鹌鹑别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等，为雉科鹌鹑属候鸟，虽然我国养殖时间虽然较短，但发展迅速，由于具有产蛋高、生长快、成熟早、繁殖力强、容易饲养等特点，目前已逐渐发展成为最经济家禽，下面我们就一起来看一看鹌鹑养殖成本和利润吧！鹌鹑养殖成本1、固定投资①饲养数60—70只/平米(按6层计算)，养万只鹌鹑占地面积1.5*1.5*30=67.5平米(实际面积要大于此数据)。
②预计万只鹌鹑需30组笼，按250元/组计算合计7500元。
2、养殖投资①前期投入预算：鹌鹑苗0.6/只+开口料1.7×0.35元/只+青年料1.6×0.75元/只+前期伤亡0.2元=2.6元/只×10000=2.6万元。
②产蛋期投资：产蛋一个周期(10-12个月)每只鹌鹑用料15斤，每斤料平均按1. 36元计算，合计20.4元/只，药品0.5元/只，产蛋成本(20.4+0.5)×10000×91% =19万元。
③其他投入成本：煤1200元+水200元+电300元+工费2000元=0.37万元。
鹌鹑养殖利润1、鹌鹑抗病力强，耗料少，35日龄左右开产平均蛋重12～13克，料旦比2.5: 1至2.7:1，成鹑重量达150克左右，每年平均产蛋率达92～97%，饲料成本低，见效快，好管理，好饲养。
2、成鹑每只耗料4钱，饲养效率高，在笼养条件下，每只鹌鹑可获利25元左右，粪便出售后可支付工人工资，1个人可管理1万只左右。
鹌鹑养殖优势1、投入少：养殖鹌鹑占地面积不大，家前屋后皆可。
即使大规模的养鹑场，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。
由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。
在对劳动力的要求上也不是很高，不需要繁重的体力劳动。
另外，家鹑的适应性和抗病力强，用于防疫的药物开支也很少。
2、产出多：无论蛋用型还是肉用型家鹑，40~50天即可成熟，开始生产产品。
肉用型42日龄时可达到220克，仅耗饲料700克，蛋用型全年产蛋大约270枚，总重量达3000克，为其体重的20倍。
3、资金周转快：由于鹌鹑的饲养周期短，而且资金投入也少，每只所占流动资金不超过1.6元，所以相对其他家禽来说，资金周转要快得多。
4、风险小：因养殖家鹑具有以上三个优点，所以经营时就不易造成经济损失，也不必担太大的风险。
由此可见，鹌鹑是一项投资规模小、产值高、资金周转快、经济效益高的养殖项目。
1.饲料报酬高一般来说，一只成年鹌鹑每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。
肉用型鹑42日龄体重约220克，耗料约700克；蛋用型鹑每生产100克蛋，耗料270一300克，蛋料比为1:2.7一3.1。
2．抗病力强，易于饲养鹌鹑抗病力比鸡强，且较易饲养，只要有笼子和简单的工具，便可饲养，而且鹌鹑体小，适合群体饲养，占地少，一般每平方米可养50只。
鹌鹑简介鹌鹑是雉科中体形较小的一种。
野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡黄色。
雌鸟与雄鸟颜色相似，但背部和两翅黑褐色较少，棕黄色较多，前胸具褐色斑点，胸侧褐色较多，雄的好斗。
成体体重为66～118克，体长148～182毫米，尾长约46毫米。
鹌鹑是一种食用很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值。
是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。
鹌鹑效益分析1.饲料报酬高一般来说，一只成年鹌鹑每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。
肉用型鹑42日龄体重约220克，耗料约700克；蛋用型鹑每生产 100 克蛋，耗料 270一 300 克，蛋料比为 1 : 2 . 7 一 3 . 1 。
2 ．抗病力强，易于饲养鹌鹑抗病力比鸡强，且较易饲养，只要有笼子和简单的工具，便可饲养，而且鹌鹑体小，适合群体饲养，占地少，一般每平方米可养 50 只。
3．可用于观赏和斗鹑鹌鹑最早驯养是用于观赏和斗鹑，斗鹑是种有益于身体健康的民间娱乐项目。
斗鹑始于我国春秋战国时代，至今在我国许多地方还有斗鹑爱好者。
4 ．可用于狩猎由于国家对野生动物的保护，狩猎爱好者不能违反野生动物保护法，但可以将鹌鹑养至能飞翔时，将其放人狩猎场供狩猎。
5 ．可以作为实验动物许多国家科研单位、高等院校和医学研究单位，可另用按船个体小、成本低、繁殖周期短等特点，作为实验动物，可进行营养、遗传、攻毒、医药和疫病方面的研究。
鹌鹑养殖的市场开发前景2017年养鹌鹑赚钱吗鹌鹑，又叫鹑鸟、宛鹑、奔鹑，雉科鹌鹑属候鸟。
由于具有产蛋高、生长快、成熟早、繁殖力强、容易饲养等特点，目前已逐渐发展成为最经济家禽。
养殖鹌鹑占地面积小，即使大规模的养鹑场，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。
由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。
在对劳动力的要求上也不是很高，不需要繁重的体力劳动。
另外，家鹑的适应性和抗病力强，用于防疫的药物开支也很少。
，由于鹌鹑的饲养周期短，而且资金投入也少，经营时就不易造成经济损失，也不必担太大的风险。
所以养鹌鹑是一项投入少见利快的致富项目2017年养鹌鹑的前景及市场价格行情分析2016年9月份鹌鹑蛋的报价是4.6一斤，整年价格相对稳定。
鹌鹑是一种食用性很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一。
鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值。
是中国市场一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。
鹑肉和鹑蛋几乎所有的营养物质都比鸡肉、鸡蛋高。
鹑肉与鹑蛋均富含谷氨酸，使其肉蛋鲜美芳香，据国内外多次评味鉴定，鹑蛋仅次于珍珠鸡蛋，远比鸡蛋为佳。
同时，鹑肉和鹑蛋的微量元素、氨基酸含量也极为丰富，普遍高于鸡肉、鸡蛋。
家庭养鹑有很多优点，它比养鸡获得更好的经济效益，且鹌鹑经济成熟快，养鹑户在不到两个月的时间里可以开始获利。
其周转速度是任何家禽望尘莫及的。
鹌鹑产蛋能力高;饲养鹌鹑棚舍小、占地少、单位面积饲养量高于家鸡;鹑粪是养鹑业的一项副产品，它的收益仅次于鹑肉和蛋。
鹌鹑的品种介绍和营养价值一、鹌鹑的品种鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，蛋用型主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑；2、朝鲜鹌鹑；3、中国白羽鹌鹑；4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；肉用型主要品种有：1、法国巨型肉鹑，2、莎维麦脱肉用鹌鹑。
在我市，蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽，肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。
宜常食为滋补食疗品。
鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
二、养殖鹌鹑的准备工作（一）鹑舍建筑 1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。
鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。
要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。
2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。
最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。
顶棚距地面2.2－2.4米高。
3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。
如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。
因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。
（二）笼具准备： 1、雏鹑笼：主要供1－15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用与水槽。
小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活动门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。
热源可采用煤炉加热，管道取暖。
2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米×57厘米×17厘米。
3、成鹑笼：一般 4～5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。
（三）消毒：鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1：200消毒，笼具用1：300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1：200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。
粪便暂放要用火碱消毒。
进鹑前，还应进行熏蒸消毒。
消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。
根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。
（有热源时加入等量的水一起加热蒸发，无热源时每立方米28ml 福尔马林与28ml温水混合后加入14g高锰酸钾）。
三、鹌鹑的孵化1、温度。
温度是孵化的最重要的外界条件之一。
温度决定胚胎的生长发育，影响雏鹑的成活。
温度过高过低不仅对孵化率有直接影响，严重时会导致胚胎死亡。
立体孵化器整批孵化的温度为：第1—14天，38.5℃，一般冬天在38.3－38.5℃，夏天在37.9－38.2℃；第15—17天，34－36℃。
孵化室的温度也会影响孵化机的温度，因此孵化室也要保持干燥，以20—25℃为宜。
2、湿度。
湿度对胚胎发育也有很大影响。
湿度过低，蛋内水分蒸发过多，胚胎与胎膜粘连，影响胚胎正常发育和出壳，孵出的雏鹑身体干瘦、毛短；如果湿度过高，蛋内水分不能正常蒸发，阻碍胚胎发育，孵出的鹌鹑大肚脐，无精神，活力差。
一般要求孵化器内的相对湿度，前期为55%－60%，后期为70%。
可用水盘的数量及其内的盛水量来对湿度进行调节。
孵化室内的湿度对孵化器内的湿度也会造成影响，因此，孵化室的相对湿度最好保持在60—70%。
湿度过低，可在地面洒水，湿度过高，应加强通风，促使水分散发。
3. 通风。
随着胚胎的生长发育，其需氧量及排出的二氧化碳量不断增加，应做好孵化器内的通风，以补足氧气，排出二氧化碳，特别是孵化的中、后期尤应注意，否则会发生死胚多、畸形鹑多的现象。
孵化器内的通风可通过孵化器上的进出气孔来加以控制。
孵化初期可关闭进、出气孔，中、后期则应经常打开进出气孔，经常进行换气。
但要注意不能有过堂风或风量太大。
4、翻蛋。
禽类在自然孵化过程中会不断进行翻蛋，并能将窝边的蛋与中央的蛋调换，这样就可使孵化蛋均匀受热，有利于胚胎发育，防止胚胎与蛋壳粘连。
因而当以机器代替禽类进行人工孵化时，翻蛋就成为不可缺少的一项技术措施了，它可以降低死胚率，提高孵化率和孵化质量。
翻蛋的方法、要求、次数及时间，因孵化器类型及胚龄的不同而有别。
从种蛋入孵当天开始翻蛋，直至出雏前2—3天落盘时止，一般每昼夜翻蛋3—12次。
