中医养生学—四季养生（秋季）（秋季，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。
气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。
因此，秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。
【【精神调养】】秋季日照减少，草枯叶落，花木凋零，常在一些人心中引起凄凉，垂暮之感，产生忧郁、烦躁等情绪变化。
另外秋内应于肺，肺在志为忧，悲忧易伤肺。
肺气虚，则机体对不良刺激耐受性下降，易生悲忧情结。
因此，《黄帝内经》曰“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。
秋季，在精神调养上也应顺应季节特点，以“收”为要，做到“心境宁静”，保持神志安宁，以避肃杀之气；收敛神气，以适应秋天容平之气。
【【饮食调养】】《素问藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。
酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。
所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一点酸味果蔬。
秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。
1、合理膳食，以润肺生津，防燥护阴、滋阳润肺为准则。
秋季天高气爽，秋燥之气易伤肺。
因此，秋季饮食宜清淡，少食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果和适当多饮水。
宜吃：鱼类、龟肉、燕窝、糯米、粳米、豆浆、蜂蜜、乳品、核桃、薏苡仁、花生……蔬菜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、银耳、萝卜、莲藕……水果选用香蕉、梨、广柑、山楂、菠萝、草莓……2、秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。
秋天宜收不宜散，所以，要适当多食一些酸味甘润的果蔬，如梨子、柠檬、苹果、橄榄、葡萄、枇杷、石榴、山楂、甘蔗、梅子等。
3、遵循秋季饮食以滋阴润燥的原则，可以多喝粥和汤秋天常食的粥：如百合红枣糯米粥滋阴养胃；百合莲子粥润肺益肾；鸭梨粳米粥清热养肺；百合杏仁粥祛痰止咳；鲜生地汁粥凉血润燥；扁豆粥健脾和中；生姜粥御寒止呕；胡桃粥润肌防燥；松仁粥润肺益肠；菊花粥明目养神；山楂粳米粥化痰消食；燕窝粥养肺美颜；山药粥健脾固肠；甘菊枸杞粥滋补肝肾……秋天常喝的汤：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
