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究生物柴油这一绿色环保型燃料，以替代不断枯竭的石油的 任务已迫在眉睫。 它不仅是开发新能源的有效途径之一，而且可充分利用我国的土地资源，调整 我国农作物结构，促进农业的发展；同时还可促进新兴工业— 生物柴油工业 的生产和发展，产生巨大的社会效益和经济效益。可见，在我国开展生物柴油
的开发研究，具有重大的意义和广阔的应用前景。 中国科技大，石化科学研究院，西北农林科技大，辽河化工厂，东北林业 大学，华东理工大，辽宁省能源所等分别进行了实验室研究开发，但都尚未成
第一章
前
言
功实现产业化。但我国有丰富的植物油脂及动物油脂资源，我国每年豆油产量 达 ６０ 万吨，而且饭店产生大量的煎炸油，如加以 ００ 充分利用，有很大的发展空 间。生物柴油产业是新兴的高新科技产业，我国 “ 十五发展纲要”己明确提出 发展各种石油替代品，并将发展生物液体燃料确定为新兴产业发展方向，加快
果也按 １％ ０ 计算，则产生废油脂 １ 万吨。 ２ 在我国，采取废油制取生物柴油 ，不仅可以降低成本，缓解能源危机，改 善能源结构，而且可大大降低石油柴油的燃烧所带来的污染，及对解决餐饮业 处理废油时对环境的破坏，变废为宝产生积极深远的影响。本研究 目的旨在利
用餐饮废油制取生物柴油，对制备条件和反应机理进行研究。
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我国 “ 十五发展纲要”己明确提出发展各种石油替代品，并将发展生物液 体燃料确定为新兴产业发展方向，加快我国生物柴油的研发和应用是新时期赋 予我们千载难逢的发展机遇。至今，我国对生物柴油的开发和研究尚处于起步 阶段。而随着世界范围的能源短缺以及人们对环境保护的日 益重视，开发和研
我国生物柴油的研发和应用是新时期赋予我们千载难逢的发展机遇。 当前，一个制约生物柴油发展的因素是油料作物成本太高，植物油价格约 为４０ 元／ ００ 吨，而石油柴油的价格在 ３０ 元／ ００ 吨左右。为了降低成本，目前采用
油脚、餐饮业废油脂等来生产生物柴油，对于整个石油产量来说其数量十分有
限，对保障石油安全作用意义不大，但对减少废物对城市的污染十分有利，所 以还应大力发展。 ０１ ２０ 年我国植物油产量约为 ８ 万吨， ０ 油厂下脚料一般为植物 油产量的 １％，则产生油脚 ８ ０ 万吨。２０ 年食用油消费总量约为 １０ ０１ ２ 万吨，如
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