产生沼气的基本原理是

沼气的原理与应用一、沼气的原理沼气是一种由有机废弃物分解产生的混合气体，主要由甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）组成。

它的产生是通过沼气发酵过程中的微生物代谢作用实现的。

下面是沼气产生的原理：1.有机废弃物投入：将有机废弃物例如农业废弃物、生活垃圾等投入到沼气池中。

2.厌氧发酵：沼气池是封闭的环境，投入的有机废弃物在缺氧条件下进行发酵。

3.微生物代谢：有机废弃物中的碳水化合物被微生物分解为有机酸，再被其他微生物转化为甲烷和二氧化碳。

4.产气及贮存：沼气产生后会升腾至沼气池顶部，可通过管道输送至使用地点。

二、沼气的应用沼气具有可再生、清洁和高效利用等特点，被广泛应用于以下领域：1. 农业能源利用•供炉煮饭：沼气可以被用作农村家庭的燃料，用于烹饪和供暖，替代传统的柴草和煤炭。

•温室供热：沼气可以用于温室的加热，提供适宜的环境温度，促进植物生长。

•发电：沼气可用于发电机组发电，为农村地区提供电力，满足基本用电需求。

2. 工业能源利用•汽车燃料：沼气经过净化处理后可以作为替代汽油和柴油的燃料，减少对化石燃料的依赖，降低环境污染。

•工业用气：沼气可用于工业生产过程中的加热、蒸汽产生等，满足工业用气需求。

3. 环境保护应用•替代化肥：沼气废渣是优质的有机肥料，可用于农田的施肥，减少对化学合成肥料的使用，降低土壤污染。

•替代化石燃料：沼气的使用可以减少化石燃料的消耗，降低温室气体排放，减少对气候变化的负面影响。

4. 清洁能源推广•乡村能源示范：沼气的利用可以为农村地区提供可持续的能源解决方案，推动乡村能源结构的转型升级。

•能源教育宣传：沼气的应用可以被用作能源教育和宣传的实例，推广可再生能源的概念和意识。

三、沼气的优势和挑战优势•可再生能源：沼气是由有机废弃物产生的，具有循环再生的特点，不会造成能源资源的枯竭。

•清洁环保：沼气燃烧产生的二氧化碳和水蒸气等排放物较少，对环境污染较小。

•资源利用：沼气产生过程中产生的废渣可用作有机肥料，实现废物资源化利用。

沼气教案高中化学
教学内容：
1. 沼气的组成及性质
2. 沼气的制备方法
3. 沼气的燃烧及利用
教学目标：
1. 了解沼气的组成及性质
2. 掌握沼气的制备方法
3. 熟悉沼气的燃烧及利用方式
4. 能够分析沼气在生活中的重要性和作用
教学步骤：
第一步：沼气的组成及性质
1. 讲解沼气是由甲烷、二氧化碳等气体组成的混合气体
2. 分析沼气的性质，如易燃、无色、无味等
第二步：沼气的制备方法
1. 介绍沼气的制备原理：通过有机废物发酵产生沼气
2. 讲解沼气的制备过程：收集有机废物，进行发酵产生沼气
第三步：沼气的燃烧及利用
1. 解释沼气的燃烧原理：甲烷在氧气中燃烧产生二氧化碳和水
2. 分析沼气的利用方式：用于生活烹饪、取暖等
教学方法：
1. 讲述与示范相结合的方式，让学生更直观地理解沼气的制备及利用
2. 实验演示：进行沼气收集及燃烧的实验，引导学生观察沼气的特点
3. 课堂讨论：引导学生讨论沼气在环保和资源利用方面的重要性
教学评估：
1. 开展小组讨论，让学生展示他们对沼气制备和利用的理解
2. 布置课后作业，考察学生对沼气相关知识的掌握情况
教学延伸：
1. 鼓励学生参与社区或学校的垃圾分类和沼气利用活动，提高环保意识
2. 拓展学生对可再生能源的认识，探讨其他可再生能源的利用方式
教学反思：
通过本节课的教学，学生不仅可以学习到沼气的制备和利用方法，还能培养环保意识和可持续发展的观念。

同时，通过实验演示等方式，可以增加学生的学习兴趣和参与度，提高教学效果。

沼气池的工作原理
沼气池是一种能够收集和储存有机废料产生的沼气的设备。

它通过一系列复杂的生物和物理过程工作，以产生可用的生物气体。

工作原理如下：
1. 加料和消化：有机废料通过进料系统输入沼气池。

在沼气池内，这些废料被细菌和其他微生物分解成有机质。

2. 好氧分解：在沼气池的前期，废物中的有机物质会被空气中的氧气代谢和分解。

在这个过程中，产生的二氧化碳被排出沼气池。

3. 厌氧分解：在沼气池的后期，有机废料所产生的有机质逐渐被厌氧微生物分解。

这些微生物生活在无氧环境中，通过发酵产生沼气。

4. 沼气收集：沼气在沼气池内积聚并上升至顶部。

在沼气池顶部设有管道系统，用于收集沼气。

5. 沼气存储：通过管道系统，收集到的沼气可被输送至储气罐或者其他设备进行储存。

沼气池的工作原理主要依赖于微生物的作用。

不同类型的微生物在不同环境条件下促进废料的分解和发酵，最终产生沼气。

这种沼气可用作替代能源，例如燃料用于生产热能或发电。

需要注意的是，沼气池需要维持适宜的温度、酸碱度以及有氧和无氧条件，以便微生物得以正常工作。

此外，沼气池中的废料需要定期搅拌以促进气体产生和分布均匀。

沼气基础知识沼气泛指包括粪肥、污水、都市固体废物及其他生物可降解的有机物质，在缺氧的环境下，经发酵或无氧消化过程所产生的气体，那么你对沼气了解多少呢?以下是由店铺整理关于沼气知识的内容，希望大家喜欢!沼气的介绍沼气(zhaoqi)沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。

由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。

人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧(没有氧气)条件下发酵，即被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，从而产生沼气。

沼气是一种混合气体，可以燃烧。

沼气是有机物经微生物厌氧消化而产生的可燃性气体。

沼气是多种气体的混合物，一般含甲烷50～70%，其余为二氧化碳和少量的氮、氢和硫化氢等。

其特性与天然气相似。

空气中如含有8.6～20.8%(按体积计)的沼气时，就会形成爆炸性的混合气体。

沼气除直接燃烧用于炊事、烘干农副产品、供暖、照明和气焊等外，还可作内燃机的燃料以及生产甲醇、福尔马林、四氯化碳等化工原料。

经沼气装置发酵后排出的料液和沉渣，含有较丰富的营养物质，可用作肥料和饲料。

沼气是一些有机物质，在一定的温度、湿度、酸度条件下，隔绝空气(如用沼气池)，经微生物作用(发酵)而产生的可燃性气体。

它含有少量硫化氢，所以略带臭味。

发酵是复杂的生物化学变化，有许多微生物参与。

反应大致分两个阶段：(1)微生物把复杂的有机物质中的糖类、脂肪、蛋白质降解成简单的物质，如低级脂肪酸、醇、醛、二氧化碳、氨、氢气和硫化氢等。

(2)由甲烷菌种的作用，使一些简单的物质变成甲烷。

要正常地产生沼气，必须为微生物创造良好的条件，使它能生存、繁殖。

沼气池必须符合多种条件。

首先，沼气池要密闭。

有机物质发酵成沼气，是多种厌氧菌活动的结果，因此要造成一个厌氧菌活动的缺氧环境。

在建造沼气池时要注意隔绝空气，不透气、不渗水。

其次，沼气池里要维持20～40℃，因为通常在这种温度下产气率最高。

沼气基本知识一、沼气的基本知识和发展历史人类发现、利用沼气，已有悠久的历史。

1776年，意大利科学家沃尔塔发现沼泽地里腐烂的生物质发酵，从水底冒出一连串的气泡，分析其主要成分为甲烷和二氧化碳等气体。

由于这种气体产生于沼泽地，故俗称“沼气”。

1781年，法国科学家穆拉发明人工沼气发生器。

200多年过去了，如今全世界约有农村家用沼气池530万个，中国就占了92％。

农村沼气池的主要填料是猪粪、秸秆、污泥和水等。

随着农村沼气使用的日益推广和大型厌氧工程技术的进步，90年代以来，世界范围内的一些大型沼气工程有了迅速发展。

1、什么是沼气?沼气是一种可燃气体，由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气2、沼气含有哪些成分?沼气是一种混合气体，主要成分是甲烷(CH4)、其余为二氧化碳(CO2)、氧气(02)、氮气(N2)和硫化氢(H2S)。

其中甲烷含量约为55％一70％，二氧化碳含量约为30％——45％。

沼气能够作为燃料，是因为它所含大量甲烷气体可以燃烧。

甲烷完全燃烧时，火焰是淡蓝色，放出大量热能化学反应式：CH4 + 2O2--- CO2 + 2H2O +212.8千卡甲烷、氧---- 二氧化碳、水、热能１立方米甲烷完全燃烧可放出5500--6500千卡热量，3-4头猪的粪便所产沼气就可保证一家五口一日的炊事用气。

二、生物质能的概念生物质是地球上最广泛存在的物质，它包括所有动物、植物和微生物，以及由这些有生命物质派生、排泄和代谢的许多有机质。

各种生物质都具有一定的能量。

以生物质为载体、由生物质产生的能量，便是生物质能。

生物质能是太阳能以化学能形式贮存在生物中的一种能量形式。

它直接或间接来源于植物的光合作用。

地球上的植物进行光合作用所消费的能量，占太阳照射到地球总辐射量的0.2%。

这个比例虽不大，但绝对值很惊人：光合作用消费的能量是目前人类能源消费总量的40倍。

可见，生物质能是一个巨大的能源。

人类以柴薪为能源，历史长达百万年。

沼气发酵的原理
沼气发酵原理是指通过有机物质在缺氧条件下发酵产生甲烷气体的过程。

主要包括以下几个步骤：
1. 垃圾处理：厨余垃圾、粪便等有机废弃物被投放到沼气池中。

2. 发酵过程：在缺氧条件下，这些有机废弃物被微生物分解，产生一系列的有机酸和气体，主要包括甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）。

3. 微生物作用：发酵过程主要由两类微生物完成，一类是厌氧菌，它们在无氧条件下将有机物质分解成有机酸；另一类是甲烷菌，它们在有机酸的作用下将有机酸转化为甲烷。

4. 产气条件：沼气发酵需要一定的温度、PH值和湿度条件。

一般来说，温度在25-35摄氏度之间是最适宜的发酵条件，
PH值在6-7之间。

湿度则需要保持在相对湿度70-90%的范围内。

5. 压力调控：发酵过程中产生的沼气会被收集起来，通常通过压力调控系统调整沼气的压力，以确保沼气产生和储存的安全。

通过利用沼气发酵原理，可以将有机废弃物转化为可再生能源--沼气，减少了有机垃圾的排放量和对化石燃料的依赖，同时
还能起到环保和清洁能源的作用。

沼气发酵是一种利用微生物降解有机物产生气体的过程，主要产生的气体是甲烷和二氧化碳。

其原理可以概括为以下几个步骤：
1. 填料阶段：有机废料（如农畜禽粪便、食品废弃物等）被投放进沼气池，与水混合形成废料混合物。

沼气池通常由混合池和发酵池两部分组成，混合池用于预处理废料混合物。

2. 水解与酸化阶段：混合池中的废料经过微生物的作用，发生水解和酸化反应。

此阶段，厌氧菌主要将有机物转化为简单有机酸，如乙酸、丙酸和酒精等。

这些简单有机酸在厌氧的条件下生成。

3. 产甲烷阶段：水解与酸化后的废料混合物流入发酵池，其中的简单有机酸会被产甲烷菌进一步转化为甲烷气体（沼气）。

产甲烷菌是一类厌氧微生物，它们能够利用简单有机酸进行氧化反应，产生甲烷和二氧化碳。

4. 气体收集与利用：在沼气池中产生的沼气会积聚在池顶部，通过管道收集起来。

沼气可用于供应燃气灶、热水器、发电机等能源设备，从而实现能源的利用和再利用。

此外，沼气消耗后的污泥还可以作为有机肥料来施用。

总的来说，沼气发酵利用了特定的微生物来分解有机物，经过一系列的生化反应，产生甲烷和二氧化碳的混合气体。

这一过程不仅能够有效利用有机废料，并减少环境污染，同时还能够提供可再生的清洁能源。

产生沼气的基本原理1 沼气定义沼气是指利用人畜粪便、秸秆、污泥、工业有机废水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧(没有氧气)条件下，被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，最终产生沼气的过程。

沼气是一种高效、清洁燃料，是各种有机物质在适宜的温度、湿度下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃气体。

其主要成分是甲烷和二氧化碳，通常情况下甲烷(CH4 )约占所产生的各种气体的50~70%，二氧化碳(CO2)约占30~40%,此外还有少量氢(H2)、氮气(N2)、一氧化碳(CO)、硫化氢(H2S)和氨(NH3)等。

在构成生物体的物质中，除了矿物质和木质素外，几乎所有的生物质都可以用来产生沼气，包括动物和人的排泄物、污水污泥、农作物秸秆、含碳工业废物等，所以沼气的成本相当低廉。

沼气的生产工艺比较简单，一个农村家庭就可以建造自己的沼气池。

沼气的用途也很广泛，它不仅能用于燃烧和照明，还可以作为燃料用于发电。

沼气这种来源丰富、成本低廉的优质气体燃料，无论在发达国家还是在发展中国家均得到高度重视。

发达国家主要从保护环境出发，建立了很多沼气工程，以处理城乡有机废弃物，并获得煤气替代品。

在发展中国家，沼气是解决农村能源的一项重要途径，印度和中国是最早大力开发沼气的国家，并且取得了巨大的成就。

沼气是一种高热值、高品位的能源，它是最合理利用、多次利用和综合利用生物质能的最有效形式，可以将植物机体的肥料、饲料、热能3种机能充分发挥出来。

在广大农村牧区普及沼气，可以把人畜粪便和杂草、秸秆、枯叶等一起投入沼气池发酵，制取沼气作燃料。

沼气池中的水和沉渣，保存了植物和粪便中的绝大部分氮、磷、钾元素，是优质的有机肥料，可以使生物质能利用3次至4次，使生物体内的能量和各种成份都能得到充分的利用。

在城镇利用工业生产中的废物和生活污水来生产沼气也正在迅速发展，造纸厂、酿酒厂、屠宰厂的废水和生活污水中均有大量的有机物，这些废物都可以作为沼气生产的原料，变废为宝，从而减少城市污染，造福市民。

2024年沼气工程运行管理常识1.1 沼气发酵的生物作用沼气发酵微生物是人工制取沼气的最重要因素，有了大量的沼气微生物，并使各种类群的微生物获得基本的生长条件，沼气发酵原料才能在微生物的作用下转化为沼气。

沼气发酵过程中主要有五大菌群（发酵性细菌、产氢产乙酸菌、耗氢产乙酸菌、产甲烷菌）参与活动。

五大菌群：①发酵性细菌：一些不溶性物质被发酵性细菌所分泌的胞外酶水解为可溶性糖、肽、氨基酸和脂酸，再将吸入细胞，发酵为乙酸、丙酸、丁酸等和醇类及一定量的H2及CO2②产氢产乙酸菌：除甲酸、乙酸和甲醇外的物质均不能被产甲烷菌所利用，所以必须由产氢产乙酸菌将其分解转化为乙酸、氢和二氧化碳③耗氢产乙酸菌：它们既能利用H2+CO2生成乙酸，也能代谢糖类生成乙酸。

④产甲烷菌（食氢、食乙酸）：它们在厌氧条件下将前三群细菌代谢的终产物，在没有外源受氢体的情况下，把乙酸和H2、CO2转化成CH4+CO2。

产甲烷菌广泛存在于水沉积物和动物消化道等极端厌氧的环境中。

不产甲烷菌（水解发酵细菌、产氢产乙酸细菌等）-为甲烷菌提供营养（将发酵原料的碳水化合物、蛋白质和脂肪等复杂有机物水解后形成可溶性的简单化合物，该类菌为产甲烷菌提供合成细胞的基质和能源。

--为产甲烷菌创造适宜的厌氧生态环境（该类菌群中的好氧和兼性厌氧菌的活动，使发酵液的氧化还原电位不断下降，逐步为产甲烷菌创造厌氧生态环境。

--为产甲烷菌清除有毒物质。

--与甲烷菌共同维持环境中适宜的酸碱度（氨化细菌进行氨化作用，产生的氨可以中和部分有机酸；产甲烷菌不断利用乙酸、氢和二氧化碳生成甲烷；通过这两类菌群的共同作用，使发酵液的pH值稳定在适宜范围。

产甲烷菌将不产甲烷菌产生的乙酸、氢气和二氧化碳等发酵基质转化为甲烷。

1.2厌氧消化产沼气的条件沼气发酵就是培养和积累厌氧消化细菌，使细菌具有良好的生活条件；只有首先做到了这一点，才有可能得到较好的沼气生产率或污水净化效率。

微生物的生命活动要求多种条件，其中主要条件包括发酵原料、厌氧活性污泥、消化器负荷、发酵温度、pH值、碳氮比、有害物质的控制及均质等。

沼气发酵的原理及应用1. 原理沼气发酵是一种通过微生物降解有机物产生可燃性气体的过程。

主要原理包括以下几个方面：1.1 有机物降解沼气发酵的第一步是有机物的降解。

微生物通过产酸、产气、产胶等过程将有机物转化为酸、气体和其他有机化合物。

1.2 产气过程产气是沼气发酵的关键步骤。

在沼气发酵过程中，产气菌将有机物转化为甲烷和二氧化碳。

产生的甲烷是沼气的主要组成部分。

1.3 温度和pH的影响沼气发酵过程对温度和pH的敏感性较高。

适宜的温度和pH条件可以促进沼气发酵过程的进行，提高产气速率和沼气产量。

2. 应用沼气发酵广泛应用于能源和环境领域。

以下是几个主要的应用领域：2.1 生物能源沼气发酵产生的甲烷可作为生物能源进行利用。

甲烷是一种清洁、可再生的能源，可用于发电、加热和燃料替代等领域。

2.2 农业废弃物处理沼气发酵技术可以将农业废弃物转化为有价值的能源。

农业废弃物如畜禽粪便、农作物秸秆等经过沼气发酵可以得到沼渣和沼气，沼渣可作为有机肥料使用，沼气则可用作能源供应。

2.3 污水处理沼气发酵也可以应用于污水处理。

它能够有效地去除有机物和减少废水的体积，同时产生沼气作为能源利用。

2.4 地热源利用沼气发酵产生的沼气可以用作地热源利用。

在一些地热能开发项目中，沼气被用作燃料驱动地热能设施，实现能源的高效利用。

3. 沼气发酵的优势沼气发酵技术具有以下一些优势：•可再生能源: 沼气发酵产生的能源是可再生的，不会枯竭。

•环境友好: 沼气发酵过程中产生的废水和废弃物经过处理后可变为有机肥料，减少环境污染。

•综合利用: 沼气发酵过程中产生的沼气可用于发电、加热、照明等多个领域。

•增加农民收入: 农业废弃物通过沼气发酵可以转化为沼渣和沼气，提高农民的经济收入。

4. 总结沼气发酵是一种通过微生物将有机物转化为可燃性气体的过程。

其应用领域包括生物能源、农业废弃物处理、污水处理和地热源利用等。

沼气发酵技术具有可再生能源、环境友好、综合利用和增加农民收入等优势。

沼气的原理
沼气是一种由有机废弃物发酵产生的混合气体，主要成分为甲烷和二氧化碳。

沼气的产生原理是通过微生物的作用将有机废弃物中的有机物质分解为可溶解有机物，然后再经过厌氧发酵过程产生沼气。

沼气产生过程中，关键的微生物有两种：厌氧菌和甲烷菌。

厌氧菌分解有机废弃物中的碳水化合物，产生有机酸和醇类物质。

然后，甲烷菌利用这些有机酸和醇类物质进行进一步分解，产生甲烷气体。

这个过程是在缺氧的条件下进行的，所以称之为厌氧发酵。

为了促进沼气的产生，需要注意以下几个因素：温度、PH值、有机物的浓度和混合物的搅拌。

适宜的温度一般在35-55摄氏
度之间，温度过低会减缓菌群的活动，温度过高则易导致菌群死亡。

PH值一般控制在6.8-8.4之间，过高或过低都会影响微
生物的活性。

有机物的浓度应该适中，过高会抑制微生物的生长，过低则无法充分利用有机废弃物。

而搅拌可以保持发酵物料的均匀性，提高气体产量。

沼气以其可再生、清洁和高效的特点，成为一种重要的能源替代品。

利用沼气可以产生热能和电能，广泛应用于居民生活、农业生产和工业制造等领域。

同时，沼气的生产过程中还会产生有机肥料，可用于土壤改良和农作物种植，实现资源的循环利用。

沼气一、沼气介绍1、沼气来源沼气是各种有机物质在一定的温度、水分、酸碱度和隔绝空气的条件下，经过厌氧细菌的发酵作用，产生的一种可燃气体。

在含腐烂有机质较多的沼泽、池塘、污水沟和粪坑里，经常可以看到有气泡冒出，把这种冒出的气泡收集起来，可以用火点燃。

因为这种可燃气体最初是在池沼中发现的，所以称它为“沼气”。

沼气来源于处理畜禽粪便、各种生产生活污水、污泥、秸秆、城市粪便等有机垃圾，是一种具有较高热值的可燃气体。

与其它燃气相比，沼气抗爆性能较好，是一种良好的清洁燃料，而生产沼气过程中产生的沼液、沼渣又是发展生态农业所需的优质有机肥。

因而，利用各种城市垃圾（有机垃圾）、废弃物及秸秆发展大型沼气工程，不仅可以有效地减少各种排放，提高资源的综合利用率，而且可以生产清洁燃料及优质有机肥。

2、沼气的性质沼气的主要成分是甲烷。

沼气由50～80%甲烷(CH4)、20～40%二氧化碳(CO2)、0～5%氮气(N2)、小于1%的氢气(H2)、小于0.4%的氧气(O2)与0.1～3%硫化氢(H2S)、少量氨(NH3)等气体组成。

由于沼气含有少量硫化氢，所以略带臭味。

其特性与天然气相似。

空气中如含有8.6～20.8%（按体积计）的沼气时,就会形成爆炸性的混合气体。

沼气的主要成分是甲烷，甲烷是一种简单的碳氢化合物。

它的化学性质极为稳定，不溶于水，比空气轻一半，是一种无色、无味、无臭、无毒的可燃性气体。

沼气未燃烧时略有蒜味或臭鸡蛋气味，是因为沼气中含有少量硫化氢气体的缘故。

甲烷的分子式是CH4，是由一个碳原子和四个氢原子构成的化合物，不含氮、磷、钾等元素，所以在燃烧时不会把发酵原料中的肥分烧掉。

当甲烷完全燃烧时，呈蓝白色火焰，燃烧温度可达1400℃，能够产生大量的热。

每立方米甲烷气体，完全燃烧时，发热量为8717大卡。

每立方米人工沼气的发热量为5000大卡左右。

相当于1公斤优质煤或0.7公斤汽油的发热量。

沼气是一种优良的气体燃料，不仅能用来烧菜、煮饭、点灯，还可以用作动力燃料，开动内燃机。

沼气发酵原理与条件一、沼气发酵原理沼气发酵是一个（微）生物作用的过程。

各种有机质，包括农作物秸秆、人畜粪便以及工农业排放废水中所含的有机物等，在厌氧及其他适宜的条件下，通过微生物的作用，最终转化成沼气，完成这个复杂的过程，即为沼气发酵。

（一）液化阶段农作物秸秆、人畜粪便、垃圾以及其他各种有机废弃物，通常是以大分子状态存在的碳水化合物，如淀粉、纤维素及蛋白质等。

他们不能被微生物直接吸收利用，必须通过微生物分泌的胞外酶（如纤维素酶、肽酶和脂肪酶等）进行酶解，分解成可溶于水的小分子化合物（即多糖水解成单糖或双糖，蛋白质分解成肽和氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸）。

这些小分子化合物进入到微生物细胞内，进行的一系列的生物化学反应，这个过程称为液化。

（二）产酸阶段液化完毕后，在不产甲烷微生物群的作用下，将单糖类、肽、氨基酸、甘油、脂肪酸等物质转化成简单的有机酸（如甲酸、乙酸、丙酸和乳酸等）、醇（如甲醇、乙醇等）以及二氧化碳、氢气、氨气和硫化氢等，由于其主要的产物是挥发性的有机酸（其中以乙酸为主，约占80%），故此阶段称为产酸阶段。

（三）产甲烷阶段产酸阶段完成后，这些有机酸、醇已经二氧化碳和氨气等物质又被产甲烷微生物群（又称产甲烷细菌）分解成甲烷和二氧化碳，或通过氢还原二氧化碳形成甲烷，这个过程称为产甲烷阶段。

这种以甲烷和二氧化碳为主的混合气体便称为沼气。

二、沼气发酵的工艺条件沼气发酵微生物要求有适宜的生活条件，对温度、酸碱度、氧化还原势及其他各种环境因素都有一定的要求。

在工艺上只有满足微生物的这些生活条件，才能达到发酵快、产气量高的目的。

实践证明，往往由于某一条件没有控制好而引起整个系统运行失败。

因此，控制好沼气发酵的工艺条件是维持正常发酵产气的关键。

（一）严格的厌氧环境沼气发酵微生物包括产酸菌和产甲烷菌两大类，他们都是厌氧性细菌，尤其是产生甲烷甲烷菌是严格厌氧菌，对氧特别敏感。

他们不能在有氧的环境中生存，哪怕只有微量的氧存在，微生物的生命活动也会受到抑制，甚至死亡。