在郑州逍遥镇胡辣汤培训啥价格

逍遥镇胡辣汤秘方顺口溜逍遥镇胡辣汤，辣味浓香又不腥。

秘方绝不泄露，顺口溜先告诉。

牛骨炖得浓又糯，放入香辣才会多。

鲜辣椒、花椒、花干，必备调料再放添。

豆豉酱和黄酒香，蒜末葱花更加亮。

清汤中加一碗面，可让胡辣汤更诱人。

火候掌握得恰到好，汤汁澄清色泽好。

吃一碗便停不了，逍遥镇胡辣汤最好。

继续品尝胡辣汤的美妙，滋味在口中绽放。

滚烫的汤液贯穿舌尖，辣劲与鲜味共舞在空气中。

肉丝酥糯脆爽，口感丝丝入心的享受。

火红的辣椒点缀其间，勾勒出诱人的画面。

调料的黄金比例细致把握，才能将胡辣汤的魅力展露。

闻一闻浓郁的香味，嗅一嗅满满的诱惑。

一口下肚满足百般，津津有味的美味盛宴。

逍遥镇胡辣汤秘方，为舌尖带来奇妙的感官盛宴。

品味其中的精髓，恍若置身于胡辣汤的仙境之间。

总有人为这味沉迷，逍遥镇胡辣汤一直热烈相待。

继续享受胡辣汤的醇香，情不自禁陶醉其中。

逍遥镇胡辣汤，秘方让人向往。

牛骨炖得醇厚，卤汁浓郁如黄金。

加入辣椒与花椒，辣味四溢叫人回味无穷。

里面还有海鲜鲜美，融合在汤中更加丰盈。

吸一口汤汁，辣味与鲜香交融，快乐涌上心头。

胡椒的香气飘散，麻辣的滋味吮指留香。

一碗胡辣汤，温暖满满心底，让人心情舒畅。

逍遥镇胡辣汤，秘方顺口溜，一味美食引人入胜。

无限美味等待品鉴，欢迎来到逍遥镇的狂热。

继续细品胡辣汤的魔力，让味蕾尽情挑逗。

逍遥镇胡辣汤，秘方闪耀光芒。

独特的火候与配方，烹制出绝世佳肴。

醇厚的牛骨煮出的浓汤，才是胡辣汤的精髓。

海鲜鲜嫩入味，与辣椒的火热交织。

麻辣与鲜美的平衡，让人回味无穷想再尝。

咬一口肉丝的香脆，瞬间爆发出口口的快感。

葱花、蒜末的点缀，增添风味的灵感。

胡辣汤的秘方顺口溜，传承了岁月的味道。

逍遥镇的胡辣汤，吃一次便难以忘记。

味蕾的享受无法言表，心中的满足令人欢喜。

逍遥镇胡辣汤秘方流传万年，魅力经久不衰的传说。

哪里能学到正宗的逍遥镇胡辣汤技术？我想开一个胡辣汤馆，做逍遥镇胡辣汤，请教朋友哪里能学到正宗的逍遥镇胡辣汤技术？在河南，胡辣汤是人们早餐桌上必不可少的小吃品种，在胡辣汤中卖得较好的胡辣汤应该是逍遥镇胡辣汤，所以我的胡辣汤店也想卖逍遥镇胡辣汤，学胡辣汤技术就找郑州杨师傅小吃培训，杨师傅胡辣汤培训是实体店小吃培训，学员就在早餐店里，跟着师傅做生意实际动手操作。

杨师傅胡辣汤技术来源于周口西华逍遥镇，受过多位胡辣汤大师的点拨，加工过程严格遵循逍遥镇人制作胡辣汤的工艺流程，再根据自己多年实际操作经验，综合众家之长，去伪存真，慢慢摸索，才有今天这种独具特色的胡辣汤美味。

杨师傅胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色亮丽，喝着是辣中透着香气，香里裹着酸味，香辣可口，辣的让人舒服，酸的让人清醒，这就是杨师傅逍遥镇牛肉胡辣汤受人追捧的真实原因，好喝才是硬道理！哪里能学到正宗的逍遥镇胡辣汤技术？在郑州，你只要花两千元杨师傅就教你逍遥镇胡辣汤怎样做，做法技术学会之后就送给你杨师傅多年研制的胡辣汤配方，让你的胡辣汤味道永远新颖，让你的生意红红火火。

另外杨师傅还教会你豆腐脑、油条、八宝粥、小米粥、酱香饼、水煎包、千层饼、手抓饼、菜饼、鸡蛋饼等十几种配套小吃，这套技术开一个高级别的早餐店够了，只要你用心经营，不怕吃苦，天天都有收益。

杨师傅胡辣汤技术培训是实体店小吃培训，学胡辣汤怎样做，不讲空洞理论，实地操作学习技术，具体就是要和师傅一起做生意，师傅一边做生意一边结合实际讲解理论知识，让你的知识立马应用到实践中去，得到实践的认可，通过几天的实践，毕业就可以开店做生意，轻轻松松。

哪里能学到正宗的逍遥镇胡辣汤技术？学正宗的逍遥镇胡辣汤技术到杨师傅小吃培训，公司地址在郑州市丰乐路与农业路口，向北100米路东，是在郑州经营近二十年的胡辣汤实体店，在这里学到的技术真实可靠！。

关于逍遥镇胡辣汤调研报告逍遥镇胡辣汤调研报告一、调研目的和背景逍遥镇是我国一个著名的镇，以胡辣汤而闻名于世。

胡辣汤作为当地的特色美食，一直以来备受游客和食客的喜爱。

为了更好地了解逍遥镇胡辣汤的制作原料、制作方法以及消费者的口味需求，我们进行了一次调研，以便更好地推广和发展这一美食。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式，以获取更准确和全面的信息。

三、调研结果1. 胡辣汤的制作原料：调研结果显示，逍遥镇胡辣汤的制作原料主要包括：牛肉、猪肉、鸭血、豆腐干、藕粉等。

这些原料选用新鲜的食材，并经过精心调配和烹饪，确保胡辣汤的口感和营养价值。

2. 胡辣汤的制作方法：逍遥镇胡辣汤的制作方法依照传统配方，经过酱料的熬制和调料的融合，然后与各种原料一同熬煮。

胡辣汤具有麻辣鲜香的特色，通过配料的合理搭配和火候的把控，使得胡辣汤的味道独特迷人。

3. 消费者的口味需求：我们采访了逍遥镇本地居民和游客，发现消费者对于胡辣汤的口味需求主要集中在辣度和麻的程度上。

大多数消费者喜欢辣味浓郁，麻感适中的胡辣汤。

此外，消费者对于胡辣汤的鲜香味道、汤料的丰富和口感的爽滑也有着较高的要求。

四、调研结论1. 胡辣汤的制作要注重选用新鲜的食材，并进行精密的调配和烹饪，以保证胡辣汤的口感和营养价值。

2. 胡辣汤的制作过程需要掌握好火候和配料的搭配，以确保味道独特和可口。

3. 胡辣汤的口味需求主要集中在辣度和麻的程度上，同时也要注重鲜香味道、汤料的丰富和口感的爽滑。

五、推广和发展建议1. 提升产品质量：逍遥镇胡辣汤作为地方特色美食，应注重提升产品质量，确保食材的新鲜和营养，并精心调配和烹饪，以提供更好的口感和味觉体验。

2. 拓宽销售渠道：胡辣汤适合在各类美食街、小吃摊位和旅游景点等地方销售，逍遥镇可以考虑通过开设连锁店、推出外卖业务等方式拓宽销售渠道，提高产品的知名度和销量。

3. 加强包装和宣传：胡辣汤的包装和宣传也是吸引消费者注意的重要因素。

550元的培训标准培训是提升个人能力和知识的途径之一，而对于许多人来说，费用可能是参与培训的一个重要考虑因素。

因此，制定适当的培训标准以满足不同人群的需求，并确保费用合理，是至关重要的。

本文将探讨550元的培训标准，介绍其内容、特点以及对培训参与者的好处。

一、培训内容与特点550元的培训标准是一种经济实惠且有针对性的培训方案。

以此标准进行培训，既可以提高参与者的技能水平，又不会过高地增加经济负担。

这一标准适用于不同领域的培训，包括但不限于技能培训、职业发展培训、兴趣爱好培训等。

在550元的培训标准下，培训内容应具有一定的深度和广度，以确保参与者能够全面学习和应用所学知识。

培训机构或个人培训师应根据不同的培训目标和学习需求，设计出系统性和具体性较强的课程，包括理论学习、实践操作、案例分析等内容。

二、培训标准的好处550元的培训标准对培训参与者有着显著的好处。

首先，这一标准使得更多的人能够负担得起培训费用，提高了培训的普及率。

许多人可能因为费用过高而被排除在培训之外，而550元的标准能够让他们有机会接受所需的培训。

其次，550元的培训标准要求培训内容的质量和效果不受影响。

虽然费用相对较低，但培训机构或个人培训师应积极创新和改进培训方式，提高培训的实用性和可操作性。

这样一来，培训参与者不仅能够获得所需的知识和技能，还能够提升自己在职场或生活中的竞争力。

最后，550元的培训标准可以促进培训市场的健康发展。

通过建立合理的价格体系和标准，培训市场将更具竞争力和透明度。

培训机构或个人培训师将更加注重培训质量，提供更好的服务，以增加自身的竞争力和口碑。

三、如何制定550元的培训标准制定550元的培训标准需要综合考虑多种因素。

首先，需明确培训的目标和受众群体，以确定培训的内容和难度，从而合理确定培训费用。

同时，还需要考虑培训的时间长度和教学资源成本等因素。

其次，需对市场竞争和消费者需求进行调研。

了解当前培训市场上其他类似培训项目的收费标准，并与消费者进行交流和反馈，以确定550元的培训标准是否合理和受欢迎。

周口风味小吃胡辣汤培训，正规配方，学会为止！说起河南的风味小吃，那就不得不提周口西华的胡辣汤。

无论春夏秋冬，不分年龄大小，只要一到早餐时间，郑州街头的每个早餐店几乎家家爆满，可以说胡辣汤已经根植于河南人的血液里。

虽然说大街小巷胡辣汤店比比皆是，但业内人士认为，河南胡辣汤市场仅仅被挖掘了1/5，剩余的大部分市场还是空白，你如果想做生意请你做早餐胡辣汤生意。

现在越来越多的人重视早餐，因为早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐吃好了一天的好心情就此开始了。

再就是，现在人时间紧迫，早上起来，为赶时间只能就近吃早点，根本没时间自己做。

鉴于这两个原因早餐生意就会好做，毕竟需求量大，有需求就有市场吗！杨师傅胡辣汤培训是郑州地区专业的早点培训机构，位于郑州市丰乐路与农业路口附近，交通便利。

这里不是胡辣汤培训学校，是做早餐生意的小吃店，你如果想做早餐生意，学正宗胡辣汤技术，来这里是你正确的选择，因为，店主杨师傅开店经营早餐十几年，胡辣汤做的是香辣可口，麻辣适中，大家都爱喝，店里的其他小吃品种如：油条、水煎包、酱香饼、千层饼也是人见人爱，那层层叠叠的千层饼、那香气宜人的酱香饼、那酥脆金黄的水煎包吃了真是让人忘不了。

杨师傅不仅小吃技术好而且教学经验丰富，在多年的培训过程中杨师傅总结出一套切实可行的培训方法，无论有无基础的学员三五天就能学会，但是咱不限时间，你想多熟悉熟悉可以多学几天，什么时间毕业自己决定，学会为止，走前杨师傅会把自己多年总结出的正规配方教给你，让你拥有完整的早餐胡辣汤技术，回去开店不再求人。

有人说熬胡辣汤有料就行，很简单不用学，那你错了！正宗的逍遥镇胡辣汤熬制细节很多，正是这些细节最终决定了胡辣汤的好坏、料只是保证汤鲜的一方面，制汤才是各家制胜的秘诀，也就是说，即使给你汤料，不会制汤，你也只能处在勾兑胡辣汤的水准上，这也是郑州街头会有许多难喝的胡辣汤最主要的原因。

河南郑州杨师傅飘香小吃成立与2000年，至今已经有19个年头了，从2012年开始招收第一个学员来，已经向社会输送了很多小吃餐饮技术人员，他们把杨师傅的手艺带到祖国的大江南北，让地处偏远地区的人们也能喝到咱河南的胡辣汤，同时也挣回来自己应得的报酬，方便了大家，满足了自己，一举两得，何乐而不为！找河南周口风味小吃胡辣汤培训，到郑州杨师傅飘香小吃，手把手教学，正规配方，学会为止！。

郑州哪家的胡辣汤正宗、好喝？胡辣汤，河南的特色小吃，起源于周口西华县逍遥镇，是河南人早餐桌上必不可少的小吃品种。

早上起来，漫步在郑州的大街小巷，随处都能看到卖胡辣汤的店前人头攒动，有坐下来在店里吃的、有打包拎走的，来来往往，热闹非凡。

要问郑州哪家的胡辣汤正宗、好喝，这个问题还真的不好回答。

正宗的逍遥镇胡辣汤是不太辣的，他的辣味来自黑白胡椒，辣的柔和，好喝不上火；它的香味来自牛骨和羊骨高汤，香味浓郁，喝后十几分钟肉味攸在。

可你看看郑州街头的胡辣汤有几家是正宗的，要么喝后辣得让你跺脚、要么喝后没有香味，这里的辣味全是辣椒，香味是用添加剂勾兑来的，哪有正宗而言。

有的招牌十分醒目“正宗逍遥镇胡辣汤”，其实这家的胡辣汤就不会正宗，正宗的胡辣汤不是自己标榜的，而是顾客喝后说给大家的。

你喝过杨师傅的胡辣汤吗？杨师傅的胡辣汤喝着香辣可口，香里带着辣味，辣的让你痛快；辣中还有麻味，麻的让你舒服；刚喝几口的时候你会感觉到并不太辣，也许吃惯了放辣椒的胡辣汤，总觉得入口不怎么够味，当你仔细品尝的时候你才会发现，一种细腻与醇厚慢慢浸染着你，一种暖意油然而生，胡椒的辣味微微从舌尖泛起，身上的毛孔舒展开来，待到碗中汤已见底，你才感到全身暖和，精神也为之一振。

这才是正宗、好喝的胡辣汤，不张扬、不肆虐，平平稳稳地把胡辣汤的辣味和香味淋漓尽致的发挥出来，让你在不知不觉中慢慢的享受着胡辣汤的美味。

有人问，杨师傅你是哪里人，我说不是逍遥镇人，他们听后很是失望，以后再也不提学胡辣汤的事，我就纳闷了，你究竟是学胡辣汤还是学逍遥镇人，胡辣汤是起源于逍遥镇，难道每一个逍遥镇人都不学自通，难道逍遥镇人就能不加原料空手变出胡辣汤来，不可能吧！逍遥镇人做胡辣汤也要认真去学，用心去做，慢慢经营，再合理运用正规的原料和科学的加工工艺，这才是逍遥镇人能做出正宗、好喝的胡辣汤的根本原因。

如果你认为外地人做不出正宗、好喝的胡辣汤，那我要问你是逍遥镇人吗？你不是，那你也做不出正宗、好喝的胡辣汤！那你学做胡辣汤还有什么意义，谬理、这就是谬理！所谓，英雄不问出处，不管你是哪里人，只要你做的胡辣汤好喝，你就是正宗，你就可以做我的老师。

正宗逍遥镇胡辣汤家常做法，用料配方
试用比例：锅中加大油100 克，羊油50 克，放入大料粉7 克，特辣辣椒面3 克（可增减），放入油锅微炸炸出香味，加水凉水7 斤，干姜粉3 克，白胡椒粉5 克，麻椒粉5 克（可增减）。

老抽30 克（调色），调色后加入胡辣汤专用面筋70 克，等水开后放入配菜（木耳20 克，黄花菜20 克，熟牛肉80 克，牛肉切丁或切片）等水再次烧开加淀粉糊调浓度，浓度调好后加盐20 克，鸡精10 克、味精10 克，蚝油15 克，葱花适量，香油适量，煮开关火即可。

淀粉糊：面粉、淀粉1:1，加水搅成糊状（100 克淀粉，100 克面粉，先调稠在调稀）。

清真胡辣汤: 大油、羊油换成牛油300 克。

大料粉的配比：
八角1 斤，小茴香1.5 斤，红麻椒1 斤，陈皮0.5 斤，桂皮1 斤，肉扣0.5 斤，丁香1 两，白芷0.5 斤，草果1 斤，砂仁0.5 斤。

打碎混合即可。

商用比例30斤水比例：
锅中加大油，羊油各250 克，放入大料粉15 克，特辣辣椒面35克（可增减），放入油锅微炸炸出香味，加水凉水30 斤，再放入大料粉35克，干姜粉20克，白胡椒粉35 克，麻椒粉35 克（可增减）。

老抽150克（调色），调色后加入胡辣汤专用面筋70 克，等水开后放入配菜（木耳，黄花菜，熟牛肉，牛肉切丁或切片）等水再次烧开加淀粉糊调浓度，浓度调好后加盐80-100 克，鸡精30克、味精30克，蚝油30克，葱花适量，香油适量，煮开关火即可。

逍遥胡辣汤的历史渊源明朝嘉靖年间，朝中大臣为讨皇帝欢欣，从一高僧处得到一付助寿延年的调品秘方献上，奏以烧汤饮之，皇帝品尝后龙颜大喜，遂命之为“御汤”。

明朝末年，流落在外的御厨赵纪途径逍遥，看到东门紧邻沙河，舟楫驰骋，西门近依颍河，形势天成，两河逶迤东流，镇中寨堡坚固，乃地灵水秀之地，赵纪决计隐居。

于是，皇宫秘方便流传此地。

百姓们以此秘方所熬制的粥汤酸辣扑鼻，醇香四溢，俗称“胡辣汤”。

斗转星移，岁月流逝，该汤越传越远，因盛于逍遥，故称为“逍遥胡辣汤”。

该汤以小麦面粉、熟牛、羊肉为主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等近三十余种纯天然植物香料，根据不同的配比综合熬制而成，加入新时代创造出来的味精，适量的香油、陈醋，不仅香辣扑鼻，美味可口，而且具有健脾开胃、化痰止咳、祛风驱寒、活血壮骨、滋阴壮阳、清热解毒、提神醒目、利尿通淋、调中和气等神奇功效。

逍遥胡辣汤是中华传统饮食文化的瑰宝，是中原民间饮食文化优秀品牌。

为使逍遥胡辣汤这一闻名遐迩的风味小吃赐福后人，近十多年来，在西华县委、县政府大力引导和支持下，大批掌握胡辣汤手艺的百姓走出家门，外出经营胡辣汤，伴随着经营规模的发展壮大，逍遥胡辣汤产业迅速由河南拓展到全国各大、中城市，越做越强，逍遥胡辣汤在许多地方达到家喻户晓，被赞为“北京大碗茶，逍遥胡辣汤”。

目前，全县从事胡辣汤经营者达5万多人，汤锅2万多人，遍布全国20多个省、市、自治区数百个大中城市，年纯收入达3亿元，仅逍遥镇就有胡辣汤经营者1万余人，汤锅5000多口，年创收1.2亿元。

成为西华农民发家致富的一条成功途径。

2003年2月，由西华县人民政府主办、逍遥镇人民政府承办的“首届逍遥胡辣汤美食节暨胡辣汤大赛”在逍遥镇成功举办，并成立了逍遥胡辣汤协会。

同年6月，逍遥胡辣汤协会选派代表参加在厦门举办的全国中华名吃大赛，逍遥胡辣汤一举获得由中国烹饪协会誉名的“中华名吃”称号。

制作胡辣汤的重要材料对于一个河南人来说，离开河南想要找一碗好吃的胡辣汤，太难了。

很多人都认为胡辣汤是小吃，难登大雅之堂；也有人认为胡辣汤卖相不好，省外（尤其是南方）基本没市场。

可是，胡辣汤是那一种“吃过才知道多好吃”的存在。

胡辣汤小档案胡辣汤在河南的地位，就等于火锅之于重庆钵钵鸡之于乐山，肠粉之于广东。

在河南人眼里任何美食都比不上那一碗跟自己一样实在的胡辣汤。

在河南的大街小巷，每天早上都能闻到空气中飘来的熟悉的味道，不远处总能找到售卖胡辣汤的小摊档。

胡辣汤又名煳辣汤，属于河南、陕西等中原地区知名小吃，起源于河南周口市西华县的逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，其中以逍遥镇胡辣汤最为知名，如今在河南各地、乃至河南周边省份均十分流行，是我国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料，又用骨头汤做底汤，单独加入胡椒驱寒开胃，辅以面筋、牛羊肉、粉条、黄花菜、木耳等食材，一同熬制而成。

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口、营养开胃，十分适合搭配油条、水煎包、蒸包子、葱油饼、锅盔、千层饼等面点进餐。

这种风靡全河南的平凡小吃，其实也有着不平凡的起源。

关于胡辣汤的起源，从名字可以窥见一二。

胡辣汤的“胡”，指的是其主料——胡椒。

胡椒是从唐代才传入中国，因此民间有胡辣汤起源自周朝和曹魏的传说，其实是有失偏颇的。

据考证，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流取酸辣汤的醒酒、消食的功用，加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚，再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气，舒肝醒脾。

因此胡辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的，同时也成就了一碗最原始的胡辣汤。

后来，满清入关，为避胡辣汤中“胡”有影射满清之嫌，随将其改为“煳”，这便是“煳辣汤”别称的来源。

除此之外，胡辣汤也有着许多有趣传说。

其中一个便是据闻明朝嘉靖年间，严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。

正宗逍遥镇胡辣汤做法1、主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条2、辅料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油做法：锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生煮到花生仁颗粒饱满，想吃脆点的花生，这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，放入粉条出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。

最后点些味精或鸡精。

喝时淋点香油原料面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。

精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。

做法1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。

2、锅置火上加水烧开,放入面筋。

待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。

风味特点：粘稠如粥，酸辣可口。

材料主料：牛肉丁、花生豆筋（切丝）、海带。

辅料：干黄花菜（水发开切段）、粉条。

调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。

：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等原料主料：熟羊肉100 克面粉150克粉皮60克辅料：海带15克炸豆腐15克菠菜15克羊肉鲜汤1 2千克调料：精盐6克香油20克香醋30克胡椒粉4克五香粉1克姜2克详细步骤1、将熟羊肉切成1厘米大小的丁。

2、粉皮泡软后切成丝。

3、海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。

炸豆腐切成丝。

4、菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡（上面的清水滤出）搅成稀糊，徐徐勾入锅内。

待其稀稠均匀，加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。

制作提示洗面筋的面和得要软，要有劲，这样才能把面筋洗好。

勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅，使其面芡勾得均匀。

(本内容来自饭菜网：原文地址：/meishi/120731/)(本内容来自饭菜网：原文地址：/meishi/120731/)烹饪方法1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生（说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。