台湾青枣无公害丰产栽培技术

台湾青枣种植技术一、园地选择台湾青枣适宜选在气温较高，霜期很短，阳光充足，土质肥沃，排灌方便，背风的地方建园种植。

种植规模较大的果园，要事先做好简单的规划工作。

如工人住房、仓库要建在地势较高，交通方便，视野开阔，便于观察，管理，守卫的地方；一般200m左右距离要修建一条通道，以便运肥、运药、运果等；每200m距离要有一个蓄水池或粪池；供水系统建设要做到省钱、省力又方便；排水渠馗修建既要简便又有效等。

但不同的地势，有不同的要求，建园的规划要根据实际情况来定。

二、种植规格种植规格以每667平方米植20～30株为宜，株行距可以是6m×6m，或5m×5m或4m×5m。

平坦肥沃的地方可以适当疏些，山坡地瘦地可以适当密些。

三、种植要求台湾青枣种植要求一般以挖穴种植，穴规格是1m×1m ×1m。

挖好穴后再回土。

回土前每穴先施生石灰粉0.5kg，再填杂草，绿肥5～10cm厚，然后填土10～15cm，再在上面撒生石灰，之后再在施入腐熟粪肥20～30kg，饼肥2～3kg，磷肥1～2kg。

所施腐熟的粪肥、磷肥、饼肥一定要与挖出的表层土拌匀后方可回填，以免造成苗木烧根；最后才把挖出的表土填上，回填的土一定要高出原地面20～30cm。

地势低的地方，最好堆成小土堆后再种植，以免积水使苗木烂根。

四、适时种植台湾青枣种植的最佳时期是1～4月。

种植得越早，生长时间就越长，当年产量就越高；其它时间种植，虽然当年仍可结果，但产量很低，而且所种的苗木成活率很低。

苗木装车运输前，要将苗木的幼嫩部位剪去；种植时间最好是选在阴天或晴天傍晚，用袋装苗或泥头苗种植。

种植不宜过深，泥土只要盖过根部2～3cm即可，种植过深，容易积水，根部透气性差，植株生长缓慢，甚至烂根死掉。

但在山坡地或干旱园地种植，可适当种植深些。

苗木种下后，用脚轻轻把土踩紧，浇足定根水，在种植穴上盖3cm 的稻草，以防水分蒸发过快。

高朗１号台湾青枣优质高产栽培技术摘要介绍了青枣高朗1号的优质高产栽培技术,包括选地建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理等内容,以期为该品种的高产栽培提供技术参考。

关键词台湾青枣;高朗1号;优质;高产;栽培技术高朗1号(又名五十种)是目前泉州地区青枣的主栽品种,在该地高朗1号枝叶茂盛,1年抽梢14～15次,根系发达,枝条长,节间长,雌雄同花,靠虫传粉为主,无论连片种植或单株庭院种植均能当年开花结果且硕果累累,无须配置授粉树。

现将高朗1号优质高产栽培技术介绍如下。

1 选地建园高朗1号对气候和土壤要求不严格,一般土层深厚肥沃、有水源灌溉的地方均可栽培。

因开花期忌吹东南风和北风,在选地上要注意园地的方位或坡向,避免开花期遇干燥风影响授粉,不利着果。

为提高枣园前期效益,一般种植750～900株/hm2,3～4年后,如树冠过大,互相遮盖,可适当间伐。

2 土肥水管理果园采用生草免耕栽培,可种植苕子和三叶草,前2年秋季进行翻压,以增加果园有机质含量,以后则可3～5年翻压1次。

草高一般不超过40cm,超过则刈割饲养畜禽。

施基肥于冬季低温前或翌春萌芽修剪前进行。

树冠滴水线处挖环状条沟施入,注意少伤根系。

株施腐熟粪肥50kg、磷肥1kg、油饼3kg、尿素0.5kg、硫酸镁0.5kg,边施边覆土。

追肥每年进行4次,分别为5月上旬、6月上旬、7月上旬和8月下旬。

氮、磷、钾的比例约为4∶2∶5。

由于高朗1号青枣边抽生枝叶,边开花着果且花量大,除需大量元素外,还对镁、铁、硼、锌等微量元素较敏感,故一般于花期喷0.1%～0.3%硼砂,每7～10d喷1次,共喷5～6次。

单用0.2%～0.3%尿素与磷酸二氢钾,或同时混入0.3%～0.5%镁锌肥或硫酸镁,结合治虫,氮、磷、钾、镁配合药剂施用,增加根外追肥次数。

5～7月生长期间遇雨天气要注意清沟排水;7～8月要求适度干旱,如过于干旱应及时浇水,土壤保持一定湿度即可,忌骤干骤湿,否则引起裂果和落果。

台湾青枣栽培的管理技术台湾大青枣,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果新品种。

果实呈长椭圆型果大，单果重一般在100－160克之间，果皮鲜绿，果肉白色，有“维生素丸”之称。

现将福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司科技生态农庄的栽培管理技术介绍如下：一、栽培。

l、选地：种植台湾青枣对土壤的要求不高，壤土、沙壤土、偏沙性土、一般黏性土、红壤土、黄壤土、坭炭土、微酸性土、微碱性土等均可种植，但以透气性好，保水、保肥性强，土层深厚肥沃的向阳土地种植最好。

2、整地；将土地深翻，除去杂草，用耙子搂平，株行距按4×5米，长宽深按0.80×0.80×0.60米打好穴，回土前，然后施入垃圾泥50千克或腐熟有机肥10－15千克，并与回填土搅拌均匀，堆成小土墩状，以免积水沤根。

3、定植方法：对外地调入的和贮藏中失水的苗木栽前须有水中浸根12小时，再把苗放入穴内，使根系舒展，填土后提苗并压实，栽好后即灌透水。

二、管理。

l、基肥。

台湾青枣需肥量较大，除要施足基肥外，还要增施追肥和叶面肥。

基肥要开沟施放，在树冠滴水线内侧开一环形沟，沟深30－40厘米，宽约20厘米，长50－100厘米。

两年生树，每株施腐熟粪肥10－15公斤、磷肥0.5－l公斤、复合肥0.5公斤、饼肥l－2公斤；这些肥料须与表上充分拌匀后再施放在沟内，最后覆土。

2、追肥。

台湾青枣根系十分发达，大部分根系分布在浅土层，追肥见效快，效果好。

追肥量约占全年用肥量的50％，一般为3次进行。

3、及时疏花疏果。

台湾大青枣每叶腋着生一个花序，每个花序开10－20朵花，每个花序自然挂果2－5个，如任其自然生长则单果重大大下降，严重影响果实的商品合格率。

为促进果实发育，提高果实品质，必须及时疏花疏果，疏花疏果时间在9月下旬一10月进行。

一般2－3片叶留1个果实，其它全部摘除。

4、修校整形。

当年栽植的果树，于5－6月份在嫁接口上方选留3－4条健壮枝条作主枝，其它的幼枝及砧木芽全部剪除。

台湾青枣的栽培技术台湾青枣是由印度枣经多年改良选育而成的。

它果大（一般果重60～100克）、核细、肉脆、味甜、营养价值高；且当年种植当年挂果，第二年即可进入丰产期。

台湾青枣粗生快长，对温度适应性强，能耐35度的高温和一10度的低温，适于热带、亚热带地区种植。

现将其高产栽培技术措施介绍如下。

一、园地选择台湾青枣适应性强，在我国台湾、福建、广东、广西、海南等省均可种植，但在纬度较高、冷空气来得早的地区种植，宜采用促早开花、早结果及套袋保果等措施来提高产量和品质。

台湾青枣对土壤要求不严格，沙土、壤土、沙壤上、微酸性土均可种植，但对水源、阳光、肥料要求较高，宜选择光照充足、排灌方便的水田、梯子田、坡地种植，在干旱、缺水、瘦瘠、光照差、台风多的地方种植，品质、产量都会受到较大影响。

二、品种选择目前台湾青枣栽培的品种主要有：高朗1号（又称五十子或红云）、五千、碧云、黄冠、五冠、特龙、世纪枣等。

不同品种，其产量、果形、品质、风味等都相差较大。

如黄冠品种，果形最大，单果重达150克，形似苹果，但糖度较低，只有11度，味较清淡，肉质也较疏松；红云品种单果重约50克，鸡蛋形，糖度达14度，品质风味好，价格也较高；五千品种是众多品种中最受欢迎的品种，果实卵圆形，单果重80～100克，熟果淡绿色，糖度达13～15度，果肉白色，质脆、昧清甜有香味。

商品果售价最高。

每个果园种植的品种不宜过多，以选择1～2个优良品种种植即可，但要种植2%的授粉树，以提高座果率。

三、合理密植，适时种植台湾青枣生长速度甚快，种植密度不宜过大，一般亩植20～30株。

种植密度大些，前期产量较高，4～5年后，如树冠过大，互相遮盖，可进行适当间伐。

打穴种植，穴长宽各80厘米，深约60厘米，施足基肥，开浅水沟，以便排水。

台湾青枣以3-5月种植最为理想，此时期气温还不很高，雨水较多，空气潮湿，即使是种植根苗，成活率也高达95%左右，生长速度也很快，8月份开始开花，11月开始有果成熟，管理得当，当年单株产果可达10公斤左右，可实现当年种植、当年投产、当年收益的目的。

台湾青枣大棚高效栽培技术台湾青枣为新兴水果。

其果大、肉厚、质脆、营养价值高，风味独特，且具有清凉、解毒、镇静等保健功效，除鲜食外，还可加工成多种营养保健食品。

台湾青枣抗逆性强，容易栽培，特早产、丰产、稳产，当年种植株产10千克以上，第二年株产30千克以上，第三年株产50千克以上。

目前在国内、台湾青枣的种植面积迅速扩大，滔滔费量也迅速增长。

种台湾青枣是投资小，见效快，效益好的农业开发项目，发展前景十分看好。

台湾青枣不耐霜冻，在热带、南亚热带地区可以露地栽培，而在北亚热带、温带有霜地区一般不适宜露地栽培。

但是，在中、北亚热带霜期短的地区采用塑料棚室设施栽培、效果即十分好，不仅可以避免霜冻的危害，克服温度的不足，而且还可以使产期得到调节，产量更高，品质更优，效益更好。

1、台湾青枣的新品种推广情况及目前栽培品种选择。

1.1新品种推广情况。

台湾青枣品种的推广更新换代很快。

从近几年发展的情况看，每年都有新的品种推广，一代比一代优良。

1999年以前推广的福枣、碧云、黄冠等品种因其果小、味淡或有涩味不被消费者接受而失去市场。

2000年开始大面积推广的高朗一号品种因其高产、大果、口味较好颇受生产者和消费者欢迎，但存在甜度偏低等缺点，市场扩大受到限制。

2001年又有更优质的五千种、蜜枣、脆蜜、大世界等品种推广。

这些品种综合性壮大都优于高朗一号等以前推广的品种，特别是五千种、蜜枣等品种克服了高朗一号等品种糖度偏低、口味偏淡的缺点，很有发展优势。

1.2栽培品种选择。

应选择综合性状优良的，具有市场潜力的品种作为大棚高效栽培的品种。

目前以五千种、蜜枣最适宜，各地也可以根据实际选择脆蜜、大世界、高朗一号等品种。

几个优良品种露地栽培的主要性状见表：2.生长结果特性和所需环境条件2.1根系和枝梢生长特性。

台湾青枣为常绿小乔木，生长速度极快。

其根系发达大部分布在20-80厘米的成表土层中；主干不明显，分枝发达，向四周斜向生长。

根系的发生与枝梢的生长成正比，在露地霜培条件下，夏、秋两季生长迅速，冬季生产缓慢。

台湾大青枣栽培技术台湾大青枣又叫印度枣，因为原产于印度，现在栽培的是进过多代培育后的品种，这种枣树全树都可以利用。

这种水果发展前景比较好。

栽培具体的技术要经过一些过程，期间要注意的问题也有很多，现在就开始给大家介绍一下。

一、选地建园选择地势宽阔，比较高的山坡种植土壤要是深层、肥沃、疏松的沙壤土。

在这样的地方建园，有时没有那么好的条件，只要不是沙子地、低洼地有水源就可以建园。

二、栽植栽植株距一般是6米以上，行距是5米左右。

因为树体生长快，分枝强，为了不影响生长，间隔比较宽。

栽植不要太密，生长会受到阻碍，管理不方便，生长不良。

栽植要施底肥，一株施农家肥30斤，复合肥1斤、钙肥1斤、镁肥0.4斤、硼肥0.0251千克。

栽植后覆草，防止太阳晒，蒸发水分。

三、施肥控水生长快，消耗多，需要施肥多一些，主要就是要多施基肥，开花前多施磷钾肥，基肥可以使用家禽肥，但是最好使用温和的堆肥。

大概一亩施1200斤，再加100斤复合肥、磷肥50斤，结果时，主要施复合肥，摘过后要补充氮肥，促梢。

整个生长期浇水一般都是土壤干燥就浇水，大概一周浇水一次，有时两周一次。

主要在结果期浇水，一直要保持60%的含水量。

四、修剪幼树栽植第一年主要就是定型，之后才是修剪，成年树修剪主要分为夏季修剪和冬季修剪。

幼年树栽植后，发芽后离地50厘米剪掉，定干，然后留侧枝，选择30到40度角留3到4个侧枝。

侧枝长到1.6米时就可以摘心，然后促发下级枝条。

结果树夏季主要是去除基部芽，和多余枝梢，留强壮夏梢做结果枝培养主要是协调生长。

冬季主要修剪枯枝病枝、主要是为了调整树形。

栽培大青枣主要就是要进行建设果园，栽植后的培育工作，让植株生长发育更好，不会受到其他外界因素影响，所以最好就是要细致进行这项工作。

这样可以对生长有个保障。

JIANGXI AGRICULTURE02台湾青枣高产栽培技术要点文／王拥军　李绍清　叶小生（江西省龙南县农业和粮食局　３４１７００）摘 要 通过从适时定植、肥水管理、疏花疏果、病虫害防治等方面，对台湾青枣的高产栽培技术进行全面探讨，以期对种植台湾青枣有一定的指导和示范作用。

关键词 台湾青枣；定植；肥水管理；疏花疏果；病虫害防治台湾青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣，是由印度毛叶枣经多代改良选育而成。

台湾青枣生长速度极快，当年种植当年挂果。

3、4月份种植，每株仍可挂果10.0 kg 左右，翌年后株产可达50.0 kg，最高可达200.0 kg，成熟期主要在冬季，收获期长达3个多月（12月下旬-翌年3月），避开了水果淡旺季的竞争。

贮存运输也比较方便，种植台湾青枣发展前景广阔。

现将江西省龙南县种植台湾青枣高产栽培技术简介如下。

１　土壤要求台湾青枣对土壤要求不高，选择阳光充足、排灌方便、背风的地方种植为宜。

２　适时定植定植时间以2-5月上旬为宜。

种植越早，生长时间越长，当年产量就越高。

以667 m 2植30～40株为宜，株行距适合4 m×4 m，肥沃土地可以4 m×5 m。

种植坑的长、宽、深各为80.0 cm，挖好坑后，暴晒15～30 d 后，每穴施石灰粉0.5 kg，再填杂草、绿肥5.0～10.0 kg，然后施入塘泥50.0 kg 或腐熟粪肥10.0～15.0 kg，饼肥2.0～3.0 kg，磷肥1.0～2.0 kg，再进行填土至高出地面10.0～15.0 cm。

坚持“深穴浅种”，泥土仅盖过根部5.0 cm 即可。

种植过深容易积水，植株生长缓慢。

种后如不下雨，每天淋水1次，连续淋水5 d 即可。

种植后约15 d，可用利刀将嫁接薄膜上轻轻割开，以免影响苗木的生长。

３　肥水管理3.1 施肥3.1.1 基肥 每年在果实收获完，主干更新后施一次基肥。

在树冠滴水线内侧开一环沟深30.0～40.0 cm，宽约20.0 cm，两年生树每株施腐熟粪肥10.0～15.0 kg，磷肥0.5～1.0 kg，复合肥0.5 kg，饼肥1.0～2.0 kg；这些肥料须与表土充分拌匀后再施放在沟内，然后覆土。

2016年第3期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You农民致富之友科研◎技术推广台湾青枣优质高产种植技术彭小燕1黎雨金2（1.丰顺县土肥站，广东丰顺514300；2.丰顺县农业技术推广中心，广东丰顺514300）[中图分类号]S665.1[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)03-0153-01台湾青枣由印度枣经多年改良选育而成，生长迅速，丰产、具有果大、核细、肉脆清甜的特点，含有丰富的维生素和多种微量元素，营养价值高，有“天然维生素丸”之称，还具有清凉、解毒等功效。

市场需求量非常之大，价格也比较高，是很有经济价值的果树品种之一。

1园地选择和规划1.1园地选择。

要求在年平均温18～22℃，绝对低温≥0℃的地域。

宜选择有机质丰富、保水保肥力强、土质较疏松、避风寒的水田或冲积地建园。

1.2园地规划。

园地四周最好有防护林带，防护林不应与台湾青枣具有相同的主要病虫害。

2品种选择目前种植较普遍的优良品种有“蜜枣”、“高朗一号”、“天蜜”等。

最新品种为“中叶”及“大叶”。

选择品种纯正、健康无病苗，以芽眼饱满、茎粗0.3cm 以上、嫁接口以上高度为30cm 以上为佳。

最好选用带芽营养袋苗，裸根苗三天内必须种植。

3种植授粉树间植2％～10％开花类型不同的台湾蜜枣品种作为授粉树,最好用“五千”品种。

受蜜蜂逐年减少以及树龄老化的影响，1~4年树龄的“蜜枣”可间种2％~10％的授粉树“五千”，但5~15年以上树龄的“蜜枣”，则必须在每种树的中间嫁接一枝“五千”，令其充分授粉，结成小果之后再将“五千”锯除，这样每亩可增产200公斤以上。

4土壤管理4.1扩穴深翻改土。

从定植次年起进行扩穴，每年交替在行间和株间开挖深50～60cm、宽40～50cm 的改土沟，分层分别压入腐熟有机肥、绿肥、杂草、作物秸秆30～50kg，石灰1kg。

回土时先下表土，底土压在表层。

4.2中耕除草。

园地杂草可采用人工、机械除草或用发地膜覆盖。