栗子烧白菜怎么做

鸭架栗子白菜汤_美食大全
鸭架栗子白菜汤的做法
1.将鸭骨架外层脂肪用刀削掉，然后将鸭架剁成小块，放锅里加水适量，加少量醋、姜片炖煮，至骨肉分离。

2.将鸭架块拣出作他用，只留汤备用。

3.将栗子去壳，切成两半，白菜洗净切块。

4.将栗子、白菜块、鸭架汤一同放入锅里，加盐、胡椒粉适量炖至栗子熟绵，加入味精、香油，撒香菜末即可出锅食用。

鸭架栗子白菜汤健康提示
吃完烤鸭，将鸭骨架做汤，也是一道美味。

鸭骨架汤既可补虚，又避免了肥腻之弊，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥。

常饮此汤可以改善面色黑黄、消除面部黑斑和黑眼圈。

鸭架栗子白菜汤的营养成分
能量491.8千卡蛋白质10.81克脂肪11.61克碳水化合物90.55克叶酸
41.12微克膳食纤维 4.61克维生素A106.2微克维生素C84.2毫克维生素E16.94毫克胡萝卜素633.6微克核黄素0.41毫克硫胺素0.33毫克烟酸 2.59毫克钙99.11毫克磷222.96毫克钾960.11毫克钠972.64毫克碘0.23微克镁120.74毫克铁 3.77毫克锌 1.7毫克硒 3.09微克铜0.89毫克锰 3.73毫克。

板栗烧白菜的制作方法
板栗烧白菜的制作方法食材
主料白菜400克板栗200克辅料排骨汤适量盐适量生抽2克胡椒粉2克鸡精2克油适量淀粉适量
步骤
1.主料：板栗、白菜
辅料：植物油、盐、淀粉、排骨汤、生抽、鸡精
2.把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右
3.用凉水过一下剥壳去皮
4.把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净
5.把排骨汤倒锅里
6.下白菜、
7.加板栗，加盐
8.生抽转中火小煮10分钟左右
9.加胡椒粉、鸡精翻均匀
10.加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可
小贴士
排骨、鸡汤都可以烧板栗的，也可以用水直接煮的
白菜最好用白菜心或者是娃娃菜最好
栗子可以水煮时煮熟透一些，这样和白菜一起好煮熟
板栗炒芹菜的制作方法食材
主料板栗250克芹菜200克辅料油适量盐适量枸杞适量
步骤
1.准备食材
2.芹菜撕去筋
3.洗净切段
4.板栗在开水中焯熟
5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出
6.热锅下油
7.下板栗
8.放芹菜
9.放盐
10.炒匀即可出锅
小贴士
板栗煮熟再炒，芹菜和板栗都不易炒的时间过长以免影响口感和外观。

板栗如何做菜板栗(学名:castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

栗子营养丰富，维生素c含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗炖蛤蜊的做法详细介绍菜系及功效：滋阴食谱祛痰食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖板栗炖蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子(鲜)200克调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克教您板栗炖蛤蜊怎么做，如何做板栗炖蛤蜊才好吃1. 将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张开时，取肉;2. 洗净后放入碗内，用料酒和姜汁腌半小时左右;3. 板栗放入锅中，加入清水600毫升，置火上煮熟;4. 板栗捞出剥去外皮，去掉内衣，对切为二;5. 猪肉洗净后切成片;6. 将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内，加入清水1000毫升;7. 置中火上炖半小时左右，加入酱油、精盐、白糖和料酒; 8. 炖至肉熟烂入味，淋上香油即可。

小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

板栗烧白工艺：白烧板栗烧白菜的制作材料：主料：白菜500克辅料：栗子(鲜)200克调料：大葱4克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克教您板栗烧白菜怎么做，如何做板栗烧白菜才好吃1、将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳;白菜洗净切条;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。

2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡即成。

小帖士-健康提示：清热利水，养胃解毒，补脾健胃。

红枣蒸板栗的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心补血食谱壮腰健肾食谱口味：酸甜味工艺：清蒸红枣蒸板栗的制作材料：主料：栗子(鲜)350克,枣(干)70克调料：冰糖10克,色拉油10克红枣蒸板栗的特色：板栗甘香，红枣绵软。

目录表(以下图片均来自网络，并非菜谱实物图……)2楼：百合芦笋3楼：栗子白菜4楼：椰香花菜5楼：梅菜苦瓜7楼：豆豉鲮鱼油麦菜8楼：咸酥莲藕9楼：清炒芦荟10楼：汁烧象拔菇11楼：椒盐玉米12楼：果仁太心软13楼：梅干菜烧芋儿14楼：意式松子蔬菜沙拉15楼：泡椒火爆银芽16楼：双色元宝17楼：河塘小炒18楼：油泼菠菜19楼：剁椒蒸茄条20楼：三杯豆腐21楼：尖椒土豆丝22楼：彩烩豆腐23楼：芫爆土豆条24楼：腐竹炒黄瓜25楼：腐竹炒油菜26楼：银杏红枣炒鲜竹27楼：荔枝炒丝瓜28楼：薯泥腐皮卷29楼：老奶洋芋30楼：鲜炒香菇菜31楼：酸辣手撕茄子32楼：脆皮豆腐更多正在更新中……[ 本帖最后由 悟能 于 2007-10-18 11:49 编辑 ]本广告位招租……调查：你喜欢用哪种方式打开帖子？回复 引用 举报顶端悟能 离线钻石小鱼UID 82924精华 0发帖 3664 小鱼币 436 个 经验值 3673 点 魅力值 0 点 在线时间 236(时) 注册时间 2007-08-13 发送消息 加为好友沙发 发表于 2007-10-18 09:48只看该作者 ┊ 小 中 大百合芦笋难度: 新手时间: 10-20分钟主要食材: 蔬菜类菜系: 素菜芦笋与百合在锅中融汇，清新的气息便弥漫在厨房——简简单单的做法，清清淡淡的滋味。

热量标注：此菜热量为113.76千卡/人。

用料鲜百合 2枚芦笋 300g白果 1汤匙（15g ）盐 1茶匙（5g ）胡椒粉 1/3茶匙（2g ）生抽 1汤匙（15ml ）油 1汤匙（15ml ）香油 1茶匙（5ml ）做法芦笋削去根部老皮，切成4cm 长的小段。

百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。

白果剥开外壳，取仁待用。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。

将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻（约1分钟），再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。

红花栗子白菜-新年家宴上的清爽素菜
红花栗子白菜是一道亦汤亦菜的精致营养素菜，红花有活血养颜的效果，白菜白净甜润，栗子金黄粉糯，红花色泽喜庆，汤色金黄，看起来很有金玉满盆的喜庆感觉，绝对适合新年家宴拿来与全家哦！
这道红花栗子白菜平常都只在高档宴席上才能吃到，其实在家自己做起来也很简单，大家不妨一起来看看怎么做这道清爽好吃的红花栗子白菜吧！
准备材料:
白菜芯两个（可用娃娃菜代替）、栗子10粒、藏红花一小撮
准备调料：
油少许、盐一小匙、高汤或清水一杯、干淀粉两匙
制作过程：
1、栗子用刀划出小口，入冷水锅，煮熟，趁热剥去栗子皮；
2、白菜芯，用刀纵向切成四瓣；
3、锅内加水，烧开，将白菜心放入汆烫两分钟，立刻捞起过凉水；。

栗子白菜鸭架汤的做法
文章导读
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。

节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。

一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。

那么，下面就让我们一起来学习一下如果做栗子白菜鸭架汤。

1.放置几天的栗子外皮变脆，捏开去掉外面的硬皮
2.加开水没过栗子加盖浸泡十几分钟
3.内皮吸热水后变软，很容易就能剥下来了
4.剥好的栗子肉切半备用
栗子白菜鸭架汤这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。

所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

板栗和什么一起吃最好板栗相克食物板栗是一种常见的坚果类食物，它富含淀粉、口感甜糯，可以当做主食吃，也可以做菜吃，那么板栗和什么一起吃最好呢？一、板栗和什么一起吃最好1.白菜栗子白菜是一道素菜，属于鲁菜系，说明自古以来就有板栗和白菜的搭配，据说板栗和白菜搭配一起吃可以淡斑去除黑眼圈。

2.鸡肉栗子鸡也是一道鲁菜，还是山东济南那边有名的传统菜，栗子和鸡肉一起煨炖，鸡肉鲜嫩易于入口，板栗绵软，栗子和鸡肉的搭配，既能发挥板栗的补肾功效，也能发挥鸡肉健脾胃的功效。

3.薏米板栗和薏米可以做成板栗薏米羹，板栗的营养功效高，薏米也不多让，板栗补肾，薏米祛湿利尿，所以板栗和薏米一起煮，可以补肾利尿。

4.红枣板栗和红枣的搭配可以算是强强联手，板栗含有丰富的维生素和微量元素，能够补肾益气，养胃，而红枣则可以补血养神，所以板栗红枣的搭配可以补血补气，养肾。

二、板栗相克食物适量食用并无特殊禁忌。

板栗营养丰富，富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用板栗，以及搭配其他食物一起都是可以的，但有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说板栗最好不和富含饱和脂肪酸的食物、富含鞣酸的食物、富含果胶的食物一起大量食用。

食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。

富含饱和脂肪酸的食物板栗能量高、碳水化合物含量高，脂肪含量也很高，板栗的脂肪成分中大一部分是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障，有为大脑提供营养成分的作用，可以促进大脑发育，属于优质脂肪，如果和饱和脂肪酸一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养价值降低。

生活中常见富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等。

富含鞣酸的食物板栗中含有丰富的蛋白质，食用板栗可以为身体获取蛋白质和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。

栗子烩白菜怎么做关于《栗子烩白菜怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

板栗的营养成分很高，吃栗子对身体的协助较为大，但是在吃栗子的情况下，也是要留意不可以过多的开展，栗子的热量较为高，吃的过多非常容易导致身体一些压力，促使人体消化吸收不上它大量的营养元素，那板栗制做上也是一些非常好方式，板栗烩大白菜便是非常好之选，板栗烩白菜怎么做呢?在对板栗烩白菜怎么做上，就需要对那样美味的制做步骤开展了解，促使在制做板栗烩大白菜的情况下，全是能够轻轻松松开展，对人体各层面也不会有一切的伤害。

板栗烩白菜怎么做：1.准备好全部的食物。

2.板栗用沸水侵泡3分鐘。

3.轻轻松松剥掉板栗外套。

4.炒菜锅下油进行爆香葱段。

5.倒进清洗切成片的白菜煸炒。

6.大白菜变松熄火盛出预留。

7.炒菜锅添加老母鸡汤。

8.放进板栗。

9.盖上中蜡烛板栗煮开。

10.它是把枸杞子用冷水侵泡预留。

11.添加炒过的大白菜。

12.大火烧至大白菜酥烂。

13.添加盐味精调料。

14.倒进枸杞子。

15.倒进少量芡粉勾薄芡。

16.煸炒匀称熄火。

板栗造成的动能较高，仅仅因鲜生栗子含的水份较多而导致各种各样营养元素比干板栗和熟板栗相对性少一些罢了。

因为板栗含有的糖原不低，因而，在吃栗子食补的情况下，要防止吃得过多，尤其是糖尿病患者，以防影响血糖值的平稳。

板栗是归属于干果，尽管不象核桃仁、榛子仁、甜杏仁等那麼含有植物油脂，但它含有的淀粉是很高的。

据统计干板栗的碳水化合物化合物做到77%，鲜板栗有40%之多，是土豆的2.4倍;板栗之中的蛋白质含量是4%～5%，尽管比不上花生仁、核桃仁多，可是也比煮开后的白米饭要高。

板栗中不但带有很多木薯淀粉，并且带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素等多种多样营养元素，发热量也很高，板栗的维生素b21.B2成分丰富多彩，维生素b22的成分最少是稻米的4倍，每100克还带有24mg维他命C，它是谷物所不可以类比的。

以上便是对板栗烩白菜怎么做详解，制做板栗烩大白菜的情况下，依照以上的流程开展最好，并且板栗带有的微量元素，以上也是一些表明，那在吃栗子的情况下，能够每日都吃些，那样对提升人体免疫力全是拥有非常好实际效果。

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导语：白菜是中国家庭餐桌上一年四季最常见的食材，被称为百搭之菜，那么你知道吃白菜有什么禁忌么？白菜怎么做才好吃又有营养呢？下面请跟小编一
白菜是中国家庭餐桌上一年四季最常见的食材，被称为“百搭之菜”，那么你知道吃白菜有什么禁忌么？白菜怎么做才好吃又有营养呢？下面请跟小编一起来看看吧。

吃白菜有什么食用禁忌？大白菜怎么做好吃
吃白菜的饮食禁忌
1、《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。

”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。

2、大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。

3、风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。

4、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。

因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

5、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

6、不宜烫后挤汁作菜馅用，以避免营养素的大量损失。

7、白菜心不洗别吃。

许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。

其实，大白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。

因此，大白菜心必须清洗干净再吃。

8、别用报纸包大白菜。

用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，可以污染白菜，使人成为油墨的受害者。

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