2012年乐东县香蕉产业损害监测预警分析

2012年乐东县香蕉产业损害监测预警分析
摘要乐东香蕉风味浓，口感好，品质优，营养价值高，在国内外拥有较高知名度。

该文阐述了乐东县香蕉产业发展概况及产业损害的主要原因，介绍其香蕉产业发展的主要做法，并提出发展对策，以促进乐东县香蕉产业快速发展。

关键词香蕉产业；产业损害；发展对策；海南乐东；2012年
1乐东县香蕉产业的基本情况
乐东县地处海南省西南部，是典型的南中国热带作物和热作水果种植区域，年均温度24 ℃，年降水量达1 850 mm，丰富的热带资源遍及全县。

种种有利的地理因素，为香蕉在乐东县大面积推广种植创造了一个得天独厚的条件。

近几年，乐东县充分利用自然资源优势，以市场为导向，大力调整种植业内部结构，使香蕉产业得到蓬勃发展，生产规模不断扩大。

2012年，全县香蕉种植面积达0.93万hm2，已收获面积约0.79万hm2，2012年种植面积和收获面积为历史最高，占全县水果生产总面积的40%，总产量35.1万t，总产值93 929万元，受市场因素的影响，总产值比2011年减少12.3%。

几年来，乐东县为了适应市场营销策略，提升产品的质量和产量，相继打造了“尖峰岭”、“耀正”、“大丰裕”“景棠”等乐东香蕉著名商标。

乐东香蕉质美物廉等优势受到市场的青睐，热销北京、上海等内地城市，并出口俄罗斯、日本等国外市场。

乐东香蕉种植面积大、产量多、质量高，经过这几年的不断推介，知名度也越来越大[1]。

2乐东县香蕉产业发展状况和产业损害的主要原因
2.1香蕉基地化、规模化生产不断扩大
过去香蕉主要种植在庭院中或自家有限的自留地上，随着市场化扩大，农户以走出去的方式，通过资金、土地、技术入股把乐东香蕉产业做大做强。

目前，乐东县建成333.33 hm2以上连片香蕉基地2个，200.00~333.33 hm2连片基地4个，33.33 hm2连片基地25个，建成优质香蕉苗组培中心2个。

同时，涌现出许多著名的香蕉村，如黄流赤龙村、东孔村，利国镇的赤塘村、荷口村、官安村，九所镇的九所村、坡仔村，千家镇的抱尾村等。

培育出从事香蕉生产的香蕉经纪人逾150人。

2.2香蕉生产组织形式不断完善
乐东县农民香蕉种植联合体的组织形式主要有以下5种：“农户+农户”、“农户+企业”、“农户+专业户”、“专业户+专业户”、“公司+公司”。

这些联合体以合股关系为纽带结合起来，合股的形式主要有3种：资金合股、以土地入股、技术入股[2]。

2.3香蕉成本和收入分析
2012年与2011年相比，香蕉生产成本费用由84 750元/hm2涨到89 250元/hm2，增加5.3%，按2 400株/hm2计，香蕉的管理成本在37元/株左右，比2011年增加2元/株，费用的提高主要是物价上涨（肥料、农药、人工费用等各种材料费用的上涨）和新技术的应用等原因造成，2012年香蕉地头价比2011年降低500元/t左右。

受市场等多方面因素的影响，农民总收入由2011年的133 875元/hm2降到2012年的111 495元/hm2，减少20%。

2012年，扣除香蕉生产成本费用89 250元/hm2，净收入22 245元/hm2，比2011年减少120%。

2011年香蕉产入和产出的关系为1.8∶1，即香蕉每投入1.8元获利1元，获利率明显，但是2012年来，这种关系为4∶1，返利率低得多，产业发展达到预警界限。

2.4香蕉枯萎病发生情况
香蕉枯萎病为香蕉主要土传病害，病菌潜伏传染性强，损害毁灭性大。

此病发病主要阶段表现在香蕉抽蕾以后。

乐东沿海平原地区种植香蕉的历史悠久，香蕉枯萎病发生严重。

针对这一现状，乐东热作办按照上级有关部门的指示，做好香蕉枯萎病的跟踪监测工作，为科研部门及时制定防治措施提供第一手真实材料。

3乐东县发展香蕉产业的主要做法
3.1政府扶持
一是加大水利设施建设。

通过每年的秋收冬季生产运动，充分发动乡镇基层和人民群众的力量，做好冬修水利工作为改善农业灌溉创造良好条件打好基础；二是经费扶持。

通过落实中央惠农政策，解决贴补贷款低利息；三是科技扶持。

通过和南京农业大学、热科院校进行科技合作开展香蕉枯萎病防治试验培训研究[3]。

3.2由传统种植到科学种植
在农业部门的指导下，目前香蕉生产已形成了种植品种、种苗繁育、田间管理、病虫防治等一整套科学的栽培管理技术。

近10年通过积极引种推广良种巴西系列、威廉斯8818等优质高产香蕉品种已占90%左右。

在香蕉栽培管理上，大力推广使用香蕉节水喷灌技术，乐东县基本上普及节水微喷灌技术；抹花、断蕾、套袋、平衡施肥等香蕉生产管理技术和香蕉无伤采收包装新技术。

品种的改革，栽培技术的推广，使乐东县香蕉产量、质量明显提高。

根据香蕉种植的各项指标和相关部门出台的《香蕉组培苗》《香蕉生产技术规程》和《香蕉质量分级、包装》要求，认真做好香蕉种植管理的每一个操作环节。

3.3政府引导，企业龙头带动
2003年10月，乐东县香蕉标准化示范区项目被国家标准化管理委员会批准，列入第四批全国农业标准化示范区项目计划。

2005年被授予“全国香蕉产业化十
强县”，2006年被评为香蕉生产国家农业标准化示范基地，2007年被评为“中国香蕉之乡”。

2010年乐东县获得国家第一批现代农业示范县称号。

紧跟国内国际对农产品市场的准入，把乐东县香蕉生产逐步引到标准化生产上来。

各示范户在龙头企业的带动下，遵循科学管理标准生产，使香蕉的产量、质量和经济效益明显提高。

从2007年起，乐东县把每年的农历3月3日定为“香蕉节”，几年来乐东县委书记相继带队在北京、新疆、上海和哈尔滨等地开展香蕉推介会。

乐东香蕉借助不断完善的冷冻、精品包装、物流等快捷通道，把产品做到境外国外[4]。

4乐东县香蕉价格变化监测
每年春节前后，乐东县香蕉价格一路攀升，达到历史最高水平，为7元/kg。

清明过后，下跌到0.4～1.0元/kg，此时大量香蕉囤积市场，造成价格不容乐观。

为维护香蕉市场秩序，乐东县委、县政府通过各种媒介报道，切实保护蕉农的利益。

春节前，乐东县香蕉少量上市，当地蕉销量不大，价格为4元/kg，商品蕉供应年货，专供内地大城市，价格为10元/kg；清明后，由于大量水果上市，香蕉价格稍有下降；“五一”后，气温上升很快，乐东县香蕉集中成熟高峰期大量上市，成熟香蕉不易存放，全县香蕉日高峰期出货4 000 t（约267辆大车）。

全国20多种水果陆续上市，香蕉受到各种水果的冲击，受到前期、后期各种因素的影响，价格市场低迷；“六一”后，天气炎热，病虫害容易诱发，这时北方人不喜欢吃香蕉，造成价格低陷，6月中下旬后，香蕉量少，价格略有回升，达1.2~1.4元/kg。

扣去昂贵的生产管理成本，2012年香蕉净收益比2011年减少30%。

由于东盟合作不断扩大和我国外贸关系的日益繁荣，香蕉产品通过国外进口日益增多，一定程度上冲击海南的蕉市。

2011年我国进口香蕉60万t，约占海南香蕉总产量的1/3，其中从菲律宾进口香蕉占进口总量的85%。

近几年，乐东县种植香蕉少逢大台风，2011年之前价格趋于稳定，2012年台风“山神”对乐东县香蕉造成严重危害，蕉农通过灾后恢复生产、增加后期管理成本、根据市场规律、政府调控等措施，预测2013年乐东县香蕉市场一路稳定。