生命活动的主要承担者-蛋白质练习题
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生命活动的主要承担者-蛋白质练习题
1.构成载体蛋白质和淀粉酶所必须的化学元素是（A）C、H、O、N。
2.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（C）空间结构。
3.狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（B）A，20.
4.亮氨酸的R基为—C4H9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是（C）6，3.
5.有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为-CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式是（A）C5H7NO3.
6.现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（D）2218. 7.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（B）—NH—CO—。
8.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（C）②①④③⑤⑥。
9.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（B）构成蛋白质的多肽链的数目。
解析：本文介绍了蛋白质的基本知识，包括蛋白质的化学元素、空间结构、氨基酸种类和分子量等方面的内容。文章中的选择题涉及了蛋白质的基本概念和化学性质，需要读者对蛋白质有一定的了解才能回答。需要注意的是，第十题未给出选项，无法作答。
1.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )。
2.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）。
3.下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）。
4.某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基酸总数的最小值及肽键总数依次是（）。
5.某物质的结构通式为H2N-C-COOH，请回答下列问题：
（1）此类物质的名称为▁▁氨基酸▁▁，它是构成▁▁蛋白质▁▁的基本单位。
（2）生物界中此类物质约有▁▁20种，决定其种类的是通式中的▁▁R▁▁。若此物质中含有两个氨基，除了本来的氨基外，还有一个氨基在侧链上。
6.根据下列化合物的结构分析回答： ⑴该化合物中，①示氨基，③示羧基，⑥示侧链。该化合物有3种氨基酸，造成这种不同的基团编号是侧链。
