饮品店策划书
- 格式:doc
- 大小:43.50 KB
- 文档页数:12
饮品品牌全案策划书3篇篇一《饮品品牌全案策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮品市场呈现出日益繁荣的态势。
消费者对于饮品的需求不再仅仅局限于解渴,更追求品质、健康、个性化和多样化。
在这样的市场环境下,我们计划推出一个全新的饮品品牌,以满足消费者的需求,抢占市场份额。
二、品牌定位1. 目标受众:主要针对年轻消费者群体,包括学生、上班族等,他们追求时尚、健康、便捷的生活方式。
2. 品牌理念:倡导自然、健康、美味的饮品理念,提供高品质的饮品体验。
3. 品牌形象:打造时尚、活力、创新的品牌形象,吸引年轻消费者的关注和喜爱。
三、产品规划1. 产品种类:涵盖果汁、茶饮、咖啡等多种类型的饮品,满足不同消费者的口味需求。
2. 产品特色:选用优质的原材料,确保饮品的品质和口感。
注重产品的创新,推出独特的口味和配方。
提供个性化的定制服务,满足消费者的特殊需求。
四、营销策略1. 线上营销:建立官方网站和社交媒体账号,进行品牌推广和产品宣传。
开展线上促销活动,吸引消费者购买。
与知名博主、网红合作,进行产品推广和口碑传播。
2. 线下营销:在繁华商圈、学校、写字楼等地开设实体店,提供现场体验和销售服务。
参加各类食品展会、活动,提高品牌知名度。
与超市、便利店等合作,拓展销售渠道。
五、品牌推广1. 广告宣传:制作精美的广告海报、视频等,在各大媒体平台投放,提高品牌知名度。
2. 公关活动:举办新品发布会、品牌推广活动等,增强品牌影响力。
3. 口碑营销:通过提供优质的产品和服务,赢得消费者的口碑和信任,促进品牌传播。
六、运营管理1. 供应链管理:建立稳定的供应链体系,确保原材料的供应和产品的生产。
2. 品质管理:严格把控产品品质,建立完善的品质管理体系。
3. 人员管理:招聘和培养专业的管理和服务人员,提供优质的服务。
4. 财务管理:制定合理的财务预算和成本控制措施,确保企业的盈利能力。
七、盈利预测1. 收入预测:根据市场调研和分析,预计品牌推出后的第一年实现销售额[X]万元,逐年递增。
新饮品店活动策划书3篇篇一新饮品店活动策划书一、活动主题"清凉一夏,饮品狂欢"二、活动目的通过举办一系列的促销活动,提高新饮品店的知名度和美誉度,吸引更多的顾客前来品尝饮品,增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点新饮品店店内及周边区域五、活动对象主要针对周边居民、学生和上班族等消费群体六、活动内容1. 开业优惠:活动期间,所有饮品一律享受[X]折优惠。
2. 买一送一:购买指定饮品,即可获得同款饮品一杯。
3. 套餐优惠:推出几款饮品套餐,购买套餐可享受一定的折扣。
4. 消费满减:消费满[X]元,即可立减[X]元。
5. 免费试饮:在店门口设置试饮区,提供部分饮品供顾客免费品尝。
6. 互动游戏:设置一些有趣的互动游戏,如猜谜语、抽奖等,参与者有机会获得饮品优惠券或小礼品。
7. 会员制度:活动期间,推出会员制度,顾客只需支付一定的会费,即可成为会员,享受会员专属优惠和服务。
8. 社交媒体推广:利用、微博等社交媒体平台,发布活动信息和图片,吸引更多的顾客关注和参与。
七、活动宣传1. 线下宣传:在饮品店周边区域发放传单,宣传活动内容和优惠信息。
在附近的学校、社区、写字楼等场所张贴海报,提高活动知名度。
邀请周边的居民、学生和上班族等参加活动,扩大活动影响力。
2. 线上宣传:利用公众号、微博等社交媒体平台,发布活动信息和图片,吸引更多的顾客关注和参与。
在各大美食论坛、社区等发布活动帖子,提高活动曝光率。
利用搜索引擎优化等手段,提高饮品店在搜索引擎上的排名,增加网站流量。
八、活动预算1. 宣传费用:[X]元2. 饮品成本:[X]元3. 小礼品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元5. 总预算:[X]元九、活动效果评估1. 销售额评估:通过对比活动前后的销售额,评估活动对饮品店销售业绩的影响。
2. 顾客满意度评估:通过问卷调查、现场访谈等方式,了解顾客对活动的满意度和意见建议,以便今后改进。
奶茶店的企业策划书(优秀范文五篇)第一篇:奶茶店的营销策划方案一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场?公司应该如何发展呢?市场前景何在呢?二、店铺介绍1、店铺名称:青春行2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点―晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色:本店主要提供一系列奶茶产品,如:茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨:服务顾客,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标:坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,将本品牌发展成为市场著名品牌,并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址:商业城步行街优势:1、消费人群多,商业城步行街是集中全市人流量最多的,最具市场的地段。
茶饮店经营策划书模板3篇篇一茶饮店经营策划书模板一、项目概述1. 项目名称:[茶饮店名称]2. 经营类型:[具体经营类型,如奶茶、水果茶、咖啡等]3. 项目选址:[详细地址]4. 经营理念:[提供优质茶饮、舒适环境、个性化服务等]二、市场分析1. 目标客户群体:[年龄、性别、消费习惯等]2. 市场需求:[对茶饮的需求、消费习惯、竞争对手等]3. 市场规模:[市场容量、增长率等]三、产品与服务1. 产品种类:[主打产品、特色产品、季节性产品等]2. 产品定价:[根据成本、市场需求等因素定价]3. 服务质量:[员工培训、服务态度、售后服务等]四、店铺运营1. 店铺装修:[装修风格、主题等]2. 菜单设计:[菜单排版、种类等]3. 营销策略:[开业活动、促销活动、会员制度等]4. 员工管理:[招聘、培训、绩效考核等]五、盈利预测1. 成本预测:[原材料成本、人力成本、租金等]2. 收入预测:[日销售额、月销售额、年度销售额等]3. 盈利预测:[预计盈利时间、盈利金额等]六、风险评估1. 市场风险:[市场需求变化、竞争压力等]2. 经营风险:[成本控制、管理不善等]3. 财务风险:[资金短缺、盈利预测不准等]七、实施计划1. 时间节点:[各阶段的时间安排]2. 责任人:[明确各阶段的负责人]3. 监控与调整:[定期对实施计划进行监控和调整]本策划书对茶饮店的经营进行了全面的规划和分析,通过对市场、产品、运营等方面的研究,提出了切实可行的经营策略和盈利预测。
在实施过程中,我们将密切关注市场动态,及时调整经营策略,确保茶饮店的顺利运营和盈利。
篇二茶饮店经营策划书模板一、执行摘要在这个部分,你需要简要介绍你的茶饮店的概念和目标。
包括你的店铺名称、定位、目标市场、产品特点等。
同时,你也需要提供一些市场分析和竞争分析,以帮助你了解市场需求和竞争态势。
二、产品和服务在这一部分,你需要详细描述你的茶饮店所提供的产品和服务。
茶饮开店策划书3篇篇一《茶饮开店策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,茶饮市场呈现出蓬勃发展的态势。
我们计划开设一家具有特色的茶饮店,提供高品质、多样化的茶饮产品,打造一个舒适、时尚的消费环境,满足消费者对美味和品质生活的追求。
二、市场分析1. 茶饮市场需求持续增长,消费者对健康、个性化的茶饮产品有较高的需求。
2. 目标消费群体主要包括年轻人、上班族、学生等,他们注重消费体验和品牌形象。
3. 竞争对手分析:周边已有一定数量的茶饮店,需突出自身特色和优势,如独特的口味、优质的服务、新颖的装修等。
三、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或学校周边等,以确保有足够的人流量和消费潜力。
四、店铺装修1. 采用简约、时尚的装修风格,营造温馨、舒适的氛围。
2. 合理布局店内空间,设置舒适的座位区和点餐区。
3. 注重灯光和色彩的搭配,提升店铺的整体形象。
五、产品与服务1. 提供丰富多样的茶饮产品,包括传统茶饮、特色茶饮、水果茶等。
2. 确保原材料的新鲜和品质,严格控制产品制作流程。
3. 提供优质的服务,如热情接待、快速出餐、贴心建议等。
4. 定期推出新品,吸引消费者。
六、营销策略1. 利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引粉丝关注。
2. 推出会员制度,设置积分、消费返券等优惠政策,增加客户粘性。
3. 与周边商家合作,进行联合促销活动。
4. 举办主题活动,如新品发布会、节日促销等。
七、人员管理1. 招聘具备相关经验和服务意识的员工。
2. 提供专业的培训,包括产品知识、服务技巧等。
3. 建立合理的薪酬制度和激励机制,调动员工的积极性。
八、财务管理1. 制定合理的预算,包括开店成本、运营成本等。
2. 严格控制成本,降低原材料采购成本和运营费用。
3. 定期进行财务分析,确保店铺的盈利能力。
九、盈利预测根据市场调研和成本分析,预计在开店后的一定时间内实现盈利,并逐步扩大市场份额。
关于饮品的策划书3篇篇一关于饮品的策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮品市场呈现出多元化、个性化的发展趋势。
为了满足消费者的需求,提高饮品的市场竞争力,我们制定了本策划书。
二、策划目标1. 提高饮品的知名度和美誉度,树立品牌形象。
2. 增加饮品的销售量和市场份额。
3. 了解消费者的需求和反馈,不断改进产品和服务。
三、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是年轻人和上班族,他们注重健康、时尚、便捷的饮品。
2. 竞争对手:目前市场上的饮品品牌众多,竞争激烈。
我们的竞争对手主要有星巴克、可口可乐、农夫山泉等。
3. 消费者需求:消费者对饮品的需求主要包括口感、健康、营养、便捷等方面。
他们希望能够喝到口感好、健康营养、方便快捷的饮品。
四、产品策划1. 产品定位:我们的饮品定位为健康、时尚、便捷的饮品,适合年轻人和上班族饮用。
2. 产品种类:我们的饮品主要包括咖啡、茶、果汁、奶茶等。
3. 产品特点:我们的饮品采用优质的原材料,采用先进的生产工艺,保证饮品的口感和品质。
同时,我们的饮品注重健康和营养,添加了多种维生素和矿物质,满足消费者的健康需求。
五、价格策划1. 定价策略:我们采用差异化定价策略,根据不同的产品种类和市场需求,制定不同的价格。
2. 价格调整:我们会根据市场情况和竞争对手的价格,适时调整产品价格,保持价格的竞争力。
六、渠道策划1. 线上渠道:我们将建立自己的官方网站和电商平台,方便消费者购买我们的饮品。
2. 线下渠道:我们将在各大商场、超市、便利店等场所设立销售点,方便消费者购买我们的饮品。
七、促销策划1. 广告宣传:我们将通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传,提高饮品的知名度和美誉度。
2. 促销活动:我们将定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买我们的饮品。
3. 公共关系:我们将积极参与社会公益活动,提高企业的社会形象和知名度。
八、执行计划1. 时间安排:我们将在[具体时间]开始执行本策划书,预计在[具体时间]完成策划目标。
夏日饮品活动策划书3篇篇一《夏日饮品活动策划书》一、活动主题畅享夏日清凉,品味缤纷饮品二、活动目的1. 提升饮品店的知名度和美誉度,吸引更多顾客前来消费。
2. 推广店内特色饮品,增加饮品销量。
3. 营造夏日欢乐氛围,为顾客带来愉悦的消费体验。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饮品店店内及周边广场五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 夏日饮品优惠活动推出多款夏日特色饮品限时折扣,吸引顾客购买。
消费满一定金额可赠送精美小礼品。
2. 饮品制作体验活动店内设置饮品制作展示区,邀请专业饮品师现场演示饮品制作过程。
顾客可参与饮品制作体验,亲手制作一杯属于自己的夏日饮品。
3. 夏日饮品品鉴会邀请部分顾客参加夏日饮品品鉴会,品尝店内各类饮品。
现场设置互动环节,让顾客分享对饮品的感受和建议。
4. 夏日主题装饰对饮品店进行夏日主题装饰,营造出清凉舒适的氛围。
店内摆放夏日元素的装饰品,如遮阳伞、沙滩椅等。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传在公众号、微博等平台发布活动信息和宣传海报。
开展互动活动,吸引用户参与和分享。
2. 线下宣传在周边商圈、社区发放活动传单。
在店内张贴活动海报和宣传标语。
3. 合作推广与周边商家合作,互相宣传推广活动。
与相关媒体合作,进行活动报道和宣传。
八、活动预算1. 饮品原材料采购费用:[X]元2. 小礼品采购费用:[X]元3. 活动宣传费用:[X]元4. 装饰布置费用:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动效果评估1. 通过销售数据统计活动期间饮品销量的增长情况。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。
3. 根据社交媒体数据评估活动的传播效果和影响力。
十、注意事项1. 确保饮品制作过程的卫生和安全,严格遵守食品安全法规。
2. 合理安排活动现场的人员和设备,确保活动的顺利进行。
3. 关注天气变化,做好应对措施,如遇恶劣天气及时调整活动安排。
4. 活动期间加强店内服务管理,提升顾客的消费体验。
饮品店产品开发策划书3篇篇一《饮品店产品开发策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮品市场日益繁荣。
为了在竞争激烈的饮品市场中脱颖而出,我们计划开发一系列独具特色的饮品,以满足不同消费者的需求和喜好。
本策划书将详细阐述我们的产品开发策略、目标市场、产品特点、营销计划等内容。
二、产品开发策略1. 市场调研深入了解消费者的口味偏好、消费习惯、价格敏感度等信息,为产品开发提供有力依据。
2. 创新理念注重饮品的创新性和独特性,开发出与众不同的口味和配方。
3. 品质优先严格把控原材料的质量,确保饮品的口感和品质。
4. 多样化选择提供丰富的饮品系列,包括茶饮、果汁、咖啡等,满足不同消费者的需求。
三、目标市场1. 年轻消费者群体追求时尚、新颖的饮品,对口感和品质有较高要求。
2. 上班族需要方便快捷的饮品来提神醒脑,缓解工作压力。
3. 学生群体消费能力相对较低,但对饮品的需求量较大。
四、产品特点1. 健康美味采用新鲜水果、优质茶叶和咖啡豆等原材料,打造健康美味的饮品。
2. 个性化定制根据消费者的特殊需求和喜好,提供个性化的饮品定制服务。
3. 独特包装设计新颖独特的包装,吸引消费者的注意力。
五、产品系列1. 茶饮系列推出多种口味的奶茶、果茶、花茶等,如珍珠奶茶、草莓果茶、玫瑰花茶等。
2. 果汁系列采用新鲜水果现榨而成,提供原味果汁、混合果汁等,如橙汁、西瓜汁、苹果胡萝卜汁等。
3. 咖啡系列包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等经典咖啡,以及特色风味咖啡,如焦糖玛奇朵、榛果拿铁等。
六、营销计划1. 线上推广利用社交媒体平台、外卖平台等进行宣传推广,吸引消费者关注。
2. 线下活动举办新品试喝、促销活动等,增加品牌知名度和消费者粘性。
3. 会员制度推出会员积分、优惠等活动,鼓励消费者多次消费。
4. 合作与赞助与周边商家、学校、企业等进行合作与赞助,扩大品牌影响力。
七、成本与收益分析1. 成本预算包括原材料采购成本、设备购置成本、人员工资、店铺租金等。
如何给奶茶店写策划书方案汇总5篇如何给奶茶店写策划书方案篇1一、差不多状况:1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户要紧经营范围:工程学院的商业街,这个地方是人流的中心集合处4、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地或许100平方米选择该地点的理由:由于学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通便利,市场前景特别宽敞。
5、创业者个人状况:姓名:张璐性不:女年龄:20文化程度:大专相关工作经受:曾经在奶茶店里兼职过,知道得一点怎么样经营,但在日后的生活里本人会增加社会实践的,学习与这方面的学问的。
6、成员组成:操作工一名,服务员两名二、立项概述:我是一名高校生,专业是物业设施治理,从小对经营方面感爱好。
现如今将要高校毕业了,靠着自个儿对经营的爱好和向往,始终希望能够开一家属于自个儿的奶茶店,以此来增加自个儿的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的`启迪,使我对此产生极大的爱好。
依照本人的阅历,资金状况及对当今社会的了解,准备要慎重从事,三思而行,由于这有确定的风险的,加上自个儿的阅历不足。
随着居民生活水平的不断提高,现在高校生的消费越来越高。
追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,因此我预备要销售一些奶茶产品,为高校生供应休闲消遣的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查奶茶店确定是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面特别好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不用太多周转金,特别适合小本自主创业。
奶茶,进展趋势特殊好,而且有特别巨大的潜力。
然而,要留意几点:1、经营必需有特群。
没有特群的产品是没有市场的。
2、品质要好,口感是否保持全都。
通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业治理。
4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查:1、店铺硬件调查。
茶饮品商业策划书3篇篇一《茶饮品商业策划书》一、项目概述随着人们健康意识的提高和对生活品质的追求,茶饮品市场呈现出快速增长的趋势。
我们计划推出一系列独具特色的茶饮品,以满足不同消费者的需求,打造一个具有影响力的茶饮品品牌。
二、市场分析1. 市场需求:消费者对天然、健康、美味的茶饮品需求不断增加。
2. 竞争态势:现有茶饮品品牌众多,但仍有机会通过创新和差异化脱颖而出。
3. 目标客户:主要包括年轻消费者、上班族、注重健康的人群等。
三、产品与服务1. 产品特色:推出多种口味的茶饮品,如原味茶、水果茶、奶茶等,注重品质和口感。
2. 产品创新:不断研发新的口味和配方,保持产品的新鲜感。
3. 服务理念:提供优质、高效、贴心的服务,打造舒适的消费环境。
四、营销策略1. 品牌建设:通过广告、宣传等方式提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动:定期推出优惠活动,吸引消费者。
3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行推广和互动。
4. 合作与联盟:与相关企业、机构合作,扩大品牌影响力。
五、运营管理1. 店铺选址:选择繁华且交通便利的地段。
2. 人员管理:招聘和培训专业的员工。
3. 供应链管理:确保原材料的稳定供应和质量。
六、财务规划1. 初始投资预算:包括店铺装修、设备采购、原材料采购等。
2. 盈利预测:根据市场分析和销售计划,预测盈利情况。
3. 成本控制:严格控制各项成本,确保利润率。
七、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整策略。
2. 竞争风险:持续创新,提升竞争力。
3. 经营风险:加强内部管理,降低经营风险。
篇二《茶饮品商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶饮品市场近年来呈现出快速增长的趋势。
我们计划推出一系列独具特色的茶饮品,以满足消费者对高品质、健康、美味茶饮的需求。
本项目旨在打造一个具有创新性和竞争力的茶饮品品牌,通过优质的产品和贴心的服务,吸引广大消费者,实现商业成功。
饮品店策划目录店铺选址 (2)经营产品 (2)销售宣传 (3)货源及设备 (3)成本 (4)利润 (5)店铺选址本人在华北地区某一个一线城市和一个三线城市作了实地调查,100家饮品店铺分布情况如下。
建议:1、选址可定在客运站、商场等一些人口流动性程度大的地方。
2、选址可定在学校附近,特别是大学校园内。
经营产品本人做了实际调查,共发放问卷180份(含电子问卷),有效回收率73%。
统计结果如下:建议:1、将茶饮料与奶饮料结合,开发奶茶饮料产品。
2、果汁的市场地位不可忽视。
销售宣传1、网络宣传。
优点:成本低、受众广。
2、促销。
可行性:每一位买家都希望实惠。
(1)在一定期限内,直接免费赠送。
(如:北京、天津、唐山、石家庄、乌鲁木齐、昆明等地的大型超市都经常有蒙牛、三鹿等厂家为推销产品举行免费试喝活动)(2)实行“买10元送**,买20元送**,买50元送**”计划。
注意:赠送的产品尽量与买家购买的产品不同,目的是让买家尽可能更多的了解小店经营的产品。
(3)在一定期限内,制定某种产品实行免费续杯制度,可提升小店的人气。
(如:麦当劳曾经实行过咖啡免费续杯的制度)货源及设备1、加盟:街景、避风塘、碰碰凉等。
(注意:成本较高,小本经营请慎重)。
2、自行开发:(1)器械:( 来源:百度网) a雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
b盎司杯:用于计量果汁所用。
c咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
d搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
e密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
f刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180w。
g沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。
大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。
用于搅拌磨削冰块及果料。
h 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
(2)奶精:雀巢奶精、奇异鸟奶精等(3)茶叶:立顿红茶、a3红茶等。
(4)珍珠:台湾505、小蛟龙等。
备注:(2)、(3)、(4)项要视小店的地点和经营成本而定。
成本1、房租:中心地段8—15元/平米/天非中心地段5.5—12元/平米/天(信息来源:中介公司、经商朋友经验、网络调查等)2、装修:a简单装修:20—30平米左右的商铺1—2.5万元(信息来源:网络调查、某三线城市实地调查、经商朋友经验) b豪华装修:东易日盛、业之峰、龙发等装修公司根据设计师和选料具体报价。
3、周转资金:视个人具体情况而定。
4、货品成本:视个人具体情况而定。
利润利润=奶茶售价—用料成本—相应人工费、各类租金a奶茶售价:1.5—3.5元(信息来源:实地调查) b用料成本:0.4元—0.7元(信息来源:网络调查) c相应人工费、各类租金:视个人具体情况而定篇二:饮品店策划书情侣岛饮品店策划书人力资源一班第八组一.产品(服务)介绍1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要为情侣设计,也主要是针对大学生。
内设小隔间,每个隔间风格各不相同,赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。
在颜色的基础上,通过对摆设的布置突出各种主题。
红的热情,绿的清新,橙的温馨,紫的浪漫,同时还包括一个大的隔间,约12平米。
供朋友聚会,生日聚会使用。
因为房间有限,使用需要提前预约。
3.为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶,儿童节:推出卡通形状的塑料杯。
不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
4.同时,本店还办理情侣会员卡,会员积分享受优惠或者礼物兑换。
5.不断变换包装来满足消费者的需求,根据消费者的爱好挑选吸管的形状,颜色。
以及通过调查选择杯子图案。
6. 店内服务员男女人数相同,各穿不同颜色情侣装。
给人耳目一新的感觉。
同时也减少学生顾客的尴尬。
二.公司概述本店名“情侣岛”易记顺口,可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,专门针对大学生情侣设计。
为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。
“情侣岛”可以让人无限遐想。
“情侣岛”选址在大学生较集中的中心点,可以有源源不断的客户群。
本店的特色不在饮品,而在于独特的环境和服务。
给人提供一种新鲜感。
用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。
1、公司宗旨以大学生情侣为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更特色的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。
并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品不同包装和服务。
4、管理团队在我们这个创业团队中,总共有八人,分工如下:管理、规划、制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购5、公司标志三.组织管理1组织架构根据店面的特点和发展方向,组织架构采用扁平组织结构,在这种结构形式下,指挥命令系统单一,决策迅速,命令统一,容易贯彻,另外每个成员的责任和权限相当明确,容易维持组织纪律,确保组织秩序,该模式结构简单,管理费用低。
2职务分析店长:负责店内日常管理以及监督各部门工作。
财务处:对于采购原料,员工工资,收支帐的计算汇总。
后勤处:负责原料的采购,提供最新的创意计划。
后厨处:负责制作饮料。
服务员:为顾客提供最直接的服务,端饮料,收拾餐桌,店内卫生。
3企业人力资源管理1员工招募:根据店面的实际发展需求,从内外部两个渠道招募。
内部招聘主要通过,内部晋升,工作调换,工作轮换等方法从内部人员中选择出合适的人补充道空缺和新增岗位。
外部招募主要通过宣传单的发放及同学之间的介绍推荐等方式。
2.员工培训:对于后厨,定期对员工进行在职或脱岗学习奶茶、果汁的先进做法。
对于服务员,定期对服务人员的服务态度进行培训,告诉员工做什么,怎么做。
3员工绩效考核:设置一种服务卡片,让顾客给与打分,分为满意,一般,不满意三种标准。
4企业薪酬制度:底薪+提成(或者饮料票)5员工激励:物质激励和精神激励相结合,正激励与负激励相结合。
四.营销战略“情侣吧”的营销战略从4p营销战略方面着手,全面进行营销一促进店面收入。
1、 product:我个人认为一切的成功首先在于产品本身的质量,只篇三:饮料店策划书策划书一、店名渴爱饮料吧 (再想)二、市场背景在当今复杂的社会竞争形态下,各种产业均相存在,每一种产业都有激烈的竞争,都想在竞争中脱颖而出,可是,走出市场的往往不多,大多数人还只是维持正常生计,所以说要与众不同,要赢得市场,要想赢得顾客,那么我们就必须了解现代人的消费观,我们面对的对象是哪一类人,这一类人再具体分析,时刻满足他们的需求。
我们要从成功的店铺,那些年轻人喜欢的场所去总结发现一些东西,首先我们是模仿,再融入一些我们特有的思想,我们产品的特色,走出一条我们产业的特色之路。
消费的主宰力量依然是年轻化的都市人,向往高端生活的文化人,打发时间的闲人,喜欢体验生活的达人,还有想了解社会的的来者。
我一再强调店一定要有主题,突出休闲主题,顾客为上,一切顾客说了算,我们对他们没有选择权,时间、空间、店铺在顾客踏入的那一刹那,完全是他的,他可以在店铺里面随心所欲,随遇而安,充分享受店铺所能带给他的满足感,欲望感。
三、灵感来源分析现代社会,街面村子的各个店铺,要想独闯一个自我路线,完全没有过的新模式,新产品,实非易事,想抓住现代人的腰包,也难,也不难,也不简单。
所以在这个考虑前提下,突然的想法让我产生了,我想走饮品路线,先借他人品牌,创咱品牌。
投资相对小,因为产品便宜,我们先前期做小,再努力发展,饮料利润空间主要依靠量。
市场调查,进行利润计算,预计多长时间会收回成本。
四、店铺说明特色,随和,休闲,符合都市特色,年轻主流。
店铺的装修要有随意性,充分发挥房子结构特色,这点可以效仿成功的肯德基等,店铺还要低调,颜色多样化,暗色主流大部分的空间用于摆放货架,货架也与众不同,专门为我们的产品定制的货架,某一个位置高度,宽度,是确定的产品。
然后在相应的位置还要有此种产品的介绍,广告语,发展史,是人们在一般商店所看不到的,让人们不仅是在享受喝得味道,更是一种文化的注入,提供休闲区,在靠窗的一侧,可以消费时光,打发时间,可以提供免费上网,消费副食,但是主打饮料特色始终不能动摇,集国内所有可见饮料与一体,还要有一些高档饮料,他们平时所不见的,称为新新饮料,这些就是为了充实店铺,丰富店铺,可以时不时的购置新新饮品,我想以中国目前的饮料产业,应该可以把店铺充满。
透明化,可以模仿图书馆,和图书馆找书相类似,当然包括啤酒饮品之类。
音乐当然必不可少,四个角各有音响。
五、特色说明集所有饮料与一体,休闲,都市,渡时间的好去处,产品多元化,没有你找不到的,满足你的好奇心,学习知识,让你懂你所懂,喝出文化,喝出品味,喝出新享受,体验多姿多彩生活。
六、问题分析当然我们需要解决的问题依然很多,我们得考虑到一些实质性,客观性的问题加以分析,解决,进行调查,分析我们选择的可能性的大小,最后决定是否去实施。
发现问题,写下来,然后去解决。
七、利润分析具体的投资细节,暂时无法计算,我们得确定产品,房租,装修的规格,再与销量,产品的利润比较,制定出利益表,确定我们的投资是否划算,会在多长时间收回投资。
八、经营方式先确定以上信息,再结合特色,开启我们的经营理念,完整的经营规划,消费制度,消费模式,各种活动,特定的优惠,今日主题,等等。
篇四:饮品店创业计划书饮品店创业计划书(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)一.产品(服务)介绍1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要为情侣设计,也主要是针对大学生。
内设小隔间,每个隔间风格各不相同,赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。
在颜色的基础上,通过对摆设的布置突出各种主题。
红的热情,绿的清新,橙的温馨,紫的浪漫,同时还包括一个大的隔间,约12平米。