新零售模式下的供应链管理与创新

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供应链逆向整合下“新零售”盈利模式研究

作者：齐萱 赵婕 高伟隆 牛闻诗 张钶

来源：《市场周刊》2019年第01期

摘要：随着互联网及大数据的快速发展，零售业开始了从“旧”到“新”的转变。供应链成为新零售发展的核心力量，同时其也具有资源整合能力强的优势，因此很多实体零售商把新零售作为新的发展方向和趋势。本文以“盒马鲜生”为例，探究“新零售”行业的现状和特点，并运用SWOT分析法比较分析 “新零售”和传统零售盈利模式的变化，最终从控制成本、增加收入等多方面提出对 “新零售”行业盈利模式发展的建议和适合其发展的基本框架，助推中国“新零售”行业的发展。

关键词：新零售;“盒马鲜生”;供应链;SWOT分析

中图分类号：F713.32文献标识码：A文章编号：1008-4428（2019）01-0051-03

19世纪末，零售行业开始兴起。随着生产力的不断发展，出现了大规模的集市和购物中心。20世纪初，线上零售迅速发展。近年来，电子商务的在线交通红利达到顶峰;同时，由于技术革新、消费者的偏好改变。注重品牌品质服务和个性化体验，逐步成为影响着零售业发展的主导因素。

现如今，线下零售已经举步维艰，电子商务也逐渐进入了瓶颈期。根据艾瑞咨询2017年中国网络经济年度检测报告显示，2016年移动网民在网民中的占比达95%，趋于饱和，电商红利见顶。另一方面，消费者的收入、消费思想改变，零售行业只有跟上消费者变化的速度才能得以生存。此外，合作与战略优化升级将中国零售业领向了改革，更多的商家开始利用大数据来实现零库存。2016年，马云在云栖会议上提出“新零售”，引发了新的热议。新零售实质上就是线上线下与物流的深度融合，供应链逆向整合，将价格型转变为价值型消费模式。近年来，阿里巴巴新推出的盒马鲜生占据了生鲜行业主要地位，给消费者带来优质生鲜产品，也提供高质量的服务场景化体验。

新零售业态模式创新

随着互联网和数字技术的快速发展，新零售业态模式逐渐崭露头角。新零售是指通过技术手段将线上线下融合在一起，以创造更好的消费体验和提升经营效率为目标的零售模式。与传统零售相比，新零售更注重数字化和智能化，通过数据分析和智能设备实现个性化推荐、精准营销和智能供应链管理等功能。

新零售业态模式的创新主要包括以下几个方面。

首先是线上线下融合。传统零售业跨越了几十年的发展，越来越体现出“商业场景不变，消费者行为完全发生了改变”的现象。新零售突破了传统零售场景的限制，通过数字技术整合了线上和线下的资源，实现了线上线下融合的消费体验。消费者可以通过线上平台浏览商品信息、下单购买，并选择线下门店自提或者配送，实现线上线下一体化的购物体验。这种融合模式给消费者带来了更便利的购物方式，同时也提高了零售商的经营效率。

其次是智能化技术应用。新零售以数字技术为支撑，将人工智能、大数据、云计算等应用到零售过程中，实现个性化推荐、精准营销等功能。通过分析顾客的购物数据、喜好和行为，智能系统可以给出个性化的推荐和定制化的服务，提高消费者的满意度和忠诚度。同时，零售商可以通过数据分析和预测，更好地掌握市场需求和供应链运作，提高库存管理和供应链效率。智能化技术的应用使得新零售更加高效、便捷、个性化。

第三是社交化营销。新零售通过社交媒体和在线社区等平台，将追求社交体验的消费者与购物过程相结合。通过社交媒体和社区，消费者可以分享购物经验、写下评价、与其他消费者交流，从而提高购物的乐趣和满意度。同时，零售商也可以利用社交媒体和社区积极参与，了解消费者的需求和反馈，实时调整经营策略和产品设计，提高市场竞争力。

最后是无人零售。无人零售是新零售中的一种创新形式，通过无人货架、自助结账设备和人脸识别技术等实现了无人化的购物体验。消费者可以通过手机扫码进入无人便利店，选择商品后自行结账离开，整个购物过程无需人工干预。无人零售具有24小时营业、减少人力成本和提高便利性等优势，极大地提升了消费者的购物体验和便利性。同时，无人零售也给零售商带来了更多的机会和挑战，需要更多的技术和管理支持。

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新零售背景下零售企业商业模式创新的研究综述

作者：陈新雨

来源：《财讯》2019年第18期

摘 要：近年新零售凭借迅猛的发展速度和巨大的创新能力，得到广泛关注。传统零售企业开始以技术为支撑，以需求为导向，进行线上线下的深度融合，进行商业模式颠覆性的创新。本文通过以新零售背景下，零售企业商业模式的创新为研究目标，对已有研究进行归纳总结，重点分析了商业模式创新的动力、路径以及对商业模式创新的评估。

关键词：新零售；商业模式；创新动力；创新路径；评估

一、研究问题的提出

2016年10月，阿里巴巴集团董事局主席马云在杭州·云栖大会上提出“新零售”概念，他认为纯电商时代已经过去，“新零售”时代已经到来。新零售背景下，大数据等技术的运用，极大丰富了零售行业。消费者的消費需求趋于理性和多样。无论是内因还是外因，都推动着零售企业去适应新零售所引发的变革，积极寻找适合本企业发展的商业模式，利用商业模式的创新去创造自身独特的竞争优势。

二、创新动力研究

（1）外部动力

1.竞争因素

市场竞争与经营危机压力是迫使企业开展创新的一个重要原动力。当阿里率先布局生鲜行业的新零售——盒马鲜生，京东和腾讯紧随其后，通过布局永辉超市和7FRISH来同阿里抢占市场。市场竞争强度越强，企业经营就会相对困难，继而导致企业迫于市场压力，寻找新的发展机会。

2.互联网技术的发展

新零售的背景下，大数据等IT技术在商业领域的融合与应用，推动零售企业不得不利用这些技术推动去促进销售，基于商业模式创新有助于企业在更大程度上获得技术变化所带来的收益。

3.消费需求升级 龙源期刊网

随着新中产阶级的崛起，他们更关注产品的性价比，零售企业基于这部分消费者不得不创造全新的购物方式来满足消费者的需求。朱薇（2016）的研究也证实，顾客需求的变化对推动企业商业模式创新具有显著的正向影响。

新零售时代的供应链管理

在互联网与电子商务的推动下，零售行业正在发生着前所未有的变革。传统零售业的巨头们不得不跟上时代潮流，应对新零售时代带来的挑战和机遇。而在这种变革中，供应链管理显得尤为关键。

供应链管理是指企业在生产、销售及物流等方面的整体控制和管理。而在新零售时代，供应链管理的意义更加重要。它不仅关系到企业的生产效率和经济效益，更关系到消费者体验和品牌形象。因此，企业必须重视供应链管理以应对新零售时代的挑战。

一、供应链全流程优化

在传统零售行业，供应链管理通常只涵盖生产、仓储、物流等环节。但在新零售时代，供应链的覆盖范围明显扩大，不仅涉及上游的供应商和生产环节，也涉及下游的销售渠道、物流运输和售后服务等。因此，供应链需要进行全流程的优化，整合供应商、生产、仓储、物流、销售和售后服务等环节，实现供应链上下游的融合和协同，提高整体生产效率和消费者体验。

二、强化数据化管理

数据化已经成为新零售时代的共识。而在供应链管理中，数据化管理也显得尤为重要。只有充分了解供应链上各个环节的情况，才能更好的进行管理和决策。因此，企业需要从供应链管理上下游的各环节提取数据，实现数据共享和实时监控，加快决策和反应速度，保证供应链各环节之间的顺畅性和高效性。

三、创新物流管理

在新零售时代，物流服务也成为了消费者体验的重要组成部分。而物流管理对于供应链管理也至关重要。基于智能化技术的物流管理，可以大大提高物流效率和质量，降低物流成本，进一步增强企业竞争力。因此，企业应该在物流管理上不断创新，采用智能化的物流技术，提升物流效率和质量，给消费者带来更好的物流体验。

四、优化供应商关系

供应商是供应链管理的重要一环。优秀的供应商关系可以带来高品质的产品和服务，减少产品缺货的风险，优化企业供应链结构，提高企业市场竞争力。因此，在新零售时代，企业需要重视优化供应商关系，建立良好的供应商合作机制，加强供应商管理，提高供应商绩效，优化采购流程，并且与优秀的供应商建立长期战略合作。