中国零售业态演变历程

零售业态演变的根本原因

零售业态是指为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。其发展历程经历了：1、主力业态显突，多业态并存2、经营、管理理论与技术手段的作用日益突出3、各种零售业态相互渗透与融合。

零售业态演化规律为：百货商店→一价商店→连锁商店→超级市场→购物中心→自动售货机→步行商业街→网上商店。

因此，影响我国零售业演变的原因是：“经济体制因素”、“经济发展因素”、“市场需求因素”、“消费者购买力因素”、“商业竞争因素”和“科学技术因素”。

中华人民共和国标准零售业态分类

、

一、范围

本标准规定了零售业、零售业态的定义和零售业态分类的原则以及各种业态的结构特点。

本标准适用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和门店

二、定义

本标准采用下列定义。

1、零售业?retailbusiness 以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。

2、?零售业态?retailingtyPe?of?operation 零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。

3、?百货店?department?store(Dept．) 在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态。

4、?超级市场?suPer?market(S．M) 采取自选销售方式、以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。

5、?大型综合超市?generalmerchandise?store(G．M．S)

采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。

6、?便利店(方便店)?convenience?store(Cv．S) 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

7、?专业店?s9eciatity?store(S．S) 经营某一大类商品为主，并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。?

8、?专卖店?exclusive?shop?． 专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。

9、?购物中心?shopping?center(S．C) 企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。

10、?仓储商店?disc01Int?store 在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，并实行储销一体、以提供有限服务和低价格商品为主要特征的、采取自选方式销售的零售业态。

２０１０年第３期　总１１２期　哈尔滨商业大学学报（社会科学版）　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＨＡＲＢＩＮ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ　ＯＦ　ＣＯＭＭＥＲＣＥ　Ｎｏ．３，２０１０　Ｓｅｆｉａｌ　Ｎｏ．１１２　

［流通经济］　

中国家具零售行业业态发展趋势研究　

王轲柱，刘继青　

（黑龙江科技学院经济管理学院，哈尔滨１５００２７）　

［摘要】２１世纪家具零售全行业进入过刺时代，各种业态之间相互竞争且共存，都在相应细分市场保持　着相对的竞争优势。由于家具零售行业存在着产权分治、供应链合作不紧密和销售手段落后及服务水平低下　的共性问题，制约行业的发展和企业的壮大。因此，培育集约化组织、专业化经营、体验式营销和全过程服务的　大型绿色家具超级市场是行业发展的未来。　［关键词】家具零售；家具零售业态；绿色家具超级市场　［中图分类号】Ｆ７１３．３２［文献标志码】Ａ［文章编号】１６７１—７１１２【２０１０）０３—００４０—０４　

Ｔｈｅ　Ｔｙｐｅｓ　Ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ　Ｔｒｅｎｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｎ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　Ｒｅｔａｉｌｉｎｇ　Ｉｎｄｕｓｔｒｙ　

ＷＡＮＧ　Ｋｅ—ｚ｝ｌｕ．ＵＵ　Ｊｉ—ｑｉｎｇ　

（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　０ｆ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｈａｒｂｉｎ　１５００２７，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｆｔｅｒ　ｅｎｔｅｒｉｎｇ　ｔｈｅ　２１ｓｔ　ｃｅｎｔｕｒｙ，ｔｈｅ　ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｒｅｔａｉｌ　ｍａｒｋｅｔ　ｉｓ　ｃｏｍｐｅｔｉｎｇ　ｍｏｒｅ　ｆｉｅｒｃｅｌｙ；ａｌｔｈｏｕｇｈ　ｅｎｔｉｒｅ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ａｌｒｅａｄｙ　ｅｎｔｅｒｓ　ｅｘｃｅｓｓｉｖｅ　ｅ・　ｃｏｎｏｍｙ　ｔｉｍｅｓ，ｔｈｅ　ｍａｒｋｅｔ　ｄｅｍａｎｄ　ｉｓ　ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ　ｆａｓｔ，ａｌｌ　ｋｉｎｄ　ｏｆ　ｔｙｐｅ８　ａｒｅ　ｃｏｍｐｅｔｉｎｇ　ａｓ　ｗｅｌｌ　ａｓ　ｃｏｏｔｍｒｓｔｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｅａｃｈ　ｏｔｈｅｒ。ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ｅｘｐｅｃｔｅｄ　ｔｏ　ｋｅｅｐ　ｔｈｅｉｒ　ｏｗｎ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ａｄｖａｎｔａｇｅｓ．Ｄｕｅ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｃｏｍｍｏｎ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｉｎ　ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｒｅｔａｉｌ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｓｅｐａｒａｔｅ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｉｎ　ｏｗｎｅｒｓｈｉｐ　ａｎｄ　ｏｐｅｒａｔｉｎｇ，ｃｏｏｐｅｒａｔｉｎｇ　ｕｎｃｌｏｓｅ　ｉｎ　ｓｕｐｐｌｙ　ｃｈａｉｎ，ｏｌｄ—ｆａｓｈｉｏｎ　ａｃｈｉｎｇ　ｍｅｆｌｎ８　ａｎｄ　ｌｏｗ　ｓｅｒｖｉｃｅ　ｌｅｖｅｌ，ｗｈｉｃｈ　ｗｉｌｌ　ｂｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｓｔｒａｉｎｔｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ａ８　ｗｅｌｌ　ａｓ　ｔｈｅ　ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ　ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ　ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ，ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｍａｎａｇｉｎｇ，ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｉｎｇ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ａｎｄ　ｗｈｏｌｅ—　ｐｒｏｃｅｓｓ　ｓｅｒｖｉｃｉｎｇ　ｏｆ　ｇｒｅｅｎ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｌａｒｇｅ—ｓｃａｌｅｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔｉｓｔｈｅｍａｉｎ　ｇｏａｌｉｎｔｈｅｆｕｒｎｉｔｕｒｅｉｎｄｕｓｔｒｙｆｏｒ　ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｒｅｔａｉｌ；ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｒｅｔａｉｌ　ｔｙｐｅ；ｇｒｅｅｎ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ　

第２４卷第１期　北京工商大学学报（社会科学版）　

２００９年１月　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＢＥＩＪＩＮＧ　ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ　ＡＮＤ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（ＳＯＣＩＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ）　Ｖｏｌ＿２４Ｎｏ．１　

Ｊａｎ．２００９　

收入水平与零售业态演变　

卫海英　，高庆伟　

（１．暨南大学管理学院，广东广州　５１０６３２；　２．中国社会科学院研究生院　经济系，北京　１００ｌ０２）　

摘要：随着居民收入水平的提高，现有的零售业态越来越不能满足人们的便利购物需求，于是零售商为吸引消费者　购物而降低消费者购买成本和提高购物效用就成了业态演变的具体形式，正是居民收入的不断提高和零售商的这种不断　努力，共同构成零售业态演变的动力。　关键词：居民收入水平；零售业态；业态演变　中图分类号：Ｆ７１３．３２　文献标识码：Ａ　文章编号：１００９—６１１６（２００９）０１—００２５—０５　

根据各国经验，百货店占主导的时期是人均　

国民生产总值低于１　０００美元时：超市的生存条　件是人均国民收入１　０００美元以上，成长期是在　超过２　０００美元时：便利店的生存条件是人均国　

民收入３　０００美元时，成长期是在５　０００—６　０００美　

元时。收入水平影响业态发展和演变的另一个表　现是：经济的快速发展、收入水平的快速提高，往　

往伴随着零售业态的加速演变。例如日本，从１９６０　开始，短短的２０年间，相继出现了超市、邮购、访　

问销售、专业店、购物中心、食品超市、电视购物和　便利店等８种业态：而经济高速增长的中国更是　

在上个世纪９０年代，短短的几年问就爆发了综合　

性的零售革命（李飞，２００３）。可见，收入水平不仅　影响零售业态的产生和发展，而且还影响零售业　

态的演变进度，但现有的零售业态演变理论还不　能给出一个合理的解释。原因就在于这些理论没　有考虑到消费者这个微观决策主体，或者说没有　

考虑到消费者的个人　买决策在业态演变中的作　用。消费者的购买决策不仅包括对购买什么商品