作物栽培学的认识-课程中心

作物生产是作物通过光合作用将日光能转化为有机物质中的化学潜能的过程。

实质上是人类栽培并利用绿色植物转化太阳辐射能为农产品中的潜能，以取得自身所需能源的过程。

作物栽培是以提高农作物产量和改进品质为目的的一系列农事活动. 作物栽培学是研究作物高产、稳产、优质、高效生产理论和技术措施的科学。

作物生产的重要性（一）作物产品是人民生活资料的重要来源（二）工业原料的重要来源（三）出口创汇的重要物资（四）农业的基础产业作物生产的特点（一）严格的季节性作物生产是依赖于大自然的、生产周期较长的社会产业。

遵循“不违农时”的原则（二）明显的地域性①自然条件不同，包括维度、地形、地貌、气候、土壤、水利等；②社会经济条件、生产条件、技术水平等的差异，也构成了作物生产的地域性。

不同的地域适于栽培不同的作物，即使在同一地点的不同地块所种植的作物也不应当强求一律。

（三）生产的连续性（四）技术的适宜性（五）系统的复杂性我国栽培面积最大的作物是水稻和玉米，其次是小麦和油料作物。

单产和总产最高的作物依次是水稻、玉米、小麦。

作物生产发展的目标1．生产率目标主要是提高耕地的生产效率：①通过遗传改良，提高作物的产量潜力；②改善和提高作物生产中的管理水平（栽培技术） 2．可持续性目标3．食物安全目标4．经济高效目标作物生产发展的途径1．建设高产农田 2．改革种植制度 3．普及优良品种4．发展先进适用技术（1）作物信息技术（2）优质高产高效技术（3）可持续生产技术作物栽培的实践活动过程，包括环境、作物、措施三大方面野生植物的这些性状有利于繁衍后代和适应苛刻的生存条件。

栽培作物的这些性状有利于人类而被选择的结果。

作物的传播 :（一）自然传播方式（二）人为传播方式一般将春种秋收的整个生产过程称生产周期。

在实际生产上，人们常常把从出苗到植株成熟收获看作是作物的生命周期。

生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。

《作物栽培学》课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能掌握作物栽培的基本概念、原则和技术要点。

2. 学生能了解不同作物生长发育的特点及其对环境条件的需求。

3. 学生能了解作物栽培中常见的病虫害防治方法。

技能目标：1. 学生能运用所学知识，制定合适的作物栽培计划。

2. 学生具备实际操作能力，能进行作物栽培的播种、施肥、灌溉等基本操作。

3. 学生能分析并解决作物栽培过程中出现的问题。

情感态度价值观目标：1. 学生培养对农业科学的兴趣和热爱，增强对农业生产的责任感。

2. 学生树立正确的农业生产观念，关注农业可持续发展。

3. 学生具备合作精神，学会与他人共同探讨、解决作物栽培中的问题。

本课程针对高中年级学生，结合《作物栽培学》教材内容，充分考虑学生的认知水平、兴趣和实际需求，以实用性为导向，注重培养学生的实践能力和创新精神。

课程目标旨在使学生在掌握作物栽培基本知识的同时，提高解决实际问题的能力，增强对农业生产的热爱和责任感。

通过具体、可衡量的学习成果，为教学设计和评估提供明确依据。

二、教学内容本章节教学内容主要包括：1. 作物栽培基本原理：介绍作物生长发育规律、生育周期及其对环境条件的需求。

- 教材章节：第一章《作物栽培学总论》- 内容列举：作物生长发育、生育周期、环境因素影响。

2. 作物栽培技术：详细讲解播种、施肥、灌溉、中耕、病虫害防治等关键技术。

- 教材章节：第二章《作物栽培技术》- 内容列举：播种技术、施肥原则、灌溉方法、中耕管理、病虫害防治。

3. 常见作物栽培实例分析：以水稻、小麦、玉米等主要作物为例，分析其栽培技术要点。

- 教材章节：第三章《主要作物栽培技术》- 内容列举：水稻、小麦、玉米栽培技术要点、生长发育特点。

4. 实践操作：组织学生进行实地作物栽培操作，巩固所学知识，提高实践能力。

- 教材章节：第四章《作物栽培实践》- 内容列举：实践操作安排、操作方法与步骤、注意事项。

教学内容按照教学大纲安排，注重科学性和系统性，结合教材章节进行详细的组织与安排。

江苏农林职业技术学院《作物栽培》课程学习指南一、学习对象本课程适用于作物生产技术专业高等职业教育层次学生的学习，也可供农业技术人员更新农业知识和提高农事操作技能时使用。

二、学习基础学习者在进入本课程学习之前，应完成下列课程的学习：高等数学、化学基础、植物与植物生理、植物生产环境等。

三、课程地位与学习目标（一）课程地位本课程是高等职业学院作物生产技术等专业的一门专业课程。

通过学习，使学生掌握主要作物（水稻、小麦、玉米、棉花、油菜等）的生长发育、器官建成、产量与品质形成规律；环境条件和栽培条件对作物生长发育、器官建成、产量与品质形成的影响；作物高产、优质、高效栽培理论、技术原理及措施效应等，并用于指导实践，服务于生产。

（二）课程目标1、情感与态度目标（1）具有学农、爱农、务农的思想和良好的职业道德意识；（2）具有实事求是的学风，务实和创新精神。

2、知识目标（1）了解作物的分类分布、生产概况和发展趋势；（2）了解作物的种植制度；（3）了解作物栽培的主要环节；（4）了解当地主要农作物在国民经济中的地位及生产的方针、政策等；（5）了解当地主要农作物的形态特征和生物学特性；（6）基本掌握当地主要农作物的生长发育规律及其和环境条件的关系；（7）掌握当地主要农作物高产、优质、高效生产技术措施。

3、能力目标（1）能正确认识不同类型作物的形态特征；（2）能正确使用农作物实验室的常用仪器设备；（3）熟练进行当地主要农作物生育时期的观察记载；（4）熟练掌握当地主要农作物的播种（育秧、育苗）技术和移栽技术；（5）熟练掌握当地主要农作物的田间看苗诊断和管理技术；（6）熟练掌握当地主要农作物的产量预测和品质评定技术；（7）掌握当地主要农作物的收获技术；（8）基本具备拟定农作物生产计划和撰写总结的能力；（9）基本具有综合分析问题和解决生产实际问题的能力。

四、课程学习方法1、以作物生长过程为主线，实现理论与实践相结合的学习根据作物生长过程为主线，学生在教师的指导下，进行真实性的作物生产实训活动，增加对作物生产的直观认识，提高学生的实际操作能力。

作物栽培学讲稿第1章绪论1.1 作物栽培学的性质、任务和研究法1.1.1 作物栽培学的性质和任务一、作物栽培学的性质作物栽培是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。

简言之，作物栽培是研究作物高产、稳产、优质、高效生产理论和技术措施的科学。

其宗旨在于适应和改造作物的特征、特性，使其更加经济有效地为人类服务;耕作栽培措施是适应和改造作物的特征特性，以便得到更多更好和农产品。

二、作物栽培学的任务作物栽培学的任务在于根据作物品种的要求，为其提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，使作物品种的基因型得以表达，使其遗传潜力得以发挥。

为此，必须掌握与作物、环境、措施三个环节有密切关系的各种知识，懂得作物要求什么样的环境条件，懂得选择和创造环境条件以满足作物的要求，这是适地适种和合理布局问题;还要掌握并学会采用相应的措施和手段以调控作物的生长发育和产量形成，这是栽培技术问题。

1.1.2 作物栽培学的理论基础一、作物栽培学与相关学科的关系作物栽培学是一门综合性很强的应用科学。

它是以植物学、植物生理学、土壤学、肥料学、农业气象学、植物病理学、农业昆虫学等多学科为基础的，它们各自从作物生活和环境条件的某一个侧面来研究对作物生产有关的某一个方面，这些学科都为作物高产、稳产、优质、高效提供理论依据和技术措施。

二、作物栽培学的主要理论作物栽培学有它自己的理论基础，这就是作物生长发育及其对环境条件要求和反应的规律，作物产量和品质形成的规律。

在此基础上再综合运用其他学科的研究成果，才能达到不断提高作物产量和品质的目的。

三、作物栽培学总理论与各论的关系从生产实际来说，栽培作物涉及到丰富多彩的作物种类和品种，涉及到千变万化的环境和条件，更离不开灵活多样的措施和技术。

因此，作物栽培学总论讲述一般知识、基本原理、普遍应用的措施和技术，为各论做铺垫，打基础;作物栽培学各论则讲述各个作物的知识、原理、栽培措施和技术。

“作物栽培学总论”的引导教学与课程思政作者：李鸿萍，周苏玫，赵亚丽，刘天学，李潮海来源：《教育教学论坛》2022年第07期[摘要] “作物栽培学”是一门紧密联系实践的学科，存在课时数少、理论知识量大、学生专业背景不一致等问题。

针对课程特点，深入了解学生背景基础上，开展兴趣引导教学。

结合实践案例分析，使学生加深理论知识理解。

通过作物个性和共性，探索作物生长发育规律及其与环境互作关系。

相关知识点上阐释国家惠农政策，分析国家对农业的重视，对乡村振兴的决心。

传达国家在“三农”问题上实现脱贫攻坚的意志。

牢记让自己成为合格农业科技人才肩负起乡村振兴的时代重任。

[关键词] 栽培技术;惠农政策;乡村振兴[基金项目] 2021年度中国气象局·河南省农业气象保障与应用技术重点实验室开放开题“玉米根系发育及构型与抗倒性的相关分析”（AMF202109）;2021年度河南省高等学校重点科研项目“不同玉米品种间混作缓解青枯病的技术研究与示范”（21A210024）[作者简介] 李鸿萍（1988—），女，河南鹿邑人，农学博士，河南农业大学农学院讲师，主要从事玉米抗逆生理研究;周苏玫（1965—），女，河南渑池人，农学博士，河南农业大学农学院教授，硕士生导师，主要从事作物栽培生理研究;李潮海（1956—），男，河南巩义人，农学博士，河南农业大学农学院教授（通信作者），主要从事玉米生理生态研究。

[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 1674-9324（2022）07-0133-04 [收稿日期] 2021-06-26“作物栽培学”是一门综合性、实践性极强的应用学科，是涉农学生的重要课程。

旨在培养学生理解栽培理论技术，灵活运用栽培技术集成模式，分析和解决农业生产中的实践问题，适应农业科学发展要求，为从事农业科学研究和生产奠定基础[1，2]。

“作物栽培学总论”涉及植物学、植物生理学、农业生态学、农业气象学、耕作学、土壤与肥料学等学科的基本知识和最新进展。

作物栽培学-东北农业⼤学植物科学与技术试验教学中⼼东北农业⼤学本科实验课程教学⼤纲作物栽培学实践Practice of Crop Cultivation Science理论课程（或实验课程）课号：（01610038z、01610039z）适⽤专业：农学实验总学时（周学时）：56学时（4学时）学分：1.5开出实验个数：（验证实验12个；综合实验2个；设计实验0个；创新实验0个）应开实验学期：第6、7学期⼆、实验课程简介作物栽培学实践主要是以⼩麦、⽔稻、⽟⽶、⼤⾖、马铃薯为对象，掌握主要作物的形态特征、器官建成及主要栽培技术环节，增强学⽣的实践技能。

其主要内容包括⽔稻、⽟⽶、⼩麦、⼤⾖、马铃薯等北⽅主要农作物的形态特征与类型识别，⽣育特性的观察和测定，⽣育进程鉴别，经济性状考察及分析，⽥间产量和质量预测等。

通过实验教学，使学⽣增强感性认识，锻炼动⼿能⼒和创新思维意识的培养，同时熟悉和掌握作物栽培中最基本的科学实验⼿段，掌握⽥间和实验室有关仪器操作⽅法，农作物⽥间调查、取样及分析基本⽅法，培养学⽣实际操作的基本技能，为今后⽣产实践和科研活动奠定良好基础。

三、实验教学⽬标及基本要求（⼀）实验教学⽬标1、主要是使学⽣加强学⽣实验操作和⽣产实践技能。

2、通过实验使学⽣掌握主要作物的形态特征及⽣长发育特点。

3、掌握主要作物⽣产环节和栽培技术措施。

（⼆）基本要求1、预习实验指导及有关教材，了解实验原理、内容和⽅法。

2、做实验时必须细⼼、严肃认真。

3、爱护实验仪器和⽤具，如有损坏必须及时登记。

4、按时完成实验操作，认真写好实验报告，对实验得到的结果要认真分析。

5、实验完毕后，应将⽤具洗净并放回原处。

四、教材及主要参考书农作物⽣产技术，马新明、郭国侠主编，⾼等教育出版社，2002作物栽培学各论，于振⽂主编，中国农业出版社，2003五、考核办法实验报告、平时操作与⼝试相结合。

⼤纲主撰⼈：赵宏伟、刘丽君、李晶（⼀）实验项⽬1 ⽔稻秧苗素质调查1、实验特点实验类型：验证实验实验类别：专业计划学时：4学时每组⼈数：3⼈⾸开⽇期：6⽉2、实验⽬的与要求通过调查使学⽣掌握⽔稻秧苗素质的测定项⽬和⽅法，并判断秧苗的质量。

作物栽培学教学大纲《作物栽培学》是一门综合性、实践性很强的应用学科。

它是以植物学、植物生理学、土壤学、肥料学、农业气象学、植物病虫害防治学等多学科为基础，综合运用农业、生物学中许多学科的理论和技术，研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术。

一、作物栽培学的课程性质与设置目的、要求作物栽培学是一门面向农学专业的专业课程。

是非农学类专业的一门选修课程。

通过对作物栽培学的学习，使学生掌握有关作物栽培方面的基本知识点。

要求学生掌握作物的生长发育规律及先进实用的高产优质栽培理论和技术。

二、课程内容第一章绪论1、种植业在农业生产中的地位，作物生产现状2、作物的概念，指栽培植物中最主要的、最常见的、在大田里栽培的、种植规模较大的几十种植物。

全世界作物大约有90种，我国大约有50种。

3、作物的分类栽培学对农作物的分类方法是按作物的用途，结合植物学系统，将作物分为三大部分，八大类别。

粮食作物、经济作物、绿肥及饲料作物。

4、作物的产量①作物的产量概念：栽培农作物的目的是获取较多的有经济价值的农产品。

所谓生物产量是指作物在生育期间所生产和积累的干物质总量，叫做生物产量。

经济产量是指做为栽培目的，有经济价值的主产品的数量。

作物的经济产量是作物生物产量的一部分。

②作物产量的构成因素及相互关系作物的产量（经济产量）可以分解为几个产量构成因素。

作物的种类不同，其产量构成因素也不相同。

例如，禾谷类作物的产量，取决于单位面积上的穗数、平均每穗实粒数（每穗颖花数×结实率）和平均粒重三个因素。

作物产量因素之间除了互相制约的一面以外，还有补偿的有力。

5、作物群体（1）作物群体的概念：作物群体是指同一地块上的作物个体群。

个体是群体的组成单位，群体是许多个体组成的整体。

一种作物组成的个体群体是单作群体，两各或两种以上作物组成的个体群体是复合群体。

《作物栽培学》课程教学方法及其实践技能探析《作物栽培学》是一门综合性、实践性很强的应用学科，是农业科学中最基本也是最重要的组成部分，而且在推动农业生产发展中发挥巨大的作用。

《作物栽培学》课程是高等农业院校农学、植保、园艺、林学、资环等专业大学生必修的专业基础课，是一门将农业科学转化为现实生产力的技术性很强的应用课程。

这一门学科综合运用了农业、生物学中许多学科的理论和技术，研究作物的生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过有效的栽培管理、生长调控和优化决策等途径，来实现作物高产高效及可持续发展的理论、方法和技术。

笔者在从事《作物栽培学》的教学实践中发现，有的学生动手能力很差，有的学生对该课程不感兴趣，有的学生在实验设计中得不到最终想要的结果。

这样难以达到本课程的教学目的，也会影响学生对该课程的积极性和科研态度，从而影响今后科研工作的顺利开展。

要教好作物栽培学，还需要注重以下一些问题。

作物栽培学教学应该要注重理论与实践相结合的原则，全面实行课堂教学、实验室教学与田间教学相结合的方法，以课堂讲授为中心，有机结合实验室实验、教学实习、田间管理和课程论文等实践性教学环节。

在教学方法上，要发挥学生的主动性，培养学生独立自主的能力，调动学生的积极性，从而培养学生的实验创新设计能力，最终提高学生的理论水平和实践能力。

教师应努力创新，精心备课，写好教案，完善教学评价机制。

在现有的作物栽培学教材下，教师也不易完全照本宣科，应针对当前农作物生产和农业经济发展的特点进行大胆创新，适当调整教学进程安排，保证专业知识教学与生产季节相吻合，做到理论联系实际。

教师在把握教学内容的重难点及各章节要点的同时，还要适当增加新知识，突出创新能力的培养，及时捕捉新理论、新观点、新方法、新成果、新动向，以便提高学生对专业知识的兴趣，激发学生的学习兴趣和学农、爱农、为农的热情。

教师也应该不断加强自身专业知识的学习，努力提高自身文化素质。