2010中国药科大学生物化学试题答案详解

中药生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 中药生物化学主要研究的是（）。

A. 中药的化学成分B. 中药的生物活性C. 中药的生物合成途径D. 中药的药效物质基础答案：D2. 中药生物化学中，下列哪项不是生物碱的分类依据（）。

A. 化学结构B. 生物活性C. 分子式D. 药理作用答案：C3. 下列哪种化合物不是黄酮类化合物（）。

A. 黄芩苷B. 芦丁C. 丹参酮D. 银杏内酯答案：D4. 中药生物化学中，下列哪项不是多糖的分类依据（）。

A. 单糖组成B. 分子量大小C. 糖苷键类型D. 药理作用答案：D5. 中药生物化学中，下列哪项不是萜类化合物的分类依据（）。

A. 异戊二烯单位数目B. 生物合成途径C. 化学结构D. 药理作用答案：D6. 中药生物化学中，下列哪项不是挥发油的分类依据（）。

A. 化学结构B. 沸点C. 溶解性D. 药理作用答案：D7. 中药生物化学中，下列哪项不是皂苷的分类依据（）。

A. 糖链组成B. 苷元结构C. 分子量大小D. 药理作用答案：D8. 中药生物化学中，下列哪项不是鞣质的分类依据（）。

A. 单宁类型B. 分子量大小C. 化学结构D. 药理作用答案：D9. 中药生物化学中，下列哪项不是蛋白质和多肽的分类依据（）。

A. 氨基酸组成B. 分子量大小C. 空间结构D. 药理作用答案：D10. 中药生物化学中，下列哪项不是核酸的分类依据（）。

A. 碱基组成B. 核苷酸序列C. 分子量大小D. 药理作用答案：D11. 中药生物化学中，下列哪项不是酶的分类依据（）。

A. 催化反应类型B. 酶活性中心C. 酶促反应机制D. 药理作用答案：D12. 中药生物化学中，下列哪项不是维生素的分类依据（）。

A. 化学结构B. 生物活性C. 溶解性D. 药理作用答案：D13. 中药生物化学中，下列哪项不是激素的分类依据（）。

A. 化学结构B. 生物合成途径C. 受体类型D. 药理作用答案：D14. 中药生物化学中，下列哪项不是脂质的分类依据（）。

中国药科大学《生物化学与分子生物学》2008-2009学年第一学期模拟试卷一判断题（每题1分，共10分，正确与否请在括号内打“√”或“×”）（）1.已知有一个重组DNA只带有一种抗药性基因，那么可以通过在含有相应药物的琼脂平板上是否能正常生长判断哪一些菌落含有该重组DNA。

（）2.磷酸化可以使类固醇类激素受体无力与其配体结合，这说明磷酸化的功能并不是绝对的。

（）3.为了获得互补的粘性末端，常使用同一种限制性内切酶来切割目的基因和载体基因。

（）4.在蛋白质合成过程中，转肽酶是构成核糖体中蛋白质的重要部分，是成肽的关键酶。

（）5.在大肠杆菌的DNA复制过程中，DNA聚合酶Ⅲ的聚合活性最强。

（）6.尿素是人类以及灵长类动物嘌呤代谢的最终产物，随尿排出体外。

（）7.从乙酰CoA开始合成一分子软脂酸需要消耗8分子的A TP。

（）8.在糖酵解代谢的调节中，6-磷酸果糖激酶-1的产物1-6二磷酸果糖是该酶的变构抑制剂。

（）9.有活性的蛋白质都具有四级结构。

（）10.缺乏维生素C容易患坏血病。

二选择题（每题1分，共10分，把最佳的选项标在相应题号后面）1.下列氨基酸中，哪一个是酸性氨基酸（）A赖氨酸B精氨酸C组氨酸D谷氨酸2.在下列各种化学作用力中，哪一个不是维持DNA双螺旋稳定的因素（）A疏水键B氢键C离子键D碱基堆积力3.酶作用高效率的关键因素之一就是降低了反应底物的活化能，下列不属于此因素的是（）A“趋近”效应B底物变形与张力作用C酸碱催化作用D共价催化作用4.在糖酵解途径中，不是关键酶的是（）A6-磷酸果糖激酶-1B磷酸甘油酸激酶C丙酮酸激酶D己糖激酶5.谷氨酸通过转氨作用生成丙氨酸的反应中，哪一个是氨基的受体（）A谷氨酸Ba-酮戊二酸C丙酮酸D丙氨酸6.在FAD与NADH氧化呼吸途径中，下列哪一种物质是解偶联剂（）A2，4-二硝基苯酚B鱼藤酮C异戊巴比妥D粉蝶霉素A7.下列哪一种药物通过影响核酸的合成来发挥作用的（）A红霉素B甲氨蝶呤C利福霉素D四环素8.下列生物中遗传物质为RNA的是（）A大肠杆菌B艾滋病毒C B型肝炎病毒D细菌9.在细胞内信息物质中，有多种小分子化合物作为第二信使连接着信息传递。

中药生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 中药生物化学研究的主要对象是（）。

A. 中药中的小分子化合物B. 中药中的大分子化合物C. 中药中的生物活性物质D. 中药中的化学成分答案：C2. 下列哪项不是中药生物化学的研究内容？（）A. 中药有效成分的分离提取B. 中药有效成分的结构鉴定C. 中药有效成分的生物合成途径D. 中药的临床应用答案：D3. 中药生物化学中常用的色谱技术不包括（）。

A. 纸色谱B. 薄层色谱C. 气相色谱D. 质谱答案：D4. 中药生物化学研究中，用于确定化合物分子量的常用技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 紫外光谱答案：C5. 中药生物化学中，用于确定化合物结构的常用技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 紫外光谱答案：A6. 中药生物化学中，用于测定化合物中元素含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 元素分析答案：D7. 中药生物化学中，用于测定化合物中官能团的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 紫外光谱答案：B8. 中药生物化学中，用于测定化合物中金属离子含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 原子吸收光谱答案：D9. 中药生物化学中，用于测定化合物中非金属元素含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 原子发射光谱答案：D10. 中药生物化学中，用于测定化合物中碳、氢、氮、硫等元素含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 元素分析答案：D量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 元素分析答案：D12. 中药生物化学中，用于测定化合物中碳、氢、氧、氮等元素含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 元素分析答案：D等元素含量的技术是（）。

A. 核磁共振B. 红外光谱C. 质谱D. 元素分析答案：D14. 中药生物化学中，用于测定化合物中碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素含量的技术是（）。

分子病molecular disease：由于基因或DNA分子的缺陷，致使细胞内RNA及蛋白质合成出现异常、人体结构与功能随之发生变异的疾病。

DNA分子的此种异常，有些可随个体繁殖而传给后代。

如镰状细胞性贫血，是合成血红蛋白的基因异常所致的贫血疾患。

肽单位（peptide unit）又称为肽基（peptide group），肽键是构成蛋白质分子的基本化学键。

肽键的所有四个原子和与之相连的两个a-碳原子所组成的基团称为肽单位，是肽键主链上的重复结构。

透析（dialysis）是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

谷胱甘肽（glutathioneGSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用，解毒作用，保护巯基酶，保护红细胞膜完整性。

半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH）。

比活（specific activity）用于测量酶纯度时，可以是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力，一般用单位/mg蛋白来表示。

随着酶纯化的进行，酶的总活力单位数逐渐下降，但比活会越来越高。

当酶被纯化至纯酶时，比活是个恒定值。

因此比活也可看作是酶纯化程度的指标。

生物化学与药理学的关系近代药理学往往以酶的活性、激素的作用及代谢的途径等为其发展的依据，于是出现了生化药理学及分子药理学等。

病理生理学也注重运用生物化学的原理及方法来研究生理功能的失调及代谢途径的紊乱。

甚至，组织学、病理解剖学及寄生虫学等学科，也开始应用生物化学的知识和方法，以探讨和解决它们的问题。

这些学科的名称之前，现在多冠以“分子”字样，就是这方面的一个证明。

生物化学称为医学学科的基础，在医药卫生的各学科中广泛应用，是理所当然的。

事实也是如此。

临床医学及卫生保健，在分子水平上，探讨病因，作出论断，寻求防治，增进健康，莫不运用生物化学的知识和技术。

镰状细胞性贫血已被证明是血红蛋白β链N未端第六位上的谷氨酸为缬氨酸所取代的结果。

药学生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 生物大分子中，不具有四级结构的是（）。

A. 蛋白质B. 核酸C. 糖原D. 脂质答案：D2. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸？（）A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 苯丙氨酸D. 丙氨酸答案：D3. 酶的催化作用主要是通过（）。

A. 降低反应的活化能B. 提供反应物C. 提供能量D. 提高反应温度答案：A4. DNA复制过程中，新合成的链与模板链之间的碱基配对遵循（）。

A. Chargaff规则B. 碱基互补配对原则C. 氢键配对原则D. 磷酸二酯键配对原则答案：B5. 细胞内蛋白质合成的主要场所是（）。

A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 高尔基体答案：C6. 下列哪种维生素是水溶性的？（）A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B答案：D7. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖完全氧化分解产生的能量是（）。

B. 38ATPC. 36ATPD. 34ATP答案：A8. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是（）。

A. 细胞识别B. 细胞间物质交换C. 细胞间信号传递D. 细胞间结构支持答案：A9. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A的来源是（）。

A. 葡萄糖B. 氨基酸D. 甘油答案：A10. 核酸分子中，嘌呤碱基与嘧啶碱基之间的配对关系是（）。

A. A-T配对，G-C配对B. A-C配对，G-T配对C. A-G配对，C-T配对D. A-C配对，G-T配对答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 下列哪些是蛋白质二级结构的类型？（）A. α-螺旋B. β-折叠C. γ-转角D. δ-环答案：A, B, C12. 以下哪些是细胞呼吸过程中的电子传递链组分？（）A. NADHB. 细胞色素CC. 铁硫蛋白D. 黄素蛋白答案：B, C, D13. 核酸分子中，哪些碱基参与碱基互补配对？（）A. 腺嘌呤（A）B. 鸟嘌呤（G）C. 胞嘧啶（C）D. 胸腺嘧啶（T）答案：A, B, C, D14. 下列哪些是糖酵解过程中的关键酶？（）A. 己糖激酶B. 丙酮酸激酶C. 磷酸果糖激酶-1D. 乳酸脱氢酶答案：A, B, C15. 以下哪些是脂质的分类？（）A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 糖脂答案：A, B, C, D三、填空题（每空1分，共20分）16. 蛋白质分子中，α-螺旋的氢键是沿_________轴形成的。

2010级生物科学专业“生物化学上册：糖、脂肪、蛋白质”考试试题 (B卷)正确答案学员姓名：学号：一、单选题：（下列各题有五个备选答案，其中只有一个是正确的，请把答案A、B、C、D、E中正确的一项写在题干后的括号内，每小题1.0分, 共28分）1、麦芽糖所含的糖苷键是 ( A )A、α-1,4糖苷键B、β-1,4糖苷键C、β-1,3糖苷键D、α-1,2糖苷键E、α-1,6糖苷键2、天然存在的不饱和的脂肪酸空间结构都是 ( C )A、α型B、β型C、顺式D、反式E、L型3、脑磷脂与卵磷脂的组成成分的区别是含有 ( E )A、甘油B、脂肪酸C、磷脂D、胆碱E、胆胺4、下列化合物不属于磷脂酰乙醇胺组成成分的是 ( E )A、甘油B、胆胺C、油酸D、花生四烯酸E、甲硫氨酸5、含有两个氨基的氨基酸是指 ( C )A、甘氨酸B、酪氨酸C、赖氨酸D、天冬氨酸E、半胱氨酸6、下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是 ( E )A、碱性氨基酸B、芳香氨基酸C、含硫氨基酸D、支链氨基酸E、酸性氨基酸7、所有α-氨基酸共有的呈色反应是 ( A )A、茚三酮反应B、米伦反应C、与2,4二硝基苯肼反应D、双缩脲反应E、与三氯化铁反应8、关于葡萄糖分子结构的正确说法是 ( C )A、葡萄糖是由6个碳原子组成的多羟基酮B、葡萄糖第4个碳原子的羟基在左侧，其它羟基在右侧C、葡萄糖第3个碳原子的羟基在左侧，其它羟基在右侧D、葡萄糖第3、4个碳原的基在左侧，其它羟基在右侧E、葡萄糖成环状后，其半缩醛羟基必在左侧9、绝大多数的脂肪酸在体液中存在的离子形式是 ( B )A、阳离子B、阴离子C、中性离子D、兼性离子E、以上都不是10、前列腺素的结构特点是 ( B )A、是由多种脂肪酸合成，是脂肪酸的衍生物B、由一个五碳环和两条各含七个和八个碳原子的碳链构成的C、具有含氧六原子环的化合物D、由两个五碳环和一条含七个碳原子的碳链构成E、由两个五碳环和一条含八个碳原子的碳链构成11、参与卵磷脂组成的是 ( A )A、胆碱B、胆胺C、唾液酸D、葡萄糖E、丝氨酸12、组成蛋白质的氨基酸所具有的特点是 ( B )A、均有极性侧链B、其构型除甘氨酸外均为L型C、均为L型B、能起双缩脲反应 E、只含有α-氨基和α-羧基13、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，缓冲液的pH应是 ( D )A、4.0B、5.0C、6.0D、7.0E、8.014、葡萄糖在水溶液中的主要形式是 ( B )A、α-D(+)葡萄糖B、β-D(+)葡萄糖C、开链式D葡萄糖D、开链式D(+)葡萄糖E、开链式D(-)葡萄糖15、蛋白质的电泳行为是因其具有 ( C )A、酸性B、碱性C、电荷D、亲水性E、两性16、测得一生物样品的含氮量为4.0克，此样品的蛋白质含量为 ( C )A、24克B、24.8克C、25克D、25.4克E、26.5克17、葡萄糖被溴水氧化生成的产物是 (A)A、葡糖酸B、葡糖二酸C、葡糖醛酸D、葡萄糖内酯E、CO2和H2O18、维持蛋白质分子中β折叠的化学键是：（C）A、肽键B、疏水键C、氢键D、二硫键E、离子键19、蛋白质中次级键的特点是：（B）A、键能大，数量多B、键能小，数量多C、参与主链结构和侧链结构的形成D、多为酰胺键E、只存在于亲水环境20、三脂酰甘油其皂化值愈大表明(C)A、所含脂肪酸的不饱和程度愈大B、脂肪酸的平均分子量愈大C、脂肪酸的平均分子量愈小D、其水解程度愈大E、所含不饱和程度越小21、下列哪一条多肽链不能形成α-螺旋? （C）A．Ala—11e—Asn-Met—Val—Gln B．Tyr-Trp—Val—Glu—Ala—AsnC．Asn-Pro—Ala—Met—Tyr—Ala D．His—Trp—Cys—Met—Gly—Ala E．Lys—Ser-Phe—Ala-Gln—Asn22、使蛋白质沉淀却不变性的方法是向溶液中加入 ( A )A、(NH4)2SO4溶液B、三氯醋酸C、氯化汞D、1mol HClE、以上都不是23、天冬氨酸等电点小于7，欲使其达到等电点应向溶液中加入 ( B )A、碱B、酸C、水D、盐E、以上都不是24、G1u的pK1为2．6，pK2为4．6，pK3为9．6，其pI为：（B）A．4．6 B．3．6 C．7．1 D．6．1 E．2．625、在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是（A）A．兼性离子 B，非极性分子 C，带单价正电荷 D，疏水分子 E．带单价负电荷26、葡萄糖分子最活泼的羟基是 (A)A、C1B、C2C、C3D、C4E、C627、含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是：（B）A．26．52nm B．11．7nm C．28．08nm D．14．04nm E．20．72nm28、蛋白质变性是由于：(D)A．肽键断裂，一级结构遭到破坏 B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C．蛋白质分子沉淀 D．次级键断裂，天然构象解体 E．多肽链的净电荷等于二、双选题：（下列各题有五个备选答案，其中只有二个是正确的，请把答案A、B、C、D、E中正确的二项写在题干后的括号内，每小题2.0分, 共10分）1、能与半乳糖发生成苷反应的是 ( AC )A、葡萄糖B、磷酸C、甲醇D、氨基酸E、溴水2、中性盐析的原理是蛋白质具有不同的 ( AD )A、亲水性B、构象C、扩散速度D、电荷数量E、粘度3、能与班氏试剂反应的是 ( AB )A、半乳糖B、核糖C、蔗糖D、淀粉E、纤维素4、蛋白质溶液的稳定因素是 ( BE )A、粘度B、水化膜C、α-螺旋结构D、异性电荷E、同性电荷5、大多数类固醇化合物共同的两个特点是 ( AC )A、C3上有个羟基B、C7上有个羟基C、C17上有个侧链D、C17上侧链带有酮醇结构E、C17侧链上有个甲基三、配伍题：（先列出五个备选答案，然后提出若干问题，给每题选配一个最佳答案。

一、选择题（单项选择题）1．下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符? ( )A．α－生育酚一维生素E B．硫胺素一维生素B，C．抗坏血酸一维生素C D．氰钴胺素一维生素B12E．吡哆醛一维生素B22．下列哪一个辅酶不是来自维生素 ( )A．CoQ B．FAD C．NAD＋ D.pLp E．Tpp3．分子中具有醌式结构的是 ( )A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素E E．维生素K4．具有抗氧化作用的脂溶性维生素是 ( )A．维生素C B．维生素E C．维生素A D．维生素B1 E．维生素D 5．下列维生素中含有噻唑环的是 ( )丸维生素E2 B．维生素B1 C．维生素PP D．叶酸 E．维生素B76．成人及儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病? ( )A．维生素]35 B．叶酸 C．维生素A D.维生素B3 E．维生素B67．下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶? ( )A. 硫胺素 B．叶酸 C.维生素A D．泛酸 E．核黄素8．下列关于维生素C结构和性质的叙述，哪一项是错误的? ( )A. 维生素C是含六个碳原子骨架的化合物B．维生素C具有酸性是因为一COOH释放质子C．还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为酮式D．还原型维生素C的元素组成为C：H：O=6：8：6E．维生素C是一种内酯化合物9．下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构 ( )A.烟酸 B．四氢叶酸 C．维生素D3 D．泛酸 E．生物素10．下列哪一种辅酶能与焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸转变为乙酰辅酶A的过程中起重要作用 ( )A．维生素B3 B‘硫辛酸 C．维生素AD．维生素C E．NADP11．泛酸是CoA的组成成分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起 ( )A．脱羧作用 B．酰基转移作用 C.脱氢作用 D．还原作用 E．氧化作用12．下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子? ( )A．pLp B．Tpp C．硫辛酸 D．FAD E．CoA13．下列哪一个反应需要生物素 ( )A．羟化作用 B．羧化作用 C．脱羧作用D．脱水作用 E．脱氨基作用14．转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个? ( )A. 尼克酸 B．泛酸 C．硫胺素 D．磷酸吡哆醛 E．核黄素15．下列哪一种化合物由谷氨酸、对氨基苯甲酸和蝶呤啶组成 ( )A. 维生素B12 B．氰钴胺素 C．叶酸 D．生物素 E．CoA16．除CoA可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基 ( )A. 生物素 B．叶酸 C. Tpp D．硫辛酸 E．维生素B1217．来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应? ( )A．琥珀酸脱氢酶 B．丙酰辅酶A羧化酶C．β甲基巴豆酰辅酶A羧化酶 D．乙酰辅酶A羧化酶E．丙酮酸羧化酶18．下列哪一个叙述是错误的? ( )A. 维生素A是一种高分子醇B．维生素C也称抗坏血酸C．维生素B1与维生素B2具有类似的化学结构和生理功能D．维生素D含有类固醇核E．维生素E是脂溶性维生素19．下列哪一叙述是错误的? ( )A. 维生素D促进肠吸收钙与磷B．维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素AC．一般认为坏血病是由于维生素C的缺乏所致，D．维生素K是凝血酶原合成的必需物质E．维生素B12也称吡哆醇，是氨基转移酶辅酶20．下列维生素名一化学名一缺乏症组合中，哪个是错误的? ( )A．维生素B12一钴胺素一恶性贫血 B．维生素B2一核黄素一口角炎C. 维生C—抗坏血酸一坏血病 D．维生素E—生育酚一不育症E．维生素F—亚油酸一脂肪肝21．缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状? ( )A．对称性皮炎 B．不育 C．坏血病 D．恶性贫血 E．脚气病22．下列哪一种维生素或辅酶不是通过1，4—加成及其可逆反应来发挥其生化功能的? ( )A．NAD B．FAD C．Tpp D．维生素C E．NADP23．下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶? ( )A．pLp B．FAD C．Tpp D．HS-CoA E．NAD+24．下列关于NAD和NADP的描述哪一项是正确的? ( )A．NAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸B．NAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸C．NADP分子中除含有5'—磷酸核糖外，还含有2'，5'二磷酸核糖；NAD分子中只含5'—磷酸核糖D. NADH可以作为谷胱甘肽还原酶的辅酶；NADP可作为乙醇脱氢酶的辅酶E．NAD是辅酶Ⅱ；NADP是辅酶I25．人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏? ( )A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素PP D．维生素C E．叶酸26．下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分? ( )A．NAD+ B．NADP C．FAD D．Tpp E．CoA-SH27．下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶? ( )A．硫胺素 B．核黄素 C.生物素 D.维生素B6 E．维生素C28．下面的化合物哪种是维生素E?A．脂肪酸 B．生育酚 C．胆固醇 D．萘醌 E．丙酮酸29．下列哪种化合物是一种维生素A原? ( )A.. 视黄醛B. β胡萝卜素 C麦角固醇 D．萘醌 E．胆固醇30．下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸? ( )A. 人 B．大白鼠 C．猴 D．豚鼠 E．猪31．乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物? ( )A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素PP D．维生素B6 E．生物素32．被四氢叶酸转移的一碳单位有 ( )A．CO2 B．-CH3 C．-CN D．-CH2OH E．-COOH33．含有金属元素钴的维生素是 ( )A．维生素B1 B．维生素B2 C．泛酸 D. 生物素 E．维生素B1234．人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病? ( )A．维生素A B．维生素B5 C．维生素C D．维生素D E．维生素E 35．应给夜盲症患者服用下列哪种维生素? ( )A．维生素A B．维生素PP C．维生素C D．维生素D E．维生素E 36．下列哪种辅酶不是由维生素衍生的? ( )A．CoA-SH B．NAD+ C．CoQ D．Tpp E．pLp37．下列哪组化合物与维生素的名称是统一的? ( )A．维生素B1—抗坏血酸 B．维生素B2—核黄素C. 维生素C—硫胺素 D．维生素B6—磷酸吡哆醛 E．维生素K—生育酚38．下列哪种酶分子需要FAD作为辅基? ( )A．磷酸甘油醛脱氢酶 B．琥珀酸脱氢酶 C苹果酸脱氢酶D．异柠檬酸脱氢酶 E．β－羟脂酰CoA脱氢酶39．下列哪种维生素衍生出了Tpp? ( )A．维生素B1 B．维生素B2 C．生物素 D．泛酸 E．维生素B540．当NAD＋被还原成NADH时，在以下哪种波长下呈现新的吸收高峰? ( )A．260nm B．280nm C．340nm D．400nm E．425nm41．人体缺乏维生素B12时易引起 ( )A．唇裂 B．脚气病 C．恶性贫血 D．坏血病 E．佝偻病42．成人缺乏维生素D时易引起 ( )A. 夜盲症 B．软骨病 C．佝偻病 D．皮肤癌 E．以上四种都不是43．典型的坏血病是由于以下哪一种物质的缺乏所引起的? ( )A. 硫胺素 B．核黄素 C．泛酸 D．抗坏血酸 E，维生素A44．在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶? ， ( )A.生物素 B．钴胺素辅酶 C．磷酸吡哆醛 D.抗坏血酸 E．硫胺素焦磷酸45．下列哪一种物质可防治糙皮病? ( )A. 硫胺素 B．烟酸 C．吡哆醇 D．维生素B12 E．泛酸46．脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病? ( )A. 恶性贫血 B．坏血病 C．糙皮病 D．佝偻病 E．脚气病47．服用下列哪一种药物可以解除脚气病? ( )A．维生素C B．维生素A C．硫胺素(维生素B1)D. 维生素B6 E．维生素B1248．下列哪一种辅酶和硫胺素焦磷酸一起能使Ot--酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物? ( ) A. 生物素 B．硫辛酸 C．维生素A D．维生素C E．NADP49．下列哪一种水溶性维生素被氨甲蝶呤所拮抗? ( )A．维生素B12 B．核黄素 C．维生素C D．维生素B6 E．叶酸50．泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分? ( )A. 脱羧作用 B．乙酰化作用 C．脱氢作用 D．还原作用 E．氧化作用二、填空题1．维生素A是带β白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成________，它作为________的组分在暗视觉中起作用。

2010中国药科⼤学⽣物化学试题答案详解⼀、选择题1、D（尿嘧啶）（因为mRNA没有T（胸腺嘧啶），所以模版中出现A（腺嘌呤）时，有U(尿嘧啶）代替)2、D（低温盐析）(向某些蛋⽩质溶液中加⼊某些⽆机盐溶液后,可以使蛋⽩质凝聚⽽从溶液中析出,这种作⽤叫作盐析，可复原。

向某些蛋⽩质溶液中加⼊某些重⾦属盐，可以使蛋⽩质凝聚⽽从溶液中析出,这种作⽤叫作变性，性质改变，⽆法复原。

)3、A（每种tRNA只能识别并转运⼀种氨基酸，这是因为在tRNA的⼀端是携带氨基酸的部位，另⼀端有三个碱基，每个tRNA的这三个碱基，都只能专⼀地与mRNA上特定的三个碱基配对。

tRNA是通过分⼦中3′端的CCA携带氨基酸的。

）4、C（唾液由三对⼤唾液腺（下颌腺、肋腺和⾆下腺）分泌的液体和⼝腔壁上许多⼩粘液腺分泌的粘液，⾥⾯含有唾液淀粉酶。

⼈的唾液中99%是⽔，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋⽩及溶菌酶等，⽆机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离⼦等。

唾液中含有的⼀种有催化活性的蛋⽩质，可以催化淀粉⽔分解为麦芽糖。

唾液淀粉酶发挥作⽤的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作⽤。

⾷物进⼊胃后，唾液淀粉酶还可继续使⽤⼀段时间，直⾄胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为⽌。

5、B(镰⼑型细胞贫⾎症是由于⾎红蛋⽩分⼦的缺陷造成的)9、A（⼄烯CoA）（有氧氧化(aerobic oxidation)是指葡萄糖⽣成丙酮酸后，在有氧条件下，进⼀步氧化⽣成⼄酰辅酶A，经三羧酸循环彻底氧化成⽔、⼆氧化碳及能量的过程。

）(在氧供充⾜条件下，脂肪酸可分解为⼄酰CoA，彻底氧化成CO２和H2O并释放出⼤量能)10、A(在原核RNA转录中，σ亚基起着识别启动⼦的作⽤。

)（RNA聚合酶在σ因⼦的作⽤下，该酶在DNA双链上滑动，迅速寻找启动⼦，并与之形成较稳定的结构）胆固醇，是由⼄酰辅酶A通过异戊⼆烯单位的缩合反应⽽合成,可作为胆酸和类固醇激素的前体。

1第一章蛋白质一、知识要点（一）氨基酸的结构蛋白质是重要的生物大分子，其组成单位是氨基酸。

组成蛋白质的氨基酸有20 种，均为α-氨基酸。

每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R 基团。

20 种氨基酸结构的差别就在于它们的R 基团结构的不同。

根据20 种氨基酸侧链R 基团的极性，可将其分为四大类：非极性R 基氨基酸（8 种）；不带电荷的极性R 基氨基酸（7 种）；带负电荷的R 基氨基酸（2 种）；带正电荷的R 基氨基酸（3 种）。

（二）氨基酸的性质氨基酸是两性电解质。

由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。

有些氨基酸的侧链还含有可解离的基团，其带电状况取决于它们的pK 值。

由于不同氨基酸所带的可解离基团不同，所以等电点不同。

除甘氨酸外，其它都有不对称碳原子，所以具有D-型和L-型2 种构型，具有旋光性，天然蛋白质中存在的氨基酸都是L-型的。

酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸具有紫外吸收特性，在280nm 处有最大吸收值，大多数蛋白质都具有这些氨基酸，所以蛋白质在280nm 处也有特征吸收，这是紫外吸收法定量测定蛋白质的基础。

氨基酸的α-羧基和α-氨基具有化学反应性，另外，许多氨基酸的侧链还含有羟基、氨基、羧基等可解离基团，也具有化学反应性。

较重要的化学反应有：（1）茚三酮反应，除脯氨酸外，所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应，生成蓝紫色化合物，脯氨酸与茚三酮生成黄色化合物。

（2）Sanger 反应，α-NH2 与2,4-二硝基氟苯作用产生相应的DNB-氨基酸。

（3）Edman 反应，α-NH2 与苯异硫氰酸酯作用产生相应的氨基酸的苯氨基硫甲酰衍生物（PIT-氨基酸）。

Sanger 反应和Edmen 反应均可用于蛋白质多肽链N 端氨基酸的测定。

氨基酸通过肽键相互连接而成的化合物称为肽，由2 个氨基酸组成的肽称为二肽，由3 个氨基酸组成的肽称为三肽，少于10 个氨基酸肽称为寡肽，由10 个以上氨基酸组成的肽称为多肽。

糖的化学一、填空题1．糖类是具有__多羰基醛或多羟基酮___结构的一大类化合物。

根据其分子大小可分为____单糖___、_寡糖_____和_多糖____三大类。

2．判断一个糖的D—型和L—型是以__离羰基最远的一个不对称___碳原子上羟基的位置作依据。

3．糖类物质的主要生物学作用为__主要能源物质___、__结构功能___、_多方面的生物活性和功能____。

4．糖苷是指糖的___半缩醛或半缩酮羟基__和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

5．蔗糖是由一分子__葡萄糖___和一分子_果糖____组成，它们之间通过_α，β-1，2_糖苷键相连。

6．麦芽糖是由两分子_葡萄糖____组成，它们之间通过__ a-1，4___糖苷键相连。

7．乳糖是由一分子___葡萄糖__和一分子_半乳糖____组成，它们之间通过___β—1，4_糖苷键相连。

8．糖原和支链淀粉结构上很相似，都由许多___葡萄糖__组成，它们之间通过_α—1，4和α—1，6____ _二种糖苷键相连。

二者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉___分支多__、链短_____和_结构更紧密____。

9．纤维素是由___葡萄糖__组成，它们之间通过β—1，4糖苷键相连。

12．人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖糖原__，肝脏中含量最丰富的糖是__肝糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是__肌糖原___。

13．糖胺聚糖是一类含_糖醛酸____和__氨基已糖及其衍生物___的杂多糖，其代表性化合物有_透明质酸__、_肝素_和_硫酸软骨素等。

----粘多糖14．肽聚糖的基本结构是以_ N—乙酰—D—葡糖胺____与_ N—乙酰胞壁酸____组成的多糖链为骨干，并与＿__四__肽连接而成的杂多糖。

15．常用定量测定还原糖的试剂为_菲林____试剂和__班乃德___试剂。

16．蛋白聚糖是由__蛋白质___和_糖胺聚糖____共价结合形成的复合物。