中国茶文化教学设计
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《中国茶文化》教学设计
三年级探究课学习活动（张晓玲）
一：学情分析
1学生情况：
三年级的学生已具有相当的探究学习的本领，会根据探究课题选择探究方法 。
学生会初步感受中国茶文化，认识各种茶。同时，加强了学生收集资料的能力。
2、 学习兴趣：
学生会对中国茶文化的产生浓厚的兴趣， 培养学生热爱祖国茶文化、热爱家乡茶的感情。
3、 可能出现的问题：
学生会对中国茶文化产生一些认识上的偏差。
二：学习目标
1知识与技能：
通过单元的探究学习活动， 初步了解一些中国的茶文化（茶与健康、科学饮茶、中国茶 的分布、茶叶用途等等）。
2:情感与态度：
（1） 小组成员之间相互合作的团结精神。
（2） 培养学生对中国传统文化的热爱之情。
3:过程与方法：
（1） 学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习。
（2） 学生根据小组探究结果进行汇报的形式。
三：学习材料的选择与简析
中国茶文化博大精深，我选择了茶文化中的几个很小的学生能够接受的点，以点及面， 由点带面，使学生初步感受中国茶文化， 认识中国的茶叶，激发学生热爱中国茶文化， 热爱
中国茶的思想感情，培养学生收集资料的能力。
课前准备：
教师：电子课件。
学生：小组探究学习结果。
1/饮茶习惯调查。 2/茶艺与礼仪。 3/饮茶与健康。
4冲华茶道。 5/茶叶的用途。 6/茶叶的储藏。
四：学习活动设计 教学过程：
教学环节 教师活动 学生活动 媒体与说明
一: 预习引入： 1:我们中国有着哪些悠久的历 史文化传统呢？
中华民族是一个勤劳善良的优 秀民族，通过古老的“丝绸之 路”，我们把丝绸、茶叶传播到 大组反馈。 探究预习： 目的：初步了 解中国的茶文 化，学生运用 各种探究技能
世界各地，让世人了解中华文 明。
2:今天，我们就把中国茶”的探 究学习结果作一个总结。
出示课题：中国茶文化。
进行谈究学习 活动。
调查法、实验
演示法等。
课件出示。
二：新授： 1:中国是“茶的故乡”，我们 中国人的饮茶习惯是怎样的 呢？
哪个小组来汇报一下你们的探 究结果呢？
2:究竟喝茶有什么好处，让我 们中国人如此喜爱喝茶呢？ 喝茶能促进人体健康吗？下面 那个小组来讲讲饮茶与健康的 关系？
今后在生活中，我们要注意养成 良好的饮茶习惯。
3:茶叶除了可以冲泡后给我们 喝以外，还有哪些作用呢？ 我们中国茶的确不一样，作用非 常大。
4:茶叶的作用这么大，我们应 该怎样更好的保存储藏呢？ 这个小组对茶叶的保存和储藏 进行了一番调查，请他们来汇报 一下。
5:很多人都喜欢喝新茶，但是 你们知不知道有一种茶叶放置 的时间越久越好？而且它有着 自己特殊的泡茶方法。
请周同学来为大家讲解和演示 大组反馈。
小组汇报。饮茶习惯 调查。
通过调查我们发现： 在很多场合，我们中 国人还是保持着喝茶 的习惯。
大组反馈。
小组汇报。
1/喝茶与健康。 学生提问：这些饮茶 习惯好不好？为什 么？
2/不好的饮茶习惯。 不良饮茶习惯分析。
大组反馈：茶叶蛋等。
小组探究结果反馈： 茶的其它作用以及学 生的设想。
出示各种茶叶包装， 茶叶罐。
小组探究结果反馈： 茶叶的储藏。
学生讲解和展示： 古法普洱。 知识切入点从 人们的日常生 活中来。
课件媒体。
科学饮茶的知
识，渗诱牛命 教育。
课件媒体。
发散性思维的
培养。
课件媒体。
观察日常生
活。
课件媒体。
古法普洱。
6:喝茶是一种饮食习惯，我们 中华民族更是注重喝茶的礼仪， 那么在喝茶时应该注意哪些文 明礼仪呢？
那个小组愿意上来演示一下喝 茶的礼仪呢？
7:为了更好的宣传、推广我们 中华民族的传统礼仪，我们很多 同学学习了一些简单的茶道，下 面请他们来为我们表演。
请你说说学了中华茶道后的一 些体会。 大组反馈。
学生表演：
喝茶与礼仪。
小组表演：
中华茶道。
反馈：
了解到了中华文化的 博大精深等。 新奇的知识引 起学生的兴 趣。
学生了解茶的 礼仪知识，能 在生活中运用 到，做个文明 小公民。
民乐伴奏。
课堂知识能够 学以致用。
三：小结： 中华民族有着悠久的历史文化 传统，除了中国茶之外，你还想 了解哪些中华文化呢？ 小组或大组讨论。 课后探究学习 活动的拓展： 以茶文化为载 体的探究学 习，引导学生 探究中华文明
的兴趣与热 情。
五：设计说明
在教学安排上，我将《中国茶文化》分成各个学习单元，以茶文化为载体的探究学习，
引导学生探究中华文明的兴趣与热情。 让学生能够深入透彻地进行研究， 整节课的教学设计
围绕“中国茶文化”这一主线展开。通过探究性的活动，调动学生自主学习的积极性，使学 生对中国的古老茶文化有一定的了解，产生探究的热情，为今后的学习打好基础。
