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第1节细胞中的元素和化合物学习目标核心素养1．认识生物界与非生物界的统一性和差异性。
2．简述组成细胞的元素与化合物的种类、含量。
(重点)3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
(重点)1．通过对细胞组成元素与自然界组成元素的比较，形成生命与自然界统一的生命观。
2．通过对大量元素和微量元素分类学习，养成比较与分类的科学思维方式。
3．通过检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，学习科学探究方法。
一、组成细胞的元素1．生物体与无机自然界的关系(2)原因：组成细胞的元素是生物体有选择地从无机自然界获取的。
2．组成细胞的元素的种类和含量(2)含量①占玉米细胞鲜重最多的元素是O。
②占人体细胞干重最多的元素是C。
③占玉米细胞和人体细胞干重较多的四种元素是C、H、O、N。
(3)存在形式：大多以化合物的形式存在。
二、组成细胞的化合物1．2．含量(1)细胞中含量最多的化合物是水。
(2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
(3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．实验原理[连线]检测物质使用试剂颜色变化①还原糖a．苏丹Ⅲ染液Ⅰ.砖红色沉淀②淀粉b．斐林试剂Ⅱ.橘黄色③脂肪c．双缩脲试剂Ⅲ.蓝色④蛋白质d．碘液Ⅳ.紫色提示：①－b－Ⅰ②－d－Ⅲ③－a－Ⅱ④－c－Ⅳ2．实验材料的选择①白萝卜匀浆②花生种子③豆浆④梨匀浆⑤鸡蛋清稀释液⑥葡萄匀浆⑦马铃薯匀浆⑧芝麻种子⑨西瓜汁⑩花生种子匀浆请将适合的材料编号填到下面横线上：(1)还原糖检测①④⑥。
(2)脂肪检测②⑧⑩。
(3)蛋白质检测③⑤。
3．实验流程(1)还原糖的检测和观察(2)脂肪的检测和观察(3)蛋白质的检测和观察1．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。
( ) 2．大量元素在细胞内作用重大，微量元素在细胞中的作用微小。
( ) 3．占细胞干重含量最多的化学元素是C。
( ) 4．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
新人教版必修1 第二章《组成细胞的分子》教学设计第一节细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析（一）对教材的认识本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用。
把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。
一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。
通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程实质。
（二）教学目的要求知识方面1．概述蛋白质的结构和功能。
2．简述核酸的结构和功能。
3．概述糖类的种类和作用。
4．举例说出脂质的种类和作用。
5．说明生物大分子以碳链为骨架。
6．说出水和无机盐的作用。
能力方面1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。
情感态度与价值观方面1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
2．认同生物界在物质组成上的统一性。
3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。
4.为生命的奥秘所折服。
5.珍惜水、节约水的意识渗透。
6.对学生进行爱国主义教育。
与原来的高中教材相比，本章的内容有所拓展。
基本概念和原理基本没有增加，补充的是课堂上即可完成的学生活动，如“问题探讨”，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”，关于“氨基酸结构通式”、“脂肪的分布和作用”、“无机盐的重要生理功能”等内容的“思考与讨论”；以及所学内容与现实生活、人体健康的联系，科学史话和科学前沿等。
二、课时安排1课时。
三、教学重点组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、教学难点构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
五、教学流程第二节生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计（一）教学目标1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
新人教生物必修一（学案+练习）细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式。
(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。
②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。
2．组成细胞的化合物(1)上图中a 表示水，b 表示蛋白质，c 表示脂质，d 表示糖类和核酸，e 表示无机盐。
(2)化合物的种类⎩⎨⎧无机化合物：a 、e （填字母，下同）有机化合物：b 、c 、d(3)化合物的含量⎩⎨⎧鲜重含量最多的有机化合物：b 鲜重含量最多的化合物：a 干重含量最多的化合物：b二、细胞中的无机物1．细胞中的水(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
⎩⎨⎧比值高→细胞代谢旺盛比值低→细胞代谢水平降低，但抗寒、抗旱 等抗逆性增强2．细胞中的无机盐1．在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
( × )2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。
( √ ) 3．细胞中的微量元素因含量极少，而不如大量元素重要。
( × )4．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO 3构成骨骼、牙齿等。
( × ) 5．Mg 参与构成叶绿体中的各种色素。
( × )1．有关细胞中无机物的归纳与整合(1)衍射法归纳水。
(2)无机盐功能归纳整合。
2．验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计。
①对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
②实验组：(2)实验中的对照分析。
①空白对照⎩⎨⎧对照组：植物＋完全培养液实验组：植物＋缺X 培养液②自身对照⎩⎨⎧对照组：缺X 培养液（加入无机盐X 之前）实验组：加入无机盐X 后(3)实验成功的关键。
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X 的缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。
高中生物第二章第一节细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1第二章第一节细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1 学习目标：1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
重点、难点：1、组成细胞的主要元素和化合物2、构成细胞的基本元素是碳3、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质基础导学：1、组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性。
但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有差异性。
2、细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。
3、占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的最基本元素是。
4、组成细胞的元素大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、_____________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。
5、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理是_________________________ _ 。
其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变__________；脂肪可以被__________染液或染液染成____________或；蛋白质与________________试剂发生作用，产生____________反应。
6、问题补充：请列举常见的还原糖，：。
蔗糖是还原糖吗？本实验中，需要加热的是；要用到显微镜观察的是；脂肪检测实验中酒精的作用是。
自我检测1、构成细胞的最基本元素是（）A、OB、NC、CD、H2、在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（）A、C、H、O、NB、H、O、K、P、MgC、C、P、O、S、H、ND、N、Ca、P、K、S、Zn3、在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A、C、H、N、P、MnB、Cl、Fe、S、N、MgC、B、Cu、Zn、Mn、MoD、N、P、K、Cu、Fe、I4、在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的和占细胞干重最多的元素是（）A、C、OB、O、CC、C、ND、O、N5、人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）A、脂肪B、水C、蛋白质D、盐类6、无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A、多样性B、分割性C、隔绝性D、差异性7、将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A、碘液、苏丹III染液B、双缩脲试剂、碘液C、双缩脲试剂、苏丹IIID、碘液、斐林试剂8、检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（）A、碘液B、苏丹III染液C、双缩脲试剂D、斐林试剂9、下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B、人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D、不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似10、在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A、甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B、花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D、马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料知识小超市：常见化学元素的作用举例1、P是组成ATP、膜结构的重要成分2、Ca、P是组成骨骼、牙齿的成分3、Mg是叶绿素的成分，Fe是血红蛋白的成分，I是甲状激素的原料4、Zn是多数酶的必要组分，与个体的正常生长发育有关。
高中生物第二章第1节细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1第二章第1节细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1一、学习目标1、简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
学习重点：1、组成细胞的主要元素和化合物。
2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
学习难点：1、构成细胞的基本元素是碳。
2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
二、学习过程问题探讨1：分析比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量分析比较问题探讨部分的“组成地壳和组成细胞的部分元素含量表”，讨论下列问题1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？2、生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？归纳与结论：①_________________________②____________________________ ___问题探讨2：比较分析不同细胞中元素的含量要求：比较分析材料中的表格，讨论并回答问题玉米人玉米人氧44、4314、62硫0、170、78碳43、5755、99氯0、140、47氮1、469、33镁0、180、16氢6、247、46铁0、080、012钾0、921、09硅1、170、005钙0、244、67锌---0、01磷0、203、11I 玉米和人体细胞部分元素含量的比较：思考：①组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。
②不同生物体的组成元素种类。
③不同生物体内，各种化学元素的含量。
I I 比较课本图2-1 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考：①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。
②细胞的主要元素是。
③细胞的基本元素是，细胞的最基本元素是。
归纳与结论：细胞中元素根据含量分为:① ________________________②__________________________思考讨论碳为什么是构成细胞的最基本元素？问题探讨3：阅读课本P17，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：1、组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 组成细胞的化合物：①无机化合物__________、______________ ②有机化合物____________、_____________、____________、____________、☆思考讨论1、有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?2、细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?①____含量最多②______次之③____较多④____________________较少。
高中生物第二章组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物学案新人教版必修1【学习目标】XXXXX：1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
【学习重点和难点】XXXXX：组成细胞的主要元素和化合物自主学习：看书P16安放---对光---观察---复原回放3、（1）放大倍数与细胞数目的关系：（2）物镜、目镜的镜头长短与放大倍数关系：（3）放大倍数与视野的亮暗的关系：（4）视野中细胞排布与放大倍数的关系：如果视野中细胞呈一行排列：视野中细胞数目与放大倍数成反比如果视野中细胞充满排布：视野中细胞数目与放大倍数的平方成反比。
（5）视野中污物的确定方法：思考二、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。
1、元素的种类（1）根据含量可划分为大量元素与微量元素：①大量元素（含量占生物体总量万分之一以上）：②微量元素（生物生活所必需，但需要量却很少）：（2）按元素在生物体内的作用可分为：①最基本的元素是：，占细胞干重的48、8%，生物大分子以碳链为骨架②基本元素是：③主要元素是：2、生物界与非生物界统一性与差异性（1）统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种是生物界所特有的（2）差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量相差很大无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，如P是组成ATP、膜结构等的重要成分；Ca是组成骨骼、牙齿的成分；Mg是叶绿素的成分；Fe是血红蛋白的成分。
思考三：组成细胞的化合物1、化合物无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用有机化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质2、细胞中的无机物：存在方式生理作用水结合水4、5% 部分水和细胞中其他物质结合。
2.1 细胞中的元素和化合物教案-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1一、教学内容本节课的内容来自人教版必修1生物课本，第2章第1节“细胞中的元素和化合物”。
主要内容包括：1. 细胞中常见的元素：碳、氢、氧、氮、磷、钙等；2. 有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质等；3. 无机化合物：水、无机盐等。
二、核心素养目标本节课的核心素养目标包括：1. 培养学生对生命现象的观察和探究能力，提高科学素养；2. 培养学生对生命物质组成的认识，培养学生的生命观念；3. 培养学生分析问题和解决问题的能力，培养学生的实践能力。
三、重点难点及解决办法重点：1. 细胞中常见元素的组成和作用；2. 有机化合物的种类和功能；3. 无机化合物的种类和作用。
难点：1. 有机化合物的结构特点和功能；2. 无机化合物的组成和作用。
解决办法：1. 通过实物展示、图片等形式，帮助学生直观地理解元素和化合物的组成；2. 利用实验、案例分析等方法，让学生亲身体验有机化合物的结构特点和功能；3. 通过讲解、讨论等方式，帮助学生理解无机化合物的组成和作用。
四、教学资源1. 软硬件资源：多媒体投影仪、实物模型、显微镜等；2. 课程平台：国家中小学智慧教育平台；3. 信息化资源：细胞结构动画、有机化合物图片等；4. 教学手段：小组讨论、实验操作、问题引导等。
五、教学过程设计1. 导入新课（5分钟）目标：引起学生对细胞中元素和化合物的兴趣，激发其探索欲望。
过程：开场提问：“你们知道细胞由哪些元素和化合物组成吗？它们对生命活动有什么作用？”展示一些关于细胞结构的图片或视频片段，让学生初步感受细胞中元素和化合物的存在。
简短介绍细胞中元素和化合物的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2. 细胞中元素和化合物基础知识讲解（10分钟）目标：让学生了解细胞中元素和化合物的基本概念、组成部分和原理。
过程：讲解细胞中元素和化合物的定义，包括其主要组成元素或结构。
第二章第一节细胞中的元素和化合物一、学习目标1.简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类3，认同生命的物质性二、学习重点1.组成细胞的主要元素和化合物2.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质三、学习难点1.构成细胞的基本元素是碳2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质四、自主学习1、生物界与非生物界的统一性和差异性（1）组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，这体现了生物界与非生物界的。
（2）每一种元素在地壳和细胞中的含量是（填相同或不同）的，这体现了生物界和非生物界的性。
2.组成细胞的元素（1）组成细胞的化学元素很多，常见的有多种。
各种生物细胞内元素的种类、数量，同一生物的不同细胞内元素的种类数量（2）根据20多种元素在细胞中的含量，把他们分为和（3）大量元素：指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素，包括：（4）微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素，例（5）看图2-1，图2-2，无论干重还是鲜重，组成细胞元素中这四种含量最多，他们按鲜重比例排序为按干重比例排序为，在干重中，C的含量达，表明3.细胞内的化合物（1）组成细胞的各种化合物大多以形式存在，组成生物体的化合物可分为两类和。
（2）组成细胞的化合物无机化合物：、有机化合物：、、、（3）判断细胞内化合物的种类和含量应先判断细胞的状态，鲜重下，含量最多的化合物是，约占含量最多的有机化合物是约占干重状态下含量最多的化合物是3.实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（1）还原性糖的检测原理：还原性糖+斐林试剂（）选材检测过程：2ml组织样液 1ml刚配置的斐林试剂水浴加热观察颜色变化结果：注意事项（2）脂肪的检测原理：脂肪+苏丹三染液脂肪+苏丹四染液选材检测过程结果：视野中有色颗粒，说明有脂肪存在（3）蛋白质检测原理：蛋白质+ 试剂选材检测过程结果：无色，说明蛋白质存在（4）淀粉存在原理：淀粉+选材检测过程结果：无色预习检测1.沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水2.在检测生物组织中的脂肪、蛋白质的试验中，对实验材料的选择，叙述错误的是（）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料第二章第一节细胞中的元素和化合物课内探究学案时间：2011-9-27 编号：3探究一、生物界与非生物界的统一性与差异性例题：科学家们认为：地球上最早的生物是由非生命物质经过漫长的地质年代逐渐演变而来的。
第2讲细胞中的元素和无机化合物教学案【考纲要求】组成细胞的分子考纲要求（1）蛋白质、核酸的结构和功能（2）糖类、脂质的种类和作用（3）水和无机盐的作用（4）观察DNA、RNA在细胞中的分布（5）检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质ⅡⅡⅠ实验与探究能力（1）实验与探究能力（2）【考点分析】知识点试卷类型分值题型水和无机盐的作用2009 山东 2 非选择题检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2008 广东 2 选择题2007 江苏 2 选择题【考点预测】本节知识点比较少，高考中考察的也比较少，主要是与其它单元的整合，生物组织中还原性糖、蛋白质和脂肪的鉴定试验仍然是本节的重点问题【知识梳理】一、组成细胞的化学元素和化合物1.组成生物体的化学元素2.生物界和非生物界的统一性3.组成细胞的无机化合物二、水和无机盐的作用1.自由水和结合水的作用2.无机盐的作用三、生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定1.还原糖的鉴定2.蛋白质的鉴定3.脂肪的鉴定【重点解析】鉴定生物组织中的还原糖、蛋白质和脂肪1.实验原理（1）还原糖鉴定：还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀（2）蛋白质鉴定：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应（3）脂肪鉴定：脂肪可以被苏丹III染成橘黄色2.实验材料选择本实验是利用颜色反应检测不同的物质，实验材料的选择是成功的关键。
因此在试验的选材上应注意以下两点：材料本身应无色，以免对结果产生干扰;材料应富含相关的物质，使现象更显著。
（1）还原糖的检测要选择含糖量较高、颜色较浅或近于白色的材料，这样颜色的反应才明显，如：苹果、梨等。
经试验比较，颜色反应的明显程度依次是苹果、梨白色甘蓝叶、白萝卜。
（2）脂肪的检测要选择富含脂肪的材料，如花生、蓖麻等。
（3）蛋白质的检测最好的实验材料是鸡蛋清。
3.试验方法不步骤中的注意事项（1）在检测还原糖的试验中：对试管中的溶液加热时，试管底部不要触及烧杯底部；另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾溶液冲出试管，造成烫伤。
2.1 细胞中的元素和化合物一、教学目标1、知识目标（1）简述组成细胞的主要元素（2）说出碳元素是构成细胞的基本元素。
2、技能目标（1）学会分析图表；（2）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
3、情感目标：认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。
二、教学重点与难点1、教学重点（1）组成细胞的主要元素和重要化合物（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2、教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
三、教学过程提问：作为生命的基本组成单位——细胞，可以构成不同的生物体，元素在各种细胞中的含量是怎样的？阅读课文并引导学生分析图2-1和2-2。
问题探讨：1、组成细胞的元素的种类，如大量元素、微量元素分别是什么？2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？在干重中含量最多的元素是什么？（3）课堂小结回顾本节所学内容：1、细胞中的化学元素：有20多中，C.H.O.N的含量最多，其中C是构成细胞最基本的元素。
2、组成细胞的化合物：包括水、无机盐等无机物，还有糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物。
蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖等单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子，生物大分子是以碳链为骨架的。
四、板书设计第1节 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素 1、分类2、基本元素：碳二、组成细胞的化合物水（含量最多、生命之源） 无机化合物组成细胞的化合物 无机盐 糖类 有机化合物 脂质蛋白质（含量最多、在生命活动中起重要作用）三、生物界与非生物界的统一性和差异性大量元素：C.H.O.N.P .S.K.Ca.Mg 微量元素：Fe.Mn.Zn.Cu.B.Mo。
高一生物苏教版必修1课时作业2.1 细胞中的元素和无机化合物第一节细胞中的元素和无机化合物目标导航 1.结合材料P8～9，举例说出组成细胞的元素。
2.结合教材P9～10，举例说出细胞中无机化合物的功能、存在形式和作用。
一、组成细胞的元素(阅读P8～9)1.元素的种类(1)按与生命的关系，可以分为必需元素和非必需元素。
缺乏必需元素可能导致疾病。
(2)按含量的多少，必需元素分为大量元素和微量元素。
其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
微量元素虽含量少，作用却很大。
2.不同种类生物体内所含的元素种类基本相同，但是每种元素的含量却有多有少。
3.一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。
二、细胞中的无机化合物(阅读P9～10)1.细胞中的化合物(1)种类①无机化合物：水和无机盐。
②有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量①含量最多的化合物是水。
②含量仅次于水的化合物是蛋白质。
③有机化合物中含量最多的是蛋白质。
2.细胞中的水在活细胞中，含量最多的物质是水，一切细胞都是生活在水环境中的。
(1)结合水：其与细胞内的其他物质相结合，是组成细胞结构的重要成分。
其在休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物的细胞中含量较多，使得它们抵抗不良环境的能力增强。
(2)自由水①自由水可以自由流动，是细胞内的良好溶剂。
②自由水可作为细胞中几乎所有的生物化学反应的介质，有的直接还作为反应物参与生物化学反应。
③生物体内的各种物质只有溶解在水中，才能运送到各个细胞并被其吸收和利用，自由水还能将细胞代谢废物排出体外。
3.细胞中的无机盐无机盐在细胞中常以离子形式存在，虽然含量比较少，但在生物体的生命活动中却不可缺少。
生物体内的无机盐过多或过少，均会影响其生命活动，例如血液中的钙离子缺少时，会发生肌肉抽搐现象，而血钙过高时又会出现肌肉乏力现象。
一、组成细胞和生物体的元素1.组成细胞和生物体的元素(1)种类细胞中最常见的化学元素有20多种。
元素项目大量元素微量元素含量较多(高于万分之一) 很少(低于万分之一)种类C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等(2)各种元素的归属范围(3)特点：组成生物体的化学元素种类大体相同；在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。
(4)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生物体生命活动有重要作用。
2.生物界与非生物界的统一性和差异性1.组成细胞的化学元素均可从无机自然界中找到吗？生物体有无特殊的元素？答案组成细胞的化学元素均可从无机自然界中找到，没有一种是生物体所特有的。
2.你能从生物与无机自然界所组成元素的异同关系中得出什么结论？答案生物界与无机自然界既具有统一性，又具有本质上的不同。
3.微量元素含量很少，是不是说作用不重要，可有可无？请进行解释。
答案不是。
微量元素和大量元素均是生物必需的元素，微量元素含量虽然很少，但是对生物体一样具有重要的作用，不可缺少。
4.是不是生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素？为什么？答案不是。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。
如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。
1.人体内微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。
下列各组元素全部是微量元素的是( )A.Na、K、O、SB.B、Mo、Fe、CuC.N、H、O、P、CD.Fe、Ca、Cu、C问题导析(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等。
(2)微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
答案 B一题多变土壤缺硼(B)时，植物会表现出一定的病症，在有该病症的植株叶面上喷施很少量的一定浓度的含硼溶液后，该病症消失，这说明硼是植物体的________(大量/微量)元素。
答案微量二、细胞中的无机化合物1.细胞中水的存在形式及其生理作用2.自由水和结合水的相对含量与生物体的结构和功能关系(1)自由水和结合水是可以相互转化的。
自由水的相对含量越高，细胞代谢越旺盛，如种子萌发时，先要吸足水分，以增加自由水的含量，才能进行旺盛的生命活动。
(2)结合水的相对含量越高，细胞的抗旱、抗寒能力越强，如冬季植物吸水减少，细胞中结合水相对含量升高，使植物抗寒性增强。
再如生活在干旱环境中的植物，结合水相对含量高，降低了蒸腾作用(蒸腾作用散失的是自由水)。
(3)细胞中两种形式水的相对含量不同，会影响组织、器官的形态特点，如心肌和血液中水的含量相当，但心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高。
3.细胞中的无机盐含量较少存在形式主要以离子形式存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、Cl－、HCO－3；少数以化合态存在，如I －构成甲状腺激素等生理作用合成有机物的原料，如Mg2＋是叶绿素的必需成分、P是合成核苷酸的原料②合成某些具有特殊生理功能的物质的原料，如Fe2＋是血红蛋白的重要成分③维持细胞的酸碱平衡，如红细胞中的K2HPO4/KH2PO4、HCO－3/H2CO31.与枝叶繁茂的夏季相比，冬季的北方落叶树结合水与自由水的比值上升了还是下降了？这有何意义？答案冬季的落叶树的结合水与自由水的比值有所上升，可降低代谢，增强抗逆性，对于树木抵御严寒有重要意义。
2.无机盐缺乏会引起相应的疾病，所以我们要大量补充多种无机盐，对吗？答案不对。
无机盐摄入过量同样会引起多种疾病。
如摄入钙过量会引起胆结石、动脉粥样硬化；氟过量会使牙齿出现斑点。
3.以下事实分别说明无机盐有什么生理功能？(1)有植物合成蛋白质需要含氮的无机盐；组成细胞膜、核酸和ATP需要含氮和磷的无机盐；碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分等。
(2)有些无机盐离子是酶、激素或维生素的重要组成成分。
(3)人体血液中HPO2－4/H2PO－4和H2CO3/HCO－3等组成的重要酸碱缓冲体系调节并维持生物体的酸碱平衡。
答案(1)有些无机盐是细胞和生物体内有机物的重要组成部分。
(2)许多种无机盐离子是合成某些具有特殊生理功能的物质的原料。
(3)维持生物体内的酸碱平衡。
4.为什么人体缺铁会导致贫血？为什么植物缺镁会影响光合作用？答案铁是血红蛋白的重要组分。
镁是叶绿素的重要组分。
2.卷柏有“九死还魂草”之称，它在干枯后，若得到充足的水仍能成活，其原因是( )A.失去的水为自由水B.虽失去结合水，但有特殊酶C.此生物有特殊的结构D.以上都不正确问题导析(1)结合水是构成生物体的重要成分，当失去结合水，会因细胞的结构破坏而死亡，即使再补足水也不能复活。
(2)卷柏属于蕨类植物，适应能力强，干枯后得到充足的水后仍能成活，所以失去的是自由水。
答案 A一题多变回答不同条件下生物的失水情况：(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻：________水散失。
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发：失去________水的种子仍保持其生理活性。
(3)干种子不浸泡则不萌发：____________水越多，代谢越旺盛。
(4)种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠：失去________水。
(5)烘烤后的种子浸泡后不萌发：失去________水的细胞失去生理活性。
答案(1)自由(2)自由(3)自由(4)结合(5)结合1.组成生物体的最基本元素是( )A.CB.OC.ND.H答案 A解析组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量最多，在干重中C的含量达到55.99%，这表明C是构成细胞最基本元素。
2.研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是( )A.FeB.IC.ND.Zn答案 B解析I是构成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素是由甲状腺合成并分泌的。
通过标记放射性同位素I可跟踪其在细胞内的代谢途径，从而了解甲状腺的一些功能。
3.下列关于水的生理功能的叙述中，不正确的是( )A.自由水是良好的溶剂B.结合水是细胞结构的重要组成成分C.水溶液可运输代谢废物到排泄器官D.水分解能释放能量供生命活动需要答案 D解析所有无机化合物都不是生物体的能源物质；糖类、脂质、蛋白质是生物体内的能源物质。
4.下列关于无机盐的叙述，错误的是( )A.铁是合成血红蛋白不可缺少的成分B.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在C.植物缺Mg2＋会影响光合作用D.食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿答案 B解析细胞中的无机盐主要以离子状态存在，铁是合成血红蛋白不可缺少的，镁是合成叶绿素不可缺少的，碘是合成甲状腺激素不可缺少的。
5.刚收获的鲜黄豆放在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是____________________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
把晒干的种子放在一洁净试管中加热，试管壁上有水滴出现，这些水主要是来自黄豆内的______________________，这样的种子将不能萌发，原因是___________________已被破坏。
代谢旺盛的细胞内________________相对含量高些。
答案自由水结合水细胞结构自由水解析鲜黄豆晒干重量减轻，损失的主要物质是黄豆中的自由水；把晒干的种子放在一洁净试管中加热后，丢失的是黄豆中的结合水，由于结合水是组成细胞结构的重要成分，故丢失了结合水就会破坏细胞的结构，影响正常的生命活动；代谢旺盛的细胞内自由水的相对含量高些，因为细胞中几乎所有的生物化学反应都是以水为介质进行的或水直接作为反应物，自由水参与细胞中各种代谢反应。
基础巩固1.下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是( )A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B.动物和植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量基本相似答案 C解析生物界与非生物界之间存在着统一性和差异性，统一性体现在生物体的化学元素在非生物界可以找到，差异性体现在它们所含元素的含量不同。
碳元素在生物界中含量较高，而在非生物界中含量很少；动植物之间所含元素的种类相差不大，但各种化学元素的相对含量比例不同。
2.番茄植株的老叶的尖端和边缘出现失绿现象，甚至有的干枯坏死。
此植株最可能缺乏的营养元素是( )A.氮元素B.镁元素C.钾元素D.磷元素答案 C解析缺少K＋时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿，直至干枯坏死。
3.当生物体新陈代谢旺盛与生长迅速时，通常结合水与自由水的比值( )A.会增大B.会减少C.无变化D.波动大答案 B解析自由水与新陈代谢有关，自由水越多，新陈代谢越旺盛，所以当生物体新陈代谢旺盛与生长迅速时，通常结合水与自由水的比值要下降，故B正确。
4.水是生命的源泉，人体中水的含量约占65%。
