中药的炮制与饮片质量

中药炮制与饮片质量练习题一、最佳选择题1、以下关于炮制对苷类药物的影响说法错误的是A、尽量少泡多润，防止成分损失B、常用酒作辅料，提高溶解度C、一般少用或不用醋处理D、常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性E、乳香、没药等通过加热炮制可大部分除去毒性或强烈的刺激性2、以下有关中药炮制叙述不正确的是A、中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术B、炮制，在历史上又称“炮炙”、“修治”、“修事”C、中药炮制是按照中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术D、中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科E、中药炮制是中医临床用药的特色之一，是保证中药材质量的主要技术3、以下关于含有苷类的中药炮制不正确的是A、酒作为炮制常用辅料B、用水处理时应尽量少泡多润C、一般少用或不用醋处理D、具有挥发性，可随水蒸气蒸馏E、炮制中注意杀酶保苷4、含有生物碱成分的中药常采用的炮制辅料是A、蜂蜜B、盐水C、姜汁D、麻油E、黄酒5、苍术中的“燥性”成分是A、鞣质类B、有机酸类C、蒽醌类D、生物碱E、挥发油6、醋的作用不包括A、行水解毒B、矫臭矫味C、散瘀止痛D、理气止痛E、疏肝健脾7、以下常采用醋炙的药物是A、黄柏B、延胡索C、巴戟天D、白术E、刺猬皮8、以下辅料能祛风通络、散寒、行药势的是A、酒B、醋C、药汁D、姜汁E、盐水9、巴豆霜中脂肪油的含量为A、18.0%～22.0%B、18.0%～28.0%C、18.0%～20.0%D、10.0%～20.0%E、15.0%～20.0%10、一般炮制品的含水量宜控制在A、1％～3％B、4％～7％C、7％～13％D、6％～9％E、8％～10％11、饮片片型的规定：异形片一般不超过A、15%B、10%C、5%D、3%E、1%12、《中国药典》规定：制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量不得过A、0.040%B、0.050%C、0.40%D、0.44%E、0.60%13、将炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法”的炮制专著是A、《炮炙大法》B、《修事指南》C、《黄帝内经》D、《雷公炮炙论》E、《本草蒙筌》14、荆芥炒炭的作用是A、清热凉血增强B、凉血止血增强C、收敛止血增强D、产生止血作用E、增强止血作用15、焦山楂中A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变16、莱菔子炒制的主要作用是A、缓和药性B、降低毒性C、易于煎出药效成分D、杀酶E、增强涌吐风痰作用17、山楂炒焦可增强A、消食止泻的作用B、消积化食的作用C、活血化瘀的作用D、止血作用E、酸涩收敛作用18、不采用清炒法炮制的是A、槐花B、莱菔子C、蒲黄D、白术E、苍耳子19、以下关于大蓟的说法不正确的是A、大蓟味苦、甘，性凉B、生大蓟以凉血消肿力胜C、具有凉血止血，祛瘀消肿的功能D、大蓟炭延长出血和凝血时间E、大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强20、炒苍耳子应用的火力是A、文火B、武火C、中火D、土炒E、滑石炒21、大蓟炒炭后的作用是A、增强收敛止血作用B、增强祛风理血作用C、增强健胃消食作用D、增强固肠止泻作用E、增强补脾健胃作用22、蒲黄常采用的炮制方法是A、炒黄B、炒炭C、炒焦D、麸炒法E、砂烫法23、以下不采用清炒法炮制的是A、苍耳子B、莱菔子C、王不留行D、蒲黄E、山药24、荆芥的常用炮制方法是A、炒炭法B、砂炒法C、土炒法D、炒焦法E、麸炒法25、炒王不留行的火力是A、中火B、大火C、小火D、武火E、文火26、炒后用于消化不良，食积不化，脾虚泄泻及小儿疳积的是A、马钱子B、水蛭C、骨碎补D、鳖甲E、鸡内金27、麸炒之后能缓和燥性，增强健脾、消胀作用的是A、山药B、白术C、马钱子D、斑蝥E、苍术28、枳壳麸炒的作用为A、固肠止泻为主B、利水消肿为主C、偏于理气健胃消食D、补气健胃为主E、毒性降低，质地酥脆29、土炒的主要目的是A、增强补中益气作用B、增强健脾补胃作用C、增强补脾止泻作用D、增强滋阴生津作用E、增强温肾壮阳作用30、麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准是A、麦麸微热B、麦麸烫手C、麦麸起烟D、麦麸稍黑E、麦麸炭化31、醋制延胡索时，延胡索与米醋的比例是A、100：25B、100：30C、100：10D、100：15E、100：2032、黄连的炮制品中，能抑制其苦寒之性，使其寒而不滞，清气分湿热，散肝胆火的是A、酒黄连B、姜黄连C、萸黄连D、醋黄连E、炒黄连33、醋延胡索可能增强其止痛作用的原理是A、醋酸能与游离的生物碱结合成盐，在水中溶解度增加B、醋与生物碱结合在一起，防止其有效成分的丧失C、醋酸与有效成分结合，减少对人体的毒副作用D、醋能起到杀酶保苷的作用，增加疗效E、醋可以杀灭微生物，保证用药的安全34、甘遂经过哪种炮制可以降低其毒性A、醋炙B、盐炙C、豆腐制D、姜炙E、黑豆汁制35、醋白芍的炮制作用是A、引药入肝，敛血养血、疏肝解郁的作用最强B、引药入肾，增强补肝肾的作用C、引药入脾，增强补中益气的作用D、引药下行，增强清热泻火的作用E、引药上行，增强舒筋活络的作用36、以下药材中先炒药后喷醋的是A、商陆B、三棱C、乳香D、甘遂E、柴胡37、柴胡炮制品中多用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等症的是A、生柴胡B、酒柴胡C、醋柴胡D、蜜柴胡E、鳖血柴胡38、酒蕲蛇指的是A、酒闷润后，干燥B、酒闷润后，炒黄C、酒浸制蕲蛇D、砂炒酒淬制蕲蛇E、砂炒后酒浸制39、下列哪项不是酒蕲蛇的作用A、祛风通络B、矫味，减少腥气C、活血通络，杀虫D、便于粉碎和制剂E、止痉40、治疗冠心病时应选A、生品延胡索B、醋延胡索C、姜延胡索D、盐延胡索E、酒延胡索41、麻黄蜜炙后可增强A、平喘作用B、解表作用C、发汗作用D、利水作用E、消肿作用42、蛤蚧的炮制除了油炙之外，还包括A、炒黄B、麸炒C、蜜炙D、姜炙E、酒炙43、姜炙后能缓和苦寒之性，并能增强止呕作用的中药是A、厚朴B、黄连C、黄芩D、知母E、杜仲44、姜炙厚朴时，每100kg厚朴用生姜A、20kgB、5kgC、15kgD、10kgE、2kg45、适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者为A、麻黄B、蜜麻黄C、麻黄绒D、蜜麻黄绒E、以上都不是46、盐黄柏的炮制方法为A、盐水浸透后，文火炒至干B、文火微炒至变色，喷盐水再炒干C、青盐与黄柏共炒至深黄色D、盐水与药物拌匀后武火急速炒干E、武火炒焦后喷洒盐水再炒干47、姜炙时，一般每100kg药物用生姜A、1kgB、3kgC、6kgD、10kgE、15kg48、要增强黄芪补中益气的作用应采用A、麸炒B、酒炙C、米泔水制D、蜜炙E、米炒49、盐泽泻的作用是A、引药下行，增强泄热作用B、生津润燥C、清肺胃之火D、利尿、固精E、胸腹积水50、盐炙能增强补肝肾作用的药物是A、知母、黄柏B、杜仲、巴戟天C、砂仁、小茴香D、荔枝核、桔核E、车前子、泽泻51、关于扣锅煅的说法错误的是A、高温缺氧B、离火后直接取出药材C、可以用滴水即沸来检验煅制程度D、用武火进行煅制E、用盐泥封固52、有关炉甘石煅制叙述不正确的是A、煅炉甘石是将净炉甘石块，置煅锅内，用武火加热至红透，立即投入水中浸淬，搅拌，取上层混悬液，残渣继续煅淬3～4次，至不混悬为度，合并混悬液，静置，倾去上层清液，干燥B、制炉甘石是将煅炉甘石细粉，用黄连汤制或三黄汤制C、炉甘石一般不生用，也不作内服，煅淬后，适宜于内服D、采用用黄连汤制或三黄汤制煅炉甘石，可增强清热明目、敛疮收湿作用E、经煅淬水飞后，消除对敏感部位的刺激性53、石决明煅制的主要作用是A、平肝潜阳作用提高B、便于粉碎C、含钙量升高D、增强固涩收敛、明目作用E、苦寒之性降低54、经煅后失去结晶水的药材是A、石决明B、白矾C、自然铜D、赭石E、炉甘石55、酒黄芩的作用是A、滋阴补血B、引药上行，清上焦热C、活血化瘀D、增强补肝肾作用E、酸涩收敛56、制首乌的主要目的是A、结合型蒽醌含量减少B、游离蒽醌含量增高C、增强解毒、消炎、润肠作用D、增强补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨作用E、二苯乙烯苷含量降低57、淡附片的炮制需用A、黑豆、甘草和水共煮B、米泔水、甘草和水共煮C、酒、甘草和水共煮D、姜汁、甘草和水共煮E、胆汁、甘草和水共煮58、苦杏仁的炮制条件是A、10倍量沸水中，加热约5分钟B、5倍量沸水中，加热约5分钟C、20倍量沸水中，加热约5分钟D、50倍量沸水中，加热约5分钟E、2倍量沸水中，加热约5分钟59、有关麦芽炮制叙述不正确的是A、炒麦芽具有行气、消食、回乳之功B、焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用C、炒麦芽偏温而气香D、加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强E、焦麦芽性偏温而味微甘微涩60、下列有关提净法叙述不正确的是A、使药物纯净B、适宜于矿物药C、只能用水，不可加其他辅料D、可缓和药性，降低毒性E、需经过溶解、过滤、重结晶处理61、制芒硝时每100kg朴硝用萝卜A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg62、煨木香一般采用的方法是A、麦麸煨B、面裹煨C、滑石粉煨D、湿纸煨E、吸油纸煨63、西瓜霜的作用是A、降低毒性B、缓和药性C、增强清热泻火D、增强清热化痰E、增强养心安神64、炮制法半夏的辅料应选用A、甘草、生姜B、甘草、生石灰C、生姜、明矾D、甘草、金银花E、甘草、皂角65、为了增强六神曲的醒脾和胃作用，常用的炮制方法是A、土炒B、米炒C、炒黄D、炒焦E、麦麸炒66、发酵的目的是A、产生新的治疗作用B、降低毒性C、清除杂质D、消除副作用E、降低疗效二、配伍选择题1、A.苍术B.斑蝥C.白术D.马钱子E.枳壳<1> 、炮制后能缓和燥性和酸性，增强健胃消胀作用的药物是A B C D E<2> 、药物炮制后降低毒性，矫正气味，可内服的药物是A B C D E<3> 、炮制后增强健胃止泻作用，多用于脾虚泄泻的药物是A B C D E2、A.挥发油类B.生物碱类C.苷类D.有机酸类E.油脂类<1> 、醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是A B C D E<2> 、应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是A B C D E<3> 、常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是A B C D E3、A.甘草汁B.米醋C.黑豆汁D.稻米E.灶心土<1> 、具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛作用的辅料A B C D E<2> 、能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻的辅料是A B C D E<3> 、能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢的辅料是A B C D E4、A.山药B.水蛭C.阿胶D.鳖甲E.骨碎补<1> 、用滑石粉炮制的是A B C D E<2> 、用蛤粉炮制的是A B C D E5、A.缓和油润而不滑肠B.增强活血行气的作用C.增强止呕的作用D.增强润肠通便的作用E.增强活血调经的作用<1> 、酒炙当归可以A B C D E<2> 、土炒当归可以A B C D E6、A.利于粉碎B.矫臭去腥C.改变药性，引药上行D.增强活血通络作用E.增强或产生止血作用<1> 、大黄酒炙的目的是A B C D E<2> 、当归酒炙目的是A B C D E<3> 、乌梢蛇酒炙的目的是A B C D E7、A.增强疏肝理气作用B.增强活血止痛的功效C.增强行气止痛作用D.降低毒性E.增强舒筋活络作用<1> 、醋乳香的作用是A B C D E<2> 、醋延胡索的作用是A B C D E8、A.泻下作用峻烈B.泻下作用极微，有止血作用C.泻下稍缓，清上焦实热D.泻下作用缓和，减轻腹痛，增强活血祛瘀功效E.缓泻而不伤气，逐瘀而不败正<1> 、酒大黄A B C D E<2> 、熟大黄A B C D E<3> 、大黄炭A B C D E<4> 、清宁片A B C D E9、A.增强活血通经的作用B.增强活血补气的作用C.补血又不致滑肠的作用D.增强润肠通便的作用E.止血和血的作用<1> 、当归酒炙能起到A B C D E<2> 、当归土炒能起到A B C D E<3> 、当归炒炭能起到A B C D E10、A.泻下作用峻烈B.泻下作用极微，有止血作用C.泻下稍缓，清上焦血分热毒D.泻下作用缓和，减轻腹痛，增强活血祛瘀功效E.缓泻而不伤气，逐瘀而不败正<1> 、酒大黄的作用A B C D E<2> 、熟大黄的作用A B C D E<3> 、大黄炭的作用A B C D E<4> 、清宁片的作用A B C D E11、A.100：10B.100：15C.100：30D.100：25E.100：40<1> 、醋制甘遂时，甘遂与米醋的比例是A B C D E<2> 、炒制水蛭时，水蛭与滑石粉的比例是A B C D E12、A.三棱B.甘遂C.五灵脂D.大黄E.山楂<1> 、醋制后，可引药入肝，增强活血止痛作用的是A B C D E<2> 、醋制后，可降低毒性，缓和药性的是A B C D E<3> 、醋制后，可矫臭矫味的是A B C D E13、A.100：10B.100：15C.100：20D.100：25E.100：40<1> 、酒制蕲蛇时，蕲蛇与黄酒的比例是A B C D E<2> 、炒制白术时，白术片与麦麸的比例是A B C D E14、A.滋阴降火B.缓和药性C.增强补脾益气作用D.增强润肺止咳的作用E.长于托毒生肌<1> 、蜜炙枇杷叶能A B C D E<2> 、蜜炙甘草能A B C D E15、A.蕲蛇B.杜仲C.甘遂D.厚朴E.淫羊藿<1> 、宜用盐炙的是A B C D E<2> 、宜用姜炙的是A B C D E<3> 、宜用醋炙的是A B C D E16、A.消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃B.增强润肺止咳作用C.缓和苦寒之性，减少呕吐的副作用，增强润肺止咳D.缓和发汗作用，增强宣肺平喘E.止咳化痰、杀虫<1> 、蜜炙百部的目的A B C D E<2> 、姜厚朴的作用A B C D E<3> 、蜜麻黄的作用A B C D E<4> 、蜜马兜铃A B C D E17、A.缓和药性B.矫味和消除副作用C.增强润肺止咳的作用D.增强补脾益气的作用E.增强止呕作用<1> 、款冬花蜜炙后，可A B C D E<2> 、甘草蜜炙后，可A B C D E<3> 、马兜铃蜜炙后，除了可以增强润肺止咳作用，还可A B C D E18、A.炒炭B.煅淬法C.闷煅法D.平炉煅E.敞锅煅<1> 、药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法A B C D E<2> 、将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是A B C D E<3> 、药物按明煅法煅烧至红透，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法A B C D E<4> 、煅制效率较高，适用于大量生产的煅制方法是A B C D E19、A.石决明B.赭石C.牡蛎D.白矾E.血余炭<1> 、宜用煅淬法炮制的药材是A B C D E<2> 、宜用闷煅法炮制的药材是A B C D E20、A.制藤黄B.盐吴茱萸C.淡附片D.生附片E.制川乌<1> 、可用于风寒湿痹、肢体疼痛、麻木A B C D E<2> 、炮制后可用于跌打损伤，金疮肿毒，肿瘤的是A B C D E<3> 、长于回阳救逆、散寒止痛A B C D E<4> 、宜用于疝气疼痛的是A B C D E21、A.黄芩B.远志C.川乌D.杏仁E.藤黄<1> 、常用清水煮的药物是A B C D E<2> 、常用豆腐煮的药物是A B C D E22、A.杀酶保苷，便于切片B.增强补脾益气的功能C.降低毒性，保证临床用药安全D.改变药性，扩大药用范围E.消除致泻，增强补肝肾、乌须发作用<1> 、黄芩蒸制的目的是A B C D E<2> 、地黄蒸制的目的是A B C D E<3> 、附子加辅料煮制的目的是A B C D E<4> 、川乌煮制的目的是A B C D E23、A.六神曲B.麦芽C.巴豆霜D.西瓜霜E.朱砂<1> 、药料与面粉等辅料混合发酵A B C D E<2> 、用去油法制霜A B C D E<3> 、大麦经发芽干燥制得A B C D E<4> 、用渗出法制霜A B C D E24、A.桃仁B.半夏C.紫河车D.白附子E.天南星<1> 、通过复制法，可降低或消除药物的毒性的药物是A B C D E<2> 、通过复制法，可增强疗效的药物是A B C D E<3> 、通过复制法，可改变药性的药物是A B C D E25、A.提净法B.水飞法C.燀法D.煨法E.干馏法<1> 、一些不溶于水的矿物药炮制一般可用A B C D E<2> 、破坏药物中的酶、毒蛋白，在沸水中短时间浸煮的方法称为A B C D E<3> 、某些溶于水的矿物药炮制一般可用A B C D E26、A.用于湿痰咳嗽，痰热内结B.外用于疮痈肿毒C.降逆止呕D.健脾温胃、燥湿化痰E.偏于祛寒痰，并能调和脾胃<1> 、生半夏的功能主要是A B C D E<2> 、清半夏的功能主要是A B C D E<3> 、姜半夏的功能主要是A B C D E<4> 、法半夏的功能主要是A B C D E三、综合分析选择题1、中药炮制辅料是指中药炮制过程中，除主药以外所加入的具有辅助作用的附加物料。

中药饮片炮制操作的质量要求中药饮片是中药的一种剂型，由药材经过一定的提取、粉碎、贮存等工艺制成。

中药饮片的质量要求直接关系到临床治疗的效果和患者的安全性。

下面将通过以下几个方面对中药饮片炮制操作的质量要求进行探讨。

首先，提取工艺。

提取工艺是中药饮片炮制操作的关键环节之一、在提取工艺中，应严格控制提取的温度、时间、溶剂种类和比例等。

温度过高或提取时间过长会引起有效成分的损失，而溶剂种类和比例不当则会影响提取物中有效成分的含量和稳定性。

因此，在提取工艺中要进行合理的温度控制、提取时间控制和溶剂控制，以确保提取物中有效成分的含量和稳定性。

其次，粉碎工艺。

粉碎工艺是将提取后的药材进行破碎，以便于贮存和制成饮片。

在粉碎工艺中，要保证粉碎的均匀性和粒径的一致性。

粉碎的均匀性可以通过使用适当的设备和控制粉碎时间来保证，而粒径的一致性则需要进行粒度筛选。

合理的粉碎工艺可以保证饮片的质量稳定性和使用的方便性。

再次，贮存工艺。

贮存工艺是中药饮片炮制操作的另一个重要环节。

在贮存过程中，要注意环境的温度、湿度和光照等因素对饮片的影响。

高温和湿度会导致饮片的变质、霉变和虫蛀，光照会引起有效成分的降解。

因此，在贮存工艺中要选择适当的贮存环境和贮存方式，保证饮片的质量稳定性和有效成分的稳定性。

最后，包装工艺。

包装工艺是中药饮片炮制操作中的最后一个环节。

在包装工艺中，要注意包装材料的选择和包装方式的合理性。

包装材料应该具有良好的气密性、光泽度和保鲜性，以防止饮片的氧化和湿气的侵入。

同时，包装方式应便于患者的取用和使用，以提高患者的便利性和满意度。

综上所述，中药饮片炮制操作的质量要求涉及提取工艺、粉碎工艺、贮存工艺和包装工艺等多个环节。

只有在每个环节严格控制质量，才能制备出质量稳定、有效成分含量一致的中药饮片，以确保临床治疗的效果和患者的安全性。

中药饮片质量管理要求中药饮片是通过炮制、加工等工艺制成的中药剂型，质量管理对于保证饮片的药效和安全性至关重要。

下面是中药饮片质量管理的一些主要要求。

一、饮片的质量控制中药饮片的质量控制主要包括药材质量控制和制剂工艺质量控制两个方面。

1.药材质量控制2.制剂工艺质量控制制剂工艺是指药材经过一系列加工工艺制成饮片的过程。

制剂工艺的好坏直接关系到饮片的质量。

制剂工艺控制主要包括原料的加料、炮制、粉碎、包装等工艺环节的控制。

应制定相应的操作规程，准确执行制剂工艺流程，确保每一道工序的质量要求。

二、饮片质量标准饮片质量标准是对饮片质量的定性和定量要求。

饮片质量标准应符合国家的相关规定，并按照药典的要求制定。

饮片质量标准主要包括外观质量、理化指标和微生物指标三个方面。

1.外观质量外观质量是对饮片外观的评价。

应根据饮片的品种和性质，制定相应的外观质量标准，包括形状、色泽、大小、气味等。

2.理化指标理化指标是衡量饮片质量的重要指标，包括挥发油含量、水分含量、灰分含量、重金属含量、农药残留等。

这些指标应根据药材的性质和药理要求制定相应的标准，并通过相关的检测方法进行检验。

3.微生物指标微生物指标是对饮片进行微生物检测的指标，主要包括总菌落数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。

应根据饮片的用途和药理要求制定相应的标准，并通过相关的检测方法进行检验。

三、质量控制的方法和措施为了保证中药饮片的质量，需要采取一系列的质量控制方法和措施。

1.药材采购管理建立合格的药材供应渠道，选择药材供应商时要考察其资质、品质管理体系、质量保证能力等，确保药材的质量可靠。

2.制剂工艺管理建立制剂工艺的标准操作规程，对于采购的药材要严格按照制剂工艺流程进行加工制作，确保每一道工序的质量要求。

3.质量检测建立健全的质量检测体系，选择合适的检测方法和设备，对饮片进行常规检测和抽样检测，确保饮片符合质量标准。

4.质量问题的处理与控制对于出现的质量问题，要及时进行处理和控制，分析问题的原因，采取相应的措施，防止类似问题的再次发生。

中药学专业知识一：中药炮制与饮片质量试题1、单选宋代雷斅著，为我国第一部炮制专著的是（）A.《雷公炮炙论》B.《黄帝内经》C.《本草纲目》D.《修事指南》E.《炮炙大法》正确答案：A2、多选药物（江南博哥）去毒，常用的炮制方法有（）A.水泡漂B.净制C.加辅料处理D.加热E.去油制霜正确答案：A, B, C, D, E参考解析：本题考查炮制去毒的方法。

药物通过炮制，可以达到去毒的目的。

去毒常用的炮制方法有净制，水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。

这些方法可以单独运用，也可以几种方法联合运用。

3、单选楂的炮制方法宜选用（）A.炒焦法B.砂炒法C.土炒法D.麸炒法E.蛤粉炒法正确答案：A参考解析：本组题考查清炒法与加辅料炒法。

①山楂用清炒法，有山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等炮制规格。

②阿胶用蛤粉炒。

③马钱子用砂炒，亦可油炸，也可制成马钱子粉。

4、单选醋炙延胡索增强止痛作用的原理是（）A.醋与其中的生物碱结合，减少其副作用B.醋与其中的生物碱结合，防止有效成分破坏C.醋与其中的生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度D.醋酸使生物碱水解，使有效成分易于煎出E.醋酸能杀死其中所含的酶，保存有效成分正确答案：C参考解析：本题考查延胡索醋制的原理。

延胡索镇痛的有效成分为生物碱，但游离生物碱难溶于水，醋制可使生物碱生成盐，易溶于水，提高煎出率，增强疗效。

5、单选柴胡舒肝丸是由茯苓、麸炒枳壳、豆蔻、酒白芍、醋香附、陈皮、桔梗、姜厚朴、炒山楂、防风、炒六神曲、柴胡、黄芩、姜半夏、醋莪术等25味中药，经粉碎成细粉，过筛，混匀，每100g粉末加炼蜜180~190g制成的大蜜丸，具有舒肝理气，消胀止痛的功效，用于肝气不舒，胸胁痞闷，食滞不清，呕吐酸水。

下列关于醋香附说法错误的是（）A.加定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火炒干B.每100kg香附，用米醋20kgC.入肝经，增强疏肝止痛作用，能消积化滞D.加定量米醋、与米醋等量的水，煮至醋液被吸尽E.通经脉，散结滞正确答案：E6、单选甘遂炮制后毒性减低的炮制方法是（）A.醋炙法B.豆腐制法C.甘草制法D.酒炙法E.姜制法正确答案：A参考解析：A.醋炙法B.豆腐制法C.甘草制法D.酒炙法E.姜制法7、单选用白矾水溶液浸泡的是（）A.姜半夏B.生南星C.清半夏D.法半夏E.巴豆正确答案：C8、多选煅制白矾时应注意（）A.一次性煅透，中途不可停火B.煅制时不要搅拌C.煅制时煅锅不加盖D.煅制温度应控制在180~260℃之间E.药物大小分档正确答案：A, B, C, D, E9、单选明矾煅制成枯矾最主要的目的是（）A.使药物疏松B.便于粉碎C.失去部分结晶水D.颜色洁白E.增强收敛止血作用正确答案：E10、单选炉甘石用黄连汤煅淬或拌制后的作用是（）A.增强清热明目，收湿敛疮的作用B.增强清热泻火作用C.增强生津止渴作用D.便于煎出药效E.增强安神收敛作用正确答案：A11、多选炮制对药物化学成分的影响有（）A.增强药物生物碱类、苷类化学成分的溶出率B.只能使药物化学成分发生一定的量变C.降低挥发油类、有机酸类成分含量D.改变药材中鞣质类成分的含量E.破坏或抑制药材中酶的活性，保护有效成分正确答案：A, C, D, E参考解析：考查炮制与药物成分的关系，牢记：(1)炮制对生物碱类的作用：①含生物碱的药材可通过炮制改变其结构，增强其溶解性，达到增效的目的，如延胡索乙素。

中药炮制与饮片质量练习题第一部分炮制目的与药物成分（一）炮制目的相关习题【多项选择题】中药炮制的目的有A.改变或增强药物作用趋向B.便于调剂和制剂C.降低药物的毒副作用D.增强药物疗效E.恢复药物的性能『正确答案』ABCD『答案解析』炮制的主要目的有：1）降低或消除药物的毒性或副作用；2）改变或缓和药物的性能；3）增强药物疗效；4）便于调剂和制剂；5）改变或增强药物作用的部位和趋向恢复药物的性能不属于炮制的目的。

正确说法是改变或缓和药物的性能。

故E项描述错误。

【最佳选择题】具有生升熟降特性的中药是A.麻黄B.黄连C.莱菔子D.大黄E.甘草『正确答案』C『答案解析』莱菔子味辛、甘，性平偏湿，作用升浮，但为种子，质量沉降，古人认为，该药能升能降。

生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒制后，作用趋向发生变化，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

【配伍选择题】A.莱菔子B.地黄C.苍术D.阿胶E.乌头经炮制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的『正确答案』A『答案解析』决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青箱子等种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）。

经炮制后可降低毒性或副作用的是『正确答案』E『答案解析』川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑螫等有毒中药经炮制后可降低药物的毒性或副作用。

经炮制后能改变药物作用趋向的是『正确答案』A『答案解析』“生升熟降”。

（二）药物成分相关习题【最佳选择题】含有挥发油类成分的中药不宜采用的炮制的方法是A.阴干B.抢水洗C.净制D.切制E.高温加热『正确答案』E『答案解析』古人很早就发现在许多植物中含有挥发性的香气物质，并指出炮制过程要尽量少加热或不加热。

凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。

【最佳选择题】宜采用蒸法破坏酶活性以保存药效的是A.薄荷B.黄苓C.何首乌D.麻黄E.附子『正确答案』B『答案解析』黄苓经过蒸制或沸水煮既可杀酶保甘，防止将黄苓中的黄苓昔和汉黄芩甘酶解成葡萄糖醛酸和黄苓素与汉黄苓素。

全国中药饮片炮制规范中药饮片是中药炮制的常用剂型之一，具有用药方便、剂量易于掌握、质量稳定等优点。

为了保证中药饮片的质量，全国中药饮片炮制规范对中药饮片的炮制工艺、原料药的选择、炮制设备的要求等方面都做出了详细规定。

以下是全国中药饮片炮制规范的主要内容。

一、中药饮片的炮制工艺1.材料处理：对于采用炮制前需炭炙的中药，要根据具体情况进行炭炙或轻微炙烤；对于采用炮制前需处理成蒸制品的中药，要进行蒸制处理。

2.水量选择：中药饮片的炮制过程中，要根据药材的性质和品种，合理选择加水量，一般以保证中药饮片炮制过程中水分的蒸发完全为原则。

3.炮制时间：中药饮片炮制的时间要根据药材的性质和品种，以及所要求的制品的质量要求进行合理确定。

一般情况下，要求炮制时间不得少于规定的最短时间，同时要保证炮制后的中药饮片满足规定的质量要求。

4.炮后处理：中药饮片炮制后要将其取出，经过适当的晾凉处理，使其完全干燥，然后进行筛选和包装。

二、原料药的选择1.中药材的原产地：中药饮片的原料药应选用符合药典规定的中药材，且要求中药材的原产地符合药典的要求。

2.中药材的质量：中药饮片的原料药要求选用新鲜的药材，且质量应符合药典的规定。

3.中药材的配伍：中药饮片的配方要合理、科学，且配伍要符合药理要求。

三、炮制设备的要求1.炮制设备的选用：中药饮片炮制设备要具备一定的规模和适应生产要求的功能，要根据生产工艺的要求选用适当的设备。

2.炮制设备的维护：中药饮片炮制设备要进行定期的维护和保养，保证设备的正常运行。

四、炮制产品的质量检验中药饮片的炮制产品要进行质量检验，主要包括外观检验、含水量测定、炮制时间测定、酸溶性挥发性物质检测、微生物限度检测等项目。

以上是全国中药饮片炮制规范的主要内容。

全国中药饮片炮制规范的严格执行，可以保证中药饮片的质量和疗效，提高中药饮片的炮制水平，进一步推动中药饮片产业的发展。

中药炮制饮片质量管理制度第一章总则第一条为了规范和加强中药炮制饮片的质量管理，保证中药饮片的质量安全，加强对中药炮制饮片的监管和管理，制定本制度。

第二条本制度适用于对中药炮制饮片的质量管理工作，包括原材料的采集、炮制加工、质量检验等工作。

第三条中药炮制饮片的质量管理，应遵循中药饮片的相关法律法规、标准和规范，符合国家药品质量管理要求。

第四条中药炮制饮片的质量管理，应当注重质量控制，保证中药饮片的质量安全，依法经营。

第二章采购与验收第五条中药炮制饮片的原材料采购应当按照国家规定的质量标准进行采购。

第六条对原材料采购应当进行质量验收，验收依据国家相关标准和规定，符合质量标准的进行入库。

第七条对原材料进行验收时应关注原材料的外观、气味、颜色、杂质等品质状况，为了确保质量，应有专门的验收人员进行验收。

第八条对不合格的原材料应当及时退货或报废，同时做好相关记录，便于追溯。

第三章炮制加工第九条炮制加工应当按照国家相关标准和规定进行，加工过程中应当防止受到外在污染。

第十条炮制加工中应当严格执行炮制配方和工艺参数，确保产品的一致性。

第十一条炮制加工中应当关注加工中的温度、湿度、时间等因素，确保炮制的质量。

第十二条炮制加工中应当设立相应的文档记录，确保生产过程的可追溯性。

第四章质量检验第十三条对炮制完成的饮片应当进行质量检验，包括外观、理化指标、微生物指标等。

第十四条对质量检验应当进行检测记录，并留存相应的检测样品。

第十五条对不合格的产品应当做好相关处理措施，并及时做好记录和追溯。

第五章包装与储存第十六条对合格的炮制饮片应当按照国家相关标准和规定进行包装。

第十七条包装过程中应当注意防潮、防霉、防虫等，确保产品质量。

第十八条包装后的产品应当存放在符合国家标准和药品储存要求的库房内。

第六章贮存与配送第十九条贮存库房应当保持通风、干燥、阴凉、无异味的环境，确保产品质量。

第二十条对贮存产品应当进行定期的检查、整理，并留存相应记录。

中药饮片炮制切片误差标准一、炮制方法炮制方法应符合传统的中药炮制规范和标准，同时根据现代科学技术和方法进行改进和完善。

在炮制过程中，应严格控制火候、时间、操作程序等参数，确保炮制出的饮片质量稳定、可控。

二、切片厚度中药饮片的切片厚度应严格按照规定进行，一般要求厚度在规定值的±5%范围内。

切片过厚会影响药效的发挥，过薄则会影响饮片的完整性。

因此，在切片过程中，应选择合适的刀具和操作方法，确保切片的厚度符合要求。

三、切片外观中药饮片的切片外观应平整、光滑、无裂纹、无毛边、无破损等缺陷。

饮片的颜色应均匀，无变色或色泽不一致的现象。

对于具有特殊气味的饮片，其气味也应保持稳定，无明显挥发或变质现象。

四、杂质含量中药饮片中不得含有杂质，如泥沙、石子、金属等。

对于一些常见的杂质如草屑、木屑等，也应尽可能去除干净。

如果饮片中存在杂质，应按照规定进行分类、筛选和清洗，以确保杂质含量符合标准。

五、水分含量中药饮片的水分含量应控制在一定范围内，以保证其质量和稳定性。

水分含量过高会导致药品变质、发霉等问题，过低则会影响药品的口感和药效。

因此，在炮制过程中，应使用合适的干燥方法和技术，确保饮片的水分含量符合标准。

六、微生物含量中药饮片中不得含有微生物，如细菌、霉菌、病毒等。

在炮制过程中，应采取有效的消毒措施和质量控制措施，确保饮片的微生物含量符合标准。

同时，在药品储存和使用过程中，也应严格按照规定进行防菌、防霉等处理。

七、农药残留中药饮片中不得含有农药残留物，如有机磷、有机氯等。

在药材种植过程中，应使用符合规定的农药品种和施用量，并严格执行安全间隔期制度。

同时，在炮制过程中，应采取有效的清洗和加工措施，去除农药残留物，确保饮片的农药残留物含量符合标准。

八、重金属含量中药饮片中不得含有重金属元素，如铅、汞、镉等。

在药材种植和加工过程中，应避免使用受到污染的土壤和水源，并采取有效的质量控制措施，确保饮片的重金属含量符合标准。

(精) 2019 年执业药师中药学知识一预习讲义：第四章中药炮制与饮片质量第一节炮制目的与药物成分中药炮制学研究什么?药材经净制、切制或炮炙等处理后，称为“饮片”。

饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。

中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术。

炮制，在历史上又称“炮炙”、“修治”、“修事”中药炮制是按照中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。

考试关注要点：为什么要炮制饮片?——炮制目的(3/15 、 1/13)如何炮制饮片?——炮制方法(6/15 、4/13)不同规格炮制饮片的作用 ?——炮制作用 (5/15 、4/13)炮制后药效为何会发生变化 ?——炮制机理(1/15 、 1/13)学习要求：需先完成中药学、中药鉴定学与中药化学课程。

一、中药炮制的目的：(1)降低或消除药物的毒性或副作用(2)增强药物疗效(3)改变或缓和药物的性能(4)改变或增强药物作用的部位和趋向(5)便于调剂和制剂基本目的：减毒增效、便于使用。

1. 降低或消除药物的毒性或副作用(1)减毒川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑蝥。

乌头：炮制降低乌头类生物碱含量，降低毒性。

苍耳子、蓖麻子、相思子：加热使毒蛋白变性。

(2)消除或降低副作用麻黄：煮沸，除“令人烦，汗出不可止”副作用。

柏子仁：去油制霜，免除腹泻的副作用，用于失眠、心神不安而又大便稀溏的病人。

干漆：炒或煅，减少副作用。

鹅不食草：炒制或蜜炙，减少对胃的刺激性。

2.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效的方法有(1)增加溶出、提高疗效(2)辅料协同、增强疗效(3)制备新药、扩大疗效(4)减少损失、保存疗效(5)其他决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青葙子：种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出( “逢子必炒” )。

自然铜、代赭石、炉甘石：矿物药煅制后，质变酥脆，易于煎出有效成分( “逢石必捣” )。

2019年执业药师中药学知识一巩固提升练习题：中药炮制与饮片质量（有答案）最佳选择题饮片片型的规定：异形片一般不超过A.15%B.10%C.5%D.3%E.1%『正确答案』B『答案解析』《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：异形片不得过10%。

最佳选择题除另有规定外，饮片水分含量控制的范围是A.1%〜3%B.4%〜5%C.7%〜13%D.15%〜18%E.20%〜25%『正确答案』C『答案解析』一般炮制品的水分含量宜控制在7%〜13%。

最佳选择题莱菔子宜采用的炮制方法是A. 土炒B.麸炒C.炒炭D.炒黄E.炒焦『正确答案』D『答案解析』莱菔子采用炒黄法进行炮制。

炒制之后药性发生变化，具有“生升熟降”的特点。

最佳选择题荆芥常用的炮制方法是A.炒黄法B.炒焦法C.麸炒法D.炒炭法E.砂炒法『正确答案』D『答案解析』荆芥常用的炮制方法是炒炭法，炒炭后会产生止血作用。

最佳选择题大蓟炒炭后的性味是A.苦、温B.苦、平C.苦、寒D.苦、涩、凉E.甘、苦、凉『正确答案』D『答案解析』药物炒炭之后都会增加或增强止血作用，也就是会具有涩味。

所以本题选择D。

最佳选择题泻下作用极微，并有凉血化瘀止血的饮片是A.生大黄B.熟大黄C.大黄炭D.酒大黄E.醋大黄『正确答案』C『答案解析』大黄炭泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用。

最佳选择题醋炙延胡索时，延胡索与米醋的比例是A.100:10B.100:15C.100:20D.100:25E.100:30『正确答案』C『答案解析』醋延胡索：每100kg延胡索，用米醋20kg。

最佳选择题先炒后加盐水炙的中药是A.杜仲B.车前子C.韭菜子D.黄柏E.巴戟天『正确答案』B『答案解析』先炒药后加盐水适用于含黏液质较多药物，如车前子。

最佳选择题下列哪项不是明煅法的目的A.使药物物质地疏松B.除去结晶水C.增强药物吸附收敛作用D.易于煎出药效E.增强药物活血止血作用『正确答案』E『答案解析』明煅法目的：①使药物质地酥脆。