药物的浸泡和加水量

中药煎药的流程及细节
1. 准备：砂锅、清水、炉灶，环境应宽敞通风。

2. 煎药流程：煎药前先用清水将药物浸泡，一般叶类、草类的中药可以浸泡30分钟左右，质地非常坚硬的中药，尤其是一些矿物质，可以浸泡一小时左右。

浸泡完毕后即可把药物倒进砂锅进行第一煎，加水量应以超过药表面约3厘米为宜。

第二煎水量酌减，滋补性中药应酌情多加水。

3. 煎药时间：第一煎药煮沸后煎20分钟；第二煎药煮沸后煎15分钟。

药的品质坚硬者可酌情多煎5-10分钟；清热、发表的药煎的时间要短一些。

4. 火候掌握：一般中药未煮沸时用急火（大火），煮沸后用文火（小火），煮的过程中需要经常搅拌。

5. 煎药次数和量：一般每副中药需煎两次，每次煎至药量约150毫升，将两次煎的药量混合在一起共300毫升，分成两份，早晚各服一次。

滋补药可煎三次，混合在一起分成两份，早晚各服一次。

6. 特殊煎煮：凡注明先煎、后下、另煎和包煎等要求的中药饮片要特殊处理。

先煎药：质地坚硬、有效成分难以煎出的药材应先煎煮30分钟，再投入其他药材（已先行浸泡）同煎。

后下药：含有挥发油、成分受热不稳定的药物在第一煎药出锅前10~15分钟投入同煎。

按照上述步骤操作后，就能正确完成中药的煎药流程了。

如需获取更多信息，建议查阅相关文献或咨询中医药专家。

代煎中药质量标准
代煎中药的质量标准主要包括以下几个方面：
1. 煎药用水：应当符合《GB 生活饮用水卫生标准》。

待煎药物一般先行浸泡，浸泡时间不少于30分钟，中药饮片置于煎药袋浸泡的一般不少于40
分钟。

2. 浸泡（煎药）的用水量：一般为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所需药液量的总和，以浸过药面2\~5厘米为宜，或按所需药液总量的\~倍量加水。

解表药可酌减水量，花、草类药物或煎煮时间较长的药物可酌量加水。

3. 处方调配：调配人员应严格按医师处方进行调配，防止调配差错；调配剂量准确，总剂重量误差不超过±5%。

复核人员应对已完成调配的处方进行核对，如发现错配、漏配、多配、重配、总量不符等调配差错现象，应发还调配人员重新调配，已调配的不符合质量要求的药品不得重新使用。

处方调配后未经复核的不得进入煎药工序。

4. 煎药时间：一般药物煮沸后再煎煮20\~30分钟；解表类药物煮沸后再煎煮15\~20分钟；滋补类药物先用武火煮沸后，改用文火煎煮40\~60分钟。

此外，对于煎药的环境、器具、储存等也有一定的要求。

具体的代煎中药质量标准可能因地区和医院而有所不同，建议在当地医院或中医院咨询相关规定。

煎中药的正确方法和时间
第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜)
第二步、将药放在火上，用武火(即大火)熬开，沸腾后改用文火(小火)保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。

改用文火后开始计时，解表药(多为治感冒的药)
煎15-20分钟左右，其他药一般煎40~50分钟。

第三步、将第一次煎出的药液好像出来，加入适量的热水(水不要太多，以刚冲走药
材2-3cm为宜)展开第二次蒸煮，蒸煮的时间约20-30分钟左右即可。

煎药的时间从水开后算起，分为三种情况
1.用作化疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的健脾收敛性药物。

头蒸从沸后用
中火偏小蒸煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。

2.用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾
病的调理性药物。

头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。

3.用作化疗泄泻性疾病的补益药，例如：气虚、血虚、肾虚等各类泄泻病症的药物。

头蒸从沸后小火(文火)蒸煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。

煎药的原则主要包括以下几点：
1. 药物浸泡：在煎煮前，药物需要进行充分的浸泡。

浸泡时间根据药物的不同类型而有所差异，一般以花、叶、茎类为主的药物浸泡时间为1～1.5小时，而以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2～3小时。

浸泡可以使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，这样在煎煮时有效成分更容易浸出。

2. 煎煮次数：多次煎煮比一次长时间煎煮的效果更好。

一般来说，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。

3. 煎药温度：煎药温度要适宜，中医称之为“火候”。

火候的掌握对于煎出有效成分和防止药物糊锅都非常重要。

一般在未沸腾前用武火（强火），至煮沸后再改用文火（弱火），保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。

4. 煎煮时间：煎煮时间主要根据药物和疾病的性质以及药物的情况而定。

一般来说，对第一煎以沸腾开始计算需要20～30分钟，第二煎30～40分钟。

对于治疗感冒类药物，第一煎10～15分钟，第二煎15～20分钟。

滋补类药物则需要更长时间的煎煮，第一煎30～40分钟，第二煎40～50分钟。

5. 煎药器具：首选陶瓷器具，如砂锅。

其次为白色搪瓷器皿或不锈钢锅。

忌用铜、铁、锡、铝等金属器具，以免发生化学变化，影响疗效。

6. 煎药用水：以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水均可。

加水量以超过药表面约3厘米为宜，第二煎水量酌减，滋补性中药应酌情多加水。

遵循这些原则可以确保药物的有效成分能够最大程度地煎出，从而提高药物的治疗效果。