世界农产品贸易格局.36页PPT

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一、世界农产品贸易的规模变动
全球农产品贸易、农业生产和GDP增长的比较（1950~2004年）
指标
农产品出口贸易 农业生产 全球GDP
平均年增长率（%）
6.80
3.56
3.80
最大年增长率（%）
45.78
12.28
7.89
最小年增长率（%）
-13.89
-4.55
0.00
最大的年际增长率变动 幅度（%）
452.3
6.8%
单位：亿美元，下同
粮食
贸易额
比例
988.6
20.9%
1008.2
19.8%
976.4
19.3%
939.1
18.8%
931.6
19.0%
957.9
19.8%
985.4
19.8%
986.5
19.2%
1133.1
18.9%
1264.6
18.9%
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二、世界农产品贸易的产品结构
ห้องสมุดไป่ตู้2、茶叶、水果
第五讲 世界农产品贸易格局
中国人民大学 农业与农村发展学院 曾寅初
1
一、世界农产品贸易的规模变动
贸易额指数（1980年=100）
300.0 250.0 200.0 150.0
•1960—2004年的年平均增长率达到了7.2%
•2004年，农产品贸易额达到7380亿美元，占 进口 全部产品贸易额的8.8% 出口
5
二、世界农产品贸易的产品结构
1、畜产品、粮食
年份
农产品
贸易额
比例
1995
4728.3
100.0%
1996

世界粮食生产和贸易 10.1.2 世界粮食贸易与粮食问题
1）世界粮食贸易 • 1972—1973年度世界粮食贸易量只有1.33亿吨，而2002—
2003年度已达到2.37亿吨，增长了78%。2016—2017年度， 全球粮食（谷物）贸易量达3.91亿吨。在货物贸易量中仅低于 石油、钢材，居第三位。
总的来看，目前发达国家仍然是畜产品的主要出口国，发展中国家成为主 要进口国。但是各个发达国家的情况也不同，如美国、加拿大、德国、澳 大利亚是畜产品的主要出口国，而日本及部分欧洲国家是畜产品的主要进 口国。
在发展中国家中，巴西、阿根廷等国是畜产品的主要出口国。
世界林业产品生产和贸易
10.5.1 世界森林资源与分布
• 第二次世界大战前，世界有四大渔场：北海道渔场、北海渔场、纽芬 兰渔场、秘鲁渔场。第二次世界大战后，渔业技术的进步和新渔场的 开辟又将世界渔场分为太平洋西北部渔区（渔获量居世界首位）、大 西洋东北部渔区（包括北海和波罗的海）、太平洋中西部渔区等19个 区域。
• 舟山渔场是中国最大的渔场，与黄渤海渔场、南海沿岸渔场、北部湾 渔场构成中国的四大渔场。
水产业是指在海洋、江、河、湖、塘等水域中养殖水生动植物 或从事捕捞并从中获得产品的生产事业。在我国，它属于农、 林、牧、副、渔各业中的渔业。
水产业的发展和布局与自然条件关系密切，主要受水域条件的 限制。目前，世界水产品绝大多数还是靠海洋捕捞，因而水产 业集中分布在沿海有丰富鱼类资源的地区和拥有现代化捕捞设 备及加工设备的国家——主要是发达国家。
切，因此在分布和生产上有一定的规律。
世界主要经济作物生产和贸易 10.2.1 纤维作物生产与贸易
1）棉花的生产与贸易 • 棉花是最重要的纺织工业原料，与人们的生产和生活密切相关。

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乌拉圭回合谈判
▪ 1986年9月，乌拉圭，关贸总协定部长级会议 ▪ 迄今为止最大的一次贸易谈判，历时7年半 ▪ 涉及四个领域的改革：
市场准入、国内支持、出口补贴、动植物检疫 ▪ 几乎涉及所有贸易，从牙刷到游艇，从银行到
电信，从野生水稻基因到艾滋病治疗。 ▪ 参加方从最初的103个，增至谈判结束时的125
▪ 使新兴资产阶级从海外获得生产所需的廉价原 料并为其产品寻找更广阔的海外市场。
▪ 代表新兴资产阶级的利益。
.
8
▪ 每一个精明的家长都会遵循以下的准则， 从不在家生产那些比购买的还贵的产品。 裁 缝不会试图自己做鞋， 而是从鞋匠那里买鞋
▪
精明的家长格言
▪
在每个私人家庭行为中是精明的事情，
在一个大国的行为中不会是荒唐的。如果外
实施 ▪ （四）规定最低市场准入机会 ▪ （五）特殊保障条款
.
40
.
41
非关税壁垒
▪ 又称非关税贸易壁垒，指一国政府采取除关税 以外的各种办法，对本国的对外贸易活动进行 调节、管理和控制的一切政策与手段的总和。
.
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WTO有关农产品原则
▪ 非关税壁垒大致可以分为直接的和间接的 两大类：
▪ 前者是由海关直接对进口商品的数量、品 种加以限制，其主要措施有：进口限额制、 进口许可证制、“自动”出口限额制、出 口许可证制等；
.
55
一、农产品国际贸易的演变
▪ （二）农产品国际贸易的品种结构演变 ▪ 1.世界谷物贸易增长由快变慢 ▪ 2.农业原料贸易量增长缓慢 ▪ 3.畜产品和水产品贸易不断扩大 ▪ 4.世界水果蔬菜贸易额增长令人瞩目 ▪ 5.新的加工食品和饮料增多
.
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主要 作物
小麦
1990 年
231.2
播种面积
1995 年
216.4
2001 年
211.1
与2001
2002 年
年比较 变化
213.7 +1.2
水稻 146.6 149.4 152.1 144.7 - 4.8
玉米 131.3 136.2 139.6 137.0 - 1.8
大豆 57.2 62.5 76.4 81.2 + 6.2
世界农业生产及农产品 贸易
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2020/11/1
世界农业生产及农产品贸易
➢ 第一节 当代世界农业发展的特点与 趋势
➢ 第二节 世界农业生产及主要农作物 分布
➢ 第三节 世界农产品贸易和供销类型
➢ 第四节 世界农业土地资源与农业生 产地域类型
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世界农业生产及农产品贸易
第一节 当代世界农业发展的 特点与趋势
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世界农业生产及农产品贸易
二、世界主要农作物分布及动态变化
•（一） 世界主要农作物分布
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•图13-1 世界小麦、稻谷、玉米主要分布地域
世界农业生产及农产品贸易
（二）世界主要农作物种植面积动态变化
• 近20年来，世界主要农作物种植面积略有波动，总体上呈 增加的态势。
• 表13-3 1990~2002年世界主要农作物种植面积动态变化（单位：百万公顷，%）
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世界农业生产及农产品贸易
•第一节 当代世界农业发展的 特点与趋势
（三）农业生产凸显产业化、专门化和商品化
•分析对比经营组织模式，可以分为四种类型： ✓合同制 ✓农工商综合体 ✓农业合作社 ✓联营体又叫混合型公司

三、中国农产品总体贸易形势
1.中国在世界农产品贸易中的地位 2.总体出口情况 3.中国农产品出口的国别市场结构 4.中国农产品出口的主要商品结构 5.中国农产品出口的主要地区
1.中国在世界农产品贸易中的地位
• 农产品出口方面 中国的出口地位在上升，中国占世界的
出口比例从1980年的1.5%上升到2005年的 3.6%；排名从第9位上升到第5位。 • 农产品进口方面
从商品到源头的可追溯系统
追溯： “记录保存”， “跟 踪”。
我国建立可追溯体系面临六大障碍
1. 农产品的生产比较分散，集约化程度不高， 科技化、标准化水平较低；
2. 食品流通方式还比较落后，批发市场、集 贸市场还占有相当比例，连锁超市还不够 普及；
3. 食品安全法律体系、标准体系不够健全； 4. 食品安全监管的系统性、统一性不够； 5. 全社会对食品安全可追溯体系认识不够； 6. 建立可追溯系统的成本较高，企业缺乏前
• 2004年，金华火腿，安徽阜阳奶粉，龙口粉丝 • 2005年，苏丹红 • 2006年，福寿螺，多宝鱼……… • 2007年，速冻食品 • 2008年，三鹿奶粉，日本毒饺子事件
3. 生产成本上升，出口竞争力削弱
• 化肥、农药等农资价格一直在高位运行； • 农业原材料价格上升、劳动力短缺、工资上涨； • 能源、运输费用上涨； • 检验检疫费用大幅上升； • 企业订单减少，产品积压严重，金融危机所引
5.充分利用国家扶植政策
• 如商务部的“农产品贸易促进资金项目”， • 资金支持领域：（1）农产品出口行业公共技
术平台；（2）出口农产品质量可追溯体系， 是指出口企业根据良好农业规范（GAP）、危 害分析与关键控制点（HACCP）或有机产品 等标准及相关规定要求，建立的出口产品溯源 和追踪体系。 • 积极利用“出口信用保险”等措施

展时期 1971年－1980年：大发展时期 1981年－1985年：衰退时期 1986年以后：恢复增长时期
2021/3/10
授课：XXX
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一、世界农产品贸易发展的历程及特点
（二）世界农产品贸易的特点 1、总量增长，但在国际贸易中所占比重
不断下降 2、农产品贸易在国家或地区之间发展不
平衡 （1）发达国家在世界农产品贸易中所占
，主要出口国也十分集中，美国、法国、加
拿大、澳大利亚和阿根廷出口量最大。20世
纪90年代，这5个国家的出口量在世界总出
口量中所占的份额一直高达80％以上，常年
出口显在8000万吨上下。
2021/3/10
授课：XXX
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小麦的国际贸易
2000年以后，由于俄联邦和乌克兰等国出口增长迅
速，这5个国家所占的份额略有下降，但2005年该
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授课：XXX
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二、主要农产品贸易
小麦
➢ 小麦在世界范围内的生产分布极为广泛，从各大 洲的情况看，产地主要集中在欧洲、北美和亚洲， 种植小麦的国家也很多，但产量主要集中在中国、 印度、美国、俄联邦、法国、加拿大、德国和澳 大利亚等国。2006年，这8个国家小麦产量占世界 总产量的比重为60.5％，而中国则是全球小麦产量 和消费量最大的国家，小麦作为我国最重要的粮 食作物之一，常年播种面积和产量分别占粮食总 员的25％和22％左右，在商品粮构成中占有重要 地位，是重要的主食消费粮食品种之一。
系列强农惠农政策。 2021/3/10
授课：XXX
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中央财政支持农业投入数量与比重
2021/3/10
授课：XXX
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一、农业是国民经济的基础

网络资源ห้องสมุดไป่ตู้
中国国际贸易网 / 中国商务部对外贸易司 / 国家质量监督检验检疫总局网 / 中华人民共和国海关总署 / 中国进出口银行 / 中国农业部 / 中国农业信息网 / 国务院发展研究中心信息网 浙江农业信息网
100.0%
扭曲。 (6) 全程食品安全控制正成为发达国家进口食品市场
准入的新标准。 (7) 有机食品贸易供应不足。
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（二）各项指标——规模1
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（二）各项指标——规模2
全球农产品贸易、农业生产和GDP增长的比较（1950~2004年）
指标
农产品出口贸易 农业生产 全球GDP
平均年增长率（%）
6.80
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2、世界农产品贸易的特点
(1) 农产品贸易在世界商品贸易中所占比重逐步减少。 (2) 发达国家在农产品贸易中具有明显竞争优势。 (3) 中国在世界农产品贸易中地位增强。 (4) 世界人口的增长、食品消费结构升级、粮食能源
化等因素为世界农产品贸易提供了新的发展动力。 (5) 高补贴、高关税、高壁垒对世界农产品贸易造成
中国人的饭碗要 端在自己手中！
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一. 预备知识
（一）农产品及其国际贸易各指标 （二）农产品国际贸易理论基础 （三）2011我国外贸回顾 （四）学习资源
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（一）农产品及其国际贸易各指标
1.农产品（agricultural products）
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WTO农产品分为13类
WTO《世界贸易发展报告》： 13类，包括水产品、蔬菜和水果、咖啡及
SITC更倾向于反映产品和产业特征，属 于生产口径。
SITC分类：10大类，89章。
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