羟丙基倍他环糊精 结构

倍他环糊精

Beita Huanhujing

Betacyclodextrin

（C6H10O5）7 1134．99

[7585-39-9]

本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1，4-糖苷键结合的环状低聚糖。按干燥品计算，含(C6H10O5)7应为98.0%～102.0%。

【性状】 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜。

本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙醇或乙醚中几乎不溶。

比旋度 取本品，精密称定，加水溶解制成每1ml中约含10mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+159°至+164°。

【鉴别】 （1）取本品约0.2g，加碘试液2ml，在水浴中加热使溶解，放冷，产生黄褐色沉淀。

（2）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

（3）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(附录Ⅳ C)。

【检查】 酸碱度 取本品0.20g，加水20ml溶解后，加饱和氯化钾溶液0.2ml，依法测定(附录Ⅵ H)，pH值应为5.0～8.0。

溶液的澄清度与颜色 取本品0.50g，加水50ml使溶解，溶液应澄清无色；如显浑浊，与2号浊度标准液(附录Ⅸ B)比较，不得更浓。

氯化物 取本品0.39g，依法检查(附录Ⅷ A)，与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照溶液比较，不得更浓(0.018%)。

杂质吸收光度 取本品约1g，精密称定，加水100ml溶解，照紫外-可见分光光度法（附录Ⅳ A）测定吸光度，在230～350nm波长范围内的吸光度不得过0.10，在350～750nm波长范围内的吸光度不得过0.05。

还原糖 取本品1.0g，精密称定，加水25ml使溶解，加碱性酒石酸铜试液40ml，缓缓煮沸3分钟，室温放置过夜，用4号垂熔漏斗滤过，沉淀用温水洗至洗液呈中性，弃去滤液和洗液，沉淀用热硫酸铁试液20ml溶解，滤过，滤器用水100ml洗涤，合并滤液与洗液，加热至60℃，趁热用高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)滴定。按干燥品计算，每1g消耗高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)不得过3.2ml(1.0%)。

怎么使用倍他环糊精

研究 β -环糊精包合薄荷油的最佳工艺。 方法 :采用正交试验法 ,以挥发油包合率为指标。结果 :优选出最佳包合工艺为 :薄荷油∶β -环糊精 =1∶8或9,包合温度 45℃-55℃ ,升温时需要搅拌，包合时间

1.5小时-2.5小时 ,薄荷油无需稀释 ,挥发油包合率为 86.0 %。 结论 :该法适合大生产

稳定剂，加工助剂

可用于焙烤食品，最大用量为2.5G\kg,用于汤料，为100G\kg。其他使用参考，用于包埋易挥发的香料使其稳定。香料与倍他环糊精的浓度比为1：1。用于包埋天然色素，使其稳定。去除异味，用于豆制品等除豆腥味，以及去除干酪素的苦味、甜菊苷的苦味、羊肉的腥味和鱼腥味等。用于制作固体酒和果汁粉。将含已乙醇43%的威士忌100ML，加水186ML，环状糊精糖浆143ML，混合搅拌30min，喷雾干燥成固体酒。饮用时稀释10倍即可。用于果蔬罐头，可防止汁液产生白色混浊。橘子罐头，添加量为糖浆量的0.2%~0.4%，可不产生白色沉淀。竹笋罐头，添加0.01%~2.0%，可防止产生白色沉淀。冷冻蛋白粉末，添加0.25%，可提高起泡力和泡沫稳定性。取75g环糊精乙醇溶液，于50℃，在搅拌中加入含200ML洋葱汁的乙醇溶液，静置，析出包埋葱汁的结晶，经过滤、晾干后即为成品。冲汤时，取1g成品冲入沸水200ML即为葱汤。取100G环糊精，加水75ML，在搅拌中加入芝麻油85~90ML，包埋后于60℃烘干，研细，过20目筛。取0.4G置于100ML水中，加热至60℃，即有芝麻油香气，若加250ML水加热至90℃，则全溶。

羟丙基倍他环糊精化学结构

1.引言

1.1 概述

羟丙基倍他环糊精是一种重要的环糊精衍生物，具有广泛的应用前景。它是通过羟丙基化反应在天然的β-环糊精的第二位碳原子上引入羟丙基取代基而形成的。羟丙基倍他环糊精与β-环糊精相比，有更好的水溶性和增加的空腔大小，使其在药物传递、化学分析、环境保护和食品加工等领域中具有独特的应用优势。

本文将重点介绍羟丙基倍他环糊精的化学结构和性质，并探讨其在不同领域中的应用。首先，我们将介绍羟丙基倍他环糊精的化学结构，包括其分子式、分子量和结构特点。然后，我们将详细描述羟丙基倍他环糊精的性质，如溶解度、稳定性和物理化学性质等。接下来，我们将探讨羟丙基倍他环糊精在药物传递、化学分析、环境保护和食品加工领域中的应用，并对其应用前景进行展望。

通过本文的阅读，读者将能够全面了解羟丙基倍他环糊精的化学结构和性质，并对其在不同领域中的应用有更深入的了解。同时，本文也将为羟丙基倍他环糊精的未来发展提供有益的参考和启示。

1.2 文章结构

本文主要分为引言、正文和结论三个部分。

首先，在引言部分(章节1)中，我们将对羟丙基倍他环糊精的化学结构进行介绍和描述。在1.1小节中，我们将对羟丙基倍他环糊精进行概述，包括其定义、特点和重要性。在1.2小节中，我们将详细描述羟丙基倍他环糊精的化学结构，包括其分子式、分子量和结构示意图。

接下来，在正文部分(章节2)中，我们将进一步探讨羟丙基倍他环糊精的性质和应用。在2.1小节中，我们将介绍羟丙基倍他环糊精的性质，包括其溶解性、稳定性和吸附能力等。同时，我们也将在2.1小节中描述羟丙基倍他环糊精的化学结构，以更好地理解其性质。在2.2小节中，我们将探讨羟丙基倍他环糊精的应用领域，包括药物传递系统、环境污染治理和食品工业等方面。

最后，在结论部分(章节3)中，我们将对羟丙基倍他环糊精的化学结构和性质进行总结，并对其未来的发展进行展望。在3.1小节中，我们将简要总结羟丙基倍他环糊精的化学结构和性质，将重点放在其在实际应用中的潜力和限制方面。在3.2小节中，我们将展望羟丙基倍他环糊精的未来发展，包括可能的研究方向和创新应用领域。

ＬＩＳＨ１ＺＨＥＮ　ＭＥＤＩＣＩＮＥ　ＡＮＤ　ＭＡＴＥＲＩＡ　ＭＥＤＩＣＡ　ＲＥＳＥＡＲＣＨ　２０１３　ＶＯＬ．２４　ＮＯ．５　时珍国医国药２０１３年第２４卷第５期　

羟丙基一１３一环糊精在中药制剂中的应用概况　

李志雄　，孙兆林　，徐德生　

（１．上海中医药大学，上海２０１２０３；２．中国科学院上海药物研究所，上海２０１２０３）　

摘要：羟丙基一Ｂ一环糊精（ＨＰ一１３一ＣＤ）是药剂学中的一种重要辅料，在西药制剂中应用非常广泛，近期在中药制剂ｑ－　

也越来越多。该文重点对ＨＰ—ｐ—ＣＤ在中药制剂中的应用意义、制备方法、表征方法、安全性进行综述，并对ＨＰ—Ｂ—　

ＣＤ在中药制剂中的应用进行了展望。　

关键词：羟丙基一Ｂ一环糊精；增溶；生物利用度；稳定性；制备　

ＤＯＩ标识：ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０８０５．２０１３．０５．０９３　

中图分类号：Ｒ２８３．２　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００８－０８０５（２０１３）０５．１２２７－０２　

环糊精（ＣＤ）是由淀粉经酶解环合得到的６—８个葡萄糖分　

子以０【一１，４苷键连接的环状低聚物，常用的环糊精有　一环糊　

精（Ｏｒ．一ｃＤ）、１３一环糊精（ｐ—ｃＤ）和＾ｙ一环糊精（　一ｃＤ）。羟丙　

基一Ｂ一环糊精（ＨＰ—ｐ—ＣＤ）是在ｐ—ＣＤ的羟基被羟丙基取代　

后生成的衍生物，在常温下水溶性很高，在人体内基本上不被分　

解代谢，也不累积，口服绝大部分随大便排出体外，非肠道给药时　

基本上全部随尿液排出体外，包合的药物在体内可以快速释　

放　０　Ｊ。ＨＰ—Ｂ—ＣＤ受到广泛的关注，它主要应用于以下几方　

面：增加难溶性药物的水溶性、增加药物稳定性、降低药物毒副作　

用，提高药物利用度。　

目前，ＨＰ—Ｂ—ＣＤ在中药制剂中越来越受到重视，应用的频　

率也越来越多。制成ＨＰ—Ｂ—ｃＤ包合制剂的中药有效成分有　

丹参酮ＩＩ　、黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、阿魏酸、咖啡酸、异栎素、　

绿原酸、丹皮酚、姜黄素、蕨麻苷、葛根素、白藜芦醇、穿心莲内酯