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可编辑修改精选全文完整版饮食与营养教学设计饮食与营养的教学设计设计思想本节课在设计时，以新课程理念为指导，倡导探究性学习方式，充分体现学生在“做中学”的教学理念,通过“鉴定食物的主要成分”的实验和“选购三餐食物”的活动，让学生动起来。
重视创设真实的问题情境，重视学生的生活经验和体验,引导学生从自身的生活中和周围的环境中观察和发现现象，并能学以致用。
引导学生在学习的过程中相互支持、配合共同完成活动和实验。
加强中心概念的教学。
教学分析1．教材分析本节内容是新课程苏科版教材七年级上册第一单元第三章第一节，隶属《生物课程标准》第五个一级主题“生物圈中的人”中的二级主题“人的食物来源于环境”第一部分内容，课标要求：说出人体需要的主要营养物质。
其目的是让学生在学习了“生物与环境”的知识后，进一步认识到：人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需要；并为后面知识的学习打下了基础。
教材主要通过“鉴定食物的主要成分”的实验，还有讨论交流、资料分析、“DIY”等活动的安排来指导学生解决问题。
在知识呈现上，根据课程标准的要求精选了知识内容，将一些探究活动所需要的，但不是必须掌握的内容，放在了“信息库”中，例如“营养成分表”等，为学生自主学习、反思提供了资料。
2．学情分析学生在认识了生物圈之后，了解“人的食物来源于环境”便是顺理成章的，而且他们已具备了初步的实验、资料分析、合作探究的能力。
因此，本节内容既符合学生的认知发展规律，又与他们的日常生活紧密联系，力求从人与生物圈的角度去探讨有关营养的话题。
但由于七年级学生缺乏有关物理化学知识，所以，教师需在学生进行资料分析时给予指导，在分析试验现象和判断时给予帮助。
3．教学条件分析我校大多数班具有多媒体设备，随时可以播放视频,实验设备比较齐全,课本实验基本可以进行。
教学目标1．说出人体需要的主要营养物质；举例说出含蛋白质、脂肪、糖类较多的常见食物；2．通过鉴定食物中蛋白质、脂肪、糖类的实验,掌握鉴定蛋白质、脂肪、糖类的常用实验方法，培养实验探究、分析问题的能力；3．通过“选购三餐食物”的活动和“鉴定食物的主要成分”的实验,进一步提高小组合作、交流表达的能力；4．认同人类生活所需食物来自生物圈中的其他生物；关注饮食营养。
七年级生物上饮食与营养教案以“生物课程标准”为主旨，适应新课程改革的需要，面向全部学生，提高学生的人文素养，增强实践能力和创新精神。
正确掌控生物学科特点，积极提倡合作探究的学习方式。
培养学生积极地情感态度和正确的人生价值观，提高学生综合素养为学生全面发展和毕生发展奠定基础。
下面是作者为大家整理的5篇七年级生物上饮食与营养教案内容，感谢大家浏览，期望能对大家有所帮助！七年级生物上饮食与营养教案1_节认识生物课前准备：教师制作单元页和课本第3至第第6页的图片，学生查找与生物的特点相干的资料。
教学进程一、讲授新课1.什么是生物师：我们生活在一个非常美丽的星球上，你们知道是什么将我们的环境点缀得如此绚丽多彩吗?生：花、草、树、山石、河流等等。
师：同学们回答得很好，我们的环境就是由于有这些花、虫、鸟、兽和它们栖息的环境，才构成了一幅幅美丽的图画。
今天我们就来关注一下生物及其生存的环境，进一步了解生物的共同特点。
请同学们观看大屏幕单元页的照片和图I-6，I-10。
生：观赏屏幕上所出现出的绚丽多彩的大自然。
师：请同学描画大屏幕中的图像。
师：这些形状各异的物体各自具有不同的形状，但是又都具有共同的特点，它们有的具有生命，有的没有生命。
请同学们想一想哪些物体是非生物，为何?生：同学1说：“蓝天、白云、房屋、太阳、山石、车辆等是非生物，由于它们没有生命”。
同学2补充说：“还有、流水、土地”。
2.生物的特点师：出示图I-6，I-1，I-10图片中的狮在追辅斑马，植物光合作用，小鸡觅食等等都是生命现象，到底什么是生物呢?生物有哪些共同特点?怎样判定一个物体是否具有生命?请同学们分组讨论。
生：讨论后回答。
学生1回答：“活着的，具有生命的物体是生物。
”学生2回答：“有感情的物体。
”学生3回答：“生物的存活需要养料，要吃东西。
”师：你们罗列一下所知道的生物，看看他(它)都需要什么才能存活?生：人和动物需要蔬菜、瓜果、肉、食粮等食品，马、牛、羊需要吃草，虎、狼、豹要吃小动物。
《饮食与营养》作业设计方案一、设计背景近些年来，随着人们生活水平的提高，饮食和营养已经成为人们关注的热点话题。
正确的饮食习惯和营养摄入对于维持健康至关重要。
因此，本学期的《饮食与营养》课程旨在帮助学生了解健康饮食的重要性，掌握营养学知识，培养良好的饮食习惯。
二、设计目标1. 帮助学生了解不同食物对健康的影响，掌握合理的膳食搭配原则。
2. 培养学生对于饮食与营养的兴趣，提高他们的健康认识。
3. 提升学生的营养知识水平，使他们能够做出正确的饮食选择。
三、设计内容1. 饮食调查报告：学生需对自己一周的饮食进行记录，并根据记录内容撰写一份饮食调查报告，分析自己的饮食结构是否合理，有哪些改进的空间。
2. 膳食搭配实践：学生分组进行膳食搭配实践，每组选择一天的三餐进行规划，包括主食、蛋白质、蔬菜水果等，要求合理搭配，达到营养均衡。
3. 营养知识竞争：设置饮食与营养知识竞争，学生分组进行答题比赛，考察他们对于营养学知识的掌握水平。
4. 饮食健康讲座：邀请营养学专家进行饮食健康讲座，学生可以进修到更多关于饮食与营养的知识，提高他们的专业素养。
四、设计方式1. 理论进修：通过教室讲授、PPT展示等方式，向学生传授饮食与营养知识。
2. 实践操作：组织学生进行饮食调查、膳食搭配实践等活动，让他们亲身体验并应用所学知识。
3. 竞争活动：设置知识竞争，激发学生进修的兴趣，提高进修效果。
4. 专家讲座：邀请专业人士进行讲座，引导学生深入了解饮食与营养领域。
五、评估方式1. 饮食调查报告评分：根据学生饮食调查报告的内容和分析，进行评分。
2. 膳食搭配实践评分：对学生进行膳食搭配实践的表现进行评分。
3. 知识竞争成绩：根据学生在知识竞争中的表现，进行评分。
4. 参与度评判：综合思量学生在教室活动、实践操作等方面的参与度，进行评判。
六、总结与展望通过本次《饮食与营养》作业设计方案的实施，置信学生们将能够更加深入地了解健康饮食的重要性，掌握营养学知识，养成良好的饮食习惯。
《饮食与营养》教学设计一、设计思路设计中体现“以学生为主体，教师为主导”的新课程理念。
通过两个活动“选购三餐食物”和”鉴定食物主要成分“使学生初步具有生物学实验操作的基本技能、一定的科学探究和实践能力，养成科学思维的习惯。
逐步养成良好的生活与饮食习惯，确立积极、健康的生活态度。
二、教材分析1.教材的地位和作用本节课内容是苏科版生物七年级上册第一单元第三章第一节《饮食与营养》。
生物课程标准中的第5个一级主题“生物圈中的人”中提出：人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需要。
其中第一个具体内容标准是：说出人体需要的主要营养物质，这是本节的重点。
本节开篇，安排了“选购三餐食物”的活动，这一内容设置的目的在于从生长发育、学习生活中的亲身体验入手，让学生根据自己的口味和饮食习惯来选择食谱，并将食物初步分类，从而激发学生的学习兴趣，指导学生从自己日常生活的情境中发现问题，为后面的探究、反思学习打下基础。
“鉴定食物的主要营养成分”的实验，目的是使学生了解食物中含有的各种营养物质，认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其它生物。
这种从学生已有生活经历和经验出发走进教材，再从运用所学知识走向生活的教学安排，符合学生的认知规律，有利于激发学生的求知欲和内驱力，有利于培养学生理论联系实际的能力。
2.学情分析从学生知识结构和已有生活经验来看，学生知道饮食的重要性，但并不清楚为什么要饮食的真正原因。
知道饮食中含有营养，但不清楚含有哪些具体的营养物质，饮食习惯、食物选择与营养分配之间的关系没有构建。
学生自主学习习惯和合作探究能力正在不断培养训练当中，因而“阅读探究”和“实验合作探究”这两个教学环节都要在教师的精心组织与指导下展开，要让学生“带着问题去阅读”，“带着提示去实验”。
3.教学条件分析我校七年级共设1个班，33人。
具有多媒体设备，实验设备齐全，能完成本节课实验所需。
三、教学目标鉴于对教材的上述理解，根据课程标准对学生学科学、用科学的要求及本课特点，我确立了如下目标：[知识目标] 说出人体需要的主要营养物质。
《饮食与营养》作业设计方案一、课程背景《饮食与营养》是一门旨在帮助学生了解食物的重要性，进修如何选择健康的饮食习惯，并掌握营养知识的课程。
通过本课程的进修，学生可以提高对自身健康的认识，养成良好的饮食习惯，预防疾病，提高生活质量。
二、课程目标1. 了解不同营养素对人体的重要性和作用。
2. 掌握如何合理搭配食物，保证膳食均衡。
3. 学会根据自身情况制定适合自己的饮食计划。
4. 培养学生的健康认识，养成良好的饮食习惯。
三、作业设计方案1. 个人饮食记录分析要求学生在一周内记录自己的饮食情况，包括早餐、午餐、晚餐和零食的摄入情况。
学生需要将所摄入食物的种类、数量以及时间记录下来，并在教室上进行分析。
通过这个作业，学生可以了解自己的饮食习惯是否合理，是否存在营养不均衡的问题。
2. 膳食均衡评估要求学生根据自己的饮食记录，利用膳食评估工具进行分析，评估自己的膳食是否均衡。
学生需要计算自己摄入的主要营养素的量是否符合推荐标准，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
通过这个作业，学生可以了解自己的膳食结构是否合理，是否存在不足或过量的情况。
3. 营养餐计划设计要求学生根据自己的饮食记录和膳食评估结果，设计一份合理的营养餐计划。
学生需要根据自己的身体情况、生活习惯和喜好，选择适合自己的食物，并合理搭配，保证膳食均衡。
学生还需要计算每餐的热量和营养素含量，确保满足自己的营养需求。
4. 营养餐计划实施与反馈学生需要在一周内按照自己设计的营养餐计划进行实施，并记录下每天的饮食情况。
在实施过程中，学生需要注意饮食的多样性和均衡性，保证每餐都能摄入足够的营养素。
学生还需要记录下实施过程中的感受和体会，包括饮食的变化对自己身体和健康的影响。
在实施结束后，学生需要进行反馈和总结，分析自己的饮食习惯是否有所改善，是否达到了预期的效果。
四、评判方式1. 个人饮食记录分析：口头报告+书面分析，评分占比30%。
2. 膳食均衡评估：书面报告，评分占比20%。
初中生物饮食与营养教案
一、教学目标：
1.了解饮食与营养对人体健康的重要性。
2.认识各种营养素的作用和来源。
3.掌握合理的饮食搭配方法。
4.培养良好的饮食习惯和生活方式。
二、教学内容：
1.饮食与健康
2.碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质的作用和来源
3.合理的饮食搭配方法
4.良好的饮食习惯和生活方式
三、教学过程：
1.引入：通过图片、实例等方式引入话题，引导学生思考饮食与健康的关系。
2.讲解：简要介绍饮食与健康的重要性，向学生介绍碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的作用和来源。
3.示范：为学生展示合理的饮食搭配方法，教导他们如何根据自身情况进行营养搭配。
4.讨论：组织学生讨论良好的饮食习惯和生活方式，鼓励他们分享自己的饮食经验和建议。
5.实践：设计一些实践活动，如制作营养早餐、健康午餐等，让学生在实践中体会健康饮
食的重要性。
6.总结：对本节课的内容进行总结，强调养成良好的饮食习惯和生活方式的重要性。
四、教学评价：
1.课堂练习：设计一些与饮食与营养相关的题目，让学生在课堂上进行答题。
2.课后作业：布置相关的课后作业，让学生复习课堂内容，并阐述自己的看法和建议。
3.课堂表现：观察学生在课堂上的表现，包括听课态度、互动参与等，对他们的表现进行
好评和指导。
五、教学反思：
1.总结课堂教学的优点和不足，为今后的教学提供借鉴。
2.根据学生的反馈意见，对教学内容和方式进行调整和改进，更好地满足学生的学习需求。
3.不断学习和更新知识，提高自身水平，为教学提供更好的保障。
《饮食与营养》课程教案设计第一章：饮食与健康1.1 教学目标：让学生了解饮食与健康的关系。
让学生掌握合理的饮食习惯。
让学生了解饮食中的营养成分。
1.2 教学内容：饮食与健康的关系。
营养成分的介绍。
合理的饮食习惯。
1.3 教学方法：讲授法：讲解饮食与健康的关系，营养成分的作用。
互动法：讨论合理的饮食习惯。
1.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于饮食与健康的问题。
小组讨论：让学生分组讨论合理的饮食习惯，并进行分享。
第二章：食物的分类与营养价值2.1 教学目标：让学生了解食物的分类。
让学生掌握各种食物的营养价值。
2.2 教学内容：食物的分类：谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等。
各种食物的营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2.3 教学方法：讲授法：讲解食物的分类和营养价值。
图片展示法：展示各种食物的营养价值图片。
2.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于食物分类和营养价值的问题。
小组讨论：让学生分组讨论如何选择营养丰富的食物，并进行分享。
第三章：健康饮食的实践3.1 教学目标：让学生了解如何制定健康饮食计划。
让学生掌握健康饮食的实践方法。
3.2 教学内容：制定健康饮食计划的方法：平衡膳食原则、食物多样化等。
健康饮食的实践方法：合理搭配食物、控制饮食量、避免偏食等。
3.3 教学方法：讲授法：讲解制定健康饮食计划的方法和健康饮食的实践方法。
互动法：讨论如何制定适合自己的健康饮食计划。
3.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于健康饮食计划和实践方法的问题。
小组讨论：让学生分组讨论如何制定适合自己的健康饮食计划，并进行分享。
第四章：饮食与营养不良4.1 教学目标：让学生了解饮食与营养不良的关系。
让学生掌握预防和改善营养不良的方法。
4.2 教学内容：饮食与营养不良的关系。
预防和改善营养不良的方法：合理膳食、增加营养摄入等。
4.3 教学方法：讲授法：讲解饮食与营养不良的关系和预防和改善营养不良的方法。
互动法：讨论如何预防和改善营养不良。
