新员工操作技能训练共30页文档
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操作员岗前培训一、培训目的本操作员岗前培训旨在确保新员工熟悉操作员工作的要求和规范,掌握所需的技能和知识,以保证工作效率和质量。
二、培训内容1. 公司概况和组织架构:介绍公司的背景以及各部门和岗位之间的职责和关系,使新员工对公司有一个初步的了解。
2. 操作员职责和要求:详细介绍操作员的职责和要求,包括工作内容、工作流程、工作标准等,让新员工清楚知道自己在岗位上应该做什么。
3. 产品知识:介绍公司的产品种类、特点和用途,使新员工对产品有一定的了解,能够为客户提供准确的信息和建议。
4. 操作技能培训:针对不同的操作岗位进行技能培训,包括操作设备、使用软件、掌握操作流程等,确保新员工能够顺利进行工作。
5. 安全防范和应急措施:介绍各种安全风险和事故应急处理措施,培养新员工的安全意识和应急处理能力。
6. 领导和团队合作:强调团队合作的重要性,介绍与其他部门和同事的合作方式,培养新员工的良好沟通和协作能力。
三、培训方式1. 培训课程:通过讲座、教学视频、案例分析等方式进行培训,结合实际操作进行演示和练。
2. 培训测试:在培训结束后进行知识和操作技能测试,以评估新员工的研究效果。
3. 督导和辅导:安排有经验的员工对新员工进行督导和辅导,帮助他们尽快适应岗位工作。
4. 培训反馈:定期收集新员工对培训内容和方式的反馈意见,以不断改进培训效果。
四、培训考核培训结束后,将根据新员工的培训测试成绩和工作表现进行综合考核,达到要求的才能正式上岗。
五、培训效果评估定期进行培训效果评估,统计新员工上岗后的工作表现和客户评价,对培训内容和方式进行调整和改进。
以上为操作员岗前培训的简要内容,具体的培训计划将根据公司情况和实际需求进行制定。
希望通过培训能够培养出合格的操作员人才,为公司的发展做出贡献。
服务员各项操作技能培训内容理论讲解:一、托盘的技巧A.轻托操作要领:1.左手托盘,左臂弯曲成90度,掌心向上,五指稍微分开2.用五个手指指端和手掌根部拖住盘底,手掌自然形成凹形,重心压在大拇指根部,使重心点和左手五指指端形成“六个力点”,利用五指的弹性掌握盘面的平稳3.平托于胸前,略低于胸部,位于第二、第三粒衣扣之间,盘面与左手臂呈直角状,利于左手腕灵活转向4.行走时,头正、肩平、上身挺直,两眼平视前方,步伐轻盈自如5.托盘随步伐在胸前自然摆动,切勿用大拇指按住盘边B.端托姿势要领:1.三平:眼睛平、双肩平、托盘平2.一松:面部表情放松3.一稳:盘内物品要稳定C.端托行进步法:1.常步:常步是常规步法,端托一般物品时,可选常步。
行走时,步距均匀,快慢适中,给人以稳重大方之感2.快步:快步是上菜时或遇急事时采用的步法。
行走时,身体重心略向前倾,步距加大,步速较快,但不能变为跑步3.碎步:碎步是送汤时常采用的步法。
行走时,步距较小,步速快,上身保持平稳4.垫步:垫步是服务员通过人群或狭窄通道时常采用的步法,也是服务员采用的缓冲动作5.巧步:巧步是突然遇到意外或障碍,巧妙躲闪保证端托物品安全而采用的超出常规行走的灵活多变的步法6.上楼梯步:是服务员上楼梯时采用的步法。
行走时,上身略向前倾,重心前移,两腿交替向上,用力均匀,速度比地面行走时稍快二、如何正确使用对讲机对讲机是必备的重要通讯工具,全体工作人员及使用人员必须执行对讲机使用规定,熟悉对讲机的性能,爱护并熟练。
1. 使用方法按下发射键(也叫 PTT键)并开始讲话,讲话完毕后一定要松开PTT键,否则听不到对方讲话。
讲话时不必大声,否则会引起话音失真,只需在距对讲机5-10CM处以正常音量讲话即可。
2. 使用规定(1)持机人负责保管和使用对讲机,遵守"谁使用,谁保管;谁损坏,谁负责"的原则,禁止转借他人或将天线拆下来使用。
(2)发现对讲机有损坏或通讯失灵,持机人应立即向办公室报告,由负责人检查后送维修,严禁自行拆装。