共作的种植和养殖工作；5. 市场销售，加强对稻虾产品的市场宣传和推广，开拓销售渠道，提高产品的市场竞争力。

五、项目效益。

1. 农田产量提高，稻虾共作可以提高稻田的产量，增加农民的收入；2. 虾塘效益增加，通过与稻田的生态共生，虾塘的养殖效益也会得到提高；3. 生态环境改善，稻虾共作可以改善农田的生态环境，促进农田生态平衡；4. 农民增收致富，稻虾共作项目的实施可以带动农民增收致富，改善农村经济状况。

六、项目风险。

1. 天气因素，不可预测的恶劣天气可能会对稻虾共作项目造成影响；2. 疫病问题，虾塘可能会出现疾病传播，影响养殖效益；3. 市场风险，市场需求的变化可能会对稻虾产品的销售造成影响。

“稻虾共生”生态种养模式的优点、技术及典型案例“稻虾共生”是一种种养结合的立体生态农业模式，即在稻田的四边挖沟，中间种植水稻，实现小龙虾和水稻在同一个稻田里同生共长。

此种模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用，一水两收。

一、“稻虾共生”生态种养模式的优点1、“稻虾共生”能大幅提高稻田产值从稻田的亩产值来看，运用“稻虾共生”种养模式的稻田，其产值从2000元，可以提高到45000元。

“稻虾共生”生态种养模式下的一亩水田的综合亩产值相当于过去20亩水田的亩产值，这在很大幅度上提高了稻田产值。

2、既增肥农田，又降低病虫害虾稻共生，只给小龙虾少量投喂，吃不饱的小龙虾会到稻田寻找食物。

小龙虾不但会吃掉杂草，还会吃掉害虫和虫卵，减少害虫。

同时在农田里排便，给农田增肥。

小龙虾的不断爬动，还利于土壤的松动，减少土壤板结，同时有效防止水稻烂根，减少病害。

3、降本增益，提高品质根据“稻虾共生”的实践发现，虾稻共生下，稻田需要的肥料减少三分之一以上，农药使用减少超过一半，大大减少了农田的投入成本，提升农田的效益。

此外，减少化肥和农药的使用，可以提高水稻的品质，并且小龙虾放在农田里，减少饲料的投放，也大大提高小龙虾的品质。

4、提高水稻和小龙虾的产量小龙虾在农村中源源不断生产有机肥，供给水稻的生长，同时也减少农田的病虫害，利于水稻的产量提升。

另外，稻田中的小龙虾是粗放式放养，比密集型养殖个头更大，产量更高。

5、“稻虾共生”的特色农产品更受市场欢迎“稻虾共生”模式下的稻米，如今在市场上称为“虾稻米”，属生态大米，已经打响了品牌价值，得到了不少消费者的欢迎和喜欢。

而个头更大、肉质更好、绿色纯天然的稻田小龙虾，也更获得消费者的喜爱，尽管价格高达每斤70元，却时常供不应求。

二、“稻虾共生”生态种养模式的技术1、稻田选择（1）水源：外源水水量充足，水质良好，不被农业、生活和工业污水污染。

稻虾连作种养基地项目计划书一、项目简介种植业和渔业是农村经济的主要组成部分，在整个农村经济和农民增收中起主导作用，传统的农业模式往往是单一的种植作业或者是水产养殖作业，而单一的作业所带来的经济效益往往比较稳定，却难以创收，在这种情况下，如何进行创收，是本项目的创始初衷。

本项目意旨在固有资源的重复利用，使利益最大化，采用稻虾连作的种养一体模式，是对传统农业方式的突破。

项目集自然优势、区域优势、生产科研优势为一体，是一个生态良性循环，没有风险，前景广阔的绿色产业。

本项目所采用的稻虾连作是种植业和养殖业有机结合的一种生态生产方式,是农田增效、农民增收,促进社会经济发展和社会主义新农村建设的又一亮点。

稻虾连作实质就是充分利用低洼中稻田的空闲时段寄养一茬小龙虾,这既不影响稻谷的产量,还可亩产小龙虾。

项目的建设将实现物流、能源流的良性循环，减少养殖业所会产生的环境污染，改善生态环境。

通过此项目，使环境资源、土地资源和水资源得到有效保护、合理开发、永续利用，光能利用率显著提高，生态环境不断改善和提高，达到社会、生态、经济的结合。

项目技术依托单位为安徽农业大学，通过加入安徽名特水产产业技术创新战略联盟，联盟理事会下设秘书处作为办事和执行机构，挂靠在安徽农业大学动物科技学院，地址在安徽省合肥市长江西路130号。

安徽农业大学动物科技学院拥有创业的教授和学生，有着深厚的理论基础和丰富的实践经验，能够保证项目的正常完成。

在项目的实施中，动物科技学院将派专业的教授进行全程指导，实行专家现场办公制度，定期为项目实施做好技术支撑。

《全国渔业发展“十二五”规划》指出，到2015年，我国渔业经济总产值达到2.1万亿元，年均增速10.2%；渔业产值达到1万亿元，年均增速为8.3%。

为此，国家将还完善产业扶持政策，将加大对现代渔业建设的财政支持，争取财政投入增幅不低于农业投入的增幅水平。

随着居民收入水平的不断提升和生活品质的改善，居民食品消费结构将更加优化，因此对作为优质动物蛋白重要来源的水产品的消费需求将显著增加。

乡村振兴稻虾综合种养产业示范项目监理大纲一、项目概述乡村振兴稻虾综合种养产业示范项目旨在通过优化资源配置、提高产出效益，推动乡村经济发展，带动农民增收致富。

该项目将在农田内部实现水稻种植和虾苗养殖的综合种养，以实现农业生产的高效、节约、绿色发展。

二、项目监理内容1. 施工监理项目施工监理包括对项目规划、设计、施工过程进行全程监督、检查，确保施工按照设计方案和规范要求进行，保证工程质量和安全。

2. 质量监理质量监理要求对项目的建设过程中的材料、工艺、设备等进行检测和监控，保证项目建设的质量达到国家标准和要求。

3. 进度监理进度监理要求对项目建设的时间节点、工程进度进行监控和评估，及时发现问题，保证项目按时完成。

4. 安全监理安全监理要求对项目建设的安全措施和施工现场进行检查和监督，确保施工过程中安全生产，保障工程的安全和施工人员的生命财产安全。

5. 环境监理环境监理要求对项目建设对周边环境的影响进行评估和监测，确保项目建设过程中对环境的保护和治理。

6. 报告监理报告监理要求监督项目建设过程中的相关报告的编制和提交，确保项目监理工作的规范和及时性。

三、项目监理要求1. 监理单位要具备相关资质和经验，保证监理工作的专业性和有效性。

2. 监理人员要熟悉项目设计和施工要求，做到全程监督和检查。

3. 监理单位要及时向业主和相关部门报告项目建设过程中的问题和风险。

4. 监理单位要保证监理工作的公正、客观、独立，不得与施工单位有利益关系。

5. 监理单位要按照监理合同和监理大纲的要求，完成监理工作，确保项目建设的顺利进行和工程质量的保证。

通过对乡村振兴稻虾综合种养产业示范项目的监理，可以有效保障项目建设的顺利进行，保证项目的质量和安全，推动乡村经济的发展，实现农民增收致富的目标。

希望监理单位和监理人员能够严格按照监理大纲的要求，认真履行监理职责，确保项目的顺利实施和取得成功。

虾稻综合种养示范基地项目建设内容虾稻综合种养示范基地项目建设是一个集农业、渔业和养殖业于一体的综合性农业项目，它的建设涉及多个步骤。

下面我们来具体了解一下。

第一步，选址。

虾稻综合种养示范基地的选址应该优先考虑自然环境、交通便捷、水土保持等因素。

目前，南方的湖南、江苏、浙江、福建等地都有较为适宜发展虾稻综合种养示范基地项目的地理条件。

第二步，规划。

一般来说，虾稻综合种养示范基地的规划应该充分考虑各个用地的面积、离散程度、通行等要素，设计出合理的建筑结构和养殖设施，并根据景观要求，规划出相应的环境绿化措施。

第三步，设备采购。

虾稻综合种养示范基地需要用到很多设备，如虾养殖池、船只、水稻种植机械等等。

这些设备的品质和性能都会直接影响到虾稻综合种养示范基地的养殖效果和项目成本。

第四步，种养模式选择。

虾稻综合种养示范基地的种养模式一般分为水稻-虾联合养殖和土地-池塘养殖两种。

在选择种养模式时，需要考虑项目的实际情况和经济效益。

第五步，销售渠道规划。

虾稻综合种养示范基地的产品销售渠道比较多，可以通过网络、零售店、批发市场等多个渠道进行销售。

销售渠道规划需要体现出经济效益、空间运营利用等方面的考虑。

第六步，品牌宣传。

品牌宣传对于虾稻综合种养示范基地的发展起到了重要的作用。

可以通过各种媒体渠道，如电视广告、主流媒体报道等，来推广虾稻综合种养示范基地的品牌形象，提升项目的知名度和美誉度。

总的来说，虾稻综合种养示范基地的建设是一个复杂的过程。

需要充分考虑项目的实际情况，合理规划项目每个步骤的细节，才能确保项目的顺利建设和稳定运营。