第5讲 细胞膜、细胞壁和细胞核

[考纲要求] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。

2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)。

考点一细胞膜的结构与功能1．细胞膜的结构2．细胞膜的成分(1)结构模型——流动镶嵌模型3．细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开，维持细胞内部环境的相对稳定。

(2)控制物质进出细胞。

(3)进行细胞间的信息交流。

4．细胞壁成分与功能植物细胞的细胞膜外还有细胞壁，其主要成分是多糖(纤维素、果胶等)，具有维持形态和保护作用。

巧记细胞膜“一、二、三”1．判断常考语句，澄清易混易错(1)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇(×)(2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富(×)(3)细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的(√)(4)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性(√)(5)细胞膜的流动性与ATP没有关系(×)2．分析命题热图，明确答题要点如图甲为细胞膜的亚显微结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图，请分析：(1)可作为气味分子的受体并完成信息传递的物质是图中的①与②组成的糖蛋白。

(2)将图乙物质平展在水面上，A部分可与水面接触，原因是A部分具有亲水性。

(3)图甲的结构特点是流动性，功能特点是选择透过性。

命题点一细胞膜的成分、结构及特点分析1．关于生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，下列叙述错误的是()A．膜的基本支架都是磷脂双分子层B．蛋白质分子镶、嵌、贯穿于磷脂双分子层中C．磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的D．生物膜上的蛋白质分子都是跨膜运输的载体答案 D解析膜的基本支架都是磷脂双分子层，A正确；蛋白质分子镶、嵌或贯穿于磷脂双分子层中，B正确；磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，C正确；生物膜上的蛋白质分子不都是跨膜运输的载体，还有催化作用的蛋白质等，D错误。

2．下列有关细胞膜的叙述中，正确的是()A．组成细胞膜的分子中只有磷脂分子是运动的B．能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破坏细胞膜C．细胞膜上糖类均与蛋白质结合在一起D．不同功能的细胞膜上的蛋白质的种类和数量相同答案 B解析组成细胞膜的蛋白质分子大多数也是可以运动的；细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，因此能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破坏细胞膜；在细胞膜外侧，有的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白；蛋白质是生命活动的主要承担者，不同功能的细胞膜上蛋白质的种类和数量不同。

细胞膜的成分、结构及功能的关系命题点二细胞膜的功能分析3．下列有关细胞膜的信息交流的说法，不正确的是()A．不同细胞之间必须相互接触才能传递信息B．能在细胞之间传递信息的物质并不都是激素C．高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流作用D．细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动答案 A解析细胞间信息交流存在多种形式：相邻细胞间的直接接触、相邻细胞间形成的通道、体液的传送等，A错误。

4．细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要的生理功能。

图中可正确表示不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是()答案 D解析血红蛋白存在于红细胞的内部，不属于膜蛋白，A错误；抗体主要分布于血清中，T 淋巴细胞膜上没有抗体，B错误；胰高血糖素应该与胰岛B细胞膜上的胰高血糖素受体结合，C错误。

4种常考的“膜蛋白”及其功能区分(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体蛋白——糖蛋白。

(2)载体蛋白：膜用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。

(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化A TP水解，用于主动运输等)。

(4)识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵细胞间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等)。

命题点三与细胞膜有关的实验探究5．疟疾是由疟原虫引起的一种血液传染病，疟原虫寄生在人的红细胞中。

为了确诊是否是由疟原虫引起的疟疾病，就要让红细胞破裂。

下列方法最适于让红细胞破裂的是()A．用超声波冲击红细胞B．将红细胞置于蒸馏水中C．将红细胞置于1%的NaCl溶液中D．用激光照射红细胞答案 B解析用超声波冲击红细胞容易破坏红细胞的化学成分；将红细胞置于蒸馏水中，细胞吸水涨破，且不损伤细胞成分；将红细胞置于1%的NaCl溶液中，细胞失水皱缩；用激光照射红细胞会导致细胞成分损伤。

6．为探究植物细胞膜的通透性，某同学以红甜菜根(液泡中含有花青素)进行下列实验：(1)将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出。

(2)再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液。

(3)测量这些溶液的花青素吸光度，结果如图所示。

回答以下问题：(1)上述实验操作步骤的叙述存在着一个明显的不足，没有遵循实验设计的________原则。

请你对上述实验中的不准确的操作重新进行叙述：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(2)由上图中的曲线你可以得出的结论是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(3)已知物质A能促进细胞膜上载体的活性。

有人认为：经过不同温度的处理影响了细胞膜上运载花青素的载体的活性。

请你借助上述材料设计实验证明该观点是否正确。

材料用具：略。

实验步骤：①_______________________________________________________________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________。

结果与结论：①________________________________________________________________________________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

答案(1)等量将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出；再分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液(2)50 ℃以上的温度处理后，膜的通透性大大增加(3)实验步骤：①取两组等量的相同大小的切片，编号，一组加入物质A处理一段时间，另一组不作处理，作为对照②将两组切片分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液 ③测量两组溶液的花青素吸光度并进行比较结果与结论：①如果两组溶液的吸光度相同或相近，说明上述观点不正确 ②如果实验组的吸光度大于对照组，说明上述观点正确解析 (1)从实验的过程看，实验的目的是探究温度对细胞膜通透性的影响，自变量是温度，可设置具有一定梯度的系列温度相互对照。

因变量是细胞膜的通透性，可通过测量这些溶液中花青素的吸光度作为检测指标。

分析修订实验方案时，首先应看有没有对照，对照设置是否合理，是否遵循实验设计的一般原则。

(2)从坐标图看，10～50 ℃时，溶液中的花青素吸光度低且相同。

50 ℃之后，膜的通透性增大，花青素透出细胞，溶液中的花青素吸光度增大。

(3)该实验的目的是探究不同温度的处理对细胞膜上运载花青素的载体的活性的影响，根据所给物质A 的作用和前面的实验方案，分析可得出结论。

细胞膜成分、结构、功能相关的实验设计考点二 细胞核的结构与功能1．细胞核的结构2．细胞核的功能(1)伞藻嫁接与核移植实验：①伞藻移接实验过程②伞藻核移植实验过程菊花形帽伞藻核移植,发育为菊花形帽伞藻伞形帽伞藻→去掉帽和核后的部分③实验结论：伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的。

(2)细胞核的两大功能①细胞核控制着细胞的代谢和遗传。

②细胞核是储存遗传物质DNA的主要场所。

巧记利用“二、二、五”巧记细胞核1．判断常考语句，澄清易混易错(1)核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出(×)(2)染色体和染色质只是形态不同，而成分完全相同(√)(3)细胞核是细胞代谢的控制中心，也是细胞代谢的中心(×)(4)所有的真核细胞都有细胞核，且只有一个核(×)(5)核膜、核仁在细胞周期中的分裂间期消失，分裂后期重建(×)(6)代谢越旺盛的细胞，核仁与核孔的数目越多，核仁的体积越大(√)2．分析命题热图，明确答题要点如图为细胞核结构模式图，请分析：(1)将①彻底水解主要可得到的有机小分子有氨基酸、磷酸、脱氧核糖、含氮碱基。

(2)②是产生核糖体、mRNA和合成蛋白质的场所吗？提示不是，②是核仁，与某种RNA的合成和核糖体的形成有关。

(3)蛋白质和RNA等大分子物质通过核孔进出细胞核是需要能量的，具有选择性，跨膜层数为零。

命题点一细胞核的结构和功能的辨析1. 观察如图所示的模式图，相关说法不正确的是()A．图中3为核仁，代谢旺盛的细胞中核仁较大B．图中2为核孔，通过该结构不仅可以实现核质之间频繁的物质交换，还可以实现信息交流C．图中4为核膜，它是一种双层生物膜，可将核内物质与细胞质分开D．图中1为染色质，该结构与原核细胞中拟核的化学本质相同，均为DNA分子答案 D解析图中3是核仁，与rRNA的合成和核糖体的形成有关，代谢旺盛的细胞中核仁较大，A正确；图中2是核孔，可控制大分子物质进出细胞核，同时实现核质之间的信息交流，B 正确；图中4是核膜，为双层膜，C正确；图中1是染色质，其主要成分是DNA和蛋白质，而原核细胞中拟核只有环状DNA分子，无蛋白质，D错误。