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糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。
因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要留意补钙、硒。
因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避开血糖快速上升，危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。
长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的上升，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。
因此糖尿病患者切忌饮酒。
1、糖尿病患者还应留意掌握血脂，避开诱发并发症。
因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食：每天一般掌握在5-6两左右，并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。
病情较重的人那么要再减削食用量。
2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。
豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油：糖尿病人相宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，它会影响身体对血糖的调节能力。
在饮食方面，糖尿病患者需要特别注意，因为饮食是影响血糖控制的主要因素之一。
我们将探讨糖尿病在饮食上的注意事项，帮助糖尿病患者更好地管理他们的血糖水平。
1.控制碳水化合物的摄入量碳水化合物是血糖的主要来源，因此糖尿病患者需要控制他们的碳水化合物摄入量。
这并不意味着完全避免碳水化合物，而是要选择低GI（糖指数）的碳水化合物，这些碳水化合物会缓慢地释放糖分到血液中，从而避免血糖水平的突然上升。
糖尿病患者可以选择全麦面包、糙米、燕麦等食物，这些食物含有更多的纤维和营养素，有助于控制血糖水平。
糖尿病患者应该避免食用高GI的食物，如白面包、白米饭、糖果和甜点等。
2.控制脂肪的摄入量虽然脂肪不会直接影响血糖水平，但是高脂肪饮食会导致肥胖和胰岛素抵抗，这些因素会增加糖尿病患者发生心血管疾病的风险。
糖尿病患者应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
他们应该避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉和奶油等。
3.控制蛋白质的摄入量蛋白质是身体维持健康所必需的营养素之一，但是过量的蛋白质摄入会导致肾脏负担加重，对糖尿病患者来说尤为重要。
糖尿病患者应该选择瘦肉、鱼、蛋白质粉和豆类等高质量的蛋白质来源。
他们应该避免食用高脂肪的肉类和加工肉制品，如香肠和火腿等。
4.控制饮食的时间和频率糖尿病患者需要定期进食，以避免血糖水平的波动。
他们应该每天吃三餐，每餐之间应该间隔三到五个小时。
他们还应该避免吃太晚的晚餐，因为这可能会导致血糖水平在晚上升高。
5.避免饮用含糖饮料糖尿病患者应该避免饮用含糖饮料，如汽水、果汁和甜茶等。
这些饮料会迅速提高血糖水平，对糖尿病患者来说非常危险。
相反，他们应该选择饮用水、茶和咖啡等无糖饮料。
饮食是糖尿病管理的重要组成部分。
糖尿病患者应该控制他们的碳水化合物、脂肪和蛋白质摄入量，避免食用高GI的食物、高脂肪的食物和高蛋白质的食物。
他们还应该定期进食，避免饮用含糖饮料。
糖病患者常见饮食问题解答糖尿病是一种常见的慢性代谢疾病，饮食对于糖尿病患者的管理至关重要。
本文将解答糖尿病患者常见的饮食问题，并提供一些相关的饮食建议。
一、饮食习惯与糖尿病控制良好的饮食习惯是糖尿病管理的基础。
首先，患者应保持规律的饮食时间，避免暴饮暴食，尽量分散进食。
其次，要控制食物摄入量，适量控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入，保证营养均衡。
最后，要避免高糖、高脂肪、高盐和高胆固醇的食物，选择低糖、低脂肪、低盐和富含膳食纤维的食物。
二、常见的饮食误区及解答1.糖尿病患者可以吃水果吗？糖尿病患者是可以吃水果的，但需要控制摄入量。
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但也含有天然果糖。
因此，糖尿病患者应选择低糖水果，如苹果、橙子、葡萄柚等，并进行适量的摄入，最好在饭后食用，避免单独空腹吃水果。
2.糖尿病患者可以吃主食吗？糖尿病患者可以适量摄入主食，但要注意选择合适的主食和控制摄入量。
建议选择粗粮、杂粮，如糙米、全麦面包等，这些食物含有较多膳食纤维，有助于血糖控制。
同时，每餐饭量要适量控制，避免吃的过多。
3.糖尿病患者可以喝酒吗？糖尿病患者不建议饮酒。
酒精会对血糖产生影响，并且会增加低血糖的风险。
如果患者坚持要喝酒，应遵循以下原则：限制饮酒量，男性每天不超过两个标准饮酒量，女性不超过一个；选择低度酒精饮品，如白酒、红酒等；不空腹饮酒，最好在进餐时饮用。
4.糖尿病患者可以吃甜食吗？糖尿病患者应尽量避免食用甜食，因为甜食通常含有大量的糖分。
如果患者非常渴望吃甜食，可以选择低糖或无糖的替代品，但摄入量要适量控制。
此外，还可以尝试食用一些天然甜味的食物，如水果或含有天然甜味的食材。
5.糖尿病患者应该怎样选择蛋白质食物？糖尿病患者应选择低脂肪的蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼类、豆类等。
这些食物不仅提供蛋白质，还可以提供其它必要的营养物质。
同时，也要注意适量摄入，不可过量食用肉类等高脂肪食品。
三、糖尿病饮食的注意事项除了以上的解答，还有一些糖尿病饮食的注意事项：1.控制饮食与药物治疗相结合是最有效的管理方式。
简述糖尿病饮食注意事项糖尿病饮食注意事项包括：1. 控制碳水化合物摄入：糖尿病患者应注意限制摄入高糖和高淀粉食物，例如糖果、糕点、米饭、面食等。
2. 增加膳食纤维：膳食纤维可以帮助控制血糖水平，并提供饱腹感。
建议摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物和豆类等食物。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病患者应限制食用高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。
选择健康的脂肪来源，例如橄榄油、鱼油等。
4. 控制蛋白质摄入：适量的蛋白质摄入有助于维持血糖平衡和肌肉健康。
推荐选择低脂肪的蛋白质食物，如鱼、禽肉和豆类等。
5. 定时均衡饮食：建立定时进餐的习惯，保持饮食的平衡和适度，避免暴饮暴食。
6. 控制饮酒量：酒精会影响血糖的控制，糖尿病患者应限制饮酒量，最好避免饮酒。
7. 注意食物搭配和烹饪方法：避免食物的过度加工和炸煮，尽量选择清蒸、煮、烤等健康的烹饪方法。
合理搭配食物，保持饮食的均衡。
8. 监测血糖水平：糖尿病患者需要定期监测血糖水平，根据自身血糖水平调整饮食和药物治疗。
总体来说，糖尿病患者应遵循低糖、高纤维的饮食原则，控制碳水化合物和脂肪的摄入，合理搭配食物，保持饮食的平衡和适度。
此外，根据个人情况和医生建议进行血糖监测和调整饮食方案。
除了上述提到的注意事项外，以下是一些与糖尿病饮食相关的其他重要事项：9. 饮食计划：制定一个合理的饮食计划，根据个人情况和医生的建议，确保每天摄入的营养物质和卡路里适度且均衡。
优先选择含有低糖、低盐、低脂肪的食物。
10. 分食：为了保持血糖稳定，建议将日常食物分为几个小份，每次进食时适量摄入，避免一次吃太多食物。
11. 避免快速消化食物：尽量避免快速消化的高糖和高淀粉食物，例如白色面包、甜点和糖果等。
这些食物会迅速提高血糖水平。
12. 控制餐后血糖：尽可能将主要的碳水化合物摄入集中在早餐或午餐时，避免晚餐过量摄入碳水化合物，有助于控制餐后血糖。
13. 综合饮食：在每餐中同时摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物，以帮助维持血糖稳定。
糖尿病饮食禁忌
1．糖尿病与含糖量高的食品相克。
在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
2．糖尿病与肥肉、油炸食物相克。
肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。
如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。
而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。
3．糖尿病与酒类相克。
血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。
4．糖尿病与烟相克。
吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。
此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。
吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。
5．糖尿病与含淀粉的食物相克。
因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。
6．糖尿病与热茶相克。
糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。
因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。
如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。
所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。
糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。
加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理病情的关键环节之一。
合理的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能预防并发症的发生，提高生活质量。
下面我们就来详细了解一下糖尿病饮食的注意事项。
一、控制总热量控制总热量是糖尿病饮食的首要原则。
患者需要根据自己的年龄、性别、身高、体重、体力活动水平等因素，计算出每天所需的热量摄入量。
一般来说，成年男性每天所需热量约为 2250 千卡，成年女性约为 1800 千卡。
但对于糖尿病患者，应根据血糖控制情况、并发症等因素进行适当调整。
计算总热量的方法有很多种，较为简便的是根据标准体重和活动强度来估算。
标准体重（千克）＝身高（厘米）－105。
活动强度分为轻体力、中体力和重体力，轻体力活动如办公室工作、教师等，每千克体重所需热量约为 25 30 千卡；中体力活动如售货员、学生日常活动等，每千克体重所需热量约为 30 35 千卡；重体力活动如建筑工人、运动员等，每千克体重所需热量约为 35 千卡以上。
二、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪（一）碳水化合物碳水化合物是影响血糖的主要因素，应占总热量的 50% 60%。
但要注意选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦、豆类等，这些食物富含膳食纤维，消化吸收速度较慢，有助于稳定血糖。
避免或限制简单碳水化合物，如白糖、糖果、甜饮料、糕点等，它们会迅速升高血糖。
（二）蛋白质蛋白质的摄入量应占总热量的 15% 20%，优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。
对于糖尿病肾病患者，应根据肾功能情况适当限制蛋白质的摄入量。
（三）脂肪脂肪的摄入量应占总热量的 20% 30%，优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油、棕榈油、油炸食品等。
三、定时定量进餐糖尿病患者应养成定时定量进餐的习惯，每天至少三餐，两餐之间间隔 4 5 小时。
这样有助于维持血糖的稳定，避免血糖波动过大。
糖尿病饮食健康教育
糖尿病是一种慢性疾病，正确的饮食是控制糖尿病的关键。
在饮食方面，以下几点是需要注意的：
1. 均衡饮食：糖尿病患者应该保持均衡的饮食，包括适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维。
合理分配各类食物可以帮助稳定血糖水平。
2. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是导致血糖升高的主要因素，因此糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量。
选择低血糖指数的食物，如全谷类、蔬菜和豆类，可以帮助控制血糖。
3. 控制脂肪摄入量：高脂肪饮食容易导致肥胖和心血管疾病，对于糖尿病患者来说尤为重要。
建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果。
4. 多摄入纤维：纤维可以帮助控制血糖和血脂，同时有助于消化系统的健康。
建议多食用蔬菜、水果和全谷类食物，坚持每天摄入足够的纤维。
5. 控制饮食量：适量饮食是控制血糖的一个关键因素。
定量确保每餐摄入的食物和热量适中，避免暴饮暴食。
在糖尿病饮食中，也需要注意以下的一些事项：
1. 定期监测血糖：糖尿病患者需要定期监测血糖水平，以便调整饮食和用药。
2. 避免高糖饮食：糖尿病患者应该避免高糖饮食，尽量选择低糖或无糖的食品和饮品。
3. 控制饮酒：酒精会影响血糖的平衡，糖尿病患者需要控制饮酒量甚至戒酒。
总之，正确的饮食对于糖尿病患者来说至关重要。
遵循上述饮食建议，结合适量的运动和定期的医疗检查，可以更好地控制糖尿病，减少并发症的风险。
糖尿病的饮食管理与注意事项糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者的胰岛素分泌或使用异常，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用。
饮食管理对于控制血糖水平、减轻症状、预防并发症非常重要。
本文将为您介绍如何合理安排饮食以及在日常生活中需要注意的事项。
一、合理安排饮食1. 控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们每日饮食中的主要能量来源，但对于糖尿病患者而言，过多摄入会导致血糖升高。
建议按餐前后2：3：4比例摄取碳水化合物，早餐约摄入总能量15%~20%，午晚餐各约摄入总能量30%~35%。
此外，选择低GI食物也有助于控制血糖。
低GI指数的碳水化合物被消化吸收较为缓慢，使得血糖上升速度变慢。
2. 控制脂肪摄入与健康人群相比，糖尿病患者患心血管疾病风险较高。
因此，合理控制脂肪摄入对于心脑血管健康至关重要。
建议每天总脂肪摄入量不超过总能量的25%~30%，其中饱和脂肪酸应控制在总能量的10%以下。
3. 控制蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常功能和提供必需的氨基酸。
但是，过多摄入会增加肾脏负担。
一般来说，日常饮食应保证10%~20%的热量来自蛋白质。
4. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制血糖上升速度、预防便秘以及减轻体重。
建议每天摄入30克以上的纤维，如全谷类食物、蔬菜、水果等。
5. 合理分配三大营养素碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们日常所需的三大营养素，合理均衡摄取有助于维持机体的正常代谢。
建议碳水化合物占总能量的45%~65%，蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~35%。
6. 控制餐后血糖饭后血糖水平增高会增加心血管病风险。
控制餐后血糖可以通过以下几种方式实现：分餐进食、注意运动、避免高GI指数食物、减少进食数量等。
二、日常生活中需要注意的事项1. 合理安排饮食时间和节律按时进食可以帮助控制血糖波动，提高胰岛素利用率，保持代谢的稳定性。
尽量遵循每天三餐固定时间，不过度吃零食或在晚上就餐。
2. 控制饮酒和戒烟大量饮酒会引起低血糖，而长期大量摄入会导致肝功能异常。
糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性病，对患者的生活和饮食带来了一定的限制。
以下是糖尿病患者在饮食上需要注意的一些事项：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者需要控制总热量的摄入，以维持适当的体重和血糖水平。
可以通过合理的搭配主食、蛋白质和蔬果来实现均衡的热量摄入。
2. 控制碳水化合物的摄入：糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量，避免大量摄入简单碳水化合物，如糖和糖果。
可以选择低糖水果、全谷物和高纤维食物作为主要的碳水化合物来源。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病患者应该限制饮食中的脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪。
可以选择低脂的食物，如低脂牛奶、鸡胸肉和鱼类等。
4. 分餐进食：糖尿病患者应该避免暴饮暴食，可以采用分餐进食的方式。
每天将饮食分为多次进食，保持餐与餐之间的时间间隔，有助于控制血糖的稳定。
5. 避免嗜好食物：糖尿病患者应该避免摄入高糖、高脂和高盐的嗜好食物，如糖果、薯片和咸菜等。
可以选择低糖或无糖的替代品，如低糖饮料和低糖零食。
6. 控制饮酒：糖尿病患者应该限制饮酒的量，因为酒精会影响血糖的控制。
如果需要饮酒，应该选择低度酒精饮品，并遵循适量的原则。
7. 增加蔬果摄入：糖尿病患者应该增加蔬果的摄入量，因为蔬果富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和维持身体健康。
可以选择新鲜的蔬果，或者选择低糖的果汁和蔬菜汁。
8. 注意食物的烹饪方式：糖尿病患者应该注意食物的烹饪方式，避免煎炸和油炸的食物。
可以选择煮、蒸、烤或煎的方式来烹饪食物，尽量减少油和盐的使用。
9. 定期监测血糖：糖尿病患者应该定期监测血糖水平，以了解自己的血糖控制情况。
根据监测结果和医生建议，调整饮食和药物治疗方案。
10. 饮食计划的个性化：糖尿病患者的饮食计划应该根据个人的年龄、性别、体重和活动水平来定制，以满足个体的营养需求和治疗目标。
总结起来，糖尿病患者的饮食注意事项主要包括控制热量摄入、合理摄取碳水化合物和脂肪、分餐进食、避免嗜好食物、限制饮酒、增加蔬果摄入、注意食物的烹饪方式、定期监测血糖以及个性化的饮食计划。
糖尿病饮食注意问题近些年来，糖尿病等对人类威胁越来越大，各种降糖药也让人难辨真假。
可是人们却忽视了菜篮子里就有不少降糖良药，华康骨伤医院收集了一些降糖良药给大家参考：1、空心菜，又名通菜。
据测定，它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。
如维生素 A高6倍，维生素 B2高7倍，维生素 C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。
同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
2、柚子柚子营养丰富，含有大量维生素 C、 P及钙、铁、磷等营养素。
其新鲜汁液中含有胰岛素样成分。
3、洋葱含维生素 A、 B1、 B6、 C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
4、苦瓜苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。
另外它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。
用鲜苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉剂，每次9~12克，每日3次。
5、南瓜南瓜含有较多的铬、镍微量元素，可降低血糖。
南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，逐渐恢复其分泌功能。
6、黄瓜黄瓜中含维生素 C，可改善糖代谢，降低血糖。
黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。
7、胡萝卜健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分。
人体摄入后，有明显的降血糖作用。
8、黄鳝黄鳝含黄鳝素 A和黄鳝素 B，两者均有明显降低和调节血糖作用，日本营养学家正从黄鳝体内提取黄鳝素 A、 B，并以它为主要原料制成一种新的降血糖药。
9、薏米含蛋白质、维生素 B1及多种氨基酸，具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用，而且可降压、降血糖，尤其适用于尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。
10、萝卜含有钙、磷、铁、锰、维生素 B族、维生素 C等，有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鲜萝卜降糖更显著。
11、蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
12、芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
13、冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。
14、豌豆含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C，尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压15、银耳含丰富的膳食纤维，且热能较低。
银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。
动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。
16、鸡蛋只吃蛋清，不要吃蛋黄。
我们的膳食中还有许多低脂低糖食物，低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。
低脂食品有：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿等。
多喝绿茶，方法：低温或凉的白开水浸泡20到30分钟，再对入热水饮用。
糖尿病人饮食“六宜三不宜”营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
附录：1、建议每天摄入食物：主食小于半斤，蔬菜1斤（净），含糖量低的水果1个，肉类2两，豆类1两，油10～25克，牛奶1袋或无糖酸奶2盒。
2、常用水果蔬菜含量介绍（1）含糖量1％～5％的有：紫菜苔油菜小白菜生菜油菜心青笋茴香芹菜葱黄水萝卜西葫芦冬瓜蒿子杆茭白南瓜豌豆黄酸菜大白菜圆白菜雪里红菠菜青蒜菜花苦瓜西红柿青椒豆芽茄子白萝卜扁豆空心菜辣椒丝瓜。
（2）含糖量5％～10％的有：心里美萝卜冬笋黄豆芽红萝卜香椿蒜苗毛豆草莓枇杷。
（3）含糖量超过10％的有：山药土豆芋头藕口蘑百合青豆黄豆冬菇桃葡萄苹果柚子荔枝香蕉红果等。
糖尿病患者应多吃含糖量5％以下的蔬菜，含糖量5%～10%的蔬菜、水果应少用或慎用，含糖量超过10％的蔬菜水果应当禁用。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病人主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养. 早上主食可以选用高纤维馒头或饼等高纤维主食,中午可以选用：高纤维大米饭,高纤维馒头,高纤维面条或其它高纤维主食,晚餐主食高纤维馒头,高纤维大米饭等高纤维主食,喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥,绿豆粥,红小豆粥等.不宜吃的甜食,油腻,高脂肪,高胆固醇的食物,不宜喝酒,可以多吃大豆之类食物.。
糖尿病饮食1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式，不可太咸5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
主食标准米饭标准米100克，清水约200克，把米淘干净，放入小盆中，加水。
上屉旺火蒸约30分钟即可。
成品的营养成分：热量324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。
100克生米，蒸熟后约重285克，而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。
大麦米粥大麦米100克，清水800克，红豆20克，将大麦米、红豆洗净，用水稍泡一下。
将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时即可。
成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，碳水化合物77克。
小米饭小米100克，清水200克，小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约40分即可。
成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物16克。
玉米渣粥玉米渣100克，清水800克，薏米20克。
将薏米洗净，淘干，将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约2小时，待粥粘稠即可。
成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3.5克，碳水化合物88克。
低糖低热量素菜谱烩酸菠菜主料：菠菜250克。
佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。
制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。
锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。
进食前淋上香油。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。
特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。
口蘑烧白菜主料：口蘑5克、白菜250克。
佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。
制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。
白菜洗净，切成寸段。
油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。
成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
素烧冬瓜主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。
制作方法：冬瓜去皮切成长方块。
将香菜洗净切成小段。
油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。
特点：清素适口，有消脂利水的作用。
素炒小萝卜主料：小萝卜200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。
制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。
油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。
起锅时撒上香菜和青蒜。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
低糖低热量荤菜谱虾仁炒油菜主料：鲜虾仁50克，油菜200克。
佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，，料酒3克，葱、姜少许。
制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。
成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。
牛肉丸子汆冬瓜主料：牛肉末100克，冬瓜250克。
佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。
制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。
糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、忌咸食。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病的饮食建议1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。
