黑龙江北部地区大豆生产技术

大豆产量、质量的影响因素和大豆的种植技术-种植技术大豆的营养丰富,蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的含量丰富。

以大豆为原料生产的饮食产品深受人们的喜爱。

大豆还具有良好的饲用价值,可作为优质的蛋白质饲料,因此要强化大豆的种植技术,提高产量。

现简单介绍大豆产量、质量的影响因素和大豆的种植技术。

1、大豆种植的意义大豆是黑龙江地区广泛种植的一种作物。

大豆的营养价值丰富，含有大量的能量、蛋白质、矿物质、维生素以及氨基酸等营养物质。

用大豆作为原料所获得的一些饮食产品可为人们提供充足的营养，因此受到人们广泛的喜爱。

其中以大豆作为原料获得的豆油可以有效防止人体患动脉硬化等疾病的几率。

因大豆中还含有丰富的维生素，因此长期食用可以避免因维生素缺乏而导致的免疫系统障碍。

大豆中的碳水化合物为蔗糖和乳糖，还可以预防糖尿病，也是糖尿病患者首选食材。

大豆除了具有良好的食用价值外，还具有很高的饲用价值，大豆在经过加工后，剩余的材料可作为畜牧养殖业的饲料，如豆饼、豆粕可作为优质的蛋白质饲料，可以促进家畜吸收蛋白质和氨基酸，提高肉类产品的营养价值。

因此，种植大豆无论是对人还是动物都意义重大。

2、影响大豆产量和质量的因素黑龙江地区的大豆种植以产量高、品质好而著名，但是在实际的种植过程中仍有诸多因素会影响到大豆种植的产量和质量。

除了一些自然因素，如温度、土壤、光照等外，还包括播种技术、施肥、田间管理以及病虫害防治等方面的原因。

其中气候对大豆的影响较大，大豆在整个生育期的气温、降水量、光照以及气温等都会直接影响到大豆营养物质的含量，通常光照充足、雨水较少、昼夜温差较大地区的大豆的品质和产量较高；不同的播种期决定了大豆的生长环境不同，会影响到大豆的生长发育和大豆籽粒中的含油量以及脂肪酸的组成，影响到大豆的品质，因此在种植大豆时要选择最适宜的播种期，做好适时播种；肥料中的一些营养素、矿物质等对大豆的产量和质量有着重要的影响作用，不同的肥料对大豆产生的影响不同，如氮肥和磷肥可增加大豆的蛋白质含量；单纯的施加有机肥会降低大豆籽粒中的含油量，当与磷钾肥和氮磷肥配合使用时则可以增加大豆中的含油量。

402019, No.7 今日农业※种植科学浅谈寒地伊春地区大豆栽培技术要点万馥源（伊春市农业农村局，黑龙江 伊春 153000）摘 要：伊春市位于黑龙江省东北部[1]。

地貌特征为“山多田少”，地理位置呈现西北高，东南低，南部地势较为陡峭，中部相对平缓，北部相对平坦，平均海拔约400m。

四季气候特点：春、秋季较短，气温冷暖多变，升、降温都很迅速，大风天气较多。

夏季天气湿热多雨；冬季寒冷且时间较长，多降雪。

全年平均气温约为1°C，无霜期不超过125d，年平均降水量750~820mm，水资源总量102.6亿m3。

作为林区，仅有的“一分田地”就显得尤为珍贵，高质高效种植技术更是农业生产的指向标，本文将结合伊春的实际情况，结合大豆种植的特点，从选种，播种时期，有效的栽培方法，作物田间管理等方面入手，对大豆生产的相关技术进行阐述，为伊春大豆种植者提供一些技术参考，以确保大豆种植者有较好收获。

关键词：大豆；栽培技术；收获中图分类号：S565.1 文献标识码：A大豆，豆科作物，一年生草本植物，高度为30~90cm。

茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

具3片小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2~20cm；小叶宽卵形，纸质；总状花序，短，花少，长，花多；总花梗有5~8个无柄；有披针形的苞片，被有伏贴的刚毛；花萼呈披针形，花呈紫色，淡紫色或白色。

大豆荚果大，弯曲下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛，种子有2~5颗，呈椭圆形，种皮呈淡绿色，黄色，褐色和黑色等。

花期为6~7月，果期为7~9月。

大豆有着5000年栽培历史，古时称“菽”，东北是大豆的主要生产区，大豆富含植物蛋白，常用于制作各种豆制品，提取豆油，酿造酱油等。

近两年伊春地区的大豆种植面积有所增加，超过了伊春市全部播种面积的60%。

科学有效的大豆栽培技术尤为重要，现根据伊春地区大豆市场和地理环境要求，对高产高效栽培大豆技术做简要分析。

1 品种的选择与处理1.1 选种伊春市是典型的寒地地区，位于第四、五、六积温带，因地制宜地选择优质、高产、适熟、抗逆性强的大豆品种，以每三年换种一次。

黑龙江北部地区大豆育种方法作者：包荣军朱洪德来源：《现代农业科技》2012年第07期我国是大豆的原产地，栽培至少已有4 000年的历史，黑龙江省是全国大豆主产区，尤其在北部地区，其主栽作物大豆在种植结构上占有50%以上的比例。

多年来，高产稳产一直是世界各国大豆育种的核心目标[1-5]，因此通过培育优质大豆品种提高大豆单产，对黑龙江省乃至全国的大豆产业有着重要的现实意义。

农垦北安科研所成立于20世纪60年代，已有50多年的大豆育种史，积累了丰富的大豆育种经验与技巧。

20世纪80年代，黑龙江北部的生产环境条件与现在相比有所不同：土壤肥沃、麦麦豆轮作，大豆不重迎茬，夏季多雨，很少干旱，药害少，当时的育种目标是选育节短、荚密、杆强的半矮杆、亚有限、主茎类型。

选种时注重“穿鞋、戴帽、不空脖”，即小分枝、亚有限、每节上都有荚。

利用合丰25号为骨干亲本，分别与北丰3号等早熟品种杂交，育成了亚有限主茎、喜肥水类型的北丰7号、北丰9号、北丰10号、北丰11号、北丰13号、北丰14号等大豆品种，这些品种适应当时的土壤、气候和栽培条件，在生产中表现突出，一般产量3 000 kg/hm2左右，成为90年代黑龙江省北部的主栽品种，在省内年种植面积46.67万hm2左右，使黑龙江省北部大豆平均产量提高了225～375 kg/hm2。

1997年北丰9号、北丰11号获黑龙江省省长特别奖、重大科技效益奖。

后来，大豆连年重茬、土壤肥力下降、用药增加，干旱频率增加，原来的半矮杆、喜肥水类型已经不能适应这些条件的改变，无限结荚习性、分枝类型大豆育种却取得了较大的进展，培育成的北豆5号、北豆7号、北豆16号、北豆20号、北豆21号等一系列分枝型高产稳产大豆品种，成为该地区的主推品种。

现将北安科研所在大豆育种方面的经验与技巧总结如下。

1试验地选择与管理大豆育种试验地的选择非常重要，试验地要与生产田肥力相近，中等肥力，地势平坦，地力均匀即可。

黑龙江省主推高产大豆品种及产量提升的关键技术作者：郭美玲郭泰王志新郑伟李灿东赵海红徐杰飞来源：《种子科技》2020年第24期摘要：高产品种的优势是产量突出、单位面积上的品质（蛋白质与脂肪）总量多，是发展大豆生产与提高作物竞争力的根本措施。

为此，依据近两年黑龙江省优质高效大豆品种种植区划布局和黑龙江省高产大豆品种种植情况，重点推介高产、稳产、优质的主推品种，同时提出挖掘与提升品种产量的关键技术，以期指导和推动黑龙江省实现大豆优质高产。

关键词：黑龙江;主推高产大豆;品种;产量提升;技术文章编号： 1005-2690（2020）24-0038-04 中图分类号： S565.1 文献标志码： B实现大豆高产是进行品种改良和创新的首要目标，也是育种者与生产者最关心的问题之一，而挖掘与提升品种产量潜力则是栽培工作的首要任务。

实践证明，品种是内因、环境条件是外因、技术措施是保证。

因此，优选品种与改善大豆生长发育环境和提升种植技术，都是提高大豆产量的关键因素[1-3]。

大豆品种产量分为生物产量与经济产量，而生物产量是形成经济产量的基础。

其中，经济产量为籽粒产量，其与群体和个体直接相关，个体又与单株荚数、单株粒数、百粒重、单株粒重等重要农艺性状密切相关。

研究结果表明，大豆产量与多个农艺性状相关且多为数量性状，既受多基因控制也受环境条件影响[4-6]。

可见，大豆产量取决于品种、栽培技术与生产条件。

大豆品种类型包括高产、高油、高蛋和特用（特种）。

高产品种要求：品种区域试验和生产试验产量比对照品种增产≥5%，且年度间增产≥3% ，有效点数不低于2/3，增产试验点比例≥70%;品质含量要求：第一、二、三积温带蛋白质与脂肪含量总和≥59.5%，第四、五、六积温带蛋白质与脂肪含量总和≥59.0%。

由于種植高产品种的单位面积产量高、品质总量多、斤粮成本低，能够实现高收益，所以加快高产大豆品种的推广和应用是振兴大豆产业的重要措施。

Z a i p e i j i s h u一、“垄三”栽培垄三模式的主要配套技术：1选择优良品种，严格进行种子精选选用高产、优质、适宜成熟、秆强、主茎发达、抗逆性强的优良品种，种子定期更换。

由于实行精量播种，种子必须精选，清除病虫粒、杂质，使种子达到二级良种以上标准，提倡以乡、场为单位统一供种。

2实行伏、秋精细整地垄三栽培技术对整地质量要求高，要达到伏、秋整地，耕层土壤细碎，地面平整，深松起垄，垄宽一致，垄向直。

结合整地秋施有机肥，有条件的地区秋施化肥。

在土壤耕作上坚持以深松为主，松、翻、耙、旋相结合。

长期使用小四轮拖拉机作业的地块，应采用大型拖拉机进行深松，打破犁底层。

根据当地生产条件、生态特点及前作物情况确定具体的整地方法。

无深翻、深松地块秋起垄，达到待播状态。

玉米茬可在早春刨净茬子，耢平茬坑，或用灭茬机灭茬。

有条件的地区，进行全方位深松，深松精深度40-45cm。

在玉米收获后，土壤结冻前，在垄沟中施有机肥，深松垄沟，然后破台合成新垄、镇压，第二年垄上精量点播大豆。

或者进行垄体深松，深松深度在20cm，同时进行垄上除茬，然后扶垄整型、镇压、下年垄上卡种。

也可在玉米收获后进行田间清理，结冻后用铁耢子耢茬，春播前再耢一次，随耢随播种，苗期进行垄沟深松。

谷子、高粱等杂粮作物可以采用与玉米茬相同的深松整地方法。

3适时播种，保证质量根据土壤水分和温度情况适时播种，黑龙江省大豆主产区一般在5月份日播种，中南部地区稍早。

在能解决种子下窖问题，春季土壤墒情较好的地区，可以采用多项作业一次完成的深松播种方法。

在春旱较重，种子下窖问题较突出，没有深松播种经验的地区，不宜采用一次作业法。

根据保苗数和种子质量计算好播种量，进行垄上双行精量播种，垄上小行距10-12cm，垄上等距穴播，穴距18-20cm，每穴3-4株。

播种深度以4-5cm为宜、镇压连续作业。

4合理施肥，增施有机肥大豆主产区除利用好人、畜粪便外，还要利用好植物秸杆，堆制积肥，结合整地起垄，每公顷施优质有机肥15000kg以上。