第4课 农耕时代的手工业【岳麓版】(学案2)

高中历史第4课农耕时代的手工业教案岳麓版必修2整体构思教学目标1．课标要求列举古代手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

2．三维目标教材分析古代中国“以农为本”，手工业只是农耕经济的一个补充。

但是勤劳智慧的中国人民在发展农耕经济的同时，在金属冶炼、纺织、陶瓷等领域也创造了举世瞩目的手工业成就，无论是在技艺还是在规模上都堪称一流，是中华文明辉煌灿烂的重要标志。

本课分四目内容。

第一目“金属冶炼术的进步”，介绍了古代中国青铜、钢铁冶炼技术的主要成就以及冶炼所用燃料的进步；第二目“衣被天下”，介绍了丝织业和棉织业的发展历史；第三目“从烧陶到制瓷”，主要介绍了瓷器的技术沿革历程；第四目“官私手工业的消长”，介绍了古代手工业的主要经营方式。

教学重、难点重点中国古代手工业的主要成就及其特点。

处理方法：教材主要从金属冶炼、纺织、陶瓷三个行业对古代手工业的成就作了介绍，这些知识主要是史实性的，对于这部分内容可以用表格的形式，引导学生按照时间顺序自主梳理。

对于手工业发展的特点，提供足够的材料，给学生指明思考的方向、角度，采用探究学习的方式处理较好。

难点官私手工业的经营特点及地位的变化。

处理方法：运用比较的方法，从地位、历史、产品用途、生产关系等几个方面比较官私手工业的不同点，通过对比可以使学生加深对官私两种手工业生产方式的认识。

教学方法1．情境教学法：由于古代手工业品保留下来的实物以及相关文字和影视资料较多，在教学时，适当地补充各种媒介的资料，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，把学生带入一定的历史环境，进而增强学生学习的兴趣和效果。

2．体验教学法：可以设置一定的历史场景，让学生置身其中，从当事人的角度体验历史人物的感受，加深对历史问题的理解。

3．讲练结合法：新旧知识相结合，以新带老，温故而知新，创建高效课堂。

板书设计第4课农耕时代的手工业设计一：农耕时代的手工业⎩⎪⎨⎪⎧发展史实：金属冶炼、纺织业、陶瓷业经营方式：官营、私营、家庭手工业发展特点设计二：⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧⎭⎪⎪⎬⎪⎪⎫金属冶炼、纺织、陶瓷↑生产力农耕时代的手工业生产关系 ↓官营与私营、家庭手工业发展特点：从生产力与生产关系两个角度总结教学设计导入设计设计一：以中国的名称“China”的由来导入新课。

第4课农耕时代的手工业【课标要求】1.列举古代中国手工业发展的基本史实。

2.认识古代中国手工业发展的特征。

课前预习一、金属冶炼术的进步1．青铜制造(1)时期：从二里头文化时期到末期，历时约15个世纪。

(2)特点：数量多，种类齐备，工艺精湛，造型生动。

2．钢铁冶炼(1)成就：春秋时期人们发明了冶炼的技术。

(2)作用：铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。

使以个体家庭为单位的劳动成为可能，大大加速了井田制的瓦解和封建生产关系的形成，促进了奴隶社会向封建社会的转变。

(3)燃料的变化：汉代开始用做燃料时普及；南宋末年开始用冶铁，流行开来。

二、衣被天下1．陶器(1)发明的时间：新石器时代。

(2)成就：中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。

2.制瓷技术(1)东汉晚期，人们已烧制出(2)南北朝时期，成功烧制出(3)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。

成为一个独立的生产部门。

(4)宋代，成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。

(5)元代开始进入生产时期。

(6)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺。

四、官私手工业的消长1．家庭手工业(1)特点①与农业相结合，以为生产经营单位。

②产品主要供(2)影响①对稳定小农经济起到一定作用。

②技术落后、生产分散，妨碍了2．官营手工业(1)地位：从西周到前期，占据手工业主导地位。

(2)特点①设工官统一经营管理。

②工匠职业③生产关系从征役制到④代表古代生产技艺的(3)评价①积极：资金规模，为和创造了条件，也有利于②消极：缺乏；采取的手段，引起了工匠的不满。

3．私营手工业(1)发展历程①时期，私营工商业勃然兴起。

②以后，超过官营手工业，占据了主导地位。

(2)经营方式①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。

②明中后期，孕育出了关系。

[重点精讲]中国古代瓷器品种不断创新的原因。

(1)古代科学技术的不断进步和发展。

(2)历代统治者的重视与推动。

第4课：农耕时代的手工业教材分析：课程标准要求学生能列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特点。

本课的教学内容包括四个部分：“金属冶炼术的进步”、“衣被天下”、“从烧陶到制瓷”、“官私手工业的消长”。

其中，前三个目是从金属冶炼业、纺织业和陶瓷业方面展示中国手工业的发展历程、突出成就及其世界意义；后一个目介绍中国古代手工业的经营形态及其发展规模与特点。

学情分析：高中的学生现在已经具备一定的文字阅读能力，因此在讲述前三个目的时候，采取的方法是学生阅读课文，总结归纳课文的内容，通过这样的方式来落实前三个目的基本史实要求。

而第四个目要求有一定的理论素养，采取的方式是教师讲述为主。

教学目标：一、知识与能力：了解我国古代手工业发展的基本史实、突出成就以及古代手工业生产经营形态的特点。

掌握官营手工业发展的特征和官营手工业的衰败与私营手工业发展的辩证关系,理解明朝中后期,私营手工业的发展孕育着资本主义生产关系的萌芽这一生产力发展促进新生产关系的产生。

二、过程与方法：通过对我国古代手工业领先世界的地位和原因的学习和探究，提高学生多角度分析和探究问题的能力。

三、情感态度价值观通过图片展示我国古代手工业方面的各项成就，使学生了解我国古代手工业的光辉灿烂的成就以及古人杰出的智慧，增强学生的民族自信心和民族自豪感。

教学重点与难点：重点：我国古代居于世界领先地位的冶金业,丝织业,制瓷业的成就难点：我国古代手工业发展的特征教学过程：导入：在我国古代，作为一个农耕社会，农业占据着主要的地位。

手工业只是处于一个从属的地位。

因此，第四课的标题是“农耕时代的手工业”。

但就是这样一种从属的地位，我们的先人依然以其非凡的智慧创造了光辉灿烂的手工业的各项成就。

一、活动现在请大家先把课文的前三个目阅读一遍，归纳出我国古代手工业的主要成就。

（学生阅读课文归纳，教师随时加以补充，协助学生完成课文的归纳，必要时对书本的相关内容作一些解释和说明。

历史ⅱ岳麓版第4课农耕时代的手工业2教案【小结】教师进行总结，点出各项技术在当时世界的地位？【展示图片】春秋时期金镡金首铁剑，河北沧州五代铸铁狮。

【活动】参阅教材，概括冶铁炼铜技术的发展进程。

各项技术在世界的地位如何？【活动】参阅教材，概括我国古代冶金燃料的发展历史，各项技术在世界的地位。

【展示图片】《天工开物》中的南方采煤图【讨论】从图中可以看出当时采煤技术有哪些进步之处？〔参考答案：人们采取竖井和巷道结合的挖掘方法，运用轮轴原理提升煤和挖煤工人，巷道内安装支架，并有了排出井中毒烟和补充井中氧气的设备。

〕【设疑】教材中的图文资料〔《天工开物》中的南方采煤图、铁生沟汉代冶铁遗址出土的煤块、及小字部分〕说明了什么？〔参考答案：说明中国发现且使用煤早，采煤技术高。

用焦炭冶铁也早与欧洲。

〕【播放视频】新丝路模特大赛场景。

【展示图片】2001年江泽民与APEC经济体领导人身着“中式装”合影。

思考，古代人的着装是什么样子的？古代的纺织业是如何发展的？【活动】结合图文资料概括我国古代丝织业发展进程。

各项技术在世界上的地位如何？【活动】参阅教材内容概括棉纺织业发展的进程。

【投影文字材料】今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。

其衣被天下后世，为功殆过蚕桑也。

——〔清〕王应奎《柳南续笔》思考回答：〔1〕指出我国古代衣料经历了怎样的变化趋势？〔2〕明代人们的主要衣料是什么？比较各种衣被原料，你能说出棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因吗？〔参考答案：〔1〕麻、丝、棉。

〔2〕棉布。

棉花种植广泛，原料充足，价格便宜，加工方便，保暖性好，穿着舒适。

〕【投影文字材料】直到18世纪末，盛产棉花的美国南部地区仍在驱使奴隶用手摘除棉籽，一个黑人奴隶紧张劳动一天，未必能拣出一磅棉花。

而欧洲，如马克思所说，在18世纪珍妮纺纱机发明之前，“要想找出一个能够同时纺出两根纱的纺织工人并不比找一个双头人容易”。

思考，对比中国的情况，这说明了什么？〔参考答案：中国的棉纺织技术比当时的欧美先进。

第4课《农耕时代的手工业》一、《课标》要求1、了解古代手工业的三种基本形态(官营、民营和家庭手工业)，列举我国冶铁业、纺织业、制瓷业在古代各个时期的主要成就；2、分析我国古代手工业发展的主要特征；二、知识框架青铜冶青铜时代：________到____________炼技术 __________青铜技术已臻于成熟商周青铜器的特点：_____________________钢铁冶春秋时期发明了冶炼_____________________的技术金属冶炼炼技术此项技术的作用：______________________________术的演变 _____________________________冶铁燃料 ___开始用煤作燃料，并用于冶铁，_____普遍流行南宋末年，开始用_____炼铁，明朝流行开来黄帝时期发明了丝织技术丝织技术西周丝织技术有了较大发展________,丝绸远销海外，中国被称为“丝国”，唐代发明了缂（ke）丝技术纺织技术宋末元初：棉花由边疆向内地传播元代：_______推广先进的棉纺织技术，发明了棉纺技术 ______,使___________成为_______时期棉纺织业中心明代后期：棉布成为广大人民的主要衣料陶器的发明：新石器时代——黑陶、彩陶、白陶东汉末年：制出_____制南北朝：烧出了________________陶瓷瓷隋唐时期：技术臻于成熟，制瓷业成为________生产部门技术技宋代：瓷都——________，出现各具特色的地方瓷窑体系术元代：创造了青花瓷，开始进入___________明清：创造了粉彩，瓷器成为大宗出口产品。

影响：唐代瓷器大量出口，取代丝绸成为中华文明的象征主要特点___________________________家庭手工业 ____________________________评价：________________________________________________________产生：西周时期官府统一经营管理、工匠职业世袭特点生产范围广、规模大、分工细致官营手工业明代以前占据着古代手工业的主导地位优势：_____________________________________________________________________________________手工业经营方式的变化优势与不足不足：不计成本，不入市场，供官府和贵族消费,缺乏竞争，采取强制劳动，激化矛盾,影响了手工业的发展。

《农耕时代的手工业》导教学设计骨干梳理知识点一：金属冶炼术的进步；①青铜冶铸：商周时期铸造技艺成熟，被称为“青铜时代” 。

②钢铁冶炼 A. 产生：春秋时期人们发了然冶炼生铁和钢的技术。

1．金属冶炼B. 燃料：汉代开始用做燃料冶铁。

北宋时，用煤冶铁已相当普遍。

南宋末年，我国开始用冶铁，明朝流行开来。

知识点二：衣被天下①丝织业：中国是世界上第一发明技术的国家；汉代丝绸远销欧洲，中国获取“”称呼；唐代出现缂丝技艺。

2．丝棉纺织②棉纺织业：元代全面实行棉纺织先进技术，松江在元明时期成为全国的棉纺织业中心，后期棉布成为广大民众的主要衣料。

知识点三：从烧陶到制瓷①制陶：陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。

②制瓷：东汉后期人们烧出成熟的；南北朝时期人们成功3．烧陶制瓷烧制出；元代开始出现彩瓷。

瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品，成为中华文明的象征。

思想发散中国古代手工业虽技术发达，当先世界，但却没有像近代西方那样出现技术革命。

其根根源因在于古代手工业的自给自足性，缺乏改革的动力与社会基础。

知识点四：官私手工业的消长（1）家庭手工业（2）官营手工业①特点：农业与相结合，其产品多供自己消费和缴纳赋税，很少进入市场。

②影响：对牢固小农经济起到必然作用；但技术落后、生产分别，阻挡了发育。

①大要：西周时期，手工业由一致经营管理，到明代先期为止，素来占有着古代手工业的主导地位。

②特点：产品主若是满足王室、官府和贵族的生活需要，不计成本，不入市场。

资本雄厚，规模较大，分工精细，从征役制发展到雇募制。

①大要：时期，私营工商业蓬勃流行；唐宋以来产品大批进入市场；明中叶今后占有了主导地位，并出现了（3）私营手工业“机户出资、机工用心” “计工受值”式的聘用劳动关系。

②特点：民间个人经营；主要生产供民间花销的产品。

图解识记古代手工业经营方式深入研究主题一：古代中国手工业发展的特点？讲史料史料随着市场的扩大，手工艺制作也有了很大的发展，有时甚至达到大批量生的水平。

第4课农耕时代的手工业【考点解读】考点：手工业的发展课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

解读：中国古代手工业发展的主要史实有：冶金术的进步主要包括青铜技艺、冶铁技术、炼钢技术，突出青铜文明辉煌灿烂和冶铁技术成就对生产力发展和社会变革的促进作用；丝织业、棉纺织业技艺的发展与成就；陶瓷技艺，制瓷业的成就以及古代中国陶瓷对世界文明的贡献；掌握官营手工业发展的特征和官营手工业的衰败与私营工业发展的辩证关系；理解资本主义萌芽的相关知识。

中国古代手工业的基本特征有：第一，历史悠久，源远流长；第二，多种经营模式长期并存的格局；第三，官营手工业规模庞大、分工细致、组织严密、管理完善，长期占据统治地位；第四，“男耕女织”的个体农业和家庭手工业紧密结合的形式趋向典型化，成为自给自足的封建经济的基础，它是古代中国经济的根本特征。

【知识梳理】一、三大手工业的发展1．冶金业(1)冶铜业：青铜时代是指从二里头文化时期到春秋末期，商代青铜技术已臻于成熟。

(2)冶铁业①产生：春秋时期人们发明了冶炼和钢的技术。

②燃料：汉代开始用作燃料冶炼。

北宋时，用煤冶铁已相当普遍，南宋末年，我国开始用冶铁，明朝流行开来。

2．纺织业(1)丝织业①上古时代：人们就已经学会养蚕缫丝了。

②西周后：丝织工艺有突飞猛进的发展。

③汉代：丝绸远销欧洲，中国获得“”称号。

④唐代：出现技艺。

(2)棉纺织业①以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。

②元代推广先进棉纺织技术，使成为全国的棉纺织业中心。

③到后期，棉布成为广大民众的主要衣料。

3．陶瓷业(1)制陶业：陶器发明是新石器时代手工业最重要的成就。

种类有彩陶、黑陶、白陶。

(2)制瓷业①东汉晚期：烧出了成熟的。

②南北朝时期：烧制出，是制瓷技术上的重大突破。

③隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟，制瓷业成为的生产部门。

④宋代：成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。

⑤元代：开始进入生产时期。

第4课《农耕时代的手工业》学案学习目标•了解农耕时代的手工业发展历程；•掌握农耕时代的主要手工业产业；•分析农耕时代手工业的作用和影响。

学习内容1. 农耕时代的手工业发展历程1.1 原始社会的手工业在原始社会阶段，人们主要从事采集、打猎、钓鱼等简单的劳动活动。

人类逐渐掌握了制作简单器具的技术，开始进行简单的手工业活动，如制作石器、打制陶器等。

1.2 农业革命与手工业的兴起随着农业的兴起和农业生产力的提高，人们开始进行农耕生产，农耕时代的手工业也随之兴起。

人们开始制作农具、织布、制陶等手工业产品，为农业生产提供有力的支持。

1.3 农耕时代手工业的再发展随着农业技术的不断提高和社会的发展，农耕时代的手工业也不断发展完善。

人们开始进行金属冶炼，制作金属工具，使得劳动生产力得到进一步提高。

2. 农耕时代的主要手工业产业2.1 农具制作农具制作是农耕时代最主要的手工业产业之一。

该产业包括石器制作、陶器制作和木器制作等。

农具的制作使得农业生产能力得到极大提高，进一步促进了农业的发展。

2.2 纺织业在农耕时代，纺织业也是一个非常重要的手工业产业。

人们开始将纤维素纤维加工成线，再用手工织布。

纺织业的兴起不仅满足了人们的衣食需求，也为其他行业提供了原材料，推动了农耕时代的经济发展。

2.3 金属冶炼和铸造业随着农耕时代的发展，人们开始进行金属冶炼和铸造业的活动。

金属冶炼和铸造技术的发展为社会的进步做出了巨大贡献，推动了手工业的进一步发展。

3. 农耕时代手工业的作用和影响3.1 促进农业生产发展农耕时代的手工业为农业生产提供了关键的支持。

农具制作的发展使得农业生产效率大幅提高，为农民提供了更好的劳动工具，推动了农业的发展。

3.2 促进经济的繁荣农耕时代的手工业为经济的繁荣做出了重要贡献。

纺织业的兴起为人们提供了丰富多样的衣物，激发了人们的消费需求，促进了商品经济的发展。

3.3 推动社会分工和职业的形成农耕时代的手工业的发展逐渐形成了社会分工和职业的格局。

高一历史岳麓版必修第二册农耕时代的手工业导学案章节：第一章名称：农耕时代的手工业节次：第4课编写：校审：备课组长：班级：姓名：班级: 姓名：学习目标：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。

教学重点和难点：重点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。

难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。

学习过程：A．各组合作按照学案提纲完成本课基本内容。

〖基本知识〗【知识结构】一、手工业的成就1、冶金业（1）青铜业①青铜时代：从二里头文化时期（夏朝）到末期，历时约15个世纪。

②特点：不仅数量较多，种类齐备，而且精湛，器物造型生动。

（2）冶铁业①春秋时期：人们发明了的技术，这是我国古代冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。

②汉代，人们开始用作燃料，并用来冶铁。

③北宋时，用煤冶铁相当普遍，中国是世界上最早的国家。

④南宋末年，开始用冶铁。

⑤明朝开来。

2、纺织业（1）丝织业①上古时代：人们就已经学会养蚕缫丝了。

②西周以后：丝织工艺有了突飞猛进发展。

③汉代：丝绸远销欧洲，使中国获得了“”的称号。

④唐代：出现技艺。

以本色生丝为经，彩丝为纬，以“通经断纬”的手法自由变换色彩，纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。

（2）棉纺织业①宋末元初：棉花种植由边疆迅速向内地传播。

成为新兴的手工业部门。

②元代的黄道婆推广先进的“捍（搅车）、弹、纺、织之具”，全面革新内地落后的棉纺织技术。

成为全国棉纺织业中心。

③明代后期：柔软结实的以取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。

3、陶瓷业（1）陶器业：新石器时代：陶器发明。

比如彩陶、黑陶、白陶。

（2）瓷器业：①东汉时期：人们烧出了。

②南北朝时期：人们烧出了瓷。

③隋唐时期：唐代瓷窑遍布南北，制瓷业成为一个的部门，其中最著名的是唐代的邢窑。

唐代起，瓷器取代丝绸成为中华文明的象征。

④宋代：成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。

⑤元代承前启后，开始进入瓷生产时期。

⑥明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，和成为出口的大宗产品。