阿勒泰野生菌调查分析
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阿勒泰地区野生菌调查报告分析
[关键词] 野生菌资源破坏
[摘要]由于人类对环境造成的影响，使得野生菌不断消失阿勒泰地处海拔2000--4000米左右的地带，地形地貌错综复杂，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，加之氧气稀薄、昼夜温差巨大，孕育了丰富的野生食用菌资源，特定的生长环境使得阿勒泰野生菌种类之多，分布之广。
阿勒泰的各县、市都有不同的食用菌类：阿勒泰地区的冬虫夏草、布尔津的桦树菇、哈巴河的牛肝菌(百姓俗称鸡腿菇)、青河县的阿魏菇、北屯和福海县的柳树菇、杨树菇及不同种类的草菇应有尽有。
野生菌的不凡处：人工菌：菇肉质松散，香味平淡无奇，各种菌菇口感雷同还有水气。
野生菌：菇肉质结实，口感各异，香气浓郁，经科学研究其营养价值更是人工菇无法比拟。
所以野生菌也因为稀有而弥足珍贵。
野生菌亦食亦药：野生菌除了能带给我们独特的口感外，还有十分珍贵的药理保健功效，它所含有的无机盐和氨基酸等人体必需的微量元素。
可以达到健脑，提高免疫力，抗辐射等诸多保健功效。
野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
正是因为有了诸多以上原因，使得近几年野生菌价格飙升，造成了滥采现象严重。
殊不知这个世界上，很多东西在悄悄地离开我们，但人们并不知道，人们只知道那些野生动物的物种在消失，却不知道珍贵的野生食用菌的物种也在消失，而且野生菌消失的速度是野生动物消失的3-5倍。
十年前每年的春、秋两季雨后各种各样的野生菌便如春笋般冒了出来，老百姓名的餐桌上、民族老乡的门前屋后还晒着干的野生菌，可是现在已经很少见了。
主要原因有以下几点：
1、近年来随着生活水平的提高，绿色食品越来越被广大消费者接受，更不用说是野生菌类，更是成了饭桌上的极品。
市场上一公斤阿魏菇已出到500元左右；鸡腿茹(牛肝菌)在本地也卖到了一公斤
45元左右，使得近年野生菌价格暴涨，出现了严重的滥采现象，每年春秋两季的雨后，阿勒泰戈壁滩上出现了捡拾蘑菇的人比蘑菇还多的现象，大多数的人在采摘过程中根本不考虑植被和野生菌种是否被破坏，一味只顾自己的利益，谁先碰到，谁就“一锅端”，无论大小全部采掉，把野生蘑菇连窝端起，破坏了地下有序菌丝，使得野生菌自然的生存状况受到极大的干扰，菌种遭受到严重破坏，菌群越来越少，有的物种甚至面临灭绝的危险。
2、长期以来，由于无序采集，阿魏菇和牛肝菌、冬虫夏草等珍贵的野生菌的产量与质量逐年下降，已对野生菌资源可持续利用构成威胁。
3、森林植被的过度采伐和森林生态环境的破坏是危及野生经济真菌再生能力的另一个重要原因。
许多野生食用菌只生长在特定的森林中，这些森林遭受破坏，食用菌便不能生存。
面临野生菌的日渐减少，那我们最应做的是为保护菌种，最好不去采摘野生菌类，即使在春、秋两季采摘蘑菇时也不要采集5厘米以下童菇、弱菇和败菇，适时采拾，野生菌无论质量和数量都会得到进一步提高，原因是成熟孢子比未成熟的分离得多，繁殖得快，质量也好，因此，适时采拾有利于提高野生菌的经济价值，也有利其生长繁殖。
并用用自己的知识在身边大力宣传，提高人们对野生菌的保护意识，让广大群众充分认识到保护野生菌资源生存的载体，森林资源和各种土壤资源的重要性，充分认识到生态环境的好坏不仅直接影响野生菌资源菌种的灭绝，更影响到人们的生活。
从生态方面讲林下资源是永久性的可持续资源，如果能合理开发利用，既可发挥它的最大效用，又能有效保护资源，避免资源浪费。
调查人：兵二中高二学生张政。
