水稻锌肥不同施用方式应用效果试验

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安徽农学通报2023年09期粮食·油料·经作

水稻锌肥不同施用方式应用效果试验

顾文健

(来安县汊河镇农业技术推广站,安徽来安239236)

摘要为研究锌肥不同施用方式对水稻产量及籽粒含锌量的影响,开展了水稻锌肥不同施用方式田间效果比较试验。试验结果表明,施用锌肥能显著提高水稻的产量和籽粒含锌量,尤以锌肥基施+叶面喷施的施用方式效果最佳,能最大程度地提高水稻产量及籽粒的锌含量。关键词水稻;锌肥;施用方式;产量结构;经济效益中图分类号S511文献标识码A文章编号1007-7731(2023)09-0071-04

锌是植物必需的营养元素之一,施用锌肥是改

善作物缺锌、提高作物产量和籽粒锌含量的重要措

施,同时锌也是人体必需的微量元素,对人体健康至

关重要[1-2]。由于土壤缺锌引起的稻米锌含量低,进

而导致人体缺锌,因此,掌握锌肥高效施用技术对于

提高水稻产量和籽粒锌含量具有重要意义[3]。通过

农艺措施等方式增加籽粒中锌的含量,是解决锌缺

乏问题的最经济有效的途径[4]。据报道,中国约有40%缺锌或潜在缺锌的土壤[5]。近年来,一些农户

片面追求水稻产量,持续不断地增加氮、磷、钾肥的

用量,使得部分地区土壤缺锌的现象更加严重,在一

定程度上影响了土壤生产力和水稻产量的持续

提高[6]。

施用适量的锌肥有助于提高水稻产量,而不同

的施锌方式所产生的效果也不尽相同。研究表明,

水稻锌肥施用量在15.0~30.0kg/hm2较为适宜[7-8];

土施锌肥的增产效果高于叶面喷施,而叶面喷施对

于提高水稻植株各器官富锌能力显著优于土施[9-10]。

为此,笔者在总结前人研究成果的基础上,拟在田间

条件下开展水稻锌肥不同施用方式应用效果试验,

通过对水稻产量及构成因子、成熟期籽粒和稻草的

锌含量及累积量的测定进行比较分析,评价锌肥不

同施用方式对于提高水稻产量和改善籽粒锌营养含量方面的差异,为指导水稻生产实践中高效施用锌

肥提供参考和依据。1材料与方法

1.1试验地概况

试验地设在来安县汊河镇董青村,于2022年5—10月实施。前茬作物为小麦,土壤类型为水稻

土土类、黄白土田土种,质地中壤。0~20cm耕层

土壤养分如下:有机质25.80g/kg,全氮1.45g/kg,

有效磷16.50mg/kg,速效钾139.00mg/kg,有效锌0.79mg/kg,pH6.40。

1.2供试材料

供试水稻品种为荃香优512。供试锌肥为农用

高效颗粒锌肥(含锌量≥25%);其他肥料为45%

(20-10-15)复合肥料,尿素含氮(N)46%。锌肥用

量22.5kg/hm2,常规施肥量为基施45%复混肥600.0kg/hm2,追肥尿素180.0kg/hm2,按分蘖肥和

穗肥2∶1施入。1.3试验设计

试验设4个处理、3次重复,共12个小区,随机

排列。各处理小区面积30.0m2(7.5m×4.0m),沟宽0.5m,处理间筑埂包膜隔离防侧渗,单灌单排,试

验区四周设保护行。各处理设置如下:处理1,常

规施肥区(CK),不施锌肥;处理2,一次性基施

区,基施锌肥22.5kg/hm2;处理3,一基一追区,第1次基施锌肥15.0kg/hm2,第2次在栽后15~20d撒

施锌肥7.5kg/hm2;处理4,基施+叶面喷施区,

基施作者简介顾文健(1978—),男,江苏淮安人,农艺师,从事农业技术推广工作。收稿日期2023-02-08--71

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锌肥15.0kg/hm2+叶面喷施0.3%硫酸锌溶液2次,

第1次在分蘖期,第2次在孕穗期,总喷施锌肥量为7.5kg/hm2。1.4试验过程

试验于5月6日育秧,6月9日取土化验并整地、

作区和施肥;6月10日移栽,株行距为15.0cm×26.5cm,

双苗栽插,每小区约750穴。6月16日追施尿素120.0kg/hm2,6月25日对处理3追施锌肥、处理4进

行叶面喷施锌肥,7月12日对处理4进行第2次叶面

喷施锌肥,7月23日追施尿素60.0kg/hm2。7月1日、7月20日、8月12日先后防治水稻水稻病虫害,10月

4日取样考种和测产实收。

1.5样品采集与测定

试验开始前在整个试验田块按“S”型选取12个

点,采集0~20cm表层样品,供土壤基础肥力分析。

于成熟期收取小区中间部分20穴,测定有效穗数、

每穗粒数和结实率,晒干脱粒测定千粒重、谷草比,

小区实收单打计产。植株和籽粒中锌含量采用HNO3-HCLO4消煮法和原子吸收分光光度法测定。1.6数据处理与分析

试验数据采用WPS表格和SPSS22进行数据整

理和数理统计分析,采用单因素方差分析检验各处

理间的差异显著性,多重比较采用Duncan法,差异

显著性水平为5%。相关计算公式如下:

锌肥表观利用率(%)=(施锌处理地上部总吸锌

量-白对照地上部总吸锌量)/锌施用量×100。2结果与分析

2.1锌肥不同施用方式对水稻产量的影响

由表1可知,水稻增施锌肥能显著提高稻谷产

量,且均达到显著差异。与常规施肥处理1相比,

处理2、处理3和处理4稻谷产量分别增加533.0、911.0及和1178.0kg/hm2,增幅分别为7.9%、13.4%

和17.4%。不同锌肥施用方式对稻谷产量也有影

响,以处理4稻谷产量最高,分别较处理2、处理3增

加稻谷645.0、267.0kg/hm2,增幅分别为8.8%、3.5%;

处理3比处理2增产378.0kg/hm2,增幅为5.3%。处

理4与处理2之间存在显著差异,处理3与处理2差

异未达到显著水平。表1锌肥不同施用方式对水稻产量结果的影响

处理1234小区产量/kgⅠ19.921.222.723.5Ⅱ21.021.922.324.1Ⅲ20.222.824.324.1平均20.422.023.123.9折合产量/(kg·hm-2)6793.0±155.0c7326.0±219.0b7704.0±288.0ab7971.0±95.0a

注:同列数据后不同小写英文字母表示差异显著(P<0.05),下同。2.2锌肥不同施用方式对水稻产量构成因素的

影响

由表2可知,增施锌肥对水稻产量结构等经济

性状均有一定的促进作用,尤其是在提高穗实粒数、

结实率方面有着显著的积极作用。与不施锌肥的处

理1相比,处理2、处理3和处理4每穗实粒数分别增

加4.1%、8.0%和15.9%,结实率分别高出7.1%、8.5%

和18.9%。不同施锌方式处理间的每穗实粒数和结

实率,处理4与处理3、处理2存在显著差异,处理3和

处理2差异不明显;在有效穗数和千粒重方面,与不

施锌肥的处理1相比,处理2、处理3和处理4分别增

加0.4%和2.5%、1.7%和4.1%、2.3%和4.4%,各处理

之间差异不显著。

表2锌肥施用方式对水稻产量构成因素的影响

处理1234穗数/(万·hm-2)251.1±8.5a252.2±11.1a255.3±4.2a257.0±9.6a实粒数/(粒·穗-1)145.6±3.7c151.5±3.6b157.2±3.9b168.7±2.5a结实率/%66.8±1.4c72.1±1.2b72.5±0.8b79.4±0.7a千粒重/g24.65±1.1a25.27±0.7a25.66±1.1a25.74±0.8a

2.3锌肥不同施用方式对水稻锌利用的影响

由表3可以看出,增施锌肥能有效提高水稻对

锌的吸收,以处理4对促进水稻锌吸收的效果更为

显著。与处理1相比,处理2、处理3和处理4的籽

粒锌含量分别增加10.2%、19.6%和21.7%,且处理4、处理3与处理1之间差异均达到显著水平,处理2

与处理1之间差异不显著;水稻锌的总积累量分别

增加114.5%、148.5%和205.7%,处理间均达到显著

水平。锌肥施用方式对锌的表观利用率也有差异,

与处理2相比,处理4和处理3分别提高3.47、1.2个

百分点;处理4比处理3锌的表观利用率提高了2.27个百分点,且均达到显著性差异水平。

--72

Copyright©博看网. All Rights Reserved. 表3锌肥施用方式对稻谷和稻草含锌量的影响

处理1234水稻锌吸收量/(mg·kg-1)籽粒21.74±0.74c23.95±0.75bc25.99±0.66ab26.46±0.49a稻草41.74±0.77d112.20±2.11c131.76±2.24b167.59±2.93a总积累63.48±0.55d136.15±0.77c157.75±1.61b194.05±1.58a表观利用率/%

3.38±0.13c4.58±0.11b6.85±0.21a2.4经济效益分析

由表4可知,与不施锌肥的常规施肥处理1相比,各不同锌肥施用方式处理均能一定程度增加经济效益,增加幅度在1109.00~2121.00元/hm2,从大到小依次为处理4>处理3>处理2;各不同锌肥施用方式处理产投比为在2.57~4.93∶1,从高到低依次为处理2>处理3>处理4。

表4锌肥施用方式对水稻经济效益的影响

处理1234产值/(元·hm-2)16980.7518314.7519259.7519926.75成本/(元·hm-2)锌肥

225.00225.00225.00用工

300.00600.00其他2886.602886.602886.602886.60效益/(元·hm-2)14094.1515203.1515848.1516215.15净增收/(元·hm-2)

1109.001754.002121.00产投比

4.933.342.57

注:追施锌肥每次每hm2人工费按300.00元计算,产投比=净增收/(锌肥+用工)成本。按每kg水稻2.50元,锌肥10.00元,45%复合肥3.80元、普通尿素3.37元计算。3讨论

锌缺乏对作物产量有较大的影响,施用锌肥是

改善土壤和作物锌供应不足的最有效方法。研究表

明,施用锌肥对水稻具有增产作用[10-11],主要表现在

增加有效穗数、穗粒数以及提高结实率方面,这与本

试验结果基本一致。与此同时,也有研究结果表明,

施用锌肥对水稻产量的影响不显著[12],其原因可能

是该试验所在土壤有效锌含量较高,锌不是作物生

长限制因子。

本研究所选择的试验点土壤有效锌含量为0.79mg/kg,较土壤有效锌的临界值0.50mg/kg稍高,

属于刘铮[5]划分的锌肥有效区范围,即土壤潜在缺锌

区,但试验观察水稻无明显缺锌症状,增施锌肥能达

到显著增产效果。各施锌处理较不施锌肥对照的增

产幅度在7.9%~17.3%,增收1109.00~2121.00元/hm2,

表现为基施+叶面喷施>一基一追>一次性基施。

本研究结果表明,不同的锌肥施用方式在显著提

高水稻产量的同时,也能显著提高水稻籽粒锌含量和

累积量,均表现为基施+叶面喷施>一基一追>一次性

基施>对照。锌肥分次施用的稻谷锌含量和累积量

均高于一次性基施,尤以基施+叶面喷施处理效果最

好,这与叶廷红等[3]研究结果一致。这可能是因为一

方面锌肥基施有利于促进水稻活棵壮秧,增加分蘖数

和成穗率;另一方面,在水稻生长中后期追施或叶面喷施锌肥,保证了生育中后期锌的有效供应,促进穗

分化和结实率,同时也提高了籽粒的锌含量。

补施锌肥可以提高粮食作物可食部分的锌含

量,增加作物产量,但土施和叶面喷施2种施肥措施