有机物官能团结构和性质(课堂PPT)

④氧化 ⑤中和 ⑥消去
A、②③④ B、①③⑤⑥ C、①③④⑤
CH2CHO CH2 COOH
D、②③④⑤⑥
CH2OH
1、碳链高分子单体的逆推 (导与练P284创新) ①
②
③
例.苯乙烯（C6H5CH=CH2）可以聚合生成 聚苯乙烯。聚苯乙烯与有机物A共聚可得交 联状的高聚物（结构片段下图所示）。则有 机物A的结构简式?
CH2OH
NaHCO3 Cu(OH)2悬浊液
问: 1 mol左面物质与右面物质恰好反应， 各需要多少mol ?
3，2，1.5，1，0.5
1、NaOH :
与NaOH反应有酚和羧酸 ；
在NaOH催化作用下反应：
酯键水解；卤代烃消去和水解 。
（1）等物质的量的下列物质，消耗NaOH的物
质的量之比为？ CH2OH
HO-
HO-
OO
(C) 2mol,3mol (D) 4mol,4mol
2、H2SO4 涉及到的有机反应 浓H2SO4：醇的消去、硝化、磺化、酯化、
制备挥发性酸（如醋酸、甲酸）。 稀H2SO4： 酯的水解。
3、与银氨溶液[Ag(NH3)2]OH的反应 含醛基的物质：醛、甲酸类物质（包括甲 酸、甲酸盐、甲酸酯）、单糖、麦芽糖等
4、Cu(OH)2悬浊液 含-CHO的物质、及与羧酸发生中和反应 。
二、有机物——官能团的衍变
C
X 稀硫酸
△
氧 化
A 氧化 B
卤代烃 水解
氧化
醇
醛 氧化 羧酸
还原
酯水 化解
酯
主要有机物之间的转化关系
烷
烯
炔
卤代烃
水解 醇 氧化
还原
氧化

代表物(名称和结构简式)
CH3CHO (乙醛) CH3COCH3 (丙酮) CH3COOH (乙酸) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯)
注：醛基可以简写为“—CHO”，
而不能写成“—COH”
酮羰基的两端连接的均为碳原子
注意区分相似官能团
酮羰基与醛基
O R1 C R2 酮中官能团两端均为烃基
O H(R) C R(H) 醛基中至少一端与H相连
OH
C O
C O
判断酚酞有哪些官能团并书写名称。
【例1】根据所学内容填空：
Br
CH3
OH
CH2 OH
CHO
官能团名称 碳溴键 羟基
羟基
醛基
COOH COOCH3
羧基 酯基
物质类别 卤代烃 酚 醇
醛 羧酸 酯
芳香族 化合物
例2、按官能团的不同可以对有机物进行分类，请同学们指出下列有机物的类别。
O HCH
CH3 ④
CH2OH ⑤
CH3
⑥CH3 ─ CH2 ─ Cl
H3C
⑦
C
H
CH3 C
H
⑧ H3C
⑩ H3C
CH3 CH CH3
⑪ CH3 ─ CH2 ─ OH
OH ⑨CH3－Cl ⑫ CH3 ─ C≡CH
类别 烷烃 烯烃
有机化 ①③⑩ ②⑦ 合物
炔烃 芳香烃 卤代烃 醇
酚
⑫
⑤ ⑥⑨ ④⑪ ⑧
5、完成下列练习。
关系二
碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团， 苯环、烷基不是官能团
关系三
同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物 分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出 特殊性。

备战2023年高考化学【一轮·夯实基础】复习精讲精练第60讲官能团的结构和有机物的性质【复习目标】1．掌握有机化合物的官能团和对应的性质。

【知识精讲】1．熟记常见官能团的名称、结构与性质(碳碳双键)、—C≡C—(碳碳三键)(碳卤键)(醚键)(醛基)(酮羰基)易发生还原反应(在催化剂、加热条件下被还原为)(羧基)①酸的通性；(酯基)如酸性条件下，硝基苯在铁粉催化下被还原为苯胺：2．明确官能团反应中的7个定量关系(1)1 mol 发生加成反应需1 mol H 2(或Br 2)。

(2)1 mol 发生加成反应需3 mol H 2。

(3)1 mol —COOH ――→足量NaHCO 31 mol CO 2。

(4)1 mol —OH(或—COOH)――→足量Na12mol H 2。

(5)1 mol 酚酯在碱性条件下充分水解最多可消耗2 mol NaOH 。

(6)酚羟基每有1个邻位或对位氢原子，即可消耗1个溴分子发生取代反应。

(7)1 mol —COOR 在酸性条件下水解消耗1 mol H 2O 。

【例题1】中成药连花清瘟胶囊的有效成分绿原酸的结构简式如图，下列有关绿原酸说法正确的是( )A．最多有7个碳原子共面B．1 mol绿原酸可消耗5 mol NaOHC．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能发生酯化、加成、氧化反应【答案】D【解析】绿原酸中含有苯环，苯环中所有碳原子共平面，含有碳碳双键，与碳碳双键相连的原子共平面，含有酯基，与酯基相连的六元碳环上最多有2个碳原子与酯基共平面，故最多有11个碳原子共平面，A错误；一分子绿原酸中含有1个酯基、1个羧基、2个酚羟基，故1 mol绿原酸可以和4 mol NaOH发生反应，B错误；绿原酸结构中含有碳碳双键和酚羟基，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；绿原酸中含有羧基，可以发生酯化反应，含有碳碳双键，可以发生加成和氧化反应，D正确。

【例题2】(2022·河北选考模拟演练)葡酚酮是由葡萄籽提取的一种花青素类衍生物(结构简式如图)，具有良好的抗氧化活性。

(2)芳香化合物、芳香烃和苯及其同系物的关系可 表示为
(3)含醛基的物质不一定为醛类，如HCOOH、HCOOCH3、 葡萄糖等。
(4)一种物质根据不同的分类方法可以属于不同的类
别，如 酸类。 (5)苯环不是官能团。
，既属于酚类，又属于羧
【素养升华】宏观辨识——判断有机物物质类别的思 维模式
角度二 同分异构体的书写与判断
类别 醚 酮 酯
名称 醚键 羰基 酯基
官能团 结构
___________ ___________
___________
2.有机化合物的结构特点： (1)有机物中碳的成键特点：
4 单键 双键 叁键 碳链 碳环
(2)同分异构现象和同分异构体：
同分异构现象 同分异构体
化合物具有相同的_分__子__式__，但 _结__构__不同，因而产生性质上的 差异的现象 具有_同__分__异__构__现__象__的化合物互 为同分异构体
【典题2】2，2，4-三甲基戊烷与氯气发生取代反应
时，生成的一氯代物可能有 世纪金榜导学号
60780175( )
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
【解析】选C。2，2，4-三甲基戊烷的结构简式
为
，该有机物中有4种
位置不同的氢原子，因此其一氯代物也有4种。
【母题变式】 (1)题目中的烷烃若由烯烃与氢气发生加成反应得到， 则烯烃的结构有几种可能？ 提示：2种。根据加成反应的特点和烯烃同分异构体 的书写可以得知有
(6)丙烯的结构简式是CH2CHCH3。 ( ) 提示：×。书写烯烃的结构简式时，分子中的碳碳双 键不能省略。
(7)相对分子质量相同的有机物不一定是同分异构体。 ()