福州市高中必修一生物细胞的能量供应和利用 单元试卷

新教材高一生物第一学期细胞的能量供应和利用单元试卷（含答案）一、选择题1．如图为叶绿体的结构与功能示意图,请据图判断下列有关说法中不正确的是A．叶片呈绿色是由于Ⅰ上含有大量色素B．能够将光能转换为稳定的化学能的过程是在Ⅰ上完成的C．Ⅱ中CO2被固定并还原成图中的甲物质D．Ⅰ、Ⅱ上酶的种类、功能不相同2．请据图回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现下列哪种情况。

(实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸气和温度变化对实验结果的影响) （）A．A处上升，B处下降B．A、B两处都下降C．A处下降，B处上升D．A、B两处都不变3．下图甲、乙分别表示在不同条件下酶促反应中有关物质的变化。

下列叙述正确的是A．图甲可表示酶量增加前后，生成物量与反应时间的关系B．图甲中虚线、实线可表示酶的作用具有专一性C．图乙能用来表示酶活性与温度、PH的关系D．图乙能用来表示生成物浓度与反应时间的关系4．如图表示某植物叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时，单位时间内叶肉细胞CO2释放量和叶绿体O2释放量的变化。

下列判断正确的是()A．光照强度为a时，叶肉细胞不能进行光合作用B．光照强度为b时，叶肉细胞光合作用强度等于呼吸作用强度C．光照强度为c时，叶肉细胞无呼吸作用D．呼吸作用强度不变的情况下，光照强度为d时，达到该叶肉细胞光合作用强度的最大值5．用某种大小相似的绿色植物轮藻叶片分组进行光合作用实验：已知实验前叶片质量相等，在不同温度下分别暗处理1 h，测其质量变化，立即光照1 h（光照强度相同），再测其质量变化。

得到如下结果：组别一二三四温度/℃26272829暗处理后的质量变化/mg–2–3–4–4．5光照后与暗处理前的质量变化/mg+4+3+3+1据表分析，以下说法正确的是（）A．该轮藻进行光合作用的最适温度是26℃B．光照时，第二、三组轮藻产生的氧气量相等C．光照时，第二组轮藻光合作用强度等于呼吸作用强度D．光照时，第四组轮藻光合作用合成的有机物总量为10 mg6．分析下面的有关酶的图形，叙述错误的是（）A．图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次为催化剂的种类、H2O2的浓度、温度B．据图一可得出的实验结论是酶具有高效性和专一性C．图二曲线bc段最可能原因是酶的浓度一定D．图三曲线纵坐标最可能代表H2O2的剩余量7．如图是酵母菌细胞呼吸示意图，下列相关叙述正确的是（）A．甲条件下葡萄糖释放的能量大部分转移到ATP中B．乙条件下葡萄糖内的能量只流向酒精和ATPC．甲、乙条件下产生物质a的部位是不同的D．试剂X是酸性重铬酸钾溶液8．将某种酶运用到工业生产前，需测定使用该酶的最佳温度范围。

高一年级细胞的能量供应和利用单元考试生物试卷含答案一、选择题1．在a、b、e、d条件下，测得某植物种子萌发时的CO2释放量和O2吸收量的相对值如下表。

若底物是葡萄糖，则下列叙述错误的是a b c dCO2释放量(mol)10867O2吸收量(mol)0347A．a条件下，种子呼吸的产物可能是CO2和酒精B．b条件下，种子无氧呼吸的强度最弱C．c条件下，种子有氧呼吸消耗的葡萄糖量少于无氧呼吸消耗的D．d条件下，种子呼吸产生的CO2一定来自线粒体2．科研小组将某植物置于温度适宜、密闭透明的玻璃罩内，在不同光照强度下测定并计算出CO2释放量和O2产生量（如图所示），假定光照强度不影响呼吸速率，有关分析错误的是（）A．甲曲线表示O2产生量B．m值是在黑暗条件下测得的C．a点时植物的光合速率等于呼吸速率D．CO2浓度是限制c点变化的主要外界因素3．如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是A．将pH由4调至6，酶B的活性逐渐增强B．不同温度下实验，酶A的最适pH不同C．酶B具有高效性，酶A不具有高效性D．pH为5时，两种酶催化的反应速率相等4．下图表示不同CO2浓度下，某植物吸收和释放CO2的量随光照强度变化的曲线，有关说法正确的是A．在a点，光合作用制造的有机物量大于呼吸作用分解的有机物量B．当光照强度为n时，c点暗反应阶段产生的三碳化合物量小于d点C．b点限制光合作用的主要因素是二氧化碳浓度D．据图可知，光合作用强度受光照强度和CO2浓度的共同影响5．某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示,t1、t2表示10-30°C之间的两个不同温度。

下列分析正确的是A．与t1相比，t2时速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏B．与t2相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏C．t1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1＞t2，t1时不利于叶片贮藏D．t1、t2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t1＜t2，t1时不利于叶片贮藏6．现采用如图所示方法测定植物叶片光合作用强度，将对称叶片的一半遮光（甲），另一半不遮光（乙），并采用适当的方法阻止甲、乙间物质和能量的转移。

第5章细胞的能量供应和利用一、选择题1．在农作物管理中，下列措施可以提高净光合速率的是 ( )①增加光照强度②增施有机肥③延长生育期④施NH4HCO3A．① B．①②③ C．①②④ D．①②2．如果测得1个高能磷酸键的化学能是8P，那么ATP中的磷酸键能应该是 ( ) A．8P B．8P～16PC．16P～24P D．24P3．将某植物的叶肉细胞放在含低浓度NaHCO3的培养液中，并用石蜡油覆盖液面。

先照光一段时间，然后在相同光照强度下不同时间测定叶肉细胞的光合作用强度。

下列示意图中能正确反映测定时间与光合作用强度关系的是（）4．如图表示叶片面积指数与光合产物实际量、呼吸量等的关系(叶面积指数是指植物单位面积中叶面积的数量，此数量越大，表示叶片交叉程度越大)。

则图中曲线1、2、3及D点所代表的生物意义依次为( )A．光合作用实际量、呼吸作用量、干物质量；植物的净光合作用等于零B．光合作用实际量、干物质量、呼吸作用量；植物的净光合作用等于零C．干物质量、光合作用实际量、呼吸作用量；植物的净光合作用大于零D．呼吸作用量、光合作用实际量、干物质量；植物的净光合作用小于零5．某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响，得到下图的曲线。

下列分析正确的是( )A．该酶催化反应的最适温度为35℃左右，最适pH为8B．当pH为8时，影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度C．随pH升高，该酶催化反应的最适温度也逐渐升高D．当pH为任何一固定值时，实验结果都可以证明温度对反应速率的影响6．某同学通过实验发现，同样条件下α­淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。

该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理( )A．温度对α­淀粉酶活性的影响B．pH对α­淀粉酶活性的影响C．淀粉对α­淀粉酶活性的影响D．α­淀粉酶的浓度对催化效率的影响7．利用含新鲜植物叶的如图装置进行实验，置于充足的光照下，分析D处的气体成分，将会发现 ( ) A．O2量多于B处B．CO2量多于B处C．几乎无CO2 D．O2量与B处相等8．现有三支试管A、B、C，先向试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，再按下图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。

新高一生物第一学期细胞的能量供应和利用单元试卷（含答案）一、选择题1．ATP是细胞内吸能反应与放能反应的“纽带”，下列有关此“纽带”的说法正确的是（）A．ATP脱去2个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之一B．ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性C．ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解D．人体剧烈运动时ATP水解大于ATP合成，平静状态时则相反2．纸层析法可分离光合色素，以下分离装置示意图中正确的是A．B．C．D．3．如图表示某植物细胞内的代谢过程，下列有关叙述不正确的是（）A．X、Y物质分别代表三碳化合物和丙酮酸B．①、④过程都产生[H]C．①过程发生在线粒体基质中，②过程发生在叶绿体基质中D．①②③④四个过程既不消耗氧气也不产生氧气4．对“叶绿体中色素的提取和分离”实验中，下列描述正确的是（）A．将5g新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、CaCO3以后，迅速研磨B．用毛细吸管吸取少量滤液；沿铅笔线处小心均匀地划出一条滤液细线，并连续迅速地重复划2～3次C．把划好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素在滤纸条上的扩散D．色素分子是有机物，不溶于水，所以研磨过程中加入无水乙醇是为了溶解色素5．在人和植物体内部会发生的物质转化过程是（）①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水缩合④葡萄糖分解为丙酮酸A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④6．如图表示某种植物光照强度与CO2释放量或CO2吸收量之间的关系．P点的生物学含义是（）A．只进行呼吸作用B．只进行光合作用C．既不进行光合作用也不进行呼吸作用D．光合作用与呼吸作用的强度相等7．如图是绿色植物体内能量供应及利用的示意图，下列说法不正确的是（）A．A过程可以将水分解成氧B．B过程利用的ATP是由A和C过程共同提供的C．A、C中合成ATP所需的能量来源不相同D．D过程一般与细胞内的吸能反应相联系8．如图是某种细胞的结构示意图，正常生理状态下，下列选项中的变化都会在该种细胞中发生的是（）A．氨基酸→胰岛素；ATP→ADP+ PiB．氨基酸→RNA聚合酶；[H]+ O2→H2OC．葡萄糖→丙酮酸；染色质→染色体D．葡萄糖→淀粉；H2O→[H]+O29．小麦幼苗在缺少无机盐X的"完全培养液"中培养一段时间后，出现了叶片发黄的现象。

必修1生物细胞的能量供应和利用单元测试题一、选择题1．下图是新鲜菠菜叶的光合色素纸层析的结果，下列叙述中正确的是（）A．色素带①②都是由碳氢链组成的分子B．色素带①②变窄的原因可能是未加碳酸钙C．纸层析的原理是光合色素易溶于95%乙醇D．色素带③④中的色素只能吸收红光和蓝紫光2．叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，下面有关叶绿体的叙述正确的是A．叶绿体中色素都分布在囊状结构薄膜上B．叶绿体中色素分布在外膜和内膜上C．光合作用酶只分布在叶绿体基质中D．光合作用酶只分布在外膜、内膜和基粒上3．下列生理过程中，释放能量最多的是（）A．葡萄糖氧化分解为CO2和H2OB．葡萄糖分解为酒精和CO2C．葡萄糖分解为乳酸D．葡萄糖分解为丙酮酸4．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,吸入的O2的体积与放出CO2体积比为1:2,这是因为A．有1/4酵母菌进行有氧呼吸B．有1/3酵母菌进行有氧呼吸C．有1/2酵母菌进行有氧呼吸D．有2/3酵母菌进行有氧呼吸5．下图表示新鲜菠菜叶中四种色素的相对含量及在滤纸条上的分离情况。

下列说法不正确的是（）A．叶绿体中的四种色素分布在类囊体薄膜上B．四种色素均可溶于有机溶剂无水乙醇中C．四种色素在层析液中溶解度最大的是甲D．发黄菠菜叶中色素含量显著减少的是甲和乙6．下图的纵坐标表示某种植物气体吸收量或释放量的变化。

下列说法正确的是（）A．若A代表O2吸收量，E点时光合作用积累的有机物量是12B．若A代表O2吸收量，可以判断D点开始进行光合作用C．若A代表CO2释放量，C点时植物根部释放的CO2一定来自线粒体D．若A代表CO2释放量，提高大气中的CO2浓度，E点向右下移动7．将某株植物置CO2浓度适宜、水分充足、光照强度合适的环境中，测定其在不同温度下的光合作用强度和细胞呼吸强度，得到下图的结果。

下列叙述正确的有几项（）①由图可知，在一定的温度范围内，温度对该植物的细胞呼吸几乎没有影响②由图可知，该植物光合作用的最适温度比细胞呼吸的最适温度更低③若每天昼夜不停的光照，则一昼夜该植物在15℃的环境中积累有机物的量最多④若每天的日照时间为12h，相比于25℃，该植物在5℃环境中生长更快⑤若每天的日照时间为12h，则该植物在35℃的环境中无法长时间生存A．二项B．三项C．四项D．五项8．如图是某小组在探究酶活性的影响因素时绘制的实验结果，下列叙述正确的是（）A．实验的自变量是H2O2的分解速率，因变量是温度B．100℃时H2O2剩余量最少，说明高温条件下酶没有失活C．0℃时H2O2几乎没有分解，说明此温度下酶的活性受到抑制D．75℃时H2O2酶的活性高于50℃时H2O2酶的活性9．下图表示一个酶促反应过程，其中a、b、c分别表示三种物质（“—○—”表示单体）。

福州市高一年级细胞的能量供应和利用单元考试生物试卷含答案一、选择题1．下图是新鲜菠菜叶的光合色素纸层析的结果，下列叙述中正确的是（）A．色素带①②都是由碳氢链组成的分子B．色素带①②变窄的原因可能是未加碳酸钙C．纸层析的原理是光合色素易溶于95%乙醇D．色素带③④中的色素只能吸收红光和蓝紫光2．将等量且新鲜的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如表：变化量/O2浓度01%2%3%5%7%10%15%20%25% O2吸收量/mol00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2释放量/mol10.80.60.50.40.50.60.70.80.8下列有关叙述中正确的是()A．苹果果肉细胞在O2浓度为0～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸B．贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件C．O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳3．下图是绿色植物叶肉细胞的部分代谢过程图解，相关叙述正确的是( )A．过程①表示光合作用暗反应，无光条件下能持续正常进行B．过程②发生在细胞质基质中，所有活细胞都能进行C．过程③表示有氧呼吸第二阶段，无氧条件下能正常进行D．过程③产生的[H]、ATP、CO2都用于过程①4．如图表示某植物细胞内的代谢过程，下列有关叙述不正确的是（）A．X、Y物质分别代表三碳化合物和丙酮酸B．①、④过程都产生[H]C．①过程发生在线粒体基质中，②过程发生在叶绿体基质中D．①②③④四个过程既不消耗氧气也不产生氧气5．科学家研究CO2浓度、光照强度和温度对同一种植物光合作用强度的影响，得到实验结果如图。

请据图判断下列叙述不正确的是A．光照强度为A时，造成曲线e和f光合作用强度差异的原因是CO2浓度不同B．光照强度为B时，造成曲线d和e光合作用强度差异的原因是温度不同C．光照强度为A~B时，曲线d、e光合作用强度随光照强度升高而升高D．光照强度为A~C时，曲线d、f光合作用强度随光照强度升高而升高6．下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。

新教材高一生物第一学期细胞的能量供应和利用单元试卷（含答案）一、选择题1．为提高温室农作物产量，常需适当改变温室中的一些条件。

下列不适用的措施是( ) A．增加O2浓度B．增加CO2浓度C．增加光照强度D．调控昼夜温差2．下图中，①表示有酶催化的反应曲线。

②表示没有酶催化的反应曲线，图中表示有酶催化时化学反应所需的活化能是（）A．E1B．E2C．E3D．E43．请据图回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现下列哪种情况。

(实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸气和温度变化对实验结果的影响) （）A．A处上升，B处下降B．A、B两处都下降C．A处下降，B处上升D．A、B两处都不变4．如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

下列相关叙述错误的是( )A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶B．限制e～f段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C．如果温度升高或降低5 ℃，f点都将下移D．不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解5．科学家从发菜藻体中分离出细胞进行液体悬浮培养。

通过实验测定了液体悬浮培养条件下温度对离体发菜细胞的光合与呼吸速率的影响，其他条件均正常，结果如下图所示。

下列说法错误的是（）A．30℃时，发菜细胞中生成ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体B．与光合作用相比，呼吸作用有关的酶的最适温度更高C．光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是45℃D．由图可知，离体发菜细胞生长的最适温度是25℃6．酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。

下列叙述错误的是( ) A．酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关B．绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示C．麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解D．将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空间结构会改变7．如图是绿色植物细胞代谢的某一阶段的简图，下列说法错误的是A．a过程是指CO2的固定B．b过程是指三碳化合物的还原C．c过程完全在线粒体内完成D．a、b、c三过程都需要酶参与8．如图是酵母菌细胞呼吸示意图，下列相关叙述正确的是（）A．甲条件下葡萄糖释放的能量大部分转移到ATP中B．乙条件下葡萄糖内的能量只流向酒精和ATPC．甲、乙条件下产生物质a的部位是不同的D．试剂X是酸性重铬酸钾溶液9．下列关于“葡萄糖丙酮酸CO2”的过程，叙述错误的是（）A．①过程可在植物细胞中进行，也可在动物细胞中进行B．①过程可在线粒体中进行，也可在细胞质基质中进行C．②过程可产生ATP，也可不产生ATPD．②过程可以产生[H]，也可以消耗[H]10．如图表示新鲜菠菜叶中四种色素的相对含量及在滤纸条上的分离情况。

新教材高一年级细胞的能量供应和利用单元考试生物试卷含答案一、选择题1．生物膜上的物质或结构与其功能相适应，下列相关叙述错误的是（）A．功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多B．线粒体内膜上附着与有氧呼吸有关的酶，有利于丙酮酸的分解C．细胞膜上附着ATP水解酶，有利于主动吸收某些营养物质D．核膜上有许多核孔，有利于核质之间的物质交换与信息交流2．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,吸入的O2的体积与放出CO2体积比为1:2,这是因为A．有1/4酵母菌进行有氧呼吸B．有1/3酵母菌进行有氧呼吸C．有1/2酵母菌进行有氧呼吸D．有2/3酵母菌进行有氧呼吸3．如图所示，某植物上的绿叶经阳光照射24小时后，再经酒精脱色并用碘液处理，结果有锡箔覆盖的部位不呈深蓝色，而不被锡箔覆盖的部位呈深蓝色。

本实验证明（）①光合作用需要二氧化碳②光合作用需要光③光合作用需要叶绿素④光合作用放出氧气⑤光合作用制造淀粉A．①②B．③⑤C．②⑤D．①③4．下列关于真核细胞呼吸，正确的说法是A．无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应B．水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度C．无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体D．有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质5．如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是A．将pH由4调至6，酶B的活性逐渐增强B．不同温度下实验，酶A的最适pH不同C．酶B具有高效性，酶A不具有高效性D．pH为5时，两种酶催化的反应速率相等6．科学家研究CO2浓度、光照强度和温度对同一种植物光合作用强度的影响，得到实验结果如图。

请据图判断下列叙述不正确的是A．光照强度为A时，造成曲线e和f光合作用强度差异的原因是CO2浓度不同B．光照强度为B时，造成曲线d和e光合作用强度差异的原因是温度不同C．光照强度为A~B时，曲线d、e光合作用强度随光照强度升高而升高D．光照强度为A~C时，曲线d、f光合作用强度随光照强度升高而升高7．在人和植物体内部会发生的物质转化过程是（）①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水缩合④葡萄糖分解为丙酮酸A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④8．在探究酵母菌细胞呼吸的实验中，检测酒精成分的试剂是A．澄清的石灰水B．溴麝香草酚蓝溶液C．酸性重铬酸钾溶液D．醋酸洋红溶液9．如图表示某植物叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时，单位时间内叶肉细胞CO2释放量和叶绿体O2释放量的变化。

福建省福州市高中生物细胞的能量供应和利用单元和答案一、选择题1．如图为叶绿体的结构与功能示意图,请据图判断下列有关说法中不正确的是A．叶片呈绿色是由于Ⅰ上含有大量色素B．能够将光能转换为稳定的化学能的过程是在Ⅰ上完成的C．Ⅱ中CO2被固定并还原成图中的甲物质D．Ⅰ、Ⅱ上酶的种类、功能不相同2．下列生理过程中，释放能量最多的是（）A．葡萄糖氧化分解为CO2和H2OB．葡萄糖分解为酒精和CO2C．葡萄糖分解为乳酸D．葡萄糖分解为丙酮酸3．请据图回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现下列哪种情况。

(实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸气和温度变化对实验结果的影响) （）A．A处上升，B处下降B．A、B两处都下降C．A处下降，B处上升D．A、B两处都不变4．下列措施中不会提高温室蔬菜产量的是（）A．增大O2浓度B．增加CO2浓度C．增强光照强度D．调节室温5．下图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变化过程。

下列相关叙述正确的是A．ad段表示在无催化剂的条件下，物质A生成物质P需要的活化能B．若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，b在纵轴上将向上移动6．下图的纵坐标表示某种植物气体吸收量或释放量的变化。

下列说法正确的是（）A．若A代表O2吸收量，E点时光合作用积累的有机物量是12B．若A代表O2吸收量，可以判断D点开始进行光合作用C．若A代表CO2释放量，C点时植物根部释放的CO2一定来自线粒体D．若A代表CO2释放量，提高大气中的CO2浓度，E点向右下移动7．如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

下列相关叙述错误的是( )A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶B．限制e～f段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C．如果温度升高或降低5 ℃，f点都将下移D．不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解8．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整PH值至2.0，保存于370C水浴锅内。