高中生物 3.3其他植物激素学案 新人教版必修3

其他植物激素

资料分析 评述植物生长调节剂的应用

以下是植物生长调节剂应用的一些事例。

事例l 天然状态下的凤梨(菠萝)开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。

事例2 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50％左右。

事例3 用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质

是利用其中的0c一淀粉酶。用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。

事例4 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素(抑制发芽)就可能有致癌作用。我国的法规禁止销售、使用未经国家或省级有关部门批准的植物生长调节剂。

请你自己进一步查找以下三方面的资料：

1．新的植物生长调节剂不断被发现和使用，应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用。你可以从农业技术用书或比较可靠的网站进一步获取资料，也可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。

2．由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。试举一两个事例。

3．试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举～两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷。

讨论：

1．你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂?

2．哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利?

3．生产过程中施用植物生长调节剂，会不会影响农产品的品质?

4．如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应当使用乙烯利催熟吗?作为一个消费者，你又怎么看?

1 3.3其他植物激素

一、教学目标

1.列举其他植物激素。

2.评述植物生长调节剂的应用。

3.尝试利用多种媒体，搜集并分析植物激素和植物生长调节剂的资料。

二、教学重点和难点

1.教学重点

其他植物激素的种类和作用。

2.教学难点

植物生长调节剂的应用。

三、课时安排

1

四、教学过程

〖引入〗以“问题探讨”引入，引起学生的思考并回答，师提示。

〖提示〗1.提示：说明乙烯至少能起促进果实成熟的作用。

〖板书〗一、其它植物激素的种类和作用

〖讲述〗现在将这几类植物激素简要介绍如下。

赤霉素 赤霉素是在研究水稻恶苗病的过程中发现的。水稻恶苗病是由赤霉菌寄生而引起的,最常见的症状是稻苗徒长,病苗比健苗可以高出1/3。经过研究得知,促进稻苗徒长的物质是赤霉菌分泌的赤霉素。

赤霉素突出的生理作用是促进茎的伸长,引起植株快速生长。水稻恶苗病病株的茎秆徒长,就是赤霉素对茎秆伸长起了促进作用的结果。赤霉素对于促进矮生性植物茎秆的伸长有特别明显的效果。例如,一些矮生性植物(矮生玉米、矮生豌豆等),它们的株高比一般的株高要矮得多,如果用赤霉素处理这些植物,它们的株高可以与一般的株高相同。用赤霉素处理芹菜,可以使食用的叶柄增加长度。

赤霉素还有解除休眠和促进萌发的作用。例如,刚收获的马铃薯块茎,种到土里不能萌发,原因是刚收获的马铃薯块茎要有一定的休眠期,在度过休眠期以后,才能够萌发。如果用赤霉素处理马铃薯块茎,则能解除它的休眠,提早用来播种。赤霉素对于种子,也有解除休眠、促进萌发的作用。

细胞分裂素 细胞分裂素的主要作用是促进细胞分裂和组织分化。它在植物的形态建成中起着重要的作用。正常叶片在衰老的过程中,常常发生叶绿素、蛋白质、RNA等的含量降低,叶片变黄,趋于衰老。如果用细胞分裂素进行处理,就能使上述三种物质含量降低的速度变慢。可见,细胞分裂素还有延缓衰老的作用。在蔬菜储藏中,常用它来保持蔬菜鲜绿,延长储藏时间。

第 1 页 共 1 页 高中生物 3.3其他植物激素导学案(新人教版)必修3

1、说出其他植物激素的种类、合成部位和作用。

2、举例说明植物激素间的相互作用。

3、列举植物生长调节剂的应用。

一、其他植物激素的种类和作用

1、赤霉素合成部位:主要是①未成熟的种子、幼根和幼芽。主要作用:促进细胞②伸长,从而引起植株增高;促进种子萌发和果实发育。

2、细胞分裂素合成部位:主要是③根尖。主要作用:促进④细胞分裂。

3、脱落酸合成部位:⑤根冠和萎蔫的叶片等。分布:在将要⑥脱落的器官和组织中含量多。主要作用:抑制细胞分裂,促进叶和果实的⑦衰老与脱落。

4、乙烯合成部位:植物体各个部位。主要作用:促进果实⑧成熟。

5、在植物的生长发育和适应环境变化的过程中,各种植物激素并不是孤立地起作用,而是多种激素相互作用共同调节。植物的生长发育过程,在根本上是⑨基因组在一定的时间和空间上程序性表达的结果。

第 1 页 共 1 页 二、植物生长调节剂的应用

1、概念:⑩人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为植物生长调节剂。

2、优点:原料广泛、容易合成、效果稳定等。

3、应用:(1)乙烯利可以催熟,使凤梨可以有计划地上市。(2)在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理,就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。(3)在啤酒发酵的过程中,用赤霉素处理大麦,可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶,简化工艺,降低成本。(4)在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。如青鲜素可能有致癌作用。

4、施用时需考虑的问题:在农业生产上,施用生长调节剂时,要综合考虑施用的目的、药物效果、药物毒性、药物残留、价格和施用是否方便等因素。在施用时,还要考虑施用时间、处理部位、施用方式、适宜的浓度和施用次数等问题。

1、植物生长调节剂有何优点?

2、你能说出植物激素或生长调节剂在生产中的应用或危害吗?

3、生长调节剂在施用时需考虑哪些问题?知识点一:其他植物激素的种类和作用

第三节其他植物激素

【学习目标】

1.列举其他植物激素。 2评述植物生长调节剂的应用。

3.尝试利用多种媒体，搜集并分析植物激素和植物生长调节剂的资料。

【学习重点】

1.其他植物激素的种类和作用

【复习与听写】

1.生长素的生理作用

2.植物激素有多种，除 外，还有 ， ， ，

和 。

【知识梳理】

一：植物激素种类和作用如下（阅读课本54页完成下表）

植物激素 合成部位 分布部位 生理作用 应用

生长素 幼嫩的芽，叶和发育中的种子。 生长旺盛部位：如胚芽鞘，芽和根顶端分生组织，形成层，发育中的种子和果实 1.促进植物生长

2.促进扦插枝条生根

3.促进果实发育

4.防止落花落果 1.棉花摘心

2.棉花保蕾保铃

3.除草剂

5扦插的枝条生根

细胞分裂素 分布进行细胞分裂的部位：如茎尖，根尖，未成熟的种子，萌发的种子等 1.

2.延缓衰老 常用于蔬菜和水果的保鲜

赤霉素 主要是未成熟的种子，幼根和幼芽 分布生长旺盛部位：如茎端，幼叶，根尖，果实和种子 1.

2. 常用来促进矮生性植物茎杆伸长；解除种子，块茎的休眠，提早用来播种

脱落酸 根冠，萎蔫的叶片 在脱落或进入休眠的器官和组织中较多 1.抑制细胞分裂和种子萌发

2.促进

乙烯 植物体各个部位 各器官都存在，特别是成熟的果实中更多. 促进水果成熟

二：植物激素的相互作用

在植物生长发育过程中，任何一种生理活动都不是单一激素控制的，而是各种激素相互作用的结果.例：

1.细胞分裂素促进细胞分裂，生长素促进细胞伸长，来协调植物的生长。