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(精品医学)癌症营养治疗PPT演示课件

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乳腺癌患者的营养治疗PPT课件

乳腺癌患者的营养治疗PPT课件
纠正营养不良。
合理膳食
根据营养师建议，选择富含蛋白质 、维生素和矿物质的食物，保持适 量脂肪摄入，增加膳食纤维摄入。
保持适量运动
适量运动有助于改善食欲、促进消 化和吸收，提高身体免疫力。
家属参与和支持对患者营养治疗的影响
家属参与
家属可参与患者的营养教 育过程，了解营养知识， 协助患者制定并执行健康 饮食计划。
06 营养教育与患者自我管理
营养教育内容及方式
营养教育内容
包括乳腺癌与营养的关系，健康饮食原则，食物选择及烹饪 技巧，营养补充剂的使用等。
营养教育方式
通过讲座、小组讨论、一对一咨询、发放营养教育资料等多 种方式进行。
患者自我管理策略与技巧
自我监测
患者需学会记录饮食日记，定期 评估自身营养状况，及时发现并
适量膳食纤维
控制糖分和加工食品
减少糖分和加工食品的摄入有助于控 制血糖和体重，降低癌症复发的风险 。
膳食纤维有助于维持肠道健康，降低 胆固醇水平，并控制血糖。建议每天 摄入25-30克膳食纤维。
控制能量摄入，避免肥胖
1 2
控制总热量摄入
肥胖是乳腺癌的一个风险因素，因此控制总热量 摄入以保持健康的体重非常重要。建议根据个人 情况制定合理的饮食计划。
选择低热量、高营养密度的食物
如蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等，这些食物可以 提供丰富的营养而不会增加过多的热量。
3
避免高热量、高脂肪食物
如油炸食品、甜点、含糖饮料等，这些食物容易 导致热量摄入过多。
适量增加优质蛋白质摄入
01
优质蛋白质来源
包括鱼、禽肉、蛋、奶制品和豆类等。这些食物可以提供人体所需的氨
基酸，促进肌肉合成和修复。
适合乳腺癌患者的食物选择

肺癌患者营养治疗PPT演示幻灯片

肺癌患者营养治疗PPT演示幻灯片

3. Bozzetti & von Meyenfeldt, Basics in Clin Nutrition (ESPEN) 2004
30
双重抗癌治疗肿瘤
营养支持、提高机体免疫力
直接杀伤癌细胞并防止远处转移
具有双重抗癌作用的 抗肿瘤植物药
31
康莱特抗肿瘤机理研究
1 抑制增殖，诱导凋亡
2 抗新生血管生成
• Crizotinib
皮疹及腹泻
12
The aim of our study is to evaluate the value of nutritional status in targeted therapy.
13
14
15
16
17
小结
• 目前，接受靶向治疗药物的人越来越多，因靶向 治疗药物副作用小，患者的营养状况一直被忽视
可治愈的肿瘤治疗
可治愈的肿瘤治疗 合并营养干预 终末期肿瘤治疗
终末期肿瘤治疗合并 营养干预 肿瘤治疗
生存质量
36
Monica Maria Marin Caro, et al. Nutritional intervention and quality of life in adult oncology patients. Clinical Nutrition (2007) 26, 289-301.
overall survival (OS) in patients with non–small cell lung cancer treated with concurrent chemoradiotherapy.
Early weight loss was defined as weight loss of more than 5% between the start and third week of RT. 7

《癌症病人的营养支持课件》

《癌症病人的营养支持课件》

家属和照顾人员的营养支持
提供多样食物
给患者提供色香味俱佳的多样化食品，可以使 患者更乐意食用。
改变烹饪方式
改变烹饪方式，例如选择蒸烤的方式，可以降 低卡路里和油脂的摄入量。
建立饮食计划
制定合理的饮食计划，并按时执行，有助于提 高患者的摄入量。
监测营养状况
定期进行体重和口齿检查，及时评估和调整饮 食计划。
营养支持计划的实施与监测
监测体重
定期检查体重，及时发现问题并 进行调整，有助于提高身体康复 速度。
制定饮食计划
根据病人的身体状况，兼顾病人 的好恶和口味，合理地进行饮食 计划制定。
医患沟通
医护人员需要及时与病人和家属 进行沟通和协调，从而更好的实 施和监测营养支持计划。
饮食与生活方式改变对癌症病人的帮助
富含维生素的蔬菜和 水果
可以增强免疫力，同时，它们 富含的纤维素也可以促进肠道 健康。
谷类和淀粉质
可为身体提供长效能量，而且 作为碳水化合物源对于人体是 必不可少的
饮食建议：如何合理搭配餐食
1 粗细粮搭配
2 少油少盐不煎不炸
尽量按5:5的比例来搭配，以 保证身体摄入足够的能量和 营养。
食用时尽量避免烹调方式中 的油腻和高热量，不过度加 盐和糖。
3 合理的饮食次数
每天保持3-5餐，避免过度进食和把食物备餐很久。
饮食中的禁忌和限制
限制咖啡因
碳酸饮料，茶，咖啡等刺激类食 物应该尽量避免或者限制
避免油腻食品
避免煎炸油炒类食品，选择少量 加热的食品。
限制饮酒
饮酒对癌症康复效果不好，需要 逐步减少或戒酒。
饮食实用技巧：如何增加摄入 量
减小餐间间隔
癌症病人的营养支持课件

《癌症营养治疗》课件

《癌症营养治疗》课件

癌症与体重控制
探讨癌症对体重控制的影响，如何合理调整饮食和营养摄入以维持适当的体重。
癌症治疗与食欲
了解癌症治疗对食欲的影响，以及如何通过适当的营养和饮食管理来应对减 轻的食欲。
蛋白质摄入与癌症抗争
探讨蛋白质在癌症治疗中的重要性，如何通过合理的蛋白质摄入来增强免疫 系统和抵抗疾病。
营养治疗的好处
《癌症营养治疗》PPT课 件
为了帮助癌症患者更好地管理他们的营养需求和改善治疗效果，本课件将介 绍癌症营养治疗的重要性和各个方面的内容。
什么是营养治疗？
了解什么是营养治疗，它如何帮助癌症患者改善治疗效果、提高生活质量， 并减轻治疗期间的副作用。
肿瘤患者的营养问题
讨论肿瘤患者面临的常见营养问题，如体重损失、食欲不振以及其他与治疗 相关的营养挑战。
介绍营养治疗的益处，包括提供身体所需的营养素、增强体力和改善生活质量。
癌症营养治疗的分类
将癌症营养治疗分为不同的类型，如治疗相关的营养、辅助治疗的营养和术 后康复的营养。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ

肿瘤患者de营养治疗ppt课件

肿瘤患者de营养治疗ppt课件

10
营养评估

患者主观整体评估（PG-SGA）是目前评估肿瘤患者营养 水平的首选方法。 该方法为患者自我评估+医务人员评估，内容包括体重、 摄食情况、症状、活动和身体功能、疾病与营养需求的关 系、代谢方面的需要、体格检查等7项，前4项由患者自己 评估，后3项由医务人员评估。


评估结果分为定量评估（A营养良好、B可疑或中度营养 不良、C重度营养不良）和定性评估（将7项分数相加， 0~1分无营养不良、2~3分可疑营养不良、4~8分中度营养 不良、≥9分重度营养不良）
肿瘤患者de营养治疗
概述

众多周知，目前肿瘤基本治疗方法包括手 术、放疗、化疗，以及近年来发展起来的 靶向治疗和免疫治疗。而营养疗法则是贯 穿肿瘤治疗始终、与基本疗法并重，改善 肿瘤患者预后的重要治疗手段。
2
概述
肿瘤营养疗法（cancer nutrition therapy，CNT） 是计划、实施、评价营养干预，以治疗肿瘤及其 并发症或身体状况，从而改善肿瘤患者预后的过 程。
6
恶液质
以骨骼肌量持续下降为特征的多因素综合征。
按病因分为两类：
①原发性恶液质：直接由肿瘤本身引起； ②继发性恶液质：由营养不良或基础疾病导致。按 照病程分为三期：恶液质前期、恶液质期和恶液 质难治期。
7
诊断标准
无节食条件下， ①6个月内体重丢失＞5%，或
②BMI＜18.5kg/m2和任何程度的体重丢失＞2%， 或
15


三大营养物质比例及制剂选择

16
营养治疗方案
针对非终末期手术患者 营养治疗并非接受外科大手术的肿瘤患者的常规措施。

中、重度营养不良患者推荐在术前接受营养治疗1~2周。预期术后7天 以上仍然无法通过正常饮食满足营养需求，及经口进食不能满足60% 需要量一周以上的患者，应予术后营养治疗。 开腹手术患者，无论营养状况如何，均推荐术前使用免疫营养5~7天， 并持续到术后7天或经口摄食＞60%需要量时为止。免疫增强型肠内 营养应同时包含ω-3多不饱和脂肪酸、精氨酸和核苷酸三类底物。 需行手术治疗的患者，若合并下列情况之一：6个月内体重丢失＞ 10%~15%，或BMI＜18.5kg/m2，或PG-SGA达到C级，或无肝功能 不全患者的血清白蛋白＜30g/L，应在术前给予肠内营养10~14天。 任何情况下，只要肠内途径可用，应优先使用肠内营养。术后应尽早 （24小时内）开始肠内营养。

《饮食营养与癌症》课件

《饮食营养与癌症》课件

黄曲霉素
黄曲霉素是一种由霉菌产生的致癌物质，主要存在于霉变的玉米、花生等食品中。 黄曲霉素可引起肝癌等多种癌症，且具有很强的致癌性。
预防黄曲霉素污染的关键是保持食品干燥、避免霉变。
多环芳烃类化合物
多环芳烃类化合物主要来自烧烤、煎 炸等高温烹调方式。
减少多环芳烃类化合物的摄入，应避 免过度烹调食物，选择健康的烹调方 式。
叶酸
缺乏叶酸会增加患结肠癌 和乳腺癌的风险，适量摄 入叶酸可降低这些癌症的 发病风险。
癌症患者的营养需求
癌症患者需要更多的蛋白质、热量和维生素来支持治疗和康复。
针对不同部位的癌症，患者需要摄入不同的营养素。例如，消化道癌症患者需要摄入易消化 的高蛋白食物，而肺癌患者需要摄入富含维生素A和维生素C的食物。
多环芳烃类化合物可引起肺癌、膀胱 癌等多种癌症。
苯并芘
苯并芘是一种常见的 致癌物质，主要来自 烟熏、烧烤等烹调方 式。
减少苯并芘的摄入， 应避免食用烟熏、烧 烤食品，选择健康的 烹调方式。
苯并芘可引起肺癌等 多种癌症，且具有很 强的致癌性。
03
抗癌食物与营养素
维生素与癌症预防
维生素C
具有抗氧化作用，有助于清除自 由基，减少DNA损伤，预防癌症
《饮食营养与癌症》ppt 课件
• 癌症与饮食营养的关系 • 饮食中的致癌物质 • 抗癌食物与营养素 • 癌症患者的饮食建议 • 结论与展望
01
癌症与饮食营养的关系
癌症与饮食摄入的关系
长期摄入高热量、高脂肪、高糖 和高盐的食物会增加患癌症的风
险。
食物中的致癌物质，如亚硝胺、 苯并芘等，可直接或间接导致癌
症的发生。
食物中的抗氧化物质，如维生素 C、维生素E和β-胡萝卜素等， 具有抗癌作用，能够降低患癌症

《癌症营养治疗》PPT课件

减少肺癌发生的几率
完整版ppt
32
第三节 癌症病人营养代谢的变化和癌症恶病质
完整版ppt
33
一、癌症病人营养代谢的变化 二、癌症治疗对患者营养状况的影响 三、癌症恶病质及其常见症状
完整版ppt
34
一、癌症病人营养代谢的变化
肿瘤增长分泌一些细胞因子 肿瘤治疗
蛋白质丢失、脂肪消耗、食欲下降
完整版ppt
化疗
放疗
免疫治疗
快增殖细 胞的敏感 性较高
消化道粘膜 骨髓
损伤 DNA
负氮平衡 高脂血症 消化道及骨髓
生物反应 修饰剂
(TNF、IL2）
胃肠道
神经系统
癌症恶病质
完整版ppt
42
三、癌症恶病质及其常见症状
(一)癌症恶病质的产生
完整版ppt
43
(二)恶病质的常见临床表现 在各类癌症病人中，有1/3-2/3可发生癌症恶病质，
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50 0
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286人 22%
患癌
每10万人
181人 13%
患癌死亡 概率
2
中国肿瘤发病率和死亡率（按性别）
相比女性，男性癌症发病率和死亡率都高： 肿瘤发病率：男女之比1.3:1；肿瘤死亡率：男女之比1.65:1。
一生中，男性患癌症概率为26%，女性19% 一生中，男性因患癌死亡概率为17%，女性为9%
120
18. 0%
16. 0%
80
14. 0%
40
12. 0%
0
10. 0%
0
城市
农村
肿瘤新发病数(每10万人发病数)
肿瘤发病累积率(%)

癌症患者的营养治疗课件.pptx

13
ESPEN对肠内营养指导
甲级发言摘要：
使用密集式饮食建议口服营养补充品，增加膳食的摄入 量，以防止治疗相关的体重减轻及放射治疗的中断。
大手术前10-14天，高风险患者应该接受密集的营养补充。 进行腹腔大手术前5-7天选用含有调节免疫力的营养素
（如精氨酸、ω-3脂肪酸 、核苷酸等）。 选用肠内营养。
在手术后，患者营养状况不良会更容易受到感染和其伤口较难愈 合。
手术相关的营养不良原因： 胃癌手术--容易产生饱腹感，维生素B12、铁、钙吸收不良 大肠癌手术—腹泻、水和电解质紊乱，营养吸收不良 食管癌手术治疗—吞咽障碍/困难，食管/胃狭窄等
6
抗癌治疗对营养的影响
放射治疗
化疗
头颈部：粘膜炎、口味变化、吞 恶心
16
支持早期营养的临床数据和效果
对头颈部癌症接受放射治疗或化疗的临床研究证 明，营养干预对患者的好处有：
更高的放射治疗完成率 降低厌食、恶心、呕吐和腹泻率 有更好的身体机能 有更好的生活质量
17
18
食道和胃肿瘤因能阻碍吞咽和消化功能而导致 营养素摄入不足。 全身肿瘤：可导致恶病质，能持续消耗骨骼肌和脂肪组 织 大多数癌症末期患者都有恶病质，占死亡人数的20%
5
抗癌治疗对营养的影响
化疗、放射性治疗和手术治疗或其他组合可以影响患者的营养状 况。
当营养状况已经受到影响，手术会令身体再次受到创伤，因此手 术后的蛋白质、热量、维生素和矿物质的需求也大大增加。
影响 化疗可引起恶心，呕吐，口腔粘膜炎，肠炎，腹泻和吸
收不良而影响营养状况
8
最佳营养状况对癌症患者的重要性
营养治疗的目的是要实现 以下目标：
阻止或逆转营养不足 避免肌肉流失 帮助患者更好地耐受治疗

乳腺癌患者的营养治疗PPT课件


营养治疗与药物治疗的协同作用
01
营养治疗辅助药物治疗
合理的营养治疗可以辅助药物治疗，提高治疗效果，减轻药物副作用。
02
营养治疗与药物治疗相互促进
营养治疗可以改善患者的营养状况，提高机体对药物的耐受性和敏感性
，从而促进药物治疗的效果。
03
注意营养治疗与药物治疗的相互作用
在制定营养治疗方案时，需要考虑与药物治疗的相互作用，避免不合理
营养治疗原则
平衡膳食
乳腺癌患者应该遵循平衡膳食的原则，摄入适量的蛋白质、脂肪和 碳水化合物，同时保证充足的维生素和矿物质摄入。
控制能量摄入
根据患者具体情况，合理控制能量摄入，避免肥胖，有利于改善预 后。
增加抗氧化物质摄入
适量增加富含抗氧化物质的食物，如深色蔬菜、水果、坚果等，有助 于减轻氧化应激反应。
未来发展趋势及前景展望
精准营养治疗
随着精准医学的发展，未来乳腺癌患者的营养治疗将更加精准，根据患者的基因、代谢等 个体差异制定个性化的营养治疗方案。
营养与免疫治疗的结合
免疫治疗在乳腺癌治疗中展现出广阔的应用前景，而营养治疗在调节患者免疫状态方面具 有独特优势。未来两者有望结合，共同为乳腺癌患者提供更加全面、有效的治疗方案。
乳腺癌死亡率
乳腺癌死亡率居高不下， 对女性生命健康造成严重 威胁。
乳腺癌的危害
除了对身体健康的损害， 乳腺癌还给患者带来巨大 的心理压力和经济负担。
营养治疗在乳腺癌患者中的意义
改善营养状况
乳腺癌患者常常存在营养 不良的情况，营养治疗有 助于改善患者的营养状况 ，提高身体免疫力。
减缓疾病进展
合理的营养治疗可以减缓 乳腺癌的进展，提高患者 的生活质量。
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120
18. 0%
16. 0%
80
14. 0%
40
12. 0%
0
10. 0%
0
城市
农村
肿瘤新发病数(每10万人发病数)
肿瘤发病累积率(%)
182人 12%
城市 肿瘤死亡数(每10万人死亡数)
20%
178人
15%
15%
10%
5%
0%
农村 肿瘤死亡累积率(%)
.
中国肿瘤发病率和死亡率（按年龄）
肿瘤发病率随人群年龄逐渐上升，特别是50岁以上随年龄增加而大幅上升
食物、营养与癌症
.
中国肿瘤发病率和死亡率总体情况
总体肿瘤发病率和死亡率较高：
肿瘤发病率：每10万人中有286人患癌；一生中有22%的概率患癌症。 肿瘤死亡率：每10万人有181人患癌死亡；一生中有13%的概率患癌死亡； 每分钟就有6人被确诊为癌症，平均每5位癌症患者有3人死亡。
300 250 200 150 100
患癌人群中，因患癌而死亡的概率，男性(71%)比女性(54%)高
300
286人
318人
250
26%
22%
200
150
100
50
0
整体
男性
肿瘤新发病数(每10万人发病数)
30%
253人
25%
20%
19%
15%
10%
5%
0%
女性 肿瘤发病累积率(%)
250 200 150 100 50
0
.
224人
18%
50岁以上占全部发病的80%以上；80-85岁最高。
2300 2200 2100 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000
900 800 700 600 500 400 300 200 100
0
整体
男性
女性
80-85岁发病率最高
.
中国肿瘤发病率和死亡率（按年龄）
.
第一节 膳食、营养与癌症的发生
.
一、膳食、营养对癌症发生发展的影响
膳食营养因素可影响癌症发生的任一阶段。 食物中既存在致癌因素，也存在抗癌因素，含抗
0
整体
男性
女性
85岁以上死亡率最高
.
中国排名前十肿瘤病种的发病率和死亡率（总 体情况）
发病率与死亡率最高的均是肺癌，排名前十病种的发病率占比76.39%。排
名前十病种的死亡率占比84.27%.
肺癌 胃癌 结直肠癌 肝癌
36人 29人 29人
54人
肺癌
肝癌
胃癌
食管癌
46人 26人 26人 17人
食管癌
男性发病率最高的是肺癌，其次为胃癌、肝癌。排名前十病种的发病率占比
84.14%。女性发病率最高的是乳腺癌，其次为肺癌、结直肠癌。排名前十病
种的发病率占比77.57%。
肺癌 胃癌 肝癌 结直肠癌 食管癌 前列腺癌 膀胱癌 胰腺癌 淋巴癌 肾癌
0
50人 42人 32人 30人 10人 10人 8人 8人 7人
50 0
.
286人 22%
181人 13%
患癌
每10万人
患癌死亡 概率
中国肿瘤发病率和死亡率（按性别）
相比女性，男性癌症发病率和死亡率都高： 肿瘤发病率：男女之比1.3:1；肿瘤死亡率：男女之比1.65:1。
一生中，男性患癌症概率为26%，女性19% 一生中，男性因患癌死亡概率为17%，女性为9%
肿瘤死亡率随人群年龄逐渐上升，特别是60岁以上随年龄增加而大幅上升
60岁以上约占全部死亡的63%以上；85岁以上达到最高。
2500 2400 2300 2200 2100 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000
900 800 700 600 500 400 300 200 100
61人 肺癌 胃癌 肝癌
结直肠癌 乳腺癌 食管癌 胰腺癌 胆囊癌 脑癌 白血癌
60 70 0
6人 4人 4人 4人
17人 14人 13人 10人 10人
5
10
15
20
25
女性前10名癌症每十万人死亡数
30人 30 35
.
行为生活方式 1.吸烟、饮酒 2.膳食、饮水 3.不良生活方式和习惯
环境理化因素 1.环境化合物 2.电离辐射
10 20 30 40 50 60 男性每10万人发病数
70人 70 80
乳腺癌 肺癌
结直肠癌 胃癌 肝癌
食管癌 子宫颈癌 甲状腺癌 子宫体癌
卵巢癌Байду номын сангаас
0
43人
36人
15人 14人 13人 10人 9人 8人
26人 23人
5 10 15 20 25 30 35 40 45 女性每10万人发病数
.
中国排名前十肿瘤病种的死亡率（按性别）
男性死亡率最高的是肺癌，其次为肝癌、胃癌。排名前十病种的死亡率占 比88.33%。女性死亡率最高的是肺癌，其次为胃癌、肝癌。排名前十病种 的死亡率占比81.12%。
肺癌 肝癌 胃癌 食管癌 结直肠癌 胰腺癌 白血癌 淋巴癌 前列腺癌 脑癌
7人 5人 5人 4人 4人
23人 16人
38人 35人
0 10 20 30 40 50 男性前10名癌症每十万人死亡数
肿瘤
生物因素 病毒感染、细菌感染、 寄生虫感染等
.
机体因素 1.遗传易感性 2.精神因素 3.其它 个体的年龄、性别、 免疫、内分泌等在癌症的发 生中都有一定的意义
就临床营养学来说，营养与或癌症的关系主要归纳为： 人体营养在癌症发病因素中的地位 癌症对营养代谢的影响 癌症治疗过程中营养补给的重要性和措施
一生中，城市患癌症概率为22.23%，农村21.76%。 一生中，城市患癌死亡概率为12%，农村为15%。
患癌人群中，因患癌而死亡的概率，城市人口(60%)比农村人口(71%)低
303人 300
250
22.2%
200
150
100
50
250人 21.8%
24. 0%
200
22. 0%
160
20. 0%
22人
乳腺癌
21人
结直肠癌 胰腺癌
14人 7人
胰腺癌
7人
乳腺癌 5人
淋巴癌
7人
白血癌 4人
膀胱癌
7人
脑癌 4人
甲状腺癌
7人
淋巴癌 4人
0 10 20 30 40 50 60 前10名癌症每10万人发病数
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 前10名癌症每10万人死亡数
.
中国排名前十肿瘤病种的发病率（按性别）
16%
181人
17%
14%
13%
12%
136人
10%
9%
8%
6%
4%
2%
整体
男性
肿瘤死亡数(每10万人死亡数)
0%
女性 肿瘤死亡累积率(%)
中国肿瘤发病率和死亡率（按地域）
城市人口与农村人口相比，癌症发病率要略高，但一生中因患癌症死亡率要低： 肿瘤发病率：城市与农村之比1.2:1；肿瘤死亡率：城市与农村之比1.02:1 。