某酒店前厅部现状分析及改进意见
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酒店前厅服务的现状与未来——行业分析与展望酒店前厅服务的现状与未来——行业分析与展望随着旅游业的不断发展,酒店业也得到了快速的发展,成为旅游产业链中的重要环节。
而在酒店中,前厅服务则是直接接待和服务客人的重要职能部门,其服务水平直接影响到客人对酒店的印象和评价。
本文将就酒店前厅服务的现状与未来进行行业分析与展望,探讨未来前厅服务的发展方向以及应该注意的事项。
一、酒店前厅服务现状当前,酒店前厅服务在服务对象、服务内容、服务水平等方面都已发生了变化。
服务对象已经不止是从事商务旅行的顾客,还涵盖了度假旅游及人们日常生活中的其他方面。
服务内容也已经逐渐从单一的旅游接待和住宿换房转向提供更加个性化的需求,如定制化的活动或旅游行程,会议或商务活动方案等。
服务水平则已经从过去的基础服务、标准化管理转向注重关注客户感受、追求客户满意体验,并加强人文关怀的方向。
酒店行业激烈竞争的背景下,酒店前厅服务的角色也在不断地得到强化和重视。
许多酒店为了保证顾客的服务体验,开始招聘一些专业的前台服务员,并且为员工提供了更多的培训和发展机会。
同时,酒店也在不断尝试各种不同的服务模式,以满足客户的个性化需求,例如自助式服务台或者进行接待服务等。
二、酒店前厅服务发展趋势随着社会技术的发展和进步,酒店前厅服务也在不断的面临挑战和发展。
在未来,酒店前厅服务将会出现以下发展趋势:1、“智慧”服务在未来,“智慧”服务将成为酒店前厅服务的重要特点。
一些专业的前厅服务软件、智能终端、语音交互技术的应用,将极大方便旅客的需求与酒店服务之间的对接联系。
这种智能终端还可以为酒店提供更多的服务选择和更全面的服务方案。
2、文化交流与服务体验的提高未来前台服务将加强文化交流,如酒店前台员工的语言能力和文化背景的提高,将会更好地为不同国家的旅客提供服务。
同时,酒店前厅服务还将在服务体验的方面不断提高,使得顾客获得更好的享受和服务,例如提供高级会员服务、私人定制等。
浅析酒店前厅服务质量存在的问题及应对措施酒店前厅服务是酒店服务的重要组成部分,直接关系到顾客对酒店的整体印象和满意度。
酒店前厅服务在实际操作中存在着一些问题,这些问题不仅影响了酒店的服务质量,也会给顾客带来不好的体验。
如何解决这些问题,提高前厅服务的质量成为了酒店管理者亟待解决的问题。
本文将对酒店前厅服务质量存在的问题进行浅析,并根据问题提出相应的应对措施。
1. 服务人员素质不高。
在一些酒店中,前厅服务人员的专业素质和服务意识不够,表达能力较弱,态度不够热情,不能很好地满足客人的需求,或者不能很好地处理客人的投诉,给顾客带来不好的体验。
2. 服务流程不够规范。
在一些酒店中,由于服务流程不够规范,导致服务效率低下,客人等待时间过长,服务环节中出现差错的概率增加,影响了整体的服务质量。
3. 服务设施不完善。
有些酒店前厅的服务设施不够完善,例如登记入住的办事处太小、登记入住的设备老化等,也会给顾客带来不佳的体验。
4. 服务态度不够好。
有时前厅服务人员的服务态度不够好,比如工作中的消极懒散、态度冷漠等,都会给顾客留下糟糕的印象。
二、应对措施1. 提高服务人员素质。
酒店管理者要加强对前厅服务人员的培训,提高他们的专业素质和服务意识,使他们能够更好地面对客人的需求和投诉,在服务过程中更多地展现热情和耐心,提高服务质量。
3. 完善服务设施。
酒店管理者要关注前厅服务设施的完善度,及时更新和维护设施,确保设施的正常运转,提高服务的便利性和舒适度。
4. 加强服务态度培训。
酒店管理者要加强对前厅服务人员服务态度的培训,让他们在工作中保持良好的心态和积极的服务态度,真诚地对待每一位客人,做到用心服务。
试论酒店前厅管理中存在的问题酒店前厅是酒店的门面,也是客人入住的第一印象。
在酒店前厅管理中可能存在一些问题,这些问题会直接影响到客人的入住体验和酒店的服务质量。
本文将从员工素质、服务流程、设施设备等方面试论酒店前厅管理中存在的问题,并提出改进建议。
一、员工素质问题在酒店前厅管理中,员工的素质是至关重要的。
前台接待员、门童和行李员等员工的服务态度和专业水平直接影响到客人的入住体验。
目前酒店前厅员工的素质参差不齐,存在以下问题:1.沟通能力不足:一些前台接待员在处理客人问题时缺乏耐心和沟通能力,对客人的需求了解不够,导致沟通效率低下。
2.专业知识不足:部分员工缺乏酒店服务的专业知识,无法准确回答客人的问题,影响到客人对酒店服务的信任度。
3.服务态度不佳:一些员工在对待客人时缺乏热情和耐心,给客人一种冷漠的印象,影响到客人的入住体验。
以上问题严重影响了酒店前厅的服务质量和客人的满意度,因此有必要加强前厅员工的培训和管理,提高他们的服务水平和专业素质。
二、服务流程问题酒店前厅的服务流程是保证客人入住顺利进行的关键,但是在一些酒店中存在以下问题:1.入住手续冗长:一些酒店的入住手续过长,客人需要花费大量时间等待办理入住手续,影响到客人的入住体验。
2.服务流程不规范:一些酒店前厅服务流程不够规范,导致前厅员工在协调和处理客人问题时缺乏统一的标准和流程,影响到服务的效率和质量。
为了解决以上问题,酒店需要优化前厅服务流程,简化入住手续和离店手续,提高办理效率,同时规范前厅员工的工作流程,提高服务质量和客人满意度。
1.设施老化不堪:一些酒店前厅的设施设备老化严重,导致使用过程中频繁出现故障,影响到服务的正常进行。
2.设施配置不足:一些酒店前厅的设施配置不足,无法满足客人需要,影响到客人的入住体验。
为了解决以上问题,酒店需要定期对前厅设施设备进行维护和更新,确保设施设备的正常运行,同时根据客人需求合理配置设施,提升客人的入住体验和满意度。
酒店前厅整改方案前言酒店前厅是第一印象的重要场所,是顾客到达酒店后的第一时间接触和体验酒店服务的地方。
然而,许多酒店前厅存在着各种问题,如服务不周、环境脏乱差等,给顾客留下不好的印象,影响了酒店的形象和服务质量。
因此,为了提高酒店的服务质量,我们需要对酒店前厅进行整改和升级。
问题分析针对目前酒店前厅存在的问题,我们对其进行了分析和总结,主要有以下几点:环境脏乱差酒店前厅存在环境脏乱差的情况,如地面杂乱、玻璃门不干净、植物无人打理、墙面有裂缝等。
前台服务质量不高前台服务质量不高,表现为接待顾客时没有微笑、态度不热情、处理问题时不够细心等。
餐厅装修陈旧酒店前厅的餐厅装修已经陈旧,与当前的时代潮流和酒店品牌形象不符,需要进行升级。
解决方案针对上述问题,我们提出如下解决方案:改善环境酒店前厅需要改善环境,把前厅打扫干净、整理杂物、植物需要及时修剪并保持清洁、地面需要打蜡等。
提高服务酒店前厅的服务需要提高,包括服务人员的培训和管理以及服务流程的优化。
首先要保证前台接待的员工微笑服务,态度热情,处理问题要细心仔细,以打造良好的服务氛围。
另外,酒店服务流程也需要进行优化,比如开设专门的会员通道、提供自助入住等服务。
餐厅升级改造酒店前厅的餐厅需要进行升级改造,符合现代时代潮流和酒店品牌形象。
升级改造的重点可以放在灯光和餐具等方面。
在灯光上,可以考虑安装现代化的led灯,照明效果更加优美,同时也更加节能环保。
在餐具上,可以考虑使用现代化餐具,让酒店的每一顿餐都成为一种时尚与美学的享受。
结论通过以上方案的实施,酒店前厅将提升服务质量和提高服务满意度,彰显酒店品牌形象。
除上述方案外,案例中仅仅涉及部分酒店前厅问题和相应的解决方案,实际整改工作还需要根据具体情况进行更为详细和全面的规划与实践。
浅析酒店前厅服务质量存在的问题及应对措施【摘要】酒店前厅服务作为酒店服务的门面,承担着重要的客户接待和信息传递功能。
在实际运营中,酒店前厅服务存在诸多问题,如服务流程繁琐、员工素质参差不齐、设施陈旧等。
为了提升前厅服务质量,可采取一系列的应对措施,包括加强员工培训与素质提升、改善前厅设施和装修、优化前厅服务流程和管理制度、引入科技手段提升服务效率。
需要从多个方面进行改进,以提升前厅服务的质量和效率。
随着酒店行业的不断发展,前厅服务也将面临新的挑战和机遇,酒店需要不断提升前厅服务质量,以满足客户需求并保持竞争力。
【关键词】关键词:酒店前厅服务、质量问题、应对措施、员工培训、设施装修、服务流程、管理制度、科技手段、解决方向、重要性、未来发展趋势1. 引言1.1 介绍酒店前厅服务的重要性在酒店行业中,前厅服务是酒店的门面,是客人第一印象的来源,对酒店的整体形象和客人体验有着至关重要的影响。
优质的前厅服务可以提高客人对酒店的满意度和忠诚度,有助于提升酒店的口碑和竞争力。
前厅服务包括前台接待、客房安排、行李搬运等,直接关系到客人入住期间的舒适感和体验质量。
在现代社会,客人对酒店服务质量的要求越来越高,他们希望能够得到个性化、周到的服务。
前厅服务质量的好坏不仅关系到客人的满意度,更是关系到酒店的经营发展和竞争地位。
只有通过不断提升前厅服务质量,酒店才能在激烈的市场竞争中胜出。
酒店前厅服务的重要性不言而喻,它直接影响到酒店的品牌形象和经营业绩。
酒店需要重视前厅服务质量,不断完善服务细节,提升服务水平,以满足客人不断增长的需求和期望。
只有如此,酒店才能在市场竞争中取得更大的优势,实现可持续发展。
1.2 提出本文重点讨论的问题本文旨在探讨酒店前厅服务质量存在的问题以及相应的应对措施。
在当今竞争激烈的酒店行业中,提供优质的前厅服务对于酒店的形象和客户满意度至关重要。
随着客户需求的不断变化和市场竞争的加剧,酒店前厅服务也面临着诸多挑战和问题。
浅析酒店前厅服务质量存在的问题及应对措施
酒店的前厅服务质量关系到旅客的入住体验以及酒店的口碑,是酒店经营成功的关键
之一。
然而,现实中酒店前厅服务质量存在一些问题,如何应对这些问题,提高酒店前厅
服务质量已成为酒店管理者需要思考的问题。
一、问题分析:
1. 服务态度不够热情:酒店前厅员工的服务态度不够热情和亲切,没有及时问候和
热情接待客人,不满足客人的需要。
2. 服务能力不足:酒店前厅员工的服务能力有待提高,缺乏专业知识和技能,无法
有效地解决客人提出的问题。
3. 服务流程不够完善:酒店前厅服务流程不够完善,导致客人需要等待的时间过长,无法得到合适的服务。
4. 整体服务质量下降: 酒店管理者对前厅服务的投入不够,忽视了前厅服务对整个
酒店的影响,导致酒店整体服务质量下降。
二、应对措施:
1. 培训员工:加强员工的服务意识和职业素养,提升员工的服务技能,让员工了解
客户的需求,关心客户,提供优质的服务。
2. 完善服务流程:优化客户服务流程,减少客户等待的时间,提高服务效率。
为客
户发放迎宾用品和提供一些轻松愉快的环境可以使客人在等待的过程中更愉快。
3. 强调服务标准:酒店管理者应制定酒店前厅服务标准,让员工按照标准执行服务,强调永远以客户为中心服务。
4. 增加服务投入:酒店管理者应适当增加前厅服务的投入,提高服务质量,为客户
提供更完善的服务,从而提升整个酒店的声誉。
总之,提高酒店前厅服务质量是酒店持续发展的关键所在。
只有不断加强员工的培训
和管理,才能提高酒店的服务质量,从而赢得更多客户的信任和支持。
酒店存在的问题及建议和意见一、酒店存在的问题1.服务质量不稳定在酒店行业中,服务是至关重要的一个方面。
然而,许多酒店存在着服务质量不稳定的问题。
有时候,员工的态度冷漠或不专业,导致客人感到不满意。
同时,有些酒店在客户投诉后并没有积极解决问题,这给宾客留下了消极印象。
2.房间清洁度差另一个常见的问题是房间清洁度差。
虽然许多酒店每天都会进行打扫和整理房间,但有时候仍旧会存在细微的脏污和杂物。
这个问题给宾客带来了不舒适的体验,并影响了酒店形象。
3.设施老化一些酒店存在设施老化、落后的状况。
陈旧的家具、破损的浴室设施等给顾客带来不便和困惑。
精心设计和更新设施将提高客人对酒店住宿体验的满意度,并为长期发展打下基础。
4.食品健康安全问题食品安全是顾客在选择住宿时非常关注的一个方面。
然而,一些酒店存在食品安全问题,如潜在的交叉污染、低质量的食材和缺乏卫生标准等。
这给客人带来了健康和安全隐患,并可能导致负面口碑。
5.价格高昂一些酒店存在定价过高的问题。
这使得许多客人望而却步,选择低价竞争对手,从而影响了酒店的盈利能力。
合理定价是吸引顾客并保持竞争力的关键因素之一。
二、改进建议和意见1.加强员工培训为了提高服务质量稳定性,酒店应该加强员工培训计划。
员工应接受礼仪、沟通技巧和敬业精神等方面的培训,以确保他们能够更好地与客人进行互动,并提供专业和温暖的服务。
2.提升房间清洁度酒店管理层应加强对房间清洁度的监督和检查。
通过制定严格的清洁标准和流程,确保每个房间都能达到最高标准的清洁度。
定期进行培训,加强员工对清洁工作的重视和技巧。
3.设施更新和维护酒店应该定期审查设施并确保其保持最新状态。
如果一个房间或公共区域的家具、设备或装饰已经老化或损坏,及时更新或修复是必要的。
这将提高客人对酒店的体验,并增加他们再次选择入住的意愿。
4.加强食品安全管理酒店需要监督食品供应链、改善储存环境以及严格遵守卫生标准。
建立内部食品安全团队,进行常规检查和培训,以确保食品安全,并随时倾听顾客的反馈和建议。
酒店前厅现状分析及改进建议酒店前厅是酒店的门面和重要的第一印象,它是客人进入酒店的第一个接触点,对于客人入住体验和酒店形象有着重要的影响。
因此,酒店前厅的现状与服务质量密切相关。
本文将分析酒店前厅的现状,并提出改进建议以提升酒店的服务质量和客户满意度。
一、现状分析1. 酒店前厅空间布局不合理酒店前厅空间布局不合理是目前一些酒店前厅存在的一个问题。
有些酒店前厅的空间设计狭小,无法容纳过多的客人和行李,导致拥堵现象严重。
尤其是在旅游旺季,客流量大增,前厅的狭小空间无法满足客人的需求,给客人留下了不好的第一印象。
2. 前厅员工服务意识不强部分酒店前厅员工的服务意识不够强烈,对客人的热情度不高,态度冷淡,缺乏主动性。
在客人提出问题或需求时,前厅员工的反应不够迅速,处理问题的效率低下。
这给客人带来了不便和不满,对酒店形象造成了负面影响。
3. 前厅设施陈旧部分酒店前厅的设施陈旧,装修风格陈旧,无法与酒店其他部分保持一致。
一些老旧的沙发、桌椅、灯具等,给客人一种不舒适的感觉。
这种设施的陈旧影响了酒店的整体形象,客人会认为酒店缺乏关注细节的态度,从而影响入住体验。
二、改进建议1. 优化空间布局酒店前厅可以考虑进行空间优化和布局调整,提高前厅的容纳能力。
通过合理设计和装修,确保客人在前厅有足够的行李存放空间和舒适的休息区域,避免人流拥堵的情况发生。
同时,可设置更多的信息牌和导视系统,方便客人快速找到目的地。
2. 提高员工服务意识酒店需要加强对前厅员工的培训,提高服务意识和良好的沟通能力。
员工应该始终保持微笑并主动询问客人的需求,急需处理客人的问题和需求,并及时提供帮助。
建立奖励机制来激励员工提供更优质的服务,提升客户满意度。
3. 更新前厅设施对于陈旧的前厅设施,酒店可以考虑进行更新和翻新。
选择舒适、现代化的家具和装饰,使其与酒店整体风格保持一致。
同时,合理布置绿植和艺术品,增加前厅的时尚感和艺术氛围,给客人带来愉悦的视觉体验。
酒店前厅部问题汇总及整改方案(5篇)第一篇:酒店前厅部问题汇总及整改方案酒店前厅部问题汇总及整改方案一、前台员工工作态度散漫,无约束能力,部分员工有很强离职意向。
整改方案:制定酒店前台规章制度,约束前台员工作行为。
约谈有离职意向员工,询问原因,安抚情绪,挽留员工,如实在无法挽留,与其明确离职最后时间。
清理前台离职意向强烈的员工,避免影响其他员工。
二、前台表单表据建立不够完善,大部分表格缺失。
整改方案:前台中介预定、发票统计等表格文件夹不全或者缺失,会在下周尽快补齐。
三、前台入住、退房流程不够不标准,入住时未按要求登记客人有效证件。
整改方案:再次和每位员工强调流程重要性,制定入住退房流程表格,培训每位前台员工。
领班每天上班检查房间,发现房间未登记证件,给予相对处罚。
四、前台在接待客人的时候,对酒店价格不是很清楚,经常出现价格不对的错误,夜审也未按要求审核客账,导致酒店价格混乱。
整改方案:前台从新制作酒店各个房型,价格种类的表格,要求每位前台员工熟记,并考核。
强调如出现差价,前台员工自行承担酒店损失。
夜班员工未夜审,如出现差价,由白班晚班两人共同承担。
五、前台与客房没有有效的衔接,酒店房态上不是很清晰。
整改方案:建立客房领班每天固定两个时间段,来前台核对房态。
1.避免前台和客房两个部门员工直接接触,产生问题。
客房服务员房态问题直接和领班沟通不经过前台。
2.更加有效的提高酒店房态的准确度。
六、酒店对讲机使用不标准,对讲说话要简洁、标准。
整改方案:酒店对讲机坏的过多,需要申购替换。
制定对讲机标准用语,提高酒店效率,加强酒店品质。
七、酒店房卡,缺失登记过多,影响日常工作交班问题。
整改方案:集中报废一批房卡,对拖欠房卡客人进行追要,如不能追回的,统一处理掉。
以便增加酒店效率。
八、前台新员工培训没有标准和周期时限,无休止的增加酒店员工培训时间和成本。
整改方案:酒店近期新员工较多。
且学习方法,效率较慢,新员工无时间限制的跟班学习,没有压力激励他们进步。
酒店前厅总结入住流程改进随着社会进步和人们生活水平的提高,酒店行业迎来了快速发展的机遇,但也面临着激烈的市场竞争。
作为酒店最重要的门面部门,前厅是客人第一次接触酒店的地方,入住流程的顺畅与否直接影响客人对酒店的印象和满意度。
为提升酒店前厅入住流程的质量和效率,我们进行了一系列改进措施。
本文将对此做一总结。
问题分析与改进措施1. 人力配置问题入住期间,前厅通常很繁忙,但人力配置却经常不足,导致客人入住流程时间较长,影响了客户体验。
我们采取以下措施解决这一问题:- 增加前台工作人员数量,特别是在入住高峰期,增派额外人员以应对突发情况。
- 对员工进行培训,提高工作效率和服务质量。
培训内容包括技术操作、沟通技巧以及解决问题的能力。
2. 信息准确性问题由于信息来源多样,存在信息录入不准确的情况,可能导致客人入住时遇到困难。
为解决这一问题,我们进行了以下改善措施:- 同步信息系统,确保前台人员和其他部门之间的信息准确传递。
建立统一的信息数据库,避免重复录入和信息丢失的问题。
- 定期检查系统,确保系统准确性和安全性。
及时修复和更新软件,防止信息泄露和系统崩溃。
3. 预约入住问题为了方便客人,在线预约入住成为了趋势。
然而,我们发现在预约入住过程中,客人往往遇到以下问题:- 预订信息不准确或缺失;- 无法及时确定房间的准备情况;- 前厅与客房部门之间信息传递不畅,导致客房服务延误。
为解决这一问题,我们的改进措施如下:- 完善在线预订系统,确保客人提供准确的信息,并及时向客人确认预订情况。
- 加强前门与客房部门之间的沟通和协作,提早安排房间清洁和准备工作,确保客人顺利入住。
4. 反馈问题的处理客人的反馈是我们改进的重要依据,但由于反馈渠道不畅或处理流程复杂,导致一些客人的反馈得不到及时回应。
为了改进这一问题,我们采取以下措施:- 建立客户反馈渠道,并告知客人渠道的操作方法和联系方式。
- 改进反馈处理流程,制定明确的反馈处理时间,优先处理客人的反馈问题。
某酒店前厅部现状分析及改进意见
某酒店前厅部现状分析及改进意见提要:没有员工的满意,就不可能有客人的满意。
我们是否可以做得更多更好一点,为酒店的未来留住优秀的员工,从而留下忠实的客人?据了解
某酒店前厅部现状分析及改进意见
20**岁末将至,寒风扑面,春天将至。
新的一年既将到来。
我们酒店可谓是繁荣与危机并存,忙碌与混乱同在。
酒店唯有正视现状,查找不足,分析原因,矫枉过正,方可在新一轮的激烈竞争中获得生机与希望。
也许,值得庆幸的是,20**年我们的酒店在下半年的经济效益还是值的赞赏的,然而,是否这样我们就可以满足,没有出现问题是否就可以大意?酒店顺利度过年末的旺季,只是阶段性目标,而面对即将来临的一年,残酷的市场竞争,我们是否可以经受得住考验?是不是我们前厅部没有出现问题,就值的表扬?
作为前厅部的一员,我想结合酒店及部门现状及个人观察做出浅显分析,并提出相应改进建议,既是出于对酒店及部门的一份责任,也是基于职业的使命感。
首先,作为酒店,我们有怎样的目标与愿景?我们的员工究竟该以什么样的心态或角度来面对客人?事实是,到目
前为止,开业已经快三年了,这些都相当模糊,甚至被忽略。
既然连自身定位都没有做好,服务自然可想而知。
以下试分析酒店前厅部现状:
一.制度不齐全,权责不明确。
人事变动过于频繁,以致各项制度残缺不全,贯彻落实更无从谈起。
管理人员的权限不明确,遇到投诉只能表示无奈。
各岗位职责不分明,本来可由员工完成的工作,却由主管或大副来完成,势必在监督管理与宾客关系上就要打折扣。
没有健全的制度,员工常感觉无所适从,管理人员则显得各自为政,无论是操作层面还是管理层面,总是口径不一致。
后果则是,大家都忙碌,却看不出效果,客人的感觉则是管理上有些乱。
二.人事与福利。
酒店除工资及正常休假外,几乎没有福利及员工关怀。
旺季生意好,工作忙碌的时候,没有相应补助,致使员工积极性丧失,员工情绪波动明显。
员工的大量流失,也是管理断层,制度不能很好贯彻的关键原因,直接导致整体服务水平的下降。
长江后浪推前浪,一年旺季一班人。
这其实是酒店的巨大损失。
前厅人才的流失,在一定的程度上给熟客也会带来影响。
没有员工的满意,就不可能有客人的满意。
我们是否可以做得更多更好一点,为酒店的未来留住优秀的员工,从而
留下忠实的客人?据了解,一个接待人员至少可以留住十个以上忠实客人,而一个忠实客人至少会影响十五个潜在客人。
人力资源应该在酒店占据非常核心的地位。
一流的员工,优秀的人才,是酒店长久发展最重要的财富和基石。
包括薪酬福利的设计,绩效考核,培训与晋升,人才的招募,对员工生活的关注,比如员工宿舍的环境状况,比如员工生日以及重要节日对员工的关怀。
选择合适的员工,实施科学的人力资源管理,不断降低员工流失率,人力资源部要任重而道远。
三.管理考评中的扭曲。
前厅的操作都是环环相扣的,只有发扬团队协作,才可能有优质高效的服务。
团队成员间只有互相信任,互相包容,互相支持,才会形成工作默契。
奖金提成制度亟待出台。
由于酒店目前没有奖励制度,间接造成部分接待人员对本职工作的忽视,一心只在机械化操作。
人性化、团队的合作氛围也不如从前。
具体表现为: a、人心不齐。
由于各种原因,前台有小团体倾向。
所谓人心齐,泰山移。
心不齐,则团队的力量大大削弱。
b、没有相应的奖金,没有对员工形成动力,思想上就是在按步就班的工作。
不能有效提高其积极性。
缺少完整的绩效考核体系。
酒店整体薪资福利水平偏
低,管理制度不够完善,地理位置较偏,业余生活单调,对员工缺少关怀,以致酒店对员工缺少吸引力,员工对酒店缺乏感情,对工作缺少激情,造成员工流动率大,常常处于新员工远多于老员工的状况。
旺季超强的工作量,以及本不完备的培训体系,使员工都承受着过大、过多的压力,原本并不具备完全独立操作的员工也不得不单独顶岗。
于是工作失误与差错频繁出现。
四.部门间沟通不畅。
本来前厅是酒店的一个中枢部门,与各部门联系紧密。
旺季期间,由于各种原因,部门间摩擦在所难免。
加上酒店“宽进严出”的管理思路,各部门竞相明哲保身,遇到责任事件常互相推诿,延误解决问题的时机,流失了客人,也损坏了酒店形象。
1.与销售预订部。
缺乏工作方法的沟通,矛盾重重,还有些火药味。
表现在:
a、客人通过网络传真预订,由于一心只想把客人留下,而没有考虑到客人的特殊要求,比如预订的是休闲单间,但预订单上有注明,客人到店后发现住的不是预订的房型,在前台大吵大闹。
严重的是,这类情况时有发生。
b、预订信息错误。
客人明明要订大床房,预订却做成了双床房。
以上的出现的问题都是接到预订不及时送单给前
台,而是再打电话给前台做一份口头预订。
3.与客房部
这是两个联系最为密切的部门,没有问题才不正常。
客房部主要表现为:
1、服务员上班没有责任心,当客人要送物品时总是磨时间。
一打电话问房务中心时,就是那一句话,已经送过去了。
从来就没有跟进制度和员工做事反馈制度。
2、开会比什么都有重要,记得有一天,房态显示全是脏房,问房务中心要干静房时,就说领班全在开会,现在没有人查房,不知道开会是为了什么,如都不能保证前台销房的正常运转,开会就一定重要且不能延时吗?
4.与行政值班经理。
作为行政值班经理,基本上被当成了缓解压力的方式,值班就是开个客房去睡觉,完全没有起到监督管理,处理投诉,保证酒店正常运营的目的。
部分行政值班经理几乎从来不例行巡视全酒店。
行政值班经理没有相应的权限来处理投诉及意外事件。
五、本部门的问题
前厅作为最重要的对
某酒店前厅部现状分析及改进意见提要:没有员工的满意,就不可能有客人的满意。
我们是否可以做得更多更好一点,为酒店的未来留住优秀的员工,从而留下忠实的客
人?据了解
客服务窗口,给客人留下深刻印象的中枢部门,应是酒店的一道独特的风景线的,就目前而言,前厅部只能算是刚刚合格。
综其所有主要问题在于:
1、名为主管主政各分部管理,实为挂虚名,比方说如各分部员工请假时、换班等,在其分部主管在岗时,该员工应先请示主管,然后再请经理签字,这是遂级制。
这样做的好处就是:A、可以让员工分清楚管理权限。
B、可以让分部主管树立威信。
c、让经理更加轻松应对前厅事务。
从而形成良性效果。
但现在员工一有事直接找经理,越过领班、主管,时间一长,做经理的很累,做下属的没事做。
2、硬性制度很重要,适当放权。
只要出现在工作中任何犯的错(迟到、早退、醉酒上班、当班玩手机、言行举止不雅等等),对员工、领班、主管进行罚款或检讨时,应要按制度处理,不能因是初犯或玩的很熟就算了,久而久之,制度只能算是拿来看的,在员工面前做管理的没有了威信。
工作应是相互支持。
员工对领班负责、领班对主管负责(也可以是员工、领班对主管负责);主管对经理负责。
反之也是一样,出了问题,就要找各分部负责人要结果要处理意见,同时追究当事人及连带人的责任,要是这样,谁还敢乱来。
3、我对酒店提倡的快乐工作其实不大认同,员工开心
上班是没有错,但开心的前提要把工作做好,如各分部都不能按标准来工作,只想到开心的事,我想不如让各分部绷紧神经面对工作,只有把工作做好了,才有本钱谈快乐工作。
现在前厅所有人员(包括全店人员)都是很懒散的,前台人员无主动性,要跟进的事没有跟进,记的前几天早上客人说要换房的,结果我上晚班,房间还在留在哪里,没有人跟办,查其原因,客人没有到前台来,也没有打电话。
工作缺乏主动性。
完全背离了服务精神。
每天完成8小时任务就可以了,建议先让大家绷紧神经对待工作。
可以取到意想不到的效果。
4、制卡系统,故障频频。
可以想象,每天要进出将近2百间客房,因制卡系统出现故障,导致客人上了楼又跑到一楼,且前厅部耗费大量人力来帮客人重新制作房卡,并与客人一起去测试。
如此这般,客人的情绪怎能平复,如何还有宾客满意可言?原因分析:缺乏维护保养。
比如制卡系统,每天总有房卡异常,却从来没想过对系统进行一次全面的维护检测。
就是想省钱,将客人的意见扔进了垃圾箱。