人机料法环工作总结ppt

围绕着"人"的因素，不同的企业有不同的管理方法。
人是生产管理中最大的难点，也是目前所有管理理论中讨论的重点，
对不同性格的人用不同的方法，使他们能“人尽其才“，就是要你能善于用人。
作为他们的领导者，你就不能用同样的态度或方法去领导所有人。
人力资源课程是研究激发员工工作热情的一门科学,是生产管理中最难理解和运用的一种形式。
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四、人机料法环测的运用
特性要因图
①、决定问题的特性 ②、特性和主骨 ③、大骨和要因。④、中骨、小骨、孙骨 ⑤、记入中骨、小骨、孙 骨的“要点”。⑥、深究要因 ⑦、记入关联事项。
（鱼骨图）
四、人机料法环测的运用
4:假”机”的原因是买的”人”有问题
5:为什么”人”有问题呢?
6:是没有监督的”法”
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四、人机料法环测的运用
特性要因图解决不了问题的根本
特性要因图只是原因分析部分
下面应还有解决措施的深入（按照纠正预防法还要有原因分析、举一反三、系统杜绝）
将人机料法环测的方法当作解决问题的方法只是走了纠正预防的第一步。
Measurement
Environment
二、5M1E分析法简介
人、机、料、法、环、测的六项分析不是独立的，是你中有我、我中有你。
造成产品质量的波动的原因主要有六个因素：人、机器、材料、方法、环境、测量。
由于这六个因素的英文名称的第一个字母是M和E，常简称为5M1E。六要素只要有一个发生改变就必须重新计算。
人机料法环测的运用
四、人机料法环测的运用
问题的层次性
多问几个为什么
对二次定性结果的原因查找

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既然是团队一员， 是否需要相互尊重？
只有做到改管为教，员工 才会服你，才会尊重你
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ห้องสมุดไป่ตู้
什么时候领料？
提前4小时
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领料发现异常时怎么办？
1、反馈给组长及主管 2、由组长或主管反馈给PMC并跟进实际到位情况
组长的主要职责是什么？ 1、负责排拉及对属下员工岗
位技能的培训及指导
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2、负责产量、质量、效 率及数
据的监控
3、负责生产人员调配
4、负责监管本组别员工及沟 通工作
车间管理---人、机、料、环、法
----质量体系中的五大要素
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人、机、料、环、法 含义
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人
是指制造产品的人
包含：
1、车间主管 2、组长 3、物料员 4、作业员
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机 是指制造产品的设备
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4
料 是指产品的原料
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法
是指产品制造过程中所依的 规范
4、物料员负责对原料房、辅料房、来料区内的清洁卫生进行全面清 理，达到“7S”要求。
5、凡领到车间的物料，物料员必须核对《产品标识卡》，整理后
分批分类摆放到指定的来料区，作好防尘工作。车间之间领料
必须盖有PASS章的物料才最新能版整进理pp行t 交接。
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物料员依据什么领料？
1、生产工程单 2、损耗标准
5、负责物料、工具的使用及 保管工作。
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组长经常不在组上会产生什么 影响？

行动，能让人生放射光彩。陆游说： “纸上 得来终 觉浅， 觉知此 事要躬 行。” 还有人 说，“ 时间给 空想者 痛苦， 给创造 者幸福 。”有 了梦想 ，就要 付出行 动，用 行动来 实现自 己梦想 。 行动，能让人生放射光彩。陆游说： “纸上 得来终 觉浅， 觉知此 事要躬 行。” 还有人 说，“ 时间给 空想者 痛苦， 给创造 者幸福 。”有 了梦想 ，就要 付出行 动，用 行动来 实现自 己梦想 。
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5 M1
E
人 机 料 法 行动，能让人生放射光彩。陆游说：“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行。”还有人说，“时间给空想者痛苦，给创造者幸福。”有了梦想，就要付出行动，用行动来实现自己梦想。 行动，能让人生放射光彩。陆游说： “纸上 得来终 觉浅， 觉知此 事要躬 行。” 还有人 说，“ 时间给 空想者 痛苦， 给创造 者幸福 。”有 了梦想 ，就要 付出行 动，用 行动来 实现自 己梦想 。 行动，能让人生放射光彩。陆游说： “纸上 得来终 觉浅， 觉知此 事要躬 行。” 还有人 说，“ 时间给 空想者 痛苦， 给创造 者幸福 。”有 了梦想 ，就要 付出行 动，用 行动来 实现自 己梦想 。 行动，能让人生放射光彩。陆游说： “纸上 得来终 觉浅， 觉知此 事要躬 行。” 还有人 说，“ 时间给 空想者 痛苦， 给创造 者幸福 。”有 了梦想 ，就要 付出行 动，用 行动来 实现自 己梦想 。

操作。沟通能力（很好的深入到员工中去，了解员工的工作、生活 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小姨乘车来到西湖，一望无际的湖水，躺在青山的怀抱中，蓝天碧水；人们仿佛在画中游一样，我们看西湖的水清澈见底，里面的水草、石子，小鱼都看得清清楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。
人机料法环应用
质量管理，以人为本，只 有不断提高人的质量
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今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。 今天一大早，我妈妈还有姥姥姥、小 姨乘车 来到西 湖，一 望无际 的湖水 ，躺在 青山的 怀抱中 ，蓝天 碧水； 人们仿 佛在画 中游一 样，我 们看西 湖的水 清澈见 底，里 面的水 草、石 子，小 鱼都看 得清清 楚楚。

ppt课件
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• 6、速冻食品在解冻的过程中应注意解冻的 时间和烹煮时间。 • 7、热食品如不食用必须以最快速度降低食 品温度并进行冷藏或冷冻。 • 8、食品的再加热必须彻底，如加热不当也 是食物中毒的常见原因。 • 9、食品操作过程中必须也应该频繁测量和 记录食品温度。
ppt课件
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解冻的方法和原则
ppt课件
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厨房垃圾管理要点
• 1、食品制备区域附近应配备垃圾桶，但垃 圾桶应与食品区域保持安全距离，以免造 成污染。 • 2、食品场所外也应配备垃圾桶，户外及室 内的垃圾桶都应配备尺寸适宜的桶盖，里 面还应放置一次性的聚乙烯垃圾袋。 • 3、脚踏式垃圾桶是最佳选择，这样可以有 效避免双手接触垃圾桶的任何部分。
ppt课件 13
三、环
• 厨房的构建及其中所包含的设备必须 有助于确保食品安全。尽管你的工作 可能与食品场所的结构及陈设完全无 关，但你仍应知晓其中所涉及的一般 原则以及你在整个工作流程中所扮演 的角色，妥善看管好食品区域以及所 使用的各类器皿和设备。
ppt课件 14
• 1、食品场所的设计应有助于工作人员预防 污染和控制食品温度。 • 2、合格的食品场所设计应实现生鲜食品和 即食食品的分离操作，以及洁净与非洁净 工序的分开操作。 • 3、食品场所的设计应有助于预防有害生物 入侵。 • 4、食品场所的设计、构造以及其中使用的 设备必须将食品危害因素的风险降至最低。
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五、法
• 食品制备涉及包括解冻、粗加工 （如清洗、去皮）、精加工（如切 配、预制）、烹饪、装盘（配餐）、 留样等在内的多个步骤。尽管方法 和成分存在很大的差异，但所遵循 的食品安全原则基本一致。
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善于用人。
提高生产效率，要激发员 工的工作热情，提高其工
作的积极性。
人力资源课程是研究激发员工工作 热情的一门科学,是生产管理中最难
理解和运用的一种形式。
三、5M1E各因素分析及控制措施
加强“质量第一、 用户第一、下道工 序是用户”的质量 意识教育，建立健
全责任制
编写明确详细的操 作流程，加强工序 专业培训，颁发操
5M 1 E
人机料法环测的分析
汇报部门：
汇报人：XXX
目录
01
产品质量特性波动
02
5M1E分析法简介
03
5M1E各因素分析及控制措施
04
人机料法环测的运用
01
产品质量特性波动
一 产品质量特性波动
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给机器的配套对应吗？
三、5M1E各因素分析及控制措施
文本 生产中，设备的是否正常运作，工 具的好坏都是影响生产进度、产品
质量的又一要素。
一个企业在发展，人的素质有所提 高，企业外部形象在提升；公司内 部的设备也在更新。好的设备能提
高生产效率，提高产品质量。
文本
所以说，工业化生产，设备是 提升生产效率的另一有力途径。
三、5M1E各因素分析及控制措施
确定测量任务及所要求的准确 度，选择使用的、具有所需准 确度和精密度能力的测试设备。
规定必要的校准规程。其内容 包括设备类型、验收标准，以 及发生问题时应采取的措施。
主要控制措施包括
定期对所有测量和试验设备进 行确认、校准和调整。保存校 准记录。

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法的分析
法的分析指生产过程中所需遵循的规章制度。它包括：工艺指导 书，标准工序指引，生产图纸，生产计划表，产品作业标准，检验标准， 各种操作规程等。
1：是按法做的吗 2：看的明白吗 3：写的明白吗 4：法适合吗 5：有法吗 6：方法是给对应的人吗？方法在这个环境下行吗？
第1页/共15页
这五大要素论中，人是处于中心位置和驾 驶地位的，就像行驶的汽车一样，汽车的四只 轮子是“机”、“料”、“法”、“环”四个 要素，驾驶员这个“人”的要素才是主要的。 没有了驾驶员这辆车也就只能原地不动成为废 物了。 一个工厂如果机器、物料、加工产品的方法也 好，并且周围环境也适合生产，但这个工厂没 有员工的话，那他还是没法进行生产。
纠正措施的QC手法
• 措施制定的系统图法 •
--
手段1
原因1（- 达- -到- 的目的）
手段1 手段1ຫໍສະໝຸດ ----手段2手段1 手段1
第12页/共15页
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全面的特性要因（人机料法环）+系统图 法在每个手段不可缺少的就是责任人，方法和何时达到何效果
第7页/共15页
环的分析
• 1：在时间轴上环境变了吗？ • 2：光线、温度、湿度、海拔、污染度考虑了吗？ • 3：环境是安全的吗？ • 4：环境是人为的吗？小环境与大坏境能并容吗？
第8页/共15页
（1）工作场所环境。 指各种产品、原材料的摆放，工具、设
备的布置和个人5S。 （2）对危险品控制。一是化学物品的堆放， 诸如酒精、天那水之类。二是生产过程中产品 对六种化学物质的控制（铅、汞、镉、六价络、 多溴联苯、多溴二苯醚） （3）生产环境。指具体生产过程中针对生产 条件对温度、湿度、无尘度等要求的控制。

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T
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目 录
01 人 机 料 法 环 定 义 02 人 员 03 机器设备与物料管理 04 方 法 与 环 境 05 工 程 变 更 06 问 题 及 纠 正 措 施
人机操作培训-
PART 01
人机料法环定义
The most complete management method of man machine material method environment
人机操作培训-
2020
MAN MACHINE MATERIAL METHOD RING
人机料法环最全管理方法
The most complete management method of man machine material method environment
汇报人：xxx
部门：管理部
人机操作培训-
机器设备与物料管理
如何做好物料管理
库存管理 ①物料的包装 ②物料的搬运 ③物料的识别 ④物料的保管——仓库管理 ⑤物料的领取使用
物料的设计变更
设计变更指由于设计、生产、品质使用等因素对产品发生规格、型号、物料、颜色、功能等的变更；
机器设备与物料管理
如何做好物料管理
物料不良的处理
1、不良严重程度的区分，发生不良时，要根据重要程度划分缺点等级； 2、不良品处理① 不良相关信息的收集、保存 ② 不合格品的区分③ 不合格品的处理④ 不良品的 再次确认⑤ 纠正处理
（2）对危险品控制
➢ 化学物品的堆放，诸如酒精、洗码水之类要放置在指定区域并标识，并在化学品堆放附近 处放置防止化学品泄漏的抢救工具和抢救材料；
（3）生产环境
➢ 指具体生产过程中针对生产条件对温度、湿度、无尘度等要求的控制；

第7页/共15页
环的分析
• 1：在时间轴上环境变了吗？ • 2：光线、温度、湿度、海拔、污染度考虑了吗？ • 3：环境是安全的吗？ • 4：环境是人为的吗？小环境与大坏境能并容吗？
第8页/共15页
（1）工作场所环境。 指各种产品、原材料的摆放，工具、设
备的布置和个人5S。 （2）对危险品控制。一是化学物品的堆放， 诸如酒精、天那水之类。二是生产过程中产品 对六种化学物质的控制（铅、汞、镉、六价络、 多溴联苯、多溴二苯醚） （3）生产环境。指具体生产过程中针对生产 条件对温度、湿度、无尘度等要求的控制。
点检指使用前后根据一定标准对设备进行状 态及性能的确认，及早发现设备异常，防止设备 非预期的使用，这是设备管理的关键。
保养指根据设备特性，按照一定时间间隔对 设备进行检修、清洁、上油等，防止设备劣化， 延长设备的使用寿命，是设备管理的重要部分。
第5页/共15页
料的分析
• 1：是真货吗 • 2：型号对吗 • 3：有保质期吗 • 4：入厂检验了 • 5：用的符合规范吗 • 6：料适应环境吗 ，料与机器配合的了吗，料和其它料会不互相影响？
第2页/共15页
• 1：技能人问的题分析 • 2：制度是否影响人的工作 • 3：是选人的问题吗 • 4：是培训不够吗 • 5：是技能不对口吗 • 6：是人员对公司心猿意马。 • 7：有责任人吗 • 8：人会操作机器？人适应环境吗？人明白方法吗？人认识料吗？
第3页/共15页
机的分析
就是指生产中所使用的设备、工具等辅助生产用具。生产中， 设备的是否正常运作，工具的好坏都是影响生产进度，产品质量的 又一要素。
• 1：选型对吗？ • 2：保养问题吗？ • 3：给机器的配套对应吗？ • 4：作机器的人对吗？机器的操作方法对吗？机器放的环境适应吗？