重金属与分析仪器-辛仁轩

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分析仪器在重金属检测中的应用c

原子荧光仪与氢化法联用，灵敏度高，仪器成本低易于普及，但可测定的元素仅11 个，并且由于清华发生条件不同，有些元素不能同时测定
综上所述, 火焰原子吸收法( FAAS) 、石墨炉原子吸收法(GFAAS) 、电感耦合等离子体发射光谱法( ICP ‐ AES) 和电感耦合等离子体质谱法( ICP ‐ MS) 这4种元素分析技术各有其特点, 每个实验室应根据自己的实际情况和检测需要, 购买仪器, 使仪器发挥最大作用, 满足检测的需要。
副作用须较长时间才能显现出来，容易被忽视；有关重金属样品元素很低，均是微量和痕量水平，技术要求较高；有时要用较贵重仪器设备
4 重金属检测用分析仪器现在用于检测重金属的仪器种类很多，应用最多的是原子光谱类仪器，主要是原子
吸收光谱仪 (AAS) ，等离子体发射光谱仪 (ICP‐AES) ，原子荧光仪 (AFS) 及等离子体质谱仪（ICP‐MS），其次是紫外可见光度计及电化学仪器，近年也发展一些快速分析的简易装置和方法。下面简介主要仪器的应用在重金属检测上的特点。
铬, 以两种价态存在，三价铬和六价铬。水体铬中铬污染源主要是电镀、金属酸洗、皮革蹂制等,工业废水。电镀厂是产生六价铬废水的主要来源, 皮革厂染料厂，制药厂等是产生三价铬废水的主要来源。含铬废渣的堆放、施用化肥以及城市消费和生活等都是向环境中排放铬的可能来源。
砷化工、冶金、炼焦、火力发电、造纸、玻璃、皮革、电子工业等均向环境排放大量的砷。其中以冶金、化学工业排砷以最高。砷主要以正三价和正五价态存在于环境中, 三氧化二砷俗称砒霜砷是植物强烈吸收累积的元素。砷的氧化物及其盐类可溶性大, 在胃肠道可被迅速吸收, 硫化砷溶解度低, 吸收少,元素砷基本不能吸收。进入体内的砷, 可分布在全身各组织和器官中, 但主要集中在肝、脾、’肾等处。砷的蓄积性很高。

电感耦合等离子体原子光谱光源工作气体的现状与发展

电感耦合等离子体原子光谱光源工作气体的现状与发展辛仁轩【摘要】电感耦合等离子体(ICP)光源氩气用量通常超过12 L/min,是ICP光谱仪运行分析的最主要的消耗品,价格较贵.现介绍并评论多种低氩气耗量ICP光源,包括低气流炬管、水冷炬管、微型ICP炬管、双原子分子气体光源及混合气体光源等.讨论了节省氩气ICP光源技术的最新发展.【期刊名称】《中国无机分析化学》【年(卷),期】2015(005)002【总页数】7页(P23-29)【关键词】电感耦合等离子体炬;节省氩气用量;低气流等离子体;现状;进展【作者】辛仁轩【作者单位】清华大学核能与新能源研究院,北京100084【正文语种】中文【中图分类】O657.31;TH744.11从1974年出现第一台商用ICP光谱仪器至今恰好40年，在原子发射光谱技术中其发展和普及速度是较快的，这是由于该技术有某些明显特点：检出限较好，基体效应较低，可进行多元素同时测量；它的缺点也很显著：氩气用量过大，运行成本高。

从ICP技术诞生开始就一直为解决氩气耗量问题进行不懈的努力［1－3］。

ICP光谱技术创始人之一的英国Greenfild就采用氮气作等离子体冷却气，但广泛应用是Fassel炬管，长期使用15～20L/min氩气作为工作气体。

为了降低氩气用量，其后曾试验了多种节省氩气技术［4－9］，主要有：低功率分子气体等离子体技术、小直径炬管技术、水冷炬管技术、低气流炬管技术及混合气流炬管。

采用上述几种技术确实可以明显降低工作氩气用量，也能形成稳定的等离子体焰炬，并可进行ICP光谱的定量测定。

但是，与Ar-ICP光源相比它们存在某些不足，到目前还未能取代Ar-ICP光源。

无疑这些技术各有其创意和特色，有的技术已有良好的应用前景［10－13］。

分子气体又叫双原子气体，是相对于单原子的惰性气体而言。

在ICP光源已经试验过的分子气体有氮气、氧气、空气、二氧化碳等［14－16］。

ICP_AES测定饮用水中5种重金属元素

第27卷,第3期光　谱　实　验　室Vol.27,No.3 2010年5月Chinese J ournal of Sp ectrosco p y L aboratory M ay,2010 ICP-AES测定饮用水中5种重金属元素陈凤玲　陈金忠丁振瑞　梁伟华　李旭(河北大学物理科学与技术学院　河北省保定市五四东路180号　071002)摘　要　应用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(I CP-A ES)直接测定饮用水中砷、镉、铬、汞和铅5种痕量重金属元素。

为了降低光谱分析检出限,在水样品中加入一定体积的有机添加剂,以提高光谱的信背比。

实验结果发现,当加入6%的正丙醇以后,光谱信背比增加幅度是最大的,元素砷、镉、铬、汞和铅的光谱信背比比无添加剂时分别提高了177.4%、45.2%、38.9%、354.7%和83.8%。

定量分析结果表明,各元素的相对标准偏差(R SD)在4.5%—8.0%之间,回收率为96.7%—107.1%。

关键词　饮用水;电感耦合等离子体-原子发射光谱法;有机添加剂;重金属元素中图分类号:O657.31 文献标识码:A 文章编号:1004-8138(2010)03-0896-041　引言水是生命之源,人们的健康生活离不开安全干净的饮用水。

近年来,由于环境污染加剧,自来水的重金属污染问题受到了人们的极大关注[1—3],尤其像砷、铬、镉、汞和铅等有毒重金属元素,它们能够通过食物链在人体内积累进而对人类健康造成严重威胁。

电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)是一种快速有效的多元素同时或顺序检测方法,它分析精度高,检出限低,基体效应干扰小,已广泛用于物质成分的检测[4,5]。

在对环境水样品成分的分析过程中,为了降低光谱分析检出限和提高准确度,向样品中加入有机添加剂的方法备受人们关注[6—8]。

然而,目前尚未见到针对多种痕量重金属元素选择优化分析条件的报道。

本文以正丙醇和乙醇作为添加剂,确定了掺入水样品的最佳含量,并定量分析了自来水中5种重金属元素。

反相高效液相色谱法同时测定维生素B6、烟酰胺和泛酸钙

Abstract: T he method of R P- H PL C w as applied to simultaneo us deter minat ion o f v itamin B6 , nico tinamide
and calcium pentot henate in some v itamin nutr iments. T he sample was extr acted ultraso nically w ith an ext ractant co nta ining pho sphate buffer solution ( pH 3. 0) and methanol fo r 5 min and then heat ed at 65- 70 e in a w ater bath for 10 min. T he ext ract obtained was used for the H PL C analysis. T he Inertsil pH- 3 Phenyl column was used as stat ionary phase, and a mix ed solution of 0. 05 mol # L - 1 K H2 PO 4 , methanol and acetonit rile mix ed in the ratio o f 90 t o 6 to 4 by vo lume, w as used as mobile phase. U V detection w as made at the wav elength of 210 nm. Linear ity of the st andard curves betw een the values o f peak area and concentr ation o f the 3 co mpo unds was checked by reg ression ana lysis, giving values of cor relat ion co eff icient s g reater than 0. 999 9. T est for r eco very w as made by standard addition met ho d w ith a substantial sample as the matr ix, the results o f reco very w ere fo und to be 97. 4% for v itamin B6, 100. 3% fo r calcium pento thenate and 102. 4% for nico tinamide.

优选电子电器中有害物质的测定辛仁轩

4.5MPa，喷口直径15 µm。 ▪ ICP-MS 1350W，雾化气0.75L/min，辅助气0.5L/min，
外管气15L/min取样深度10mm。 ▪ 梯度淋洗0.3M（PH0.5）硝酸淋洗Cr（VI），1.0M 硝酸
洗Cr（III） ▪ DL 0.1 µg/L
硝酸浓度的影响
Cr(III) A-PH 0, b-PH0.05,C-PH 0.1 Cr(VI) 不变
阴-阳柱
例5 用螯合树酯C-100分离铬
例6 HPLC-ICP-MS-AES 测定铬
分析条件
▪ 分离柱:100-RP18(merck),0.005mm,12.5cm,4.6mm i.d ▪ 上柱液:pH3.0 乙酸 ▪ 泵速:1.2 ml/min ▪ 淋洗液:甲醇(50:50) ▪ U-5000AT超声雾化器 ▪ 1.0kW,16L/min,雾化气1.0L/min ▪ D.L:ICP-AES Cr(III)-4.6ng/ml,Cr(VI)3.7ng/ml ▪ ICP-MS Cr(VI)-0.12ng/ml
▪ 充分利用EDX不破坏性方法初选，效率高,准确测定需用其它仪器,FTIR灵敏度问题
方案2
▪ 1 Cd，Pb：FAAS，ICP-AES ▪ 2 Hg- FAAS，ICP-AES ，汞分析器 ▪ 2六价铬;比色法 ▪ 4 PBB，PBDE ，GC-MS
▪ 仪器技术比较简单。
方案3
▪
聚合物
金属
▪ 1 PBB，PBDE；GC-MS
▪ 经济，仪器要求简单，,受EPA影响
方案讨论
▪ 方法多，仪器多，摆脱不了比色法， ▪ 比色法的缺点：效率低，有色物干扰，共存物干扰，对
不同样品的适应能力差。 ▪ 方向：改掉比色法，仪器多用，用先进技术，提高灵敏

ICP-AES法测定生铁、铸铁中多元素

ICP-AES法测定生铁、铸铁中多元素摘要: 利用ICP-AES可一次性检测多种元素的优点，测定生铁、铸铁中Mn 、Cr、Ni、Mo、V、Ti、 P、Cu等元素。

用盐酸-硝酸混合酸分解试样，用高氯酸冒烟分解碳化物，稀释到一定体积。

优化仪器测量条件，在光谱仪上分别测量试液中待测各元素的发射光谱强度，由工作曲线计算各元素的质量分数。

本方法确定了仪器的最佳测定条件，结果准确,精密度良好，相对标准偏差小于1.5%，有较低的检出限，回收率96%-106%，可用于日常试样检验。

关键词：ICP-AES，生铁，铸铁，多元素。

Determination of multi-elements of foundry iron and cast ironoreby ICP-AESLiang Chen(Dongbei Special Steel Group Dalian Special Steel Material TestingLimited Company,Dalian, china 116105)Abstract: ICP-AES method has the advantage of the determination of multi-elements at the same time. So the elements such as Mn, Cr, Ni, Mo, V, Ti, P, Cu are tested by ICP-AES method.The samples are decomposed by the mixture of the hydrochloric acid and the nitric acid. The carbide is decomposed by the perchloric acid and diluted to acertain volume. The measuring conditions of the instrument are optimized. It is measured in the test solution to each element in the emission spectrum intensity on the spectrometer. The mass fraction of each element is calculated by the working curve. This methoddetermines the optimum determination condition of the instrument andthe results are accurate and good precision. The relative standard deviation is less than 1.5%, with the lower detection limit. The recovery rate is in range of 96% to 106%, which can be used for the inspection of the daily sample.Keywords: ICP-AES method, foundry iron; cast iron; multi-elements中图分类号：O657.3 文献标识码：A铬、锰、镍、钼、钛、钒、磷、铜等元素是生铁及铸铁中常见的元素，而生铁及铸铁是炼钢基本原材料之一。

中国无机分析化学总目次

第４期
电感耦合等离子体光谱仪器技术进展与现状 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ．・辛仁轩（）１
新型材料石墨烯组装研究进展 … … … … … …… … … …… … … … … … … … …一刘健焦体峰周靖欣（）９
辉光放电光谱法在深度分析上的应用现状 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ．余兴（３５）亚硝基Ｒ盐分光光度法测定合金钢中钴 … …… … … … … … … … … ．姚站冯振华柴成文刘杰民（１６）
电感耦合等离子体质谱法（Ｃ — ）定鲫鱼籽中１元素ＩＰＭＳ测Ｏ种
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
侯冬岩回瑞华李铁纯刘俊会孙博吴寒（８５）
微波消解一紫外分光光度法测定彝药中微量元素硒 … … … … … … … … ．张万明曹江峪李文东陶明（２６）湿法消解一石墨炉原子吸收光谱法测定山茶油中的镉 … … … … 倪张林冷原子吸收光谱法测定儿童首饰中可溶性镉汤富彬屈明华沈丹玉莫润宏（６６） … … … … … … … 一蒋小良邓小文张海娟黄钧苏淑坛（９６）
顺序注射催化光度分析法测定环境水样中痕量钼 … … … … … … … … … … … ・王夕云陈志霞范世华（７２）
离子交换法处理曝气后氯化亚铜的废水研究 … … … … … … … 李国平薛娟琴刘漫博毕强郭莹娟（２３）

浅析电感耦合等离子体原子发射光谱仪最新进展

DOI：10.16660/ki.1674-098X.2009-5640-3871浅析电感耦合等离子体原子发射光谱仪最新进展①何淼(钢研纳克检测技术股份有限公司北京 100094)摘要：本文研究了近年来电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP光谱仪）的发展情况，列举了国内外主要仪器品牌最新机型的技术参数，从仪器各组成部件对比并总结了ICP光谱仪的最新进展，对其未来发展趋势和市场前景做了展望。

关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱仪最新进展发展趋势中图分类号：TS210.7 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2020)12(a)-0079-06Latest Developments of Inductively Coupled Plasma AtomicEmission SpectrometersHE Miao(NCS Testing Technology Co.,Ltd., Bejing, 100094 China)Abstract: This paper studies the development of inductively coupled plasma atomic emission spectrometer (ICP spectrometer) in recent years, lists the technical parameters of the latest models of major instrument brands at home and abroad, compares and summarizes the latest progress of ICP spectrometer from various components of the instrument, and looks forward to its future development trend and market prospect.Key Words: Inductively coupled plasma atomic emission spectrometer; Latest improvement; Developing trend①基金项目：国家重大科学仪器设备开发专项基金资助项目：千瓦级微波等离子体炬光谱仪的开发和应用（项目编号：2013YQ470781）。

环境监测论文 ICP-AES测定金属元素

ICP-AES测定金属元素摘要：近几年环境问题日益加剧，环境监测逐渐被提上议事日程。

ICP-AES分析技术以其快速、准确、灵敏等特点，广泛应用于环境、地矿、冶金、生物、食品、石油、医学检验等领域中的多元素分析，其分析技术和仪器也日益完善。

本文综述了ICP-AES分析技术的原理，分析过程，以及近几年在各个领域当中对于金属元素监测的应用，并对其发展前景作了简要的论述与展望。

关键词：ICP-AES；金属；应用；技术原理；分析过程Determination of metal elements by ICP-AESAbstract:In recent years, environment monitoring is gradually up on the agenda with the environment problem increasing. ICP-AES analysis technology widely used in the analysis of many elements in the field of environment, geological mining, metallurgical, biological, food and oil, medical test with its rapid, accurate, sensitive and other characteristics. The analysis technology and instruments has become more and more perfect. This paper reviewed the ICP-AES analysis technology principle, the process and the application in monitoring metals in various fields in recent years and described the development prospects.Key words：ICP-AES; Metal; Application; Technology principle; Analysis process1 概述随着人类社会的不断发展，各种环境问题层出不穷，人类对环境问题的认识也在伴随着人类社会的发展进程在不断的加深。

ICP-AES法测定不锈钢中14种元素

ICP-AES法测定不锈钢中14种元素鲁妙勤;王丽萍;杨彬卫【摘要】建立了用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定不锈钢中镍、铬、钼等14种元素的分析方法,研究了不同酸分解样品的效果,确定了样品最佳溶解方法、元素分析谱线及仪器工作参数,解决了共存元素对测定的干扰,并对方法的回收及精密度分别做了试验,测得其回收率在96.5％～102.7％之间,相对标准偏差(n=6)在0.6％～1.5％.%In this paper,an ICP-AES methed was proposed for the determination of 14 elements(Ni,Cr,Mo etc.) in Stainless.The sample effects under different acid decomposition were studided,optimal dissolution methed、elementary analysis spectrallines and the instrument operational parameters were determined,coexisting elements disturbing situation were solved.Recovery and precition of the methed were tested,giving values of recovery in the range from 96.5％ to 102.7％ and values of RSD's (n=6)in the range of 0.6 ％-1.5 ％ .【期刊名称】《分析仪器》【年(卷),期】2013(000)004【总页数】5页(P40-44)【关键词】ICP-AES;不锈钢;14种元素【作者】鲁妙勤;王丽萍;杨彬卫【作者单位】西北工业集团计量理化一中心,西安710043;西北工业集团计量理化一中心,西安710043;西北工业集团计量理化一中心,西安710043【正文语种】中文1 前言不锈钢因良好的耐蚀性、抗氧化性以及优异的力学性能，在军工行业得到广泛应用，尤其是18Ni、17-4 PH等材料，其各元素含量对产品的性质和质量有着非常重要的影响。

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2 主要重金属污染及其影响铅目前, 在全世界每年消耗的铅中, 约有 40%用于制造蓄电池, 20%加入汽油中
作为防爆剂,12%用作建筑材料, 18%作其他用途。铅的冶炼和汽油燃烧时排放的含铅废气的沉降是铅污染的主要来源。此外, 铅蓄电池厂的废水及污泥也是铅污染的主要来源。废旧电子器件处理产生大量铅中毒，造成儿童血铅事故频发。铅可在人体内长期蓄积。其中尿铅是反映近期铅接触水平的敏感指标之一。铅无论对成人还是儿童均有明显的毒性。铅中毒可引起贫血、精子数以和活力降低、胎儿畸形、儿童智力发育受品需要量少, 动态线性范围极好(达9个数量级) , 可多元素同时分析, 分析速度快, 检出限低(μg/L级、有的元素可达ng/L) , 具有扫描能力(可半定量测定) , 可进行同位素鉴别和测定。但电感耦合等离子体质谱仪仪器成本很高, 购买电感耦合等离子体质谱仪的国内实验室还不是很多, 分析经验不是很多, 数据精密度没有电感耦合等离子体发射光谱法好。
重金属与分析仪器
‐‐‐‐‐分析仪器在重金属检测中的应用
清华大学核能与新能源研究院辛仁轩
摘要随着我国国民经济高速发展，重金属污染对人们生态和生活的影响日益显现，从粮食，食品，蔬菜，水果，饮用水、药材、空气、土壤到日用品及儿童玩具等均受到重金属污染的威胁。为了了解重金属污染的程度并设法控制控制它对人类的危害，首先必须有有效的手段可靠地检测这些重金属的存在。本文综述了造成污染的重金属性质、类型及其及其检测仪器和技术，系统介绍了原子吸收光谱仪、ICP 发射光谱仪、原子荧光分析仪及 ICP 质谱仪性能，特点及在重金属污染检测中的应用，同时介绍了各类原子光谱类仪器和原子质谱类仪及其联用装置在重金属形态分析中应用。
除了上述原子光谱仪及原子质谱仪是常用的重金属分析仪器外，紫外可见分光光度计及电化学法中的伏安分析仪也是重金属分析的有效仪器。基于研究电流一电压曲线特性而建立起来的分析方法统称为“伏安法”，亦称伏安分析仪。溶出伏安法是一种很重要的痕量分析方法，对痕量金属来说，溶出分析是一个非常灵敏的电化学技术，它对某些物质的测定有很高的灵敏度，而且精密度，准确度较好，仪器设备简单，在痕量分析中有相当重要的地位。大约有40多种元素可以用溶出伏安法进行测定，检测极限可达10‐11“摩尔。阳极溶出伏安法检测重金属及其化学形态是十分有意义的。上面所介绍的主要是实验室用仪器，简单快速的检测重金属的仪器近年逐渐增多，重金属快速检测法主要包括酶分析法、免疫分析法、生物化学传感器法、试纸法等，如柳畅先等［13］用醇脱氢酶检测Hg2＋，检出限为2．25 μg ／ L，他们另用乳酸脱氢酶检测Hg2＋，检出限可达0．18 μg ／ L。
5
10 0.3%--2%
3%---5% 3%
>20%
1%--20%
68 很少较易高
73 较多技术性强较高
3
10 1% -
11 较少较易最低
8
10 1%--5% 5% 0.1%--0.5%
78 较少技术性强最高
3
表1 可见，火焰原子吸收法选择性好、分析速度快、分析成本低、应用广泛, 仪器操作简单、方便。但许多元素测定还有困难、相当一些元素测定灵敏度不令人满意, 单元素测定, 不能多元素同时测定, 样品需要量大, 线性范围窄。石墨炉原子吸收法(GFAAS) 与火焰原子吸收相比, 石墨炉原子吸收分析检测限低(μg/L级、有的元素可达ng/L) , 耗样少, 还可直接分析悬浮样(“浆液进样”) 、乳浊液、生物材料、有机物样品。试样在灰化阶段直接处理可避免消解引起的沾污与损失。但石墨炉原子吸收法只能单元素测定, 石墨管使用寿命有限, 运行成本高, 线性范围很窄, 麻烦费时, 需要基体改进剂,基体蒸发时可能造成较大的分子吸收, 炉管本身的氧化也产生分子吸收, 背景吸收较大, 石墨管温度分布不均匀引起测定的精度较差, 基体干扰比较严重, 校准曲线易于变动。
（2） ICP 光谱仪 ICP 光谱仪是广泛应用的原子发射光谱仪器，以高温氩等离子体作为激发光源，配合高分辨率的光栅分光装置，用光电倍增管或 CCD、CID 检测器，可同时进行多元素检测，灵敏度高，可测定金属元素及非金属元素。
（3）原子荧光仪其原理是气态自由原子吸收光源的特征辐射后，原子的外层电子跃迁到较高能级，然后又跃迁返回基态或较低能级，同时发射出与原激发波长相同或不同的发射即为原子荧光。目前原子荧光仪多与氢化物生成装置联用，以是氩‐氢火焰做为原子化器，可测定样品中 As,Se,BI,Sn,Pb,Cd,Sb,Hg 等 11 个元素，灵敏度很好，仪器相对简单，使用方便，是经济实用的无机元素检测仪器。
原子荧光仪与氢化法联用，灵敏度高，仪器成本低易于普及，但可测定的元素仅11 个，并且由于清华发生条件不同，有些元素不能同时测定
综上所述, 火焰原子吸收法( FAAS) 、石墨炉原子吸收法(GFAAS) 、电感耦合等离子体发射光谱法( ICP ‐ AES) 和电感耦合等离子体质谱法( ICP ‐ MS) 这4种元素分析技术各有其特点, 每个实验室应根据自己的实际情况和检测需要, 购买仪器, 使仪器发挥最大作用, 满足检测的需要。
3 重金属检测应用领域及特点重金属检测应用领域较广，主要在下列专业领域：与人民生活息息相关的领域：粮食，食品，蔬菜，水产品，饮用水，食用油，饮料，
食品添加剂，保健品：农业领域：土壤、水体、农药、饲料、植物、动物；环境领域：环境样品、废气、废水、固体废物、工业废渣、植物；生物医药领域：生物化学样品（血液、毛发样、组织）、中草药、中成药工业品：儿童玩具、油漆、涂料、塑料、废旧电子电器、纺织品；重金属检测的特点：需要检测的领域很多，很宽，重金属的影响是缓慢过程，其毒
关键词重金属，分析仪器，形态分析
1 前言重金属一般以天然浓度存在与自然界，主要通过空气，水，土壤和食物等多种途径
进入人体。。环境中低浓度的重金属通过食物链中的富集作用,在人体内大量蓄积, 破坏人体内正常生理代谢活动, 损害人体健康。随着工业的发展, 人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多, 重金属的使用越来越广泛,重金属污染也越来越严重。根据 2006 年的《海洋环境状况公报》，我国每年有 17 吨汞和大约 150 吨镉排入海。据我国农业部进行的全国污灌区调查，在约 140 万公顷的污水灌区中，遭受重金属污染的土地面积占污水灌区面积的 64.8%，其中轻度污染的占 46.7%，中度污染的占 9.7%，严重污染的占 8.4%。2009 年中国食品安全高层论坛报告上的数据显示，我国 1/6 的耕地受到重金属污染。中国疾病预防控制中心近年来开展的食品污染物和食源性疾病监测显示，我国食品在重金属污染方面以铅和镉污染问题较为突出。有 36% 的膳食铅摄入量超过安全限量，特别在皮蛋中的含量比较高。另外，镉的污染水平较高。部分地区儿童血铅浓度过高影响发育。重金属在世界各国均被列为优先关注的污染物, 环境重金属污染已成为一个民生关注问题。重金属种类很多，主要指的是比重大于 4 的金属, 约有 45 种, 如铜、铅、锌、铁、钴、镍、钒、铌、钽、钛、锰、镉、汞、钨、铝、金、银等。部分重金属, 如锰、铜、锌等是生命活动所需要的微量元素, 但是大部分重金属, 如汞、铅、镉等并非生命活动所必需。而且所有重金属超过一定浓度都对会对人体造成损害。,目前环境保护和食品卫生等部门关注度最高的重金属主要包括铅、镉、汞、铬等。砷虽为类金属元素, 但从它的环境污染效应来看, 也常把它与重金属一起考虑。
方法类火焰原子
型
吸收仪
检出限很好
石墨炉原 ICP 光谱子吸收仪仪
极好
很好
原子荧光仪
极好
ICP 质谱仪极好
动态范围
短期精密度
精密度 (长期)
可溶性固体容许量
可测元素
样品用量
分析方法开发
仪器价格
3
10 0.1%-1% 2%---3% 0.5%--3%
50 较多容易低
2
10 1%-5%
副作用须较长时间才能显现出来，容易被忽视；有关重金属样品元素很低，均是微量和痕量水平，技术要求较高；有时要用较贵重仪器设备
4 重金属检测用分析仪器现在用于检测重金属的仪器种类很多，应用最多的是原子光谱类仪器，主要是原子
吸收光谱仪 (AAS) ，等离子体发射光谱仪 (ICP‐AES) ，原子荧光仪 (AFS) 及等离子体质谱仪（ICP‐MS），其次是紫外可见光度计及电化学仪器，近年也发展一些快速分析的简易装置和方法。下面简介主要仪器的应用在重金属检测上的特点。
铬, 以两种价态存在，三价铬和六价铬。水体铬中铬污染源主要是电镀、金属酸洗、皮革蹂制等,工业废水。电镀厂是产生六价铬废水的主要来源, 皮革厂染料厂，制药厂等是产生三价铬废水的主要来源。含铬废渣的堆放、施用化肥以及城市消费和生活等都是向环境中排放铬的可能来源。
砷化工、冶金、炼焦、火力发电、造纸、玻璃、皮革、电子工业等均向环境排放大量的砷。其中以冶金、化学工业排砷以最高。砷主要以正三价和正五价态存在于环境中, 三氧化二砷俗称砒霜砷是植物强烈吸收累积的元素。砷的氧化物及其盐类可溶性大, 在胃肠道可被迅速吸收, 硫化砷溶解度低, 吸收少,元素砷基本不能吸收。进入体内的砷, 可分布在全身各组织和器官中, 但主要集中在肝、脾、’肾等处。砷的蓄积性很高。
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其中对儿童智力发育的影响作用明显。镉 WHO 确定镉为优先研究的食品污染物, 联合国环境规划署提出 12 种具有全
球性意义的危险化学物质,镉被列为首位。环境中的镉大约有 70%积累在土壤中,15%存在于枯枝落叶中, 迁移到水体中的镉仅占 3.4%左右。目前环境中的镉污染主要来自矿山开采和冶炼, 以及电镀、电池、颜料、塑料、涂料等的工业生产。此外,。人群主要通过食品和饮水摄入镉。镉蓄积性很强,镉污染对健康的危害主要表现为慢性过程, 靶器官为肾,长期吸入福可引起肾脏损害, 也可以同时累及骨骼、神经系统、心血管系统、生殖系统等多个系统。镉还具有致畸和致突变作用, 是人类致癌物质。