宝宝如何正确添加辅食
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辅食怎么添？宝宝6-12
月超详细喂养攻略，精确到每天！吃纯母乳或配方奶的宝宝6
个月添加辅食，美国、澳
洲儿科学会和中国营养学会最新建议也是6个月左右。
推迟添辅食的原因是小婴儿胃肠道发育还不成熟，添早了搞不好就引起过敏反应了。但最晚也不要超过8
个
月，否则快速长大的宝宝只吃奶，营养会不够哦。
美国儿科学会最新建议，只要最初添加的辅食中包括有高铁食物即可，既没有必要按照特定顺序添加，也没
有必要限制添加的食物种类。
虽然不必按照特定的顺序添加，但是最初选择的食物，一般是从不容易过敏、容易消化的开始添加。添加辅
食还是要遵循这样的原则：
从一种到多种
每次给宝宝吃一种新食物，至少3-5
天后再加另一种，以便判断宝宝对该食物是否过敏。如果确定是该种食物
过敏，等三个月左右再次尝试。
从少量到多量
每添加一种辅食，一开始每天喂一次少量，隔2-3
天后，如果宝宝消化、排便等情况都好，再增加次数和量。
从稀到稠
根据宝宝牙齿萌出的具体情况，一般顺序从流质辅食，逐步变到半流质、软固体辅食，最后发展到固体食
物。如米粉-
稀粥-
烂饭-
和大人吃的软硬差不多的米饭。
想要知道详细的喂养原则也可以关注下我的公众号
神奇麻麻在哪里，回复食谱
。或者点击链接精确到天的6-
12
个月辅食添加食谱，麻麻们照着来就好!
第一阶段：六七个月
吞咽期、辅食为柔滑泥糊
1
、第一口吃铁加强米粉，蛋黄往后靠
多位儿科专家以及权威机构一致认可：宝宝第一口添加的辅食是添加铁的米粉。
从六个月开始，宝宝的铁需求会增加，铁强化米粉刚好可以满足。要说明的是，自制的米糊或麦糊，没有铁
加强，不属于含铁丰富的食物。
等宝宝差不多适应了一周，大人可以自行决定辅食添加的次序以及种类。
市面上米粉品种不少，尽量选择大品牌，正规途径购买。买之前要仔细看下配料表，选择少添加，无盐少
糖。
2
、一开始米粉该吃多少?
浓稠度如何掌握?
不少牌子的米粉没有勺子，也没具体的冲泡比例，新手爸妈有点不知所措。可以用奶粉勺，分大和小两个规
格：大奶粉勺(
一勺奶粉冲60
毫升水那种，一勺米粉约9
克);
小奶粉勺(
一勺奶粉冲30
毫升水那种，一勺米粉约4.5
1/6
克)
。和泡奶粉一样，都是刮平的一勺计算。
刚开始的米粉量，不要多，看着只有一点点，宝宝可能只会舔一舔，泡多了浪费。
建议尝试大奶粉勺1
大勺，小奶粉勺2
小勺。和奶粉一样，平平一勺盛起来就好。
市面上的米粉很多按照宝宝月份分段的，根据段数由稀到稠逐渐过渡给宝宝吃——
刚开始几天，非常稀的糊状辅食，轻松流下来
宝宝适应后慢慢增加稠度，流动速度变慢
夹杂有少量细软小疙瘩的糊状
冲调米粉合适的水温约40
度-50
度，大概就是拿在手里有温热感就好。水温太高，米粉中的营养容易流失，水
温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。
3
、慢慢培养宝宝进食的兴趣
刚刚开始添加辅食时，宝宝可能会用舌头把食物顶出来，这是正常生理现象，并不代表宝宝不喜欢这种食
物。有时某种食物可能需要尝试8-10
次之后，宝宝才会开始接受。
如果宝宝只是舔一下，也不要强迫吃，省得宝宝一开始就对进食这么美好的事情留下糟糕印象，这影响后面
的吃饭习惯。
第二阶段：学习咀嚼(
七八个月)
舌捣碎+
牙龈咀嚼，辅食为稍厚的泥糊
一旦发现宝宝自己可以独坐并有咀嚼的动作出现，那么即使还没长牙，也可以开始鼓励宝宝进行咀嚼练习。
练习咀嚼还能帮助将来宝宝的语言发育。
1.
选择辅食工具
辅食研磨碗、研磨器
轻便，蒸熟后纯手工碾压，比较费力，食物细腻程度和电动的没法比，对于刚开始添加辅食的宝宝来说，质
地太粗了，还有比较难清洗。蔬菜水果泥还凑合，肉泥就搞不定了。
料理棒
料理棒身材小巧，但功能有限，表现最出色的是打软一点的蔬菜、果泥，比如香蕉泥，但如果要打肉泥、或
是硬一点的水果蔬菜，就不太行了，打出来的质地不够细腻。而且料理棒最大的问题是手拿得累，瓜妈用了几次
就闲置了。
料理机
料理机是集搅拌、打碎、榨汁功能于一体的机器。最突出的优点就是性价比高，宝宝不太需要细腻辅食后，
依然可以继续使用，是厨房好帮手。除了制作辅食，瓜妈当时入了，现在还在用，给瓜瓜制作果汁、打个奶昔都
很方便。
辅食机
辅食机是专门做辅食的机器，优点是方便，只要将材料放进去，等待后就是现成的辅食。缺点是性价比不
高，宝宝吃细腻辅食的时间不长，可能用不了两三个月，就用不到了，成了搁置电器。
PS
：综合比较，料理机从性价比，功能全方位上来说，胜出!
其他工具：
要给宝宝做辅食专门准备刀具、砧板和奶锅，还有电饭煲、高压锅、蒸锅、炖锅等。
2.
开始动手给宝宝做爱心辅食，从“
难吃”
的开始哦!
除了米粉等现成购买的辅食，可以亲手给宝宝做各种稍厚重的泥糊。辅食制作比一般烹饪简单多了，建议先
从蔬菜泥做起。
2/6
基本原则是弄得够碎、不用加任何调料，从难吃的开始(
别怕会难吃，对之前只吃奶的宝宝来说，味觉是一片
空白，很多食物本身就有天然的甜味，比如南瓜、胡萝卜等)
。
示范食谱：混合蔬菜泥
用料：
豌豆(
也可替换成蕃茄、黄瓜等) 80g
南瓜175g
胡萝卜125g
做法：
1
、南瓜去皮去籽切薄片，豌豆洗净，胡萝卜去皮切薄片。
2
、高压锅、电饭煲或蒸锅蒸20
分钟，出锅之后把里面的混合蔬菜汁与混合蔬菜分离。
3
、混合蔬菜倒进料理机添加适量的混合蔬菜汁，想要稀一些的倒多一点，想要稠一些的就少倒些。
温馨提示：南瓜出水量很大，建议倒混合蔬菜汁的时候少倒些，打出来的成品如果觉得稠了可以加多点汁水
打多一下，但如果一开始就加很多汁水，打好之后就无法逆转局势了，哈哈～
4
、分装到辅食格，冷冻，随吃随取，尽快食用，再次使用前再彻底加热。
宝宝胃口小，制作一次只吃一点，冷冻起来，做一次，下次就可以直接解冻吃啦。有妈妈担心不卫生，不会
哦，只要把冻的格子消毒，并且密封保存就好。
还有妈妈担心绿叶菜这样弄会产生亚硝酸盐，不健康。别担心哦，以瓜妈的专业知识来解答：烹煮过程中，
高温已经杀死了大部分蔬菜中的细菌，也破坏了亚硝酸盐形成需要的还原酶，而冷冻环境也不利于细菌生长，再
加上咱们的菜不加盐，所以不会出现亚硝酸盐含量超标的问题。
4.
给宝宝示范咀嚼动作
这个阶段的宝宝已经会通过观察大人的动作而模仿，给宝宝做咀嚼的示范动作慢慢教。
宝宝刚开始接触粘稠或者带有颗粒的食物时，可能会出现作呕的动作，这是还没习惯进食前正常现象，爸妈
不要惊慌哦。
第三阶段：八九个月
咀嚼期，辅食为质地软的碎块
1
、可以吃肉泥和鸡蛋啦!
这个阶段，主食可以从米糊过渡到烂粥烂面条了，也可以吃肉和鸡蛋了!
肉类建议从鸡肉开始，之后是猪
肉、牛肉、鱼虾。
大家都会认为吃鱼吃虾比较好，如果非要吃，建议选择河鲜而不是海鲜。首先，现在海洋的污染比较严重;
其
次，海鲜是一大过敏源，不少宝宝吃海鲜会出现一些不良反应。所以晚一些将这类食物加入辅食中比较好。
2
、引入鸡蛋!
八个月左右可以引入蛋黄啦，一开始可以吃煮熟的鸡蛋黄，而容易引起过敏的蛋白，则在一岁以后吃比较保
险。
蛋黄很干，一般宝宝可能会不喜欢(
瓜瓜到现在也都不太喜欢哈哈)
，而米粉、水果或蔬菜泥的味道和形状都容
易被孩子接受。所以建议添加蔬果泥、肉泥后再添加蛋黄。
添加时要遵循少量开始的原则。最初给宝宝添加蛋黄时可以从拇指肚大小的量(1/4
个蛋黄)
开始，观察3-4
天，
确认不过敏再增加到1/2
个，继续观察，逐渐增加到1
个。
3.
肉泥怎么做?
将肉类切小块，蒸熟、煮熟或者炒熟之后加一点热水，用料理机打成肉泥即可(
不加水打出来的肉泥不顺滑，
3/6
比较干，更适合大宝宝吃)
。做完之后冷冻即可。肝泥也可以这样做。
示范食谱：胡萝卜肉泥
用料：
胡萝卜一根
肉200g(
牛肉、猪肉、鸡肉都可)
做法：
1
、食材洗净切成小块。
2
、牛肉冷水入锅，放几块大葱生姜片，水开后撇去浮沫，煮五六分钟。
3
、高压锅里放入切好的胡萝卜，大葱、姜片，倒入清水，把焯过的肉也放入，选择炖烂档。
4
、炖好后，把葱姜片夹出来，胡萝卜和肉一起盛出来，烧晾凉放入料理机，加入适量汤，打成胡萝卜肉泥.
5
、多余的冻格。
4
、别阻止宝宝自己吃，让宝宝自己决定吃多少!
这个时候，宝宝开始喜欢自己吃，用小手抓，难免弄得到处一塌糊涂。很多大人都会看不下去，阻止宝宝学
习这个新技能，坚持要喂宝宝吃。这一阻止，有可能就是今后很长一段时间吃饭不良习惯的开始。
前两个礼拜看到土根吃饭，直接抓起一把白米饭塞嘴里，边吃边开心地咧嘴笑，浑身都是饭粒，土根妈也没
去阻止。看得一起吃饭的其他孩子的爹妈强迫症一阵阵，换成自家孩子，早就受不了吃成这样了。
所以宝宝吃饭难，很多是因为大人有喂食强迫症啊!
爸妈一定要鼓励和支持小宝宝学吃饭，吃饭前帮宝宝把小
手洗干净。爸妈们还可以做一些手指食物给孩子抓着吃，就是任何小块的(
条状、小丸子、块状的蔬菜、肉丸等)
，
宝宝可以轻而易举地拿起来吃的食物。培养孩子进食的乐趣和成就感。(
下次我会专门写一篇手指食物的)
每次吃辅食，让宝宝自己决定吃多少，别怕小家伙把自己饿着，反正还有奶呢。
第四个阶段：九至十二个月
细嚼期，辅食为质地软的小块
宝宝胃口越来越大，长了好些牙齿，咀嚼功能也越来越厉害。这时，用捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的
了，里面可以有一些小碎块。
可选择的辅食种类已经相当丰富。但是要记住，宝宝的饮食结构除了奶以外，其余跟大人是比较相似的，需
要摄入最多的是谷物，其次是蔬菜水果，然后是肉类，最少量摄取的是油脂类和糖。所以给宝宝吃饭的时候，主
食一定要保证，多蔬菜、较少肉，少油、无盐无糖。
1
、给宝宝足够的淀粉类主食
宝宝需要足够的能量，才能够他们每日精力旺盛地上蹿下跳。除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面
包、意大利面、面条、谷物早餐、燕麦等。每天要给宝宝喂食2
～3
份淀粉类食物，一份相当于1/4
成人份或1
～2
大
汤勺。
示范食谱：蔬菜汁彩色蝴蝶面
用料：
紫薯、西红柿、菠菜、南瓜
适量
面粉
适量
做法：
1
、紫薯、南瓜切块上锅蒸熟，蒸好后用料理机打细，太干可以加点水。
2
、菠菜，切丁榨成汁，榨好过滤一下只要汁。
4/6
