服务员岗位职责

服务员岗位职责（精选8篇）服务员岗位职责11、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

5、负责对出品的质量监督。

6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及饮食爱好。

8、负责结账工作。

服务员岗位职责2岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责31、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？8、记录好客人点茶的杯数和茶品9、道别：请稍等！马上就好10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、积极完成好部门领导安排的其他工作服务员岗位职责4工作职责：1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

各种服务员工作岗位职责（35篇）各种服务员工作岗位职责（精选35篇）各种服务员工作岗位职责篇1饭店服务员岗位职责1. 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

2. 负责开餐前的准备工作.3. 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4. 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5. 保证各种用品、调料的清洁和充足.6. 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9. 热情接待每一位客人。

10. 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11. 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

12. 将客人的要求传递给厨房。

13. 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

14. 能迅速有效地处理各类突发事件。

15. 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16. 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17. 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.18. 保持个人身体健康和清洁卫生。

19. 做好安全保卫，节电节水工作。

检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

20. 发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21. 了解和执行餐厅的规章制度。

各种服务员工作岗位职责篇2餐饮服务员岗位职责1. 在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2. 做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3. 保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4. 文明礼貌，热情待客。

做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

服务员的岗位职责（优秀8篇）在充分活力，日益开放的今日，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承当什么样的工作、担负什么样的责任、如何更好的去做、什么是不应做的等等。

大家知道岗位职责的格式吗？这次范文为您整理了8篇服务员的岗位职责，可以帮忙到您，就是范文我最大的乐趣哦。

服务员岗位职责篇一岗位职责：1、依照领班布置认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业2、自动接待顾客应做到热诚，礼貌，耐性，详细，让顾客有宾至如归之感。

3、运用礼貌语言，为客人供应最佳的服务4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品。

5、搭配领班工作，听从上级领导的指挥布置，6、乐观参加培训，不绝提高工作技能。

任职资格；1、年龄18—26周岁，身体健康，德行端正，男女不限，中学及以上文化程度服务员的岗位职责篇二1、负责开餐前的传菜准备工作，做好全面准备。

2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。

3、负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

4、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。

5、严格执行传送菜点服务规范，确保准确快速。

6、与值台服务员和厨房内堂保持良好的'联系，搞好前台（餐厅）与后台（厨房）的关系。

7、负责帮助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。

8、负责传菜用具物品及传菜间的清洁卫生工作。

9、乐观参加各种业务培训，提高服[]务水平，完成上级交办的其他任务。

服务员的岗位职责篇三1、熟识大堂吧日常工作内容，做好卫生清扫及备品的准备工作。

2、掌握酒单知识能够为客人供应规范化，标准化的服务。

3、爱惜大堂吧的设施设备，显现隐患及时上报。

4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。

5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。

6、认真完成上级交办的工作任务。

7、做好客人档案，乐观与客人沟通。

餐厅服务员的岗位职责篇四工作职责：1）负责餐厅的服务、传菜工作；2）负责餐厅的`卫生清理。

服务员的岗位职责（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

（3）每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。

（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

（6）注意客人所点的菜品。

尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

若自己不能解决的可及时反映请示领班。

（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务员的岗位职责（二）岗位职责：1、票务：负责出售电影票、办理会员卡。

2、场务：负责检票、观众入场、散厅、巡视。

3、卖品：负责售卖饮品、食品及电影衍生品。

任职要求：1、服从管理者交代的工作内容;2、遵守公司的规章制度;3、能吃苦耐劳，积极主动，有服务意识和团队意识;4、根据影城排班统一上班，能适应服务性行业、节假日倒班;5、有大型超市卖场、影院服务员工作者优先;6、普通话标准，亲和力，应变能力强;7、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。

服务员的岗位职责（三）1、认真做好桌椅、会所卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、负责来客接待、端茶递水;5、负责会所安全和每月账务登记工作;6、每月按时向上级统计会所各项物品;7、每天负责会所音乐的定期播放;8、协助完成上级领导交办的其它临时性工作。

服务员的岗位职责（四）1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

1.2负责开餐前的准备工作。

1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。

1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

服务员工作岗位职责（通用10篇）服务员工作岗位职责（通用10篇）服务员要注重团队精神，用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。

下面是小编为大家整理的服务员工作岗位职责，希望对您有所帮助!服务员工作岗位职责【篇1】1、熟悉本餐厅的工作情况。

2、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。

4、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于在班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

10、配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

11、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

服务员工作岗位职责【篇2】1.服从领班领导，做好餐前准备工作。

2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。

5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。

7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

服务员工作岗位职责【篇3】1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训，不断提高服务技能。

服务员的岗位职责(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。

尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务员的岗位职责（2）一、接待客人：1. 热情接待客人，引导他们入座并提供餐饮服务。

2. 根据客人的需求，向他们介绍菜单、特色菜和推荐菜品。

3. 解答客人对菜品的疑问，提供专业的建议。

4. 跟踪客人需求和要求，确保顾客的满意度。

5. 根据客人的要求，及时向厨房提交菜品订单。

二、点餐和传菜：1. 根据客人的要求记录点单内容，并确认无误。

2. 将客人的点单信息及时传递给厨房，并协助厨房监控菜品的制作进度。

3. 确保菜品按照顺序和正确的菜肴送至客人餐桌。

4. 通过合适的方式将菜品放置在客人面前并介绍菜品的名称和特点。

5. 确保客人的菜品配套餐具、饮料等齐全。

三、提供客人服务：1. 关注客人的需求和要求，随时提供帮助和解答疑问。

2. 保持清洁的工作环境和餐桌卫生。

3. 定期清理餐具和餐具储存区，确保餐具的卫生和整齐。

4. 清洁厨房和餐厅的地面、墙壁和设备，并确保有序。

5. 及时清理并整理客人的餐桌，以便后续客人使用。

6. 为客人提供餐巾、口香糖、纸巾等额外服务。

7. 解决客人投诉和问题，保持专业的态度和服务质量。

四、账单和收款：1. 根据客人的要求和点单内容，准确计算账单金额。

2. 核对菜品和饮品的数量和价格，并录入系统。

3. 向客人提供账单，并根据客人的支付方式，进行收款并找零。

服务员岗位职责内容服务员是餐饮行业中起着重要作用的一员，其主要职责是为客人提供优质的服务。

以下是服务员岗位的一些典型职责内容：1. 迎接客人：服务员负责热情地迎接客人，并引导他们入座。

他们需要主动询问客人的需求，提供帮助和建议，并确保客人的舒适度。

2. 座位安排：根据客人的要求和餐厅的可用座位，服务员需要巧妙地安排座位。

他们需要考虑客人的要求、座位的合适性和餐厅的繁忙程度。

3. 点菜：服务员需要了解餐厅的菜单，向客人详细解释菜肴的特点和推荐。

他们需要耐心地倾听客人的要求，并确保准确地记录下来。

在客人点菜后，服务员需要将菜单交给厨师，并记录点菜的信息。

4. 上菜：当菜肴准备好后，服务员需要快速、准确地将菜肴端到客人面前。

他们需要确保菜肴的摆放整齐、漂亮，并提醒客人关注热菜的温度。

在上菜过程中，服务员需要注意保持礼貌和微笑，以提供出色的服务体验。

5. 表演烹饪技巧：在一些高档餐厅中，服务员可能被要求表演一些烹饪技巧，例如现场切肉或制作饮品。

这个职责需要服务员具备一定的专业知识和技巧，并能够吸引客人的注意力。

6. 接待活动：餐厅可能会举办一些特殊的活动，如生日宴会或公司聚会。

服务员需要参与这些活动的组织和执行，包括布置场地、安排座位和提供专业服务。

他们需要确保活动的顺利进行，并满足客人的需求。

7. 处理投诉：如果客人对菜肴或服务有任何不满意，服务员需要耐心地听取他们的投诉，并寻找解决问题的方式。

他们需要表达出关切和诚意，以恢复客人的满意度。

8. 结账：在客人结束用餐后，服务员需要结算客人的账单。

他们需要核对订单的准确性，计算账单的总额，并接受客人的付款。

过程中，服务员需要礼貌地提供找零和感谢的话语。

9. 维持卫生：作为餐厅的一员，服务员需要维持餐厅的整洁和卫生。

他们需要定期清理和消毒餐桌、椅子和餐具，并保持用餐区域的整洁和舒适。

10. 跟进客人需求：服务员需要不断追求服务的卓越，并寻求客人的反馈意见。

服务员的职责和工作要求（模板17篇）通过开展丰富多彩的服务项目，服务月不仅能满足居民的需求，还能激发社区的创新潜力。

接下来是小编为大家整理的一些服务月的感悟和心得体会，希望可以给大家一些启示和鼓舞。

服务员的工作职责2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;。

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;。

4、负责客人意见的反馈，关注客人的人身安全;。

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;。

3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;。

4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);。

服务员的工作职责1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;。

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;。

3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;。

4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;。

5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;。

6.积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位要求：2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;。

3.无不良嗜好和记录，无明显纹身;。

4.刻苦耐劳，品行端正，具备良好服务意识;。

5.如有相关经验者，可优先录取。

常见服务员工作岗位职责和要求3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;。

4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;。

5、及时上交客人的遗留物品;。

6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;。

7、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管;。

服务员的工作职责1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。

2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。

3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。

任职要求：1.高中及同等学历。

服务员的岗位职责范本（通用10篇）服务员的岗位职责范本（篇1）1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。

2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

负责做好各项服务设施的维护使用工作，保证设施设备的正常运转。

3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

了解每个餐位的安排情况为客人细节服务。

熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。

4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充足。

接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

将客人的要求传递给厨房。

服务员的岗位职责范本（篇2）1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

服务员的岗位职责范本（篇3）职位描述：1. 负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;2. 按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

做到帐物相符，保持规定的完好率;3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质的包房服务。

4.领导交办的其他临时性工作。

任职要求：1. 身高163CM及以上，形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);2. 熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先;3. 良好的服务意识和职业操守服务员的岗位职责范本（篇4）一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

服务员的岗位职责（范文14篇）服务员的岗位职责篇11. 遵守各项规章制度，实行先服从后申诉原则，准时到岗接受领班的任务分配，对领班负责。

圆满完成上级交给的任务。

2. 负责迎客准备工作，按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

3. 熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品。

4. 在所指派的岗位招呼客人，留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

5. 对客人所点茶品进行跟催，主动征询客人的意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。

若自己不能解决的，应及时请示领班。

6. 主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。

当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到电梯口。

做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

7. 尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

8. 当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

9. 主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

10. 积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

11. 负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。

服务员的岗位职责篇21、严格遵守各项规章制度，对茶楼环境卫生，设施、设备有义务做好保护、卫生工作。

2、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。

3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。

4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。

5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作;6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。

7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。

服务员的岗位职责篇31、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。