KTV商务会所管理规章制度
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商务场ktv管理制度为了规范商务场ktv的经营行为,提高服务质量,经营者应制定相应的管理制度,以下是商务场ktv管理制度的主要内容:一、经营宗旨商务场ktv作为一种娱乐场所,经营宗旨在于提供优质的娱乐服务,让顾客感受到快乐和放松。
经营者应坚持以顾客为中心,以服务为宗旨,不断提高服务水平,满足顾客的各种需求。
二、场所选址商务场ktv的选址应选择在繁华地段,交通便利的位置,同时要符合相关法规的规定,禁止在学校、医院等特殊场所开设ktv。
三、环境设施商务场ktv的环境设施应保持整洁、美观,厕所、灯光、音响等设施都要保持良好状态,确保顾客在ktv内能够感受到舒适和愉悦的氛围。
四、员工管理商务场ktv的员工应具备专业的素质和良好的服务态度,经营者应对员工进行系统培训,提高其服务水平,确保服务质量。
同时,要建立健全的员工管理制度,规范员工的行为,确保员工遵守规章制度。
五、经营行为商务场ktv在经营过程中,应严格遵守相关法律法规,不得从事违法犯罪活动。
同时,要注重食品卫生和安全,对于食品的采购、存储、处理等环节要做好监管,确保顾客的健康安全。
六、安全管理商务场ktv的安全管理是至关重要的,经营者要建立健全的安全管理制度,加强安全防范意识,定期进行安全演练和检查,确保场所的安全,避免发生意外事件。
七、投诉处理商务场ktv要建立健全的投诉处理机制,及时处理顾客的投诉和意见,改进服务质量,提升顾客满意度,保持良好的口碑和形象。
以上是商务场ktv管理制度的主要内容,经营者要严格执行以上规定,不断完善管理制度,提高经营水平,为顾客提供更优质的服务。
希望商务场ktv能够成为一个受欢迎的娱乐场所,为顾客带来更多的快乐和愉悦。
结语:商务场ktv管理制度的建立对于提高服务质量、保障安全、维护良好经营形象等方面都具有重要意义。
经营者应认真执行管理制度,不断完善管理措施,共同营造一个优质、安全、舒适的娱乐环境,让顾客享受到更好的服务。
KTV管理制度(优秀6篇)ktv歌厅员工管理办法篇一过渡区是为使水质要求有差异的相邻水功能区顺利衔接划定的水域。
过渡区应当按照确保下游水功能区符合水质控制目标的要求实施管理,严格控制可能导致水体自净能力下降的涉水活动。
KTV管理制度篇二第一条:KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容第二条:合同管理是KTV管理的一项重要内容,搞好合同管理,对于KTV经济活动的开展和积极利益的取得,都是有积极的意义,KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例第三条:KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场,严禁任何一名领导直接负责签订合同第四条:签订的各项合同必须遵守KTV管理制度的相关管理规定,严禁规范规定谋取私利签订对本KTV场所不利的合同第五条:严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同,一经发现给予严肃处理第六条:在KTV管理中负责签订合同的'工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容,避免不符合条例给KTV场所造成不必要损失第七条:签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容,任何一方违反规定合同不得签订第八条:合同解除必须要以书面形式出现,并且必须要采用统一的合同文本才可以综上了解到的这八条内容便是KTV管理制度中有关合同管理制度条例的重点内容介ktv管理人员的规章制度篇三一、工作服搭配1、KTV服务员进店或调任时,各部门负责人应亲自带着KTV服务员,持人力资源部《入仓单》到仓库,按配套标准领取工作服及配饰,并办理登记手续。
工作服室应首先选择同等尺寸的备用工作服。
如果新岗位没有合适的备用工作服,仓库应向办公室报告,经行政副总经理批准后,通知制造商制作。
2、换工作服时,工作服室制定各部门换工作服的时间(前台服务员每周一次,主管及以上人员每月两次,厨房KTV服务员每周两次),并按时换衣。
KTV服务员更换工作服时,应将旧工作服带到工作服室进行更换,并办理登记手续。
ktv管理制度(15篇)ktv管理制度11.禁止辱骂、顶撞上级领导,不服从者一律无薪资开除。
2.上线前请检查自己的服装仪容,保证整齐、整洁。
如有违反者给予一项2元惩罚。
3.在给客人签进场进间单时,请客人检查确认包厢内资产完好无损后,方可请签字、避免发生意外无法处理,如果因个人原因导致客诉将由个人承担并给予20元惩罚以此惩戒。
4.禁止恶意促销。
如因个人疏忽造成公司受损,将由个人承担责任。
提成不以计算另将给予50元惩罚。
5.禁止与客人发生肢体冲突,如发生客状自己解决不了时,请第一时间报备给楼层组长进行处理。
6.客人离场后请及时报至前台进行关机。
买断或预买包厢客人提前离场后,外场不报而私自进入包厢内点歌者罚款100元。
7.客人离场后,楼层外场不得全部聚在包厢内。
如有发现视为偷吃客遗,以偷吃客遗进行处理。
8.营运现场禁止扎堆聊天,窜岗现象,如有类似状况出现将给予20元以上惩罚。
9.楼层在没有做完总清工作的情况下,不得私自在包厢内,如有违反者一律给予30元以上惩罚。
10.外场在做总清时,请保证自己的服装仪容整齐。
违者给予一项2元惩罚。
11.在岗期间不准携带私人物品,如现金、手机、客遗卡类等,如有发现视为黑单给予无薪资开除。
12.严禁外场人员私自为客人进行房买,如果有客人要求的话请第一时间报备到组长处,由组长通知领班为客进行房买。
如有违反者给予200元罚款。
13.禁止与内部人员发生口角或肢体上的冲突。
如有发现双方都将给予无薪资开除,情节严重者移交公安部门处理。
14.在为储值卡客户购买商品时,不得私自刷超市商品占为己有,如有发现视为黑单。
给予无薪资开除。
情节严重者视为盗窃罪移交公安机关处理。
15.禁止把客遗酒水、食品私藏或售卖,如有发现无薪资开除。
16.禁止在上班期间接听私人电话,私自会客,如有特殊情况及时报备。
如有违反者给予50元惩罚。
ktv管理制度2为贯彻安全第一的方针,确保公司供电系统安全正常运行及服务质量,特制定配电房管理制度。
ktv规章制度范例15篇ktv规章制度1考勤制度第一条:考勤考勤以各部门为单位,由部门经理指定一名人事干部做考勤记录,详细记录员工的出勤情况,记录时间为每月日至次月日。
每月日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报人事部。
并于每月日核法薪资,如遇假日则顺延发薪日。
第二条:管理部职员工作时间一、上班时间:12:00—21:00,18:00—01:00二、如属该月之正常休假或特殊假(事、病、年、公??)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
第三条:营业部职员工作时间一、上班时间:实行每周四十小时工作制,具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日(事、病、年、公??)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力,部门主管有权延长调整当日之工作时数,以慰同仁之辛劳。
第四条:打卡管制事项一、适用对象:本公司除经理级(含)以上人员免打卡外,其所属职员出勤皆以考(出)勤卡表为薪资计算,月份考核之依据,故所属人员均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理:凡非因公不打卡者,皆将其视为漏打卡之记录,无论何种情况,当事人均应在当日主动持卡说明原委,呈请其部门主管签核,未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者,主管直接签章‘公’即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者,隔日须请主管则在卡表该处填注‘漏’字以示区别,并签章。
3、若卡表空白处无主管签章,则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制:1、任何人均不得委托或代替他人打卡,违反之双方概依本规章‘奖惩办法’处理。
2、各部门经(副)理、主管,对于辖属人员之考勤,应予以督促严格执行,如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事情,一经查明,均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时,考(出)勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改,伪造毁损卡表,违反者以旷职一日论。
5、如正常损坏第五条:外出公司职员除经理级(含)以上主管外,其余人员因公事外出应填具‘外出申请单’经部门主管核准后,方可外出并于隔日将‘外出申请单’呈交人事部以利备查。
ktv员工守则与规章制度范文一、岗位职责1. 严格遵守公司安排,按时上下班,不迟到不早退。
在工作期间,员工必须全身心地投入工作,不得私自离岗。
2. 保持良好的形象,仪表整洁,穿着规范,不得随意更换服装,发型整齐,彰显专业形象。
3. 熟悉并掌握歌曲设备和音响设备的操作,能够运用合理。
二、服务准则1. 对待顾客要有礼貌,并主动提供帮助,主动传递音乐设备等工具给顾客。
2. 不得对顾客进行歧视、侮辱、威胁等行为,维护良好的客户关系。
3. 对于客户的投诉和建议,要保持耐心倾听,尽快解决问题,确保客户满意。
4. 确保客户信息的保密性,不得私自泄露顾客的任何隐私。
三、工作流程1. 在客户到来之前,将包厢环境清洁整齐,确保歌曲设备和音响设备的正常运行。
2. 提供专业的歌曲推荐和点歌服务,确保顾客的点歌满意度。
3. 确保包厢内的设备正常运行,随时检查并修理设备故障,确保播放系统的正常使用。
4. 当顾客因个人原因影响其他包厢的顾客时,应及时向领导汇报并处理,确保其他顾客的权益。
四、安全管理1. 熟悉消防设备的使用方法,定期检查消防设备的状态,确保安全。
2. 保持警惕,发现可疑人员或不明物品,及时报告负责人并采取适当的措施。
3. 遵守工作场所的安全规定,使用器材时要注意安全,严禁私自使用刀具等危险工具。
五、违纪处罚1. 迟到、早退或者擅自离岗的,将扣除相应工资。
2. 对于服务不规范、态度恶劣等违反服务准则的行为,将视情节轻重给予警告或者停职处理。
3. 发现泄露顾客信息、盗窃公司财物等严重违纪行为,将追究刑事责任,并终止劳动关系。
六、员工权益保障1. 公司确保员工合法权益,按照劳动法规定,为员工提供合法的薪酬待遇。
2. 严格执行旷工扣款及奖励制度,确保公平公正。
3. 公司鼓励员工进行技术和业务培训,提供晋升和培养发展机会。
总结:以上为KTV员工守则与规章制度范本,员工在工作中要严格遵守相关规定,保持良好的职业操守和道德素质,为公司创造良好的工作环境和客户满意度。
KTV商务会所管理规章制度第一章总则第一条为了规范KTV商务会所的管理制度,维护安全、有序、文明的营业环境,保障员工和顾客的权益,制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于KTV商务会所全体员工及顾客,包括接待人员、服务人员、经理人员等。
第三条KTV商务会所的员工必须了解并遵守本规章制度,违反本规章制度的,将依法承担相应的法律责任和纪律处分。
第四条本规章制度由KTV商务会所制定,并由经理人员负责执行与监督。
第二章营业时间第五条KTV商务会所的营业时间为每天上午9:00至次日凌晨2:00。
节假日的营业时间另行通知。
第六条员工须按照规定时间上班,并在下班前完成工作任务。
第三章服务流程第七条KTV商务会所员工必须严格按照服务流程为顾客提供服务。
第八条顾客进入KTV商务会所后,接待人员需核实顾客身份并领取相应的会员卡或门票。
第九条顾客可选取自己的包厢,并在包厢内按照规定时间停留。
第十条服务人员需根据顾客的要求提供饮品、食品和唱歌设备等服务,保持服务质量的稳定。
第四章卫生管理第十二条KTV商务会所提供卫生间,员工要定期清洁卫生间,并确保卫生间内的卫生用品的充足。
第十三条KTV商务会所必须保持店内环境的整洁,并定期进行卫生清扫。
第五章安全管理第十四条KTV商务会所工作人员必须了解各种应急处理措施,遇到突发状况时能够迅速应对。
第十五条KTV商务会所必须配备灭火器材,并定期对其进行检查和保养。
第十六条KTV商务会所必须建立安全出口,并定期进行演练。
第六章纪律管理第十七条KTV商务会所员工必须遵守工作纪律,做到服从管理,严守岗位。
第十八条KTV商务会所员工不得私自拿取顾客财物,不得泄露顾客个人信息。
第十九条KTV商务会所员工不得与顾客发生吵架、打斗等不文明行为。
第七章处罚与奖励第二十条KTV商务会所员工违反本规章制度的,将按照公司规定进行相应的处罚,包括口头警告、扣工资、停职、开除等。
第二十一条KTV商务会所将对员工表现优异的个人或团队进行奖励,包括物质奖励、表扬和荣誉称号等。
ktv管理制度(优秀5篇)在现实社会中,制度在生活中的使用越来越广泛,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值,其运行表彰着一个社会的秩序。
拟定制度需要注意哪些问题呢?下面是作者可爱的小编为家人们收集整理的ktv管理制度(优秀5篇),欢迎参考。
KTV规则制度篇一一节、服务员管理规章制度一、KTV服务员上下班须积极配合保安的工作,并接受检查。
二、员工须遵守本部门的一切规章制度,上班穿好工作服,按照要求佩带备用品,18:40准时参加点名,进行仪容、仪表检查。
上班时间手机电子话一律调整到震动提示。
点名时,回答清晰准确。
如迟到,不得在点名现场奔跑,需快步走到队列向经理请示报告,经经理示意后方可入列;如未得到同意,需在原地等候,不得私自入列影响他人。
三、病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。
(即:如病假须提前给部门经理打招呼,并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可,否则同旷工处理;事假须提前1天向部门经理提出书面申请,经批准后方可,否则同旷工处理。
他人代请假及电子话请假一律不予批准)。
四、每天19:55准时站位,要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体,不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背,不准身体靠墙。
站位期间,如需短时离开,须向经理报告,获批准后方可。
五、新员工上岗时,老员工应多加关照,主动介绍部门各项规章制度,传授各项经验,经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况,有错误及时指正,使其更快进入角色。
六、在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好,不准在营业区域大声喧哗。
如经理级以上领导亲临房间,无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员,均需起立向领导问好后方可继续工作。
七、工作时间不允许接打与工作无关的私人电子话,不得擅自离开工作岗位,窜房服务。
禁止在楼道内打电子话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。
八、对客服务一定要热情、耐心、细致,不准向客人索要小费,引起客人投诉。
娱乐场所商务会所管理规章制度1. 目的本规章制度旨在规范娱乐场所商务会所的管理,确保会所的安全运营、优质服务以及良好的工作环境。
2. 会所管理2.1. 会所负责人应确保会所的正常运营,并负责协调各部门的工作。
2.2. 确保会所的设施设备正常运行,有关问题及时解决。
2.3. 会所负责人需要保持与员工的有效沟通,提供必要的培训和指导。
2.4. 定期举办会员活动,增加会员的满意度。
3. 客户服务3.1. 会所应提供高质量的客户服务,确保客户满意度。
3.2. 员工应礼貌待客,提供专业指导和帮助。
3.3. 确保会所环境整洁有序,提供舒适的就餐和休息空间。
3.4. 针对客户的投诉和建议,要及时回应并采取有效措施处理。
4. 安全管理4.1. 确保会所内的安全设施正常运行,如消防设备、监控系统等。
4.2. 员工要对安全事故和紧急情况有应急预案,并及时报告并处理。
4.3. 会所应定期进行安全检查,并及时整改问题。
4.4. 推行员工教育,提高员工的安全意识和应对能力。
5. 工作纪律5.1. 员工应遵守工作时间和休假制度,提前请假并经批准。
5.2. 会所负责人要建立健全的考勤制度,并对考勤情况进行监督和管理。
5.3. 严禁员工在工作时间私自接待客人或进行其他私人业务。
5.4. 员工要维护良好的工作形象,穿戴整洁,言行文明。
6. 奖惩措施6.1. 对于优秀员工,会所应给予奖励和公开表彰。
6.2. 对于违反规章制度的员工,会所应依法给予相应的纪律处分。
6.3. 会所负责人要建立健全的奖惩制度,并依法执行。
7. 附则7.1. 本规章制度适用于娱乐场所商务会所的所有员工和管理层。
7.2. 会所负责人有权对规章制度进行解释和修改,并及时通知所有相关人员。
以上所述,即为娱乐场所商务会所的管理规章制度。
请各位员工严格遵守,确保会所的正常运营和发展。
> 注:本规章制度内容仅供参考,具体根据实际情况进行修改和补充。
商业ktv管理制度一、总则为了规范商业KTV的经营行为,维护社会秩序,保障员工和顾客的合法权益,制定本管理制度。
二、组织架构1. 董事会:实行董事会领导下的经营管理模式,董事会下设总经理、财务总监、市场总监、人力资源总监等部门。
2. 部门设置:包括前台接待部、后勤服务部、市场营销部、人力资源部等。
三、员工管理1. 招聘:严格按照公司招聘流程,做好人才储备,确保员工素质。
2. 岗位分工:根据员工能力和业务需求,合理划分工作岗位。
3. 员工考核:建立员工绩效考核制度,定期对员工进行评估,奖惩分明。
4. 培训:定期开展员工培训,提升员工技能和服务意识。
四、服务规范1. 接待规范:前台接待员要有礼貌,为顾客提供专业的服务。
2. 安全保障:保证场所的安全性和卫生,防范意外事件的发生。
3. 服务质量:提高服务质量,确保顾客满意度。
4. 客户投诉:建立客户投诉处理机制,及时解决客户问题。
五、经营管理1. 营销策略:制定营销策略,开展促销活动,开发新客户。
2. 成本控制:实行精打细算,控制人工、材料等成本,提高经营效益。
3. 财务管理:建立健全的财务制度,规范财务管理行为。
4. 经营风险:监测市场变化,及时调整经营策略,降低经营风险。
六、场所规范1. 设施设备:定期维护设施设备,保证正常运转。
2. 环境卫生:保持场所的整洁和卫生,提供良好的消费环境。
3. 安全管理:配备消防设备,建立安全管理制度,确保人员和财产安全。
七、纪律要求1. 员工纪律:员工必须遵守公司规章制度,服从管理。
2. 服务态度:员工要有良好的服务态度,关心顾客,尊重顾客。
3. 工作时间:严格遵守工作时间,做到准时上下班。
四、奖惩制度1. 奖励机制:对表现突出的员工进行奖励,鼓励员工积极进取。
2. 处罚规定:对违反公司规定的行为进行严肃处理,确保纪律。
九、监督考核1. 内部考核:建立公司内部监督机制,对各部门进行监督考核。
2. 外部监管:接受政府部门和行业协会的监督检查。
ktv管理制度(精选12篇)ktv管理制度篇11、员工基本管理(1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。
(2)当工作需要加班加点时应服从安排。
(3)上岗前检查个人仪容仪表,坚持精神饱满,心境愉快。
(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。
(5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。
(6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。
(7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。
(8)任何情景下不与客人争辩,不与领导同事争辩。
(9)爱护公共财产,节俭能源。
(10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
2、着装仪容(1)服装:按公司规定服装上岗。
(2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
(3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。
(4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。
(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。
(6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。
3、形体规范(1)站姿:坚持站立服务,站姿优雅,面带微笑。
(2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、礼节礼貌(1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样,准确应用问候礼节。
(2)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。
(3)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。
(4)对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
(5)与客人交谈时坚持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。
5、岗位职责(服务员)(1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时供给有效的服务。
(2)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,坚持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。
麦霸凯王商务会所管理制度一、员工基本素质1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。
8、营业期间不得在公司做出以下行为:(1)打电话、玩手机(2)抽烟(3)整理头发(4)照镜子、化妆(5)挖鼻子(6)吐痰(7)乱扔杂物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)佩带饰物(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。
10、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。
11、任何时候,不准对客人评头论足。
12、牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。
13、对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。
15、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。
16、真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。
19、客人如发小费,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品,应主动交到总台、报告上司,否则按盗窃行为处理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。
应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门负责人或经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人点名、签到。
28、爱护公司环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。
31、严禁贿赂上司或同事。
32、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
三、员工礼节、礼貌素质一、礼节、礼貌的概念1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。
主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。
具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容1、“五声”:迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”:您好,对不起,谢谢,再见;“请”字当头,“谢”字不离口。
3、杜绝“四语”:蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
5、“六勤”:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
三、服务礼貌的具体表现1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,符合仪容仪表标准。
2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术,回答问题要简洁。
3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范一、常用服务用语1、欢迎语:欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好;2、问候语:您好;晚上好;3、祝贺语:祝您玩得开心;祝您节日(新年、圣诞等)快乐;祝您生日快乐;恭喜你;4、征询语:请问有什么可以帮到您的;请问先生(小姐);请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在要不要开。
5、应答语:好的,请稍等;不客气这是我应该做的;没关系,请您多多指教;照顾不周,请多包涵;我明白了;好的、是的;非常感谢,谢谢您的好意。
6、道歉语:请原谅;实在对不起;不好意思;打扰一下;对不起,我们马上去处理;不好意思,让您久等了;对不起我不是很清楚,我去问一下,稍候再告诉您,好吗?7、常用语:晚上好,欢迎光临;里面请;请用茶;请慢用;您好,这边请;请稍等,我马上就来,请;请坐;谢谢;8、道谢语:谢谢老板(先生、小姐);谢谢您的光临;谢谢您提出的建议(意见);非常感谢。
9、告别语:谢谢您的光临;欢迎您再次光临;多谢惠顾,欢迎下次光临;请带好您的随身物品;请慢走,再见。
二、服务禁语1、不行,这是不可能的;我不去;干吗;你怎么这样;我们规定是这样的;你去***问一下就知道了;不行,我会给人骂的;没有;这样很麻烦哦;**部门真是,有没有搞错;烦死了;这不关我的事;不知道。
三、服务用语的运用1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起,我不是很清楚,我去帮您问一下,稍候再告诉你好吗?”3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说:“你好,请让一下好吗?”6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
9、有事找上司或客人应说“对不起,打扰一下”。
10、当你带客人要去的位置时应说“这边请,请跟我来”。
11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起,让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。
12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢?应主动给客人介绍可享受的活动物品。
”13、如果你正在忙,有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗?”14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思,打扰您了”。
15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
16、客人走时应说“请慢走,欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度1、每天各部门上班时,由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作,发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
2、例会结束后,由经理进行抽查,发现员工不符合规定者,连同主管及区域负责人一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查,如发现不符合规定者应立即处罚。
六、吧台管理制度1、按规定时间打卡上、下班,不准迟到或早退,不准代打卡或代签到,上、下班必须走员工通道。
工作时间必须保持区域卫生和个人清洁,指甲要勤剪,头发要勤洗,衣物要勤换。
2、工作时应保持站立,不准叉腰、靠墙,不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为,应注意保持个人形象。
工作时间不准擅自离岗、窜岗。
吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹,不准与客人和同事发生争吵。
服从上级管理,热爱本职工作,爱护工作设备和工作用品,注意节约,控制成本。
4、吧台内严禁存放他人物品。
有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。
工作中严格执行见单出货,特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录,随时了解货物的库存情况,使物流畅通,保障营业正常运行。
工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品,如有发现按玩单处理。
经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
七、每周大扫除制度每周一下午三点,公司全体楼面工作,配合PA部参加大扫除。
一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责,具体要求为:1、桌面:保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。
2、地面:保持地毯无果皮、纸屑及灰尘,保证地毯无异味。
3、沙发:掸掉沙发上的各类粉尘,检查沙发缝内是否有杂物,及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象,并及时报告清洗或更换。
4、工作柜:清理工作柜中各类杂物,擦拭桌面及电脑,并将擦布等统一送洗并消毒。
5、器皿:将包厢所有器皿,包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。
6、墙面:用玻璃刮、擦布,擦干净玻璃墙面,保持墙面清洁、光亮、无印迹。
用毛巾掸净墙体软包灰尘,擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。
用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。
7、洗手间:用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。
用洁厕精刷洗马桶,然后用毛巾擦净马桶盖表面。
擦亮水龙头及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹,保持洗手间光洁、干爽、无异味。
二、过道1、墙面:所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理,具体要求如包厢墙面,保持光亮、清洁、无痕迹。
2、地面:打扫过道地面的杂物及垃圾,每周一,PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。
以上制度如违反任何一条,停岗7天,严重警告壹次。