科学减肥胖知识

1 科学知识大全(审精)

夜晚的天空为什么是黑的

夜晚的天空为什么是黑的？这是经典宇宙学中的一个著名的问题．自古以来，人们就不断地对宇宙进行种种猜测．古代的人们曾经认为星星是镶嵌在一个透明球面上的．中国最古老的宇宙结构学说盖天说的基本观点是天圆地方．托勒政的地心宇宙体系和哥白尼的日心地动宇宙体系中都包括恒星天球的内容．中世纪的思想家尼古拉认为宇宙是无限的．牛顿把空间和时间的无限性作为他的理论的基本原理．他还推断：星星的数目必定是无限的，而且相当均匀地分布在空间．观测上，英国著名的天文学家威廉·赫歇耳和约翰·赫歇耳父子宣布至少某些可观测星云是与银河系具有相同尺度和结构的由分立的恒星组成的系统．这些星系居于整个宇宙之中．19世纪天文学家普遍认为可观测宇宙必须是静态、无限的和均匀的．而对静态、无限、均匀的宇宙的一个著名反对意见即夜黑问题，也称奥伯斯佯谬．这个样谬是说，若恒星发出的光不变且都相同，而空间又是欧几里得的（平直的），则在此种宇宙中整个天空的亮度看起来是均匀的，且与太阳一般亮．因为无论从哪一个方向观看天空，视线都会碰到一个星星．这一点可以用一个简单的几何论证说明：现考虑进入人眼的一束细长的锥形光线．虽然恒星表面的视亮度与距离平方成反比，但锥体的截面积（或恒星的数目）随距离平方而增加，则集中在锥体内的光与它从什么地方发出没有关系，因而整个天空就要亮得像太阳一样，实际上夜空却是黑的．如何才能消除观测与理论之间的矛盾呢？

奥伯斯的推导基于以下的宇宙学观点：

1．宇宙物质是均匀分布的． 2．宇宙是静态的． 3．宇宙是无限的． 4．宇宙存在的时间已经无限长．为了避免夜晚的天空像太阳那么亮的结论，我们必须重新考察上述观点．一个平均密度随观测距离的增大而减小，并以零为极限的等级式宇宙模型可以消除佯谬，但要付出失去均匀性的代价．但迄今为止的观测结果是：宇宙物质在大尺度空间内的分布是均匀和各向同性的．这个观点称为宇宙学原理，是现代宇宙学理论所必须依据的公理．上述第一点符合宇宙学原理，应予保留．这样等级式宇宙模型应该放弃．由于奥伯斯假定恒星发光不变，这一点今天看来最成问题．如果假定恒星并不是永远那么亮，而是在有限的过去才开始发光，由于远处恒星的光线尚未到达我们这儿，这也可以避免整个天空像太阳那么亮的结论．这使我们面临着是什么首次使恒星发光的问题．如此看来一个具有有限过去的宇宙可避免奥伯斯样谬．此时宇宙在时间上有个开端．另外一个有足够大膨胀速率的宇宙也能避免奥伯斯佯谬，即使它具有无限的过去．因为根据量子理论的观点，光子的能量正比于其频率．远距离高速追行光源的光线将产生非常大的红移，因而其能量将相应减小，使其总和保持有限，甚至可忽略不计．由于观测上尚无放弃宇宙学原理的理由，第一条观点应该接受，而第二、第四条应该重新考虑．

从科学知识的不同解释模式

解析科学知识社会学的发展

论文关键词：科学知识；非对称性解释；对称性解释；新对称性解释；科学知识社会学

论文摘要：从传统科学哲学和科学社会学对科学知识的非对称性解释到布劳尔对科学知识的对称性解释，标志着科学知识社会学学科的建立，而从布劳尔对科学知识的对称性解释到拉图尔的新对称性解释，则标志着科学知识社会学发展的重要转向。

在科学知识社会学(SSK)之前，无论是逻辑经验主义、曼海姆知识社会学，还是默顿的科学社会学，都曾经试图探究科学知识的本性。他们所作的解释与科学知识社会学的相关解释可谓格格不入。前者认为科学知识截然不同于其他人类文化形态，两者不能相提并论。而后者则坚持对包括科学知识在内的所有知识进行对称性解释。从非对称性解释到对称性解释，这是科学知识社会学得以确立和发展的重要前提。

一、传统科学哲学和科学社会学对知识的不对称解释

自启蒙运动时起，整个知识体系就被划分为两类，即“纯知识，，( Pure

Knowledge)和“不纯知识”(Impure Knowledge) o“纯知识”指不受社会因素影响，不受历史条件制约的客观知识或实证知识;“不纯知识”则指受社会因素影响，受历史条件制约的主观知识。启蒙运动的一个直接后果就是将科学知识视为带有某种优越性的特殊知识。百科全书式的人物狄德罗(D · Diderot)就是这一思想的典型代表。这种思想后来又被迪尔凯姆(E·Durkheim)、曼海姆(K·Mannheim)等学者所推崇和加强，如曼海姆曾经将知识划分为“精密科学”和“社会科学”，所谓精密科学即指自然科学。“知识的二分法”传统由此形成，随之而来的是对自然科学和社会科学在解释上的不对称关系，即自然科学知识是客观的、不受社会因素的影响和制约，而社会科学知识是主观的，受社会因素影响和制约。因此，曼海姆知识社会学中的“知识”一词就有了特殊的含义，它仅严格限于社会科学知识，而自然科学知识则享有特权，免于社会学解释。

减肥的知识点总结

一、减肥的基本原理

1. 摄入和消耗

减肥的基本原理就是通过减少能量摄入和增加能量消耗来达到减肥的目的。要实现减肥，首先要控制饮食，减少高热量、高油脂和高糖分的食物摄入，增加蔬菜水果的摄入，控制饮食总热量和摄入的脂肪含量。其次要加强锻炼，增加能量消耗，增加代谢率，尤其是有氧运动，如跑步、游泳、健身操等。

2. 代谢调节

人体的代谢是通过食物的能量来供给的，代谢率决定了能量的消耗速度，也决定了能量的储存速度。代谢率的快慢与基础代谢率和活动代谢率有关。基础代谢率是指在人安静状态下，正常呼吸、心跳、消化等生理过程所需的最低热量。活动代谢率是指人在运动、劳动等身体活动中的消耗。

3. 营养摄取

减肥时需要注意均衡饮食，不可一味追求减少热量摄入而导致身体摄取不足。蛋白质、碳水化合物和脂肪是人体获得能量的三大营养物质，它们的比例应该合理搭配。蛋白质是细胞的主要组成成分，是组织修复和生长的重要物质；碳水化合物是人体的主要能源，能够提供热量；脂肪同时还是一种重要的能量储存形式，同时也是细胞膜的主要组成物质。

二、减肥的方法

1. 饮食控制

一般来说，减肥的关键是合理饮食。一方面是要控制饮食的量，另一方面是要控制饮食的种类。首先，要减少高碳水化合物、高糖分和高油脂的食物摄入，如甜食、油炸食品等；其次，增加蔬菜、水果等富含纤维素的食物的摄入，这些食物可以增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入；其中还有饮食次数也是值得注意的，可以采用多餐少量的饮食方式，每餐摄入适量的食物，这样可以避免饥饿感，减少暴饮暴食的风险。

2. 运动锻炼

适量的运动对减肥是非常有益的。运动可以提高身体的代谢率，加快脂肪的燃烧，增加能量的消耗。有氧运动是非常适合减肥的一种运动方式，如跑步、骑行、游泳等。同时，还可以选择适当的力量训练，增加肌肉的负荷，提高基础代谢率。特别要注意的是，减肥期间不宜进行过量的运动，以免引起身体的损伤。

浅谈科学知识与科学精神

科学是人类最重要的活动之一，是现代社会的力量之源。胡锦涛总书记在关于树立社会主义荣辱观，坚持“八荣八耻”的重要论述中提出以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻。这里的科学可以理解为两个方面的内容：一是科学知识，二是科学精神[1]。

科学知识是具有普遍有效性和客观有效性的经验事实，是人类对于客观规律的认识和总结，并遵循着这样一个规范：一个陈述只有原则上可以为科学家们互相理解和检验，才能成为科学知识；陈述的事实只有对任何合格的观察者来说都能在标准条件下重复出现，才是真实可靠的[2]。古希腊哲学家亚里士多德认为：“古往今来人们开始哲理探索，都应起于对自然万物的惊异；他们先是惊异于种种迷惑的现象，逐渐积累一点一滴的解释，对一些较重大的问题，例如日月与星的运行以及宇宙之创生，作成说明。”英国生物学家达尔文也曾经说过：“科学就是整理事实，以便从中得出普遍的规律或结论。”从某种意义上讲，科学知识源于经验而又高于经验，因为其具有普遍有效性和客观有效性的双重特征，它是人们在长期的实践活动过程中吸取各种经验教训后运用科学的思维方式对客观事物的正确认识与反映，能够指导人们开展实践，从而促进人类社会的变革与进步。

如果将科学知识比喻为构成科学的形体，那么科学精神就是科学的灵魂和光芒所在。科学精神是人们在科学活动中所具备的意识和态度，是科学工作者所应有的信念、意志、气质、品质、责任感和使命感的总和[3]。《真理诞生于一百个问号之后》一文中引用了华罗庚先生对于科学精神的理解：科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种“偶然的机遇”只能给那些学有素养的人，给那些善于独立思考的人，给那些具有锲而不舍的精神的人，而不会给懒汉。欧洲近代的科学精神有两个方面的表现，一是其工具理性的表现：注重逻辑、数学和实验；二是其客观价值的表现：如近代科学先驱哥白尼、布鲁诺、伽利略等为科学而献身的精神。我国学者蔡德诚先生归纳了科学精神的六要素，即客观的依据、理性的怀疑、多元的思考、平权的争论、实践的检验和宽容的激励[4]。从历史的角度来看，每一次科技革命的发生和发展都伴随着科学精神的发扬光大，科学精神又为科技进步和创新提供了强大的精神动力。简而言之，科学精神的核心就是求真务实与开拓创新。如俄国著名科学家巴甫洛夫就曾经谆谆告诫青年要研究事实，对比事实，积累事实。