光波微波炉菜谱的做法推荐

  • 格式:docx
  • 大小:16.54 KB
  • 文档页数:3

光波微波炉菜谱的做法推荐

用光波微波炉可以做出很多美味的食物,结合菜谱的做法,就能做出好吃的菜式。以下是店铺整理的光波微波炉菜谱,仅供参考,欢迎阅读。

光波微波炉菜谱一:山药奥尔良鸡丁

主料:鸡胸1块

辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个

调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许

做法:

①奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);

②鸡肉用刀背拍几下,切小丁;

③将调好的料汁倒入鸡丁;

④戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;

⑤青红尖椒洗净、切丝;

⑥山药去皮,切小块;

⑦鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;

⑧取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。

光波微波炉菜谱二:蒜香蚝油南瓜

主料:南瓜300克

辅料:蒜头3瓣,蚝油15克,油、盐、鸡精、葱花适量

做法:

①南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;

②把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了);

③淋上适量的色拉油; ④撒上少许鸡精;

⑤加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;

⑥盖上塔吉锅的盖子;

⑦放进微波炉,高火5分钟;

⑧取出后,撒上葱花即可。

光波微波炉菜谱三:咖喱鸡块

主料:鸡块500g,小土豆1个

辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量

做法:

①鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;

②扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;

③扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;

咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;

光波微波炉菜谱四:红烧鲳鱼

主料:鲳鱼一条(大约180G)

辅料:料酒、葱、生姜、酱油

做法:

①材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、生姜切片和丝;

②清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;

③鲳鱼用一小勺酱油(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;

④取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油;

⑤盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出;

⑥开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺酱油,盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可;