2014年经理人分享四大蔬果比牛奶更营养每日一讲(1月8日)

牛奶最补钙？绿叶蔬菜补钙不输牛奶！补钙吃啥好？第一反应想到的就是牛奶、骨头汤以及补钙产品。

那么蔬菜是否就跟补钙无缘呢？在我们的观念里，补钙跟蔬菜似乎不沾边，但其实错了，绿叶蔬菜的补钙能力并不输给牛奶。

绿叶蔬菜对补钙壮骨的好处不仅于此，它还富含维生素K。

骨质的形成需要一种叫做“骨钙素”的蛋白质，而这种蛋白质的制造过程中，必须有维生素K的帮助。

因此，大量摄入绿叶蔬菜是健骨的必须。

下面介绍几种含钙量较高的绿叶蔬菜。

★1.菠菜想要通过蔬菜补钙的人千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%；另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

★★2.芥菜芥菜在蔬菜中的含钙量算的上是不能忽略的功臣，每100克芥菜的钙含量为294毫克。

另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。

具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

★3.芹菜芹菜性凉，味甘辛，每100克1芹菜中含钙量为48毫克，在蔬菜中也是不错的补钙良品，但因为芹菜性凉滑，所以孕妈妈和宝宝都不宜多吃。

★★4.卷心菜绿叶含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。

最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

★绿叶蔬菜焯一下去掉草酸中国居民膳食指南建议，成人每日应摄入蔬菜300克~500克，水果200克~400克。

但不少人担心“它们含很多草酸，会妨碍钙的吸收！”小油菜、小白菜、大白菜等大多数绿叶蔬菜的草酸含量都很低，只有菠菜、苋菜、马齿苋等少数有涩味的蔬菜才含较多草酸。

1. 以下哪种食物中含有丰富的钙质？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：D2. 以下哪种食物富含维生素C？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：C3. 以下哪种食物富含蛋白质？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：A4. 以下哪种食物富含膳食纤维？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果答案：B5. 以下哪种食物富含钾元素？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：C6. 以下哪种食物富含铁元素？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：A7. 以下哪种食物富含锌元素？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：B8. 以下哪种食物富含维生素A？A. 鸡蛋B. 面包D. 牛奶答案：A9. 以下哪种食物富含维生素E？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：D10. 以下哪种食物富含维生素B1？A. 鸡蛋B. 面包C. 苹果D. 牛奶答案：C二、判断题1. 水果和蔬菜中富含丰富的维生素和矿物质。

（）答案：√2. 每天保证充足的睡眠有助于身体健康。

（）答案：√3. 摄入过多的盐分会导致高血压。

（）答案：√4. 每天坚持运动有助于预防心血管疾病。

（）5. 吸烟对身体健康没有任何危害。

（）答案：×（吸烟会导致多种疾病，如肺癌、心血管疾病等）6. 每天喝足够的水对身体健康有益。

（）答案：√7. 饮食清淡有助于身体健康。

（）答案：√8. 晒太阳有助于合成维生素D。

（）答案：√9. 长期熬夜会导致免疫力下降。

（）答案：√10. 每天保证充足的睡眠有助于提高记忆力。

（）答案：√三、填空题1. 人体所需的六大营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

2. 每天保证充足的睡眠对身体健康至关重要，建议成年人每天睡眠时间为7-9小时。

3. 饮食要多样化，均衡摄入各种营养素，避免偏食。

4. 每天喝足够的水有助于维持身体水分平衡，建议成年人每天喝水量为1500-2000毫升。

2014年经理人分享四大蔬果比牛奶更营养每日一讲（10月24日）每日一讲：(单项选择题)1、观望型下属在自我评估时容易造成的现象是（）。

A、忽视绩效改进B、无所谓C、心存侥幸D、看给别人怎么评2、绩效评估中职业经理的作用主要表现为（）。

A、在平时及时观察和记录下属的工作行为B、根据考核表给下属打分，写评语C、与下属一起共同制订绩效改进计划，并承担相应责任D、向对奖惩等人事决策有异议、不满的员工作解释，说服和安抚工作3、由于没有制定计划来规范行为，造成的后果有（）。

A、经验不足的下属工作起来会摸不着头脑B、有经验的员工能很好地完成工作目标C、各有经验的成员之间能有效地配合D、管理混乱、资源浪费及工作效率低下4、对于SMART原则，应当避免下列词语的出现（）。

A、有效地B、知道C、定期D、完成5、下列说法错误的是（）。

A、无法定量的目标是难以衡量的B、定性目标无法确定，但是必不可少C、定性目标也必须进行合理的考核D、虽然有些工作不需要目标，但是规范及制度还是必需的6、绩效评估中职业经理的作用主要表现为（）。

A、在平时及时观察和记录下属的工作行为B、根据考核表给下属打分，写评语C、与下属一起共同制订绩效改进计划，并承担相应责任D、向对奖惩等人事决策有异议、不满的员工作解释，说服和安抚工作7、在公司首次发行股票的过程中，发起人以工业产权、非专利技术作价出资的金额不得超过公司注册资本的（）。

A、15%B、20%C、25%D、30%8、为了消除错觉，上司在面谈中往往采用非语言沟通，这些方法包括（）。

A、空间场所的选择B、适度暗示C、身体姿势的选择D、注视方法的选择9、作为内部客户服务的特征，表现为（）。

A、无形性B、不可分性C、可变性D、易消失性10、在公司内部，存在的供应链形式有（）。

A、商流B、服务流C、内部物流D、信息流11、下列属于职业经理的绩效评估目的的是（）。

A、获得说明困难或解释误会的机会B、关心的是通过绩效评估为整个公司的人事决策提供依据C、了解自己在公司的发展前景D、希望通过绩效评估达到部门或自己预定的目的12、“按照公司或部门的年计划不就确定了长期计划。

蔬菜知识大全蔬菜是生活中很重要的一部分。

它们提供了人体所需的营养物质和纤维，有助于维持身体健康。

在这篇文章中，我们将为您介绍一些常见的蔬菜和有关蔬菜的一些知识。

1. 西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，也是一种水果。

它富含维生素C、维生素A和抗氧化物质，对于维持皮肤健康，增强免疫力具有重要作用。

2. 胡萝卜：胡萝卜是一种橙色的蔬菜，富含维生素A和胡萝卜素。

它有助于改善视力、促进消化系统健康，并对皮肤和头发有益。

3. 花椰菜：花椰菜是一种白色的蔬菜，富含维生素K、维生素C和膳食纤维。

它有助于提高免疫力，支持心血管健康，并具有抗炎和抗氧化的特性。

4. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素K、维生素C和铁。

它有助于增强骨骼健康，加强肌肉功能，并对血液循环有益。

5. 芹菜：芹菜是一种低卡路里的蔬菜，富含维生素K、维生素C和膳食纤维。

它有助于降低血压、降低胆固醇，并提供抗炎和抗氧化的保护。

6. 土豆：土豆是一种淀粉类蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和钾。

它有助于提供能量，维持消化系统健康，并支持神经系统和心脏功能。

7. 青椒：青椒是一种丰富纤维、维生素C和胡萝卜素的蔬菜。

它有助于提高免疫力，支持眼睛健康，并具有抗炎和抗氧化的作用。

8. 黄瓜：黄瓜是一种低卡路里的蔬菜，富含水分和维生素K。

它有助于保持水分平衡、促进消化和排毒，并对皮肤有益。

9. 卷心菜：卷心菜是一种富含纤维、维生素C和硫酸盐的蔬菜。

它有助于降低胆固醇、支持心血管健康，并具有抗癌和抗炎的特性。

10. 芦笋：芦笋是一种富含维生素K、维生素C和膳食纤维的蔬菜。

它有助于促进消化、支持骨骼健康，并具有利尿和抗氧化的作用。

以上是一些常见的蔬菜及其知识。

蔬菜是一种重要的饮食组成部分，应该在我们的日常饮食中充分考虑。

通过摄入丰富多样的蔬菜，我们可以提供给身体所需的各种营养物质，保持健康和良好的生活品质。

11. 白菜：白菜是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜。

蔬菜水果营养价值及功效集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。

绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。

绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。

此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。

蔬菜中按颜色来分：颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜”。

黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症功用。

【西红柿】含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

有促进消化、利尿、抑制多种细菌、防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症圣女果其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。

特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

【土豆】它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

糖分和钙质与苹果相当，只有胡萝卜素的含量比苹果少一点。

从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的倍。

【菠菜】菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等。

【大白菜】大白菜含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，以及分解致癌物质亚硝胺的糖酶。

大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。

含的铜、锰、钼和硒也很丰富。

【包心菜】维生素C的含量明显高于大白菜，胡萝卜素的含量也略高于大白菜。

含有较多的微量元素钼，维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。

怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些。

【小白菜】含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。

【油菜】油菜又叫青菜、黑白菜。

其菜叶鲜嫩，胡萝卜素和钙的含量都很高，维生素B1、B2、PP、C和铁的含量也都比较高。

【芹菜】芹菜叶的营养价值胜过芹菜茎，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。

多吃蔬果的好处在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食结构的变化，越来越多的人常常忽视了水果和蔬菜的摄入。

尽管如此，科学研究不断证实，多吃蔬菜、水果对身体健康的重要性是不可忽视的。

本文将从多个方面探讨多吃蔬果的好处，以及如何更好地将其融入我们的日常饮食中。

基本营养成分蔬菜和水果是人类获取营养的重要来源。

它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等，能够有效满足人体的各种营养需求。

维生素与矿物质：各种蔬果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K以及多种B族维生素等。

这些维生素对于增强免疫力、促进骨骼健康和改善皮肤状态至关重要。

此外，矿物质如钾、镁等能够帮助维持心脏健康和调节血压。

膳食纤维：蔬果是优良的膳食纤维来源，能帮助促进肠道健康，防止便秘，并且有助于控制体重。

抗氧化剂：许多水果和蔬菜中含有丰富的抗氧化剂，如类胡萝卜素、多酚等。

这些物质不仅能够抵御自由基的损伤，还能降低慢性疾病发生的风险，包括心血管疾病和某些癌症。

增强免疫力众所周知，免疫系统是身体抵御感染与疾病的重要屏障。

而充足的蔬果摄入可以显著增强免疫力。

水果与蔬菜中的维生素C、E及其他抗氧化剂有助于提高白血球的功能，使得机体对病原体能够产生更好的反应。

例如，橙子、猕猴桃和西红柿等都含有丰富的维生素C，能够有效提高身体抵抗力。

此外，膳食纤维在调节肠道菌群方面也起到了重要作用。

健康的肠道菌群不仅能参与消化，还能够通过产生短链脂肪酸等物质来增强免疫系统。

因此，多吃蔬菜和水果能更灵活地抵御外部威胁。

预防疾病多吃蔬果被认为是预防许多慢性疾病的重要方法。

以下将探讨几个与之相关的重要健康问题：心血管健康：大量研究表明，增加蔬果摄入可明显降低心脏病和中风的风险。

这主要因其降低胆固醇水平、改善高血压及增强血管弹性等作用。

在日常饮食中，应优先选择富含omega-3脂肪酸的绿叶蔬菜及富含钾元素的水果，如香蕉，以确保心血管系统正常运行。

控制体重与肥胖预防：由于水果与蔬菜通常热量较低且富含水分和纤维，它们在饱腹感上的提升能有效帮助控制体重。

2014年经理人分享四大蔬果比牛奶更营养每日一讲（10月21日）每日一讲：(单项选择题)1、企业生存的根本（）。

A、多利润B、现金维持C、少负债D、低成本2、根据经营单位组合分析法，假设某经营单位应增加必要的投资，扩大生产规模，以维持其有利的市场地位。

该经营单位是最有可能指如下哪种经营单位（）。

A、“金牛”经营单位B、“明星”经营单位C、“瘦狗”经营单位D、“幼童”经营单位3、生产率的变量（）。

A、劳动B、资本C、管理D、以上都是4、设计员工考核绩效的根本目的是（）。

A、区分员工表现优劣B、帮助进行奖罚C、调动员工的积极性D、以上都是5、一家公司生产了一种售价为1500美元的激光捕鼠器，该产品的捕鼠效果及使用性能堪称一流，但结果没有销出几个。

这家公司开发该新产品失败的原因最可能是（）。

A、未能令广大消费者了解该产品的优点B、只注重该产品性能，而忽视消费者的价格承受力C、人们不需要捕鼠D、产品结构和功能仍未尽善尽美6、美国管理学教授彼得?德鲁克说过，如果你理解管理理论，但不具备管理技术和管理工具的运用能力，你还不是一个有效的管理者；反过来，如果你具备管理技巧和能力，而不掌握管理理论，那么充其量只是一个技术员。

这句话说明（）。

A、有效的管理者应该既掌握管理理论，又具备管理技巧与管理工具的运用能力B、是否掌握管理理论对管理者工作的有效性来说无足轻重C、如果理解管理理论，就能成为有效的管理者D、有效的管理者应该注重管理技术与工具的运用能力，而不必注意管理理论7、假设你是一位公司的总经理，当你发现公司内部存在许多小团体时，你认为恰当的作法应该是（）。

A、深入调查，找出小团体的头目，警告他们不要再搞小团体B、立刻宣布这些小团体为非法，予以取缔C、正视小团体的客观存在，允许乃至鼓励其存在，并对其行为加以积极引导D、只要小团体的行为不影响公司的正常运行，可以对其不闻不问8、新推出某款高科技产品——洗衣机，广告策略选择，最能打动消费者（）。

认识各种水果和蔬菜的种类水果和蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。

它们不仅提供了丰富的营养，也带来了各种口感和美食体验。

在这篇文章中，我们将介绍一些常见的水果和蔬菜的种类，让我们更深入地了解它们。

一、水果的种类1. 苹果：苹果是一种常见的水果，它有多个品种，例如红富士、金帅、酸甜多汁的绿苹果等。

苹果富含维生素C和纤维，有助于促进消化和提高免疫力。

2. 香蕉：香蕉是一种能量丰富的水果，富含维生素B6和膳食纤维。

它不仅可以作为快速补充能量的零食，还可用于制作各种美味的甜点和饮品。

3. 葡萄：葡萄是一种多汁且美味的水果，有不同的颜色和品种，如红葡萄、绿葡萄和黑葡萄等。

葡萄含有丰富的维生素C和天然抗氧化剂，对心血管健康有益。

4. 草莓：草莓是一种小巧玲珑的水果，味道酸甜可口。

草莓富含维生素C和纤维，具有抗氧化和抗炎作用，还有益于皮肤健康。

5. 橙子：橙子是一种酸甜可口的柑橘类水果，含有丰富的维生素C和叶酸。

橙子对于增强免疫力、促进消化和改善皮肤质量都有很好的效果。

二、蔬菜的种类1. 西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，通常被视为水果。

它富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和消炎作用，对心脏健康有益。

2. 胡萝卜：胡萝卜是一种橙色的根茎蔬菜，富含β-胡萝卜素和维生素A。

它对于视力保护、皮肤健康和免疫力增强具有重要作用。

3. 黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜，富含水分和纤维。

它不仅可以保持身体水分平衡，还具有清热解毒和美容养颜的功效。

4. 菠菜：菠菜是一种绿色叶菜，富含维生素A、维生素C和铁质。

菠菜有助于改善血液循环、增加血红蛋白和保持骨骼健康。

5. 西兰花：西兰花是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜。

它具有抗氧化和抗癌作用，有利于消化和心脏健康。

以上只是一小部分常见水果和蔬菜的种类。

通过多样化的食物选择，我们可以获得更多的营养物质和味道体验。

因此，我们鼓励大家尝试不同的水果和蔬菜，以保持健康的生活方式。

让我们共同享受美味和营养！。

健康饮食认识五种常见蔬菜的好处蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分，对我们的健康有着不可忽视的影响。

不同种类的蔬菜含有不同的营养物质，为我们提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素。

在本文中，我们将认识并介绍五种常见蔬菜的好处，帮助我们了解如何通过饮食来改善健康和获得更好的营养。

第一种蔬菜：胡萝卜胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，对于我们的视力和免疫系统的健康非常重要。

胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于维持眼睛的正常功能，并有助于保护眼睛免受损伤。

此外，胡萝卜还含有维生素C和纤维素，这些成分有助于提高免疫力和促进消化健康。

第二种蔬菜：西兰花西兰花是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜。

它含有抗氧化剂，可以预防慢性疾病的发生，并且对我们的心脏健康非常有益。

此外，西兰花中的维生素K有助于维持骨骼的健康，并且含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道功能和预防便秘。

第三种蔬菜：菠菜菠菜被誉为“营养之王”，因为它富含维生素A、维生素C和矿物质如钾、镁和铁。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强免疫系统，并帮助身体抵抗疾病。

此外，菠菜中的铁含量也非常丰富，有助于预防缺铁性贫血。

菠菜还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康。

第四种蔬菜：番茄番茄是一种富含抗氧化剂、维生素C和纤维素的蔬菜。

番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以帮助降低慢性疾病的风险，并有助于维护心脏健康。

此外，番茄中的维生素C还可以促进免疫系统的功能，并有助于皮肤的健康。

第五种蔬菜：南瓜南瓜是一种富含维生素A、维生素C和纤维素的蔬菜。

维生素A对于视力的保护和维护皮肤健康非常重要。

南瓜也含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统，并帮助身体抵抗疾病。

此外，南瓜中的纤维素有助于促进消化系统的健康，并提供饱腹感，有助于控制体重。

以上是五种常见蔬菜的好处的简要介绍。

通过增加这些蔬菜在我们的饮食中的摄入量，我们可以获得更多的营养，并改善我们的健康状况。

食疗养生的蔬果之道水果与蔬菜的营养密度食疗养生的蔬果之道——水果与蔬菜的营养密度在快节奏的现代生活中，人们越来越重视健康养生的重要性。

而在众多的养生方法中，食疗是一种自然、健康的选择。

蔬果中的营养成分丰富多样，其中尤以水果和蔬菜的营养密度受到大家的广泛关注。

本文将以水果和蔬菜为主题，探讨它们的营养密度以及在食疗养生中的作用。

一、水果的营养密度水果是一种天然的、可口的零食选择。

它们不仅提供了丰富的风味，还具有高营养密度。

常见的水果种类包括苹果、橙子、葡萄等。

水果含有各种维生素和矿物质，这些营养成分对于人体的正常运作至关重要。

例如，苹果是一种富含维生素C的水果，它可增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

同时，苹果中的膳食纤维有助于消化和排便，帮助维持肠道健康。

除了维生素和矿物质，水果还含有丰富的天然抗氧化剂，如类黄酮和多酚。

这些抗氧化剂可以帮助抵御自由基的伤害，减缓衰老过程，并预防慢性疾病的发生。

二、蔬菜的营养密度蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。

它们不仅提供了丰富的营养素，还帮助减少其它高热量食物的摄入。

常见的蔬菜种类包括西兰花、胡萝卜、青菜等。

与水果类似，蔬菜富含维生素和矿物质。

例如，胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于保护视力和维持皮肤健康。

而西兰花是一种富含维生素C和叶酸的蔬菜，它能增强免疫力并促进细胞的正常生长和发育。

蔬菜也是重要的膳食纤维来源。

膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和其他消化问题。

此外，蔬菜还含有许多植物化学物质，如类胡萝卜素和硫化物，它们有助于预防癌症和心血管疾病的发生。

三、水果和蔬菜在食疗养生中的作用水果和蔬菜是食疗养生中不可或缺的一部分。

它们的高营养密度使之成为提高健康水平的理想选择。

首先，水果和蔬菜对于预防疾病起到了重要的作用。

研究表明，水果和蔬菜的摄入与慢性疾病的发病率呈负相关。

例如，高果蔬摄入量与心血管疾病和某些癌症的风险降低密切相关。

其次，水果和蔬菜对于促进消化和排毒也非常重要。