食堂管理制度食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强教育部门食堂财务管理，规范财务行为，保障食堂资金安全，提高食堂管理水平和服务质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国预算法》等相关法律法规，结合教育部门实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于教育部门所属各级各类学校食堂的财务管理。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）依法理财，规范操作；（二）公开透明，民主监督；（三）勤俭节约，提高效益；（四）安全稳定，保障师生利益。

第二章组织与管理第四条教育部门食堂财务管理实行校长负责制，分管后勤副校长具体负责，总务处主管，食堂会计负责具体实施。

第五条学校食堂应设立财务管理机构，配备专（兼）职财务人员，负责食堂财务管理工作。

第六条食堂财务管理机构的主要职责：（一）贯彻执行国家有关财务管理的法律法规和本制度；（二）制定食堂财务管理制度，组织实施并监督检查；（三）负责食堂财务收支核算、资金管理和财务报告编制；（四）负责食堂资产、物资的采购、验收、保管和使用；（五）负责食堂财务档案管理；（六）定期对食堂财务状况进行分析、评估，提出改进措施。

第三章资金管理第七条食堂资金管理应严格执行国家有关现金管理制度，实行收支两条线。

第八条食堂收入包括：（一）学生和教职工就餐费用；（二）食堂对外经营收入；（三）食堂资产处置收入；（四）其他合法收入。

第九条食堂支出包括：（一）食堂日常经营支出；（二）食堂资产购置支出；（三）食堂对外投资支出；（四）其他合法支出。

第十条食堂资金收支必须按月编制财务报表，定期进行财务分析，确保财务状况真实、准确、完整。

第四章资产管理第十一条食堂资产包括：（一）食堂房屋、设备、设施；（二）食堂库存物资；（三）食堂对外投资；（四）其他资产。

第十二条食堂资产购置、处置、报废等事项，必须按规定程序审批，并做好资产登记、验收、保管和使用工作。

第五章内部控制第十三条食堂内部控制应建立健全，确保财务安全、合规、高效。

第十四条食堂内部控制包括：（一）建立健全财务管理制度；（二）明确岗位职责，实行不相容岗位分离；（三）加强财务审批权限管理；（四）加强财务监督，定期进行内部审计。

一、总则为加强财政部食堂财务管理，规范食堂财务行为，提高食堂资金使用效益，确保食堂资金安全，根据《中华人民共和国预算法》、《中华人民共和国会计法》等相关法律法规，结合我部实际情况，制定本制度。

二、财务管理原则1. 遵循国家法律法规，严格执行财政预算，确保食堂财务活动合法合规。

2. 坚持公开透明原则，加强食堂财务监督，确保食堂财务收支真实、完整。

3. 优化资源配置，提高食堂资金使用效益，确保食堂运营稳定。

4. 强化内部控制，防范财务风险，确保食堂财务安全。

三、财务管理职责1. 财务部门负责食堂财务管理的组织实施，具体职责如下：（1）编制食堂财务预算，经批准后组织实施；（2）建立健全食堂财务管理制度，规范食堂财务行为；（3）审核食堂收支凭证，确保收支真实、合法；（4）定期进行食堂财务报表编制和分析，向领导汇报食堂财务状况；（5）对食堂财务活动进行监督，发现违规行为及时纠正。

2. 食堂管理人员负责食堂日常财务管理，具体职责如下：（1）执行食堂财务预算，确保食堂运营资金合理使用；（2）建立健全食堂财务账目，确保账目清晰、准确；（3）加强食堂物资采购、库存管理，降低采购成本；（4）定期向财务部门报送食堂财务报表，配合财务部门进行财务分析。

四、财务管理内容1. 食堂财务预算管理（1）编制食堂财务预算，包括食堂收入、支出、结余等内容；（2）严格执行食堂财务预算，确保预算资金合理使用；（3）预算调整需经批准，调整后的预算应重新编制。

2. 食堂收入管理（1）食堂收入包括销售收入、政府补助等；（2）食堂收入应全部纳入食堂财务核算，不得隐瞒、截留；（3）食堂收入应及时上缴，不得挪用。

3. 食堂支出管理（1）食堂支出包括采购支出、人工费用、水电费等；（2）食堂支出应严格按照预算执行，不得超出预算范围；（3）食堂支出应真实、合法，确保资金使用效益。

4. 食堂资产管理（1）食堂资产包括食堂设备、物资等；（2）食堂资产应定期盘点，确保账实相符；（3）食堂资产处置需经批准，处置后的收入应纳入食堂财务核算。

一、总则为了加强食堂财务管理，规范财务行为，确保食堂财务活动的合规性、合法性和安全性，保障食堂资金的安全和有效使用，特制定本制度。

本制度适用于我校食堂全体财务管理人员。

二、职责划分1. 食堂财务主管（1）负责食堂财务管理的全面工作，对食堂财务工作负有直接领导责任。

（2）建立健全食堂财务管理制度，确保财务活动的合规性、合法性和安全性。

（3）负责组织食堂财务人员的业务培训，提高财务人员的业务水平。

（4）负责审核食堂各项财务报表，确保报表的真实性、准确性和完整性。

（5）负责食堂财务审计工作，定期对食堂财务活动进行审计。

2. 食堂会计（1）负责食堂财务核算工作，严格按照国家财务会计制度进行核算。

（2）负责编制食堂财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

（3）负责食堂成本核算，定期进行成本分析，提出降低成本的措施。

（4）负责食堂资金管理，确保资金安全、合理使用。

（5）负责食堂发票管理，及时报销食堂各项费用。

3. 食堂出纳（1）负责食堂现金和银行存款的管理，确保现金和银行存款的安全。

（2）负责食堂现金收付，做到日清月结。

（3）负责食堂银行账户的管理，定期核对银行账户余额。

（4）负责食堂现金日记账和银行日记账的登记、保管和报送。

（5）负责食堂现金、支票等财务凭证的保管和报送。

4. 食堂采购员（1）负责食堂物资采购，严格按照采购计划和预算进行采购。

（2）负责与供应商洽谈，签订采购合同，确保采购价格合理。

（3）负责采购物资的质量验收，确保采购物资的质量。

（4）负责采购物资的入库、出库管理，确保物资的合理使用。

（5）负责采购发票的保管和报送。

5. 食堂管理员（1）负责食堂财产管理，确保食堂财产的安全、完整。

（2）负责食堂食品卫生管理，确保食堂食品卫生符合国家标准。

（3）负责食堂工勤人员的管理，确保食堂工勤人员的工作质量和效率。

（4）负责食堂财务监督，发现财务问题及时报告。

（5）负责食堂财务管理制度的执行和监督。

第一章总则第一条为加强食堂财务管理，规范食堂财务收支行为，提高食堂经济效益，保障食堂健康发展，特制定本制度。

第二条本制度适用于本食堂所有财务活动，包括食堂的收支、成本核算、物资采购、资产管理等方面。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：严格遵守国家有关法律法规，确保食堂财务活动的合法性；（二）真实性原则：财务核算必须真实、准确、完整地反映食堂的经济活动；（三）及时性原则：及时处理食堂财务事务，确保财务信息准确、及时地反映食堂的经济状况；（四）节约性原则：合理使用食堂资金，降低成本，提高经济效益。

第二章财务核算第四条食堂应设置专门的财务账户，实行独立核算、自负盈亏。

第五条食堂应建立健全财务报表制度，定期编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，并向相关部门报送。

第六条食堂财务核算应遵循以下要求：（一）按月编制食堂收入、支出、成本、利润等核算报表；（二）对食堂各项收支进行分类、汇总，确保核算的准确性；（三）对食堂各项成本进行分摊、计算，确保成本核算的合理性。

第三章物资采购与资产管理第七条食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保物资质量、价格合理。

第八条食堂物资采购应建立采购计划制度，根据食堂实际需求编制采购计划，经审批后实施。

第九条食堂物资采购应实行招标、询价等公开方式，选择优质供应商。

第十条食堂物资采购应严格执行验收制度，确保物资质量、数量符合要求。

第十一条食堂物资采购应建立库存管理制度，定期盘点库存，确保物资安全。

第十二条食堂资产应进行定期盘点，对盘盈、盘亏、报废等资产变动进行及时处理。

第四章成本控制与效益分析第十三条食堂应建立健全成本控制制度，严格控制各项成本支出。

第十四条食堂应定期进行成本分析，找出成本控制中的问题，采取措施降低成本。

第十五条食堂应定期进行效益分析，评估食堂经营状况，为食堂发展提供决策依据。

第五章监督与考核第十六条食堂财务管理应接受相关部门的监督，确保财务活动的合规性。

学校食堂财务管理制度学校食堂是学生在校园内就餐的重要场所，财务管理制度对保证食堂经营有序、高效、透明起着至关重要的作用。

本文将围绕食堂财务管理制度展开，分为以下几个方面进行详细介绍：一、食堂财务管理的重要性二、食堂财务管理的目标三、食堂财务管理的基本原则四、食堂财务管理的组织架构五、食堂收入管理六、食堂支出管理七、食堂财务的监督与控制八、食堂财务管理的创新与发展一、食堂财务管理的重要性一个良好的财务管理制度能够保证食堂的财务状况清晰透明，合规运营，有效控制风险。

食堂作为学校的重要资产，需要财务管理在日常的经营中起到重要的指导和监督作用。

二、食堂财务管理的目标1.合理控制成本，确保食堂的经营效益；2.规范财务运作，确保财务信息的真实性和准确性；3.提高收入质量，增加食堂收入；4.加强食堂财务监督，规范经济行为；5.优化财务资源配置，提高经营效率。

三、食堂财务管理的基本原则1.准确性原则：财务信息应当保证真实、准确、完整；2.及时性原则：及时记录、处理和反馈财务信息；3.合规性原则：遵守法律法规和相关规定；4.审慎性原则：合理控制风险，防范食堂经营风险；5.公开透明原则：食堂财务信息应当对内部员工和外部利益相关方公开透明。

四、食堂财务管理的组织架构1.食堂财务管理制度的制定者：学校财务部门是制定和监督食堂财务管理制度的主体；2.食堂财务管理的执行者：食堂管理部门负责具体执行食堂财务管理制度；3.食堂财务管理的监督者：学校审计部门对食堂财务进行监督和审计。

五、食堂收入管理1.食堂收入的种类：食堂收入主要包括食品销售收入、食品补助收入、外部餐饮服务收入等；2.食堂收入的核算与管理：食堂应建立完善的收入核算制度，确保收入的真实性和准确性；3.食堂收入的监督与控制：食堂的收入应当接受学校财务部门的监督和审计。

六、食堂支出管理1.食堂支出的种类：食堂支出主要包括采购成本、人员工资、设备维修等；2.食堂支出的核算与控制：食堂应建立支出核算制度，确保支出的合理性和准确性；3.食堂支出的审批与执行：食堂支出应当按照相关规定进行审批和执行。

学校食堂财务管理制度范文第一章总则第一条为规范学校食堂的财务管理，确保财务资源的安全和有效利用，制定本制度。

第二条学校食堂财务管理制度适用于学校食堂及相关财务管理人员。

第三条学校食堂财务管理工作应遵循公平、公正、公开、高效的原则。

第四条学校食堂财务管理制度应当与国家财经法律法规和学校的相关制度保持一致。

第二章食堂财务管理职责第五条学校食堂设立财务管理职责，具体分为以下几个方面：（一）负责制定和完善学校食堂财务管理制度及相关内部控制制度；（二）负责制定食堂财务预算、决算和考核制度，监督食堂财务预算的执行情况；（三）负责做好学校食堂的资金调度和收支管理，确保食堂资金的正常流动；（四）负责核算学校食堂财务收支情况，及时制作财务报表；（五）负责食堂财务审计工作，建议改进食堂财务管理；（六）负责食堂财务运营数据的分析和利用，提供决策支持。

第三章食堂收入管理第六条学校食堂主要收入来源包括学生用餐费、教职工用餐费和其他经营收入。

第七条学生用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，确保收费规范和透明。

第八条教职工用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，提供明细账单给每位教职工。

第九条食堂其他经营收入包括食材销售、食品外卖等，应当遵守相关法律法规并进行合规经营。

第四章食堂支出管理第十条学校食堂支出主要包括用餐成本、员工工资、设备维护费用等。

第十一条为确保食堂用餐成本的合理性和节约性，食堂应当制定食材采购制度，并与供应商签订合同保证食材质量和价格合理。

第十二条食堂员工工资应当按照国家与地方相关规定发放，并记录在册。

第十三条食堂设备维护费用应当合理使用经费，确保食堂设备的正常运转。

第五章财务管理制度第十四条学校食堂应当建立健全财务管理制度，包括：（一）会计核算制度：确保食堂财务收支的准确记录和核算统计；（二）财务报表制度：按照规定时间及时制作财务报表；（三）内部控制制度：确保财务活动合规性和经济效益，防止财务风险；（四）财务审计制度：定期组织财务审计，及时发现和解决问题。

一、总则为加强我校食堂财务管理，规范财务行为，提高食堂经济效益，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、组织领导1. 成立食堂财务管理工作领导小组，由校长担任组长，主管后勤副校长、总务主任、食堂管理人员等担任成员，负责食堂财务管理的统筹规划和组织实施。

2. 食堂财务管理工作领导小组下设食堂财务管理部门，负责具体实施食堂财务管理工作。

三、财务管理职责1. 食堂财务管理部门负责食堂财务核算、财务报表编制、财务分析等工作。

2. 食堂财务管理部门应严格按照国家有关法律法规和学校财务管理制度，建立健全食堂财务核算体系，确保财务信息的真实、准确、完整。

3. 食堂财务管理部门应定期进行财务审计，对食堂财务收支情况进行监督检查。

四、食堂财务收支管理1. 食堂财务收支必须按照国家有关法律法规和学校财务管理制度执行，实行预算管理，确保收支平衡。

2. 食堂采购物资、支付费用等，必须严格按照审批程序进行，不得违规操作。

3. 食堂收入应全部纳入学校财务统一管理，不得截留、挪用。

4. 食堂支出应严格按照预算执行，如有超出预算的支出，需经食堂财务管理部门审核，报请学校财务管理工作领导小组批准。

五、食堂成本管理1. 食堂成本管理应遵循成本效益原则，严格控制成本支出。

2. 食堂成本核算应按照国家有关会计制度要求，建立健全成本核算体系。

3. 食堂成本管理人员应定期对食堂成本进行分析，找出成本控制点，提出降低成本的措施。

六、食堂物资采购管理1. 食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，实行招标采购或询价采购。

2. 食堂物资采购应严格按照采购计划进行，不得擅自改变采购品种、数量和价格。

3. 食堂物资采购合同签订后，应报请学校财务管理工作领导小组备案。

七、食堂财务管理监督1. 学校财务管理工作领导小组负责对食堂财务管理进行监督检查，发现问题及时纠正。

2. 食堂财务管理部门应定期向学校财务管理工作领导小组汇报食堂财务状况。

单位食堂财务管理制度和要求一、财务管理制度单位食堂作为一个重要的部门，负责食品的采购、销售以及财务收支等方面的工作。

为了确保财务管理的规范和透明，以下是单位食堂的财务管理制度：1. 会计核算制度单位食堂应按照国家有关会计制度进行会计核算，建立健全的财务档案，确保财务数据的准确性和可靠性。

同时，食堂还应定期对财务数据进行分析和汇总，为决策提供参考。

2. 食品采购管理制度食堂财务管理的一项重要内容是食品采购管理。

食堂应设立专职采购员，负责与供应商洽谈、订购食品。

采购员要按照食堂的需求和采购预算，选择合适的供应商，并确保采购的食品质量符合卫生标准。

3. 财务审批制度为了确保财务支出的合理性和合规性，单位食堂应建立财务审批制度。

财务审批应按照规定的权限进行，审批文件要详细记录审批流程和审批意见。

4. 资金管理制度单位食堂应设立专门的财务管理人员，负责资金的日常收支及存储工作。

资金管理人员要按照规定的程序进行资金的收付，并及时记录和上报财务报表。

5. 财务报告制度为了及时了解单位食堂的财务状况，单位食堂应按照规定的时间节点，编制财务报告。

财务报告应真实、准确地反映单位食堂的财务状况，包括资产负债表、损益表和现金流量表等。

二、财务管理要求为了确保单位食堂的财务管理工作能够顺利开展，以下是财务管理的要求：1. 严格遵守相关法律法规单位食堂的财务管理必须遵守国家和地方的相关法律法规，如《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国税收征管法》等。

同时，食堂还应注意了解和遵守食品行业的相关法律法规，确保财务管理的合规性。

2. 财务人员要具备专业知识和职业道德财务人员是单位食堂财务管理工作的核心力量，他们要具备相关的财务知识和技能，并具备职业道德。

财务人员应遵守保密制度，保护单位食堂的财务信息安全。

3. 严格执行财务制度财务管理制度是单位食堂财务管理的基础，财务人员要严格执行相关的财务制度，确保财务管理的规范性和透明性。

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最新学校食堂财务管理制度最新学校食堂财务管理制度（精选5篇）在学习、工作、生活中，需要使用制度的场合越来越多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编精心整理的最新学校食堂财务管理制度（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

最新学校食堂财务管理制度1为了规范我校财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，促进我校事业发展，根据我校具体状况，制定本制度。

一、财务管理的基本原则、任务1、财务管理的基本原则是：贯彻执行国家有关法律、法规和财务规章制度，坚持勤俭办学的方针，正确处理事业发展需要和资金供给的关系，国家、群众和个人三者利益的关系。

2、财务管理的主要任务是：合理编制学校预算，并对预算过程进行控制管理和结算;合理配置学校资源，努力节约开支，加强核算，提高资金使用效益，加强资产管理，防止国有资产流失;建立健全学校内部管理制度;如实反映学校财务状况，对学校经济活动的合法性，合理性进行监督;按规范做好账目、单据、报表等工作，并理解上级相关部门的财务检查。

二、财务管理体制1、学校财务管理体制是：“统一领导，集中管理”，财务工作实行校长负责制。

2、学校财务处为学校的单一财务机构，在校长领导下，统一管理学校的各项财务工作，学校设财务主管1名，财务人员若干名。

3、学校财务处应根据会计业务的需要以及学校实际状况，明确分工并制定人员岗位职责，每学期对财务人员的岗位职责的履行状况进行必要的考核。

三、预算及收入管理1、学校预算的依据是事业发展计划和任务编制的年度财务收入计划。

学校财务处应在每年的一月前按有关规定编制好下上年度的财务结算和本年度的财务预算。

2、编制预算务必坚持“量入为出，收支平衡”的原则。

收入预算坚持用心稳妥原则，支出预算坚持统筹兼顾，保证重点，勤俭节约的原则。

3、学校收费实行一费制。

爱德分校的收费按有关文件执行。

四、支出管理1、支出是根据学校为发展事业和开展教育教学、科研及其它活动发生的各项耗费和损失。

学校食堂财务管理制度范本一、引言本财务管理制度旨在规范学校食堂的财务管理工作，确保食堂资金的安全、合理使用，保证财务信息的准确性和可靠性。

本制度适用于学校食堂的所有财务管理活动。

二、总则1. 食堂财务管理应遵循国家财经法规和学校有关部门的规定。

2. 食堂财务管理应按照公开、公平、公正的原则进行。

3. 食堂财务管理应加强内部控制，做到科学、严格、规范。

三、财务管理组织架构1. 食堂应设立财务管理科，负责食堂财务管理工作。

2. 食堂财务管理科下设会计岗位、出纳岗位等。

四、财务收支管理1. 食堂应建立健全财务收支登记制度，每日记录、归档当日所有的财务收支信息。

2. 食堂应定期进行财务核对和对账工作，确保收支数据的准确性和统一性。

3. 食堂应严格控制财务支出，合理利用资金，防止资金的滥用和浪费。

4. 食堂不得从收入中挪用公款，不得进行私自贷款、担保和投资等行为。

五、财务报表编制1. 食堂应按照国家财务报告准则编制财务报表，确保报表准确无误。

2. 食堂应按时完成月度、季度、年度的财务报表编制工作，并报送给相关部门。

3. 食堂应对外提供真实、完整、准确的财务报表信息。

六、内部控制制度1. 食堂应建立健全内部控制制度，确保资金的安全和食堂财务管理的规范性。

2. 食堂应分清财务职责，明确每个岗位的财务职责范围和权限。

3. 食堂应加强资金审核和监督，确保财务支出的合理性和合规性。

4. 食堂应定期进行内部审计，发现问题及时整改，并形成书面报告。

七、财务档案管理1. 食堂应建立完善的财务档案管理制度，对财务相关文件和资料进行分类归档、保存和备份。

2. 食堂财务档案应按照一定的时间周期进行整理和销毁，确保档案的完整性和安全性。

3. 食堂应及时备份财务资料，并定期进行存档在安全可靠的地方。

八、违规处理与问责1. 对于违反财务管理制度的行为和不当行为，食堂应按照有关规定进行处理和问责。

2. 对于财务管理岗位上失职、渎职或造成财务损失的人员，食堂应进行相应的纪律处分和经济赔偿。

第一章总则第一条为加强食堂后厨财务管理，规范财务收支行为，提高财务管理水平，确保食堂后厨财务安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于食堂后厨所有财务活动，包括采购、库存、成本核算、报销等。

第三条食堂后厨财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：严格遵守国家有关法律法规，确保财务活动合法合规；（二）真实性原则：财务数据真实、准确、完整；（三）及时性原则：及时处理财务业务，确保财务信息及时反映；（四）安全性原则：加强财务资金管理，确保资金安全。

第二章采购管理第四条食堂后厨采购应坚持“公开、公平、公正”的原则，严格执行采购计划，确保物资质量。

第五条采购部门应根据食堂后厨实际需求，编制采购计划，经审批后实施采购。

第六条采购物资应选用质优价廉、符合食品安全标准的商品，采购过程中应注重性价比。

第七条采购合同签订前，需对供应商进行资格审查，确保其具备合法经营资格。

第八条采购物资验收时，由采购人员、验收人员、保管人员共同参与，确保物资数量、质量符合要求。

第三章库存管理第九条食堂后厨库存物资实行分类管理，明确责任人员。

第十条库存物资应按照“先进先出”的原则进行领用，确保物资新鲜、安全。

第十一条定期对库存物资进行盘点，做到账实相符，发现问题及时处理。

第十二条库存物资出现短缺、损坏等情况，应及时查明原因，按规定进行处理。

第四章成本核算第十三条食堂后厨成本核算应遵循“权责发生制”原则，确保成本真实、准确。

第十四条成本核算应包括直接成本、间接成本、人工成本等。

第十五条定期对成本进行核算分析，找出成本控制点，提高成本管理水平。

第五章报销管理第十六条食堂后厨报销应坚持“事前审批、事后报销”的原则。

第十七条报销单据应真实、完整、规范，包括报销人、事由、金额、日期、凭证等。

第十八条报销审批流程：报销人填写报销单，经部门负责人审核后，报食堂主管审批，最后由财务部门进行报销。

第十九条报销审批时限：一般报销事项，应在报销后三个工作日内完成审批。

单位食堂财务管理制度一、总则为规范单位食堂财务管理，提高财务管理水平，保障单位食堂财务资源的安全和有效运用，特制定本制度。

二、管理范围本制度适用于单位食堂所有财务活动管理。

除国家法律法规另有规定外，本制度为食堂财务管理工作的准则。

三、财务管理组织结构（一）食堂财务管理组织形式：由食堂负责人统一领导，设立财务部门，进行财务管理工作。

（二）食堂负责人：统一领导食堂的财务管理工作，对食堂的财务状况和财务管理活动承担责任。

（三）财务部门：执行食堂财务管理职能，负责日常的财务核算、报表编制、财务监督、财务分析等工作。

四、财务管理职责（一）食堂负责人：1. 负责食堂财务管理工作的组织、领导和督导；2. 审批和签署与食堂财务有关的各项文件；3. 针对经济活动，定期向上级领导报告，接受审计和监督管理。

（二）财务部门：1. 负责食堂的日常财务核算、会计处理、清算结账等工作；2. 负责食堂财务报表的编制、审定和报送工作；3. 负责食堂的财务计划、预算、决算等工作。

五、财务管理制度（一）资金管理：1. 严格遵守国家财务法规，保证食堂的财务合法合规；2. 聚焦食堂的经营目标，合理安排资金运用，确保食堂的经营活动正常进行；3. 健全食堂的资金监管制度，确保资金流通安全和有效。

（二）成本管理：1. 加强成本核算，控制成本，提高运营效益；2. 合理设定食品价格，保证食堂的良好经济效益；3. 积极开展食品采购管理，保障食品质量，降低采购成本。

（三）票据管理：1. 严格执行国家票据管理规定，保证食堂票据的真实、完整、合法和有效；2. 健全食堂票据使用、保存、存储的规定和操作程序；3. 做好票据及时送交财务部门，及时核对和归档。

（四）账务管理：1. 加强会计档案管理，确保账簿、凭证、报表的真实、准确、完整；2. 严格执行会计政策和会计制度，做好月末、季末、年末的会计处理工作；3. 组织验收、审核和盘点财务凭证，做好账务处理。

（五）审计管理：1. 定期进行内部审计，加强对食堂财务管理工作的监督；2. 接受上级主管部门的审计，配合开展审计工作；3. 举报和揭发违法违纪行为，维护单位和财务利益。

食堂管理制度食堂财务管理制度一、食堂管理制度1.食品采购管理(1)食品采购应按照质量、价格、供货能力等因素进行选择，不得单纯选择低价食品，也不得选择质量差的食品。

(2)食品采购应当与供货商签订合同，明确双方的权利义务，确保食品质量和安全。

(3)食品采购应当按照食品分类、保存要求、保质期等要求，妥善存放和管理。

2.食品加工管理(1)食品加工应当按照卫生标准进行，保持食品的卫生安全。

(2)食品加工过程中应当注意食品的营养成分和口感，确保食品的质量。

(3)食品加工后应当及时分装、储存，确保食品的新鲜度和卫生安全。

3.食品销售管理(1)食品销售应当按照食品分类、价格等要求进行，确保销售的食品质量和价格合理。

(2)食品销售应当按照食品保质期要求，及时处理过期食品，不得销售过期食品。

(3)食品销售应当按照卫生标准进行，确保销售环境的卫生安全。

二、食堂财务管理制度1.财务收支管理(1)食堂财务应当按照国家有关规定进行收支管理，确保财务的合法合规。

(2)食堂财务收支应当按照预算管理，确保财务的收支平衡。

(3)食堂财务收支应当按照会计准则进行核算，确保财务数据的准确性和可靠性。

2.财务报表管理(1)食堂应当按照国家有关规定编制财务报表，确保财务数据的真实性和准确性。

(2)食堂应当及时编制财务报表，向上级主管部门和相关方面报送财务报表。

(3)食堂财务报表应当进行审计，确保财务数据的真实性和准确性。

3.财务审批管理(1)食堂财务支出应当按照预算管理和审批制度进行，确保财务支出的合理性和合法性。

(2)食堂财务支出应当按照财务审批程序进行审批，确保财务审批的公正性和权威性。

(3)食堂财务支出应当按照财务审批程序进行支付，确保财务支付的及时性和准确性。

三、教学建议食堂管理制度和食堂财务管理制度是企业管理中非常重要的部分，对于学生的职业素养和实际工作能力的提升都有很大的帮助。

在教学中，可以引导学生进行实际操作，如组织学生去实地考察食堂管理制度和财务管理制度的实施情况，或者让学生自己编写食堂管理制度和财务管理制度的实施方案等。

一、总则为了加强食堂财务管理，规范财务收支，提高食堂经济效益，保障师生利益，特制定本制度。

二、组织领导1. 食堂财务管理实行校长负责制，由校长全面负责食堂财务管理工作。

2. 成立食堂财务管理工作小组，负责食堂财务管理的具体实施。

三、财务管理内容1. 收入管理（1）食堂收入包括学生伙食费、教职工伙食补贴、食堂经营收入等。

（2）收入应及时入账，确保账实相符。

2. 支出管理（1）食堂支出包括食材采购、人工工资、水电费、维修费等。

（2）支出必须严格按照预算执行，未经批准不得擅自超支。

3. 成本核算（1）食堂成本包括食材成本、人工成本、水电费、维修费等。

（2）成本核算应遵循实际发生、权责发生、配比原则。

四、财务管理流程1. 预算编制（1）每年年初，食堂财务管理工作小组根据实际情况编制年度预算。

（2）预算经校长批准后，报学校财务部门备案。

2. 预算执行（1）食堂各部门根据预算安排资金使用。

（2）食堂财务管理工作小组定期对预算执行情况进行检查，确保预算执行到位。

3. 食材采购（1）食堂采购食材必须通过正规渠道，确保食材质量。

（2）采购食材需签订采购合同，明确采购品种、数量、价格、付款方式等。

（3）采购回来的食材需进行验收，确保符合要求。

4. 付款审批（1）食堂各部门需在每月末将报销单据提交食堂财务管理工作小组。

（2）食堂财务管理工作小组对报销单据进行审核，确保报销单据真实、合法。

（3）审核通过后，由校长签字批准付款。

5. 财务报告（1）食堂财务管理工作小组每月编制财务报表，报学校财务部门备案。

（2）每年年末，食堂财务管理工作小组编制年度财务报告，报学校财务部门审核。

五、财务公开1. 食堂财务收支情况定期在学校公告栏、食堂内部公示。

2. 学校师生对食堂财务管理有疑问，可向食堂财务管理工作小组咨询。

六、附则1. 本制度由食堂财务管理工作小组负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

一、总则为加强营养餐食堂财务管理，确保财务工作规范、透明、高效，保障学校营养餐工作的顺利开展，根据国家有关法律法规和学校财务管理制度，特制定本制度。

二、财务管理制度1. 财务管理体制（1）营养餐食堂财务管理实行校长负责制，设立财务主管，负责财务管理的全面工作。

（2）财务主管应定期向校长汇报财务状况，接受校长和相关部门的监督。

2. 财务收支管理（1）营养餐食堂的财务收支必须严格执行国家财务制度，确保收支合法、合规。

（2）食堂的收入主要包括：营养餐费用、其他食堂收入等；支出主要包括：食材采购、人员工资、水电费、维修费等。

（3）食堂的收入和支出应逐日登记，确保账目清晰、准确。

3. 食材采购管理（1）食堂食材采购应实行公开招标、集中采购，确保采购价格合理、质量合格。

（2）采购人员应严格按照采购计划进行采购，不得擅自改变采购品种和数量。

（3）采购人员应索取并妥善保管相关采购凭证，确保采购过程的透明度。

4. 人员工资管理（1）食堂人员工资应按照国家规定和学校相关政策执行，确保工资发放及时、准确。

（2）财务主管应定期审核人员工资发放情况，确保工资发放无误。

5. 财务核算与报告（1）食堂应建立健全财务核算制度，确保会计信息真实、完整。

（2）财务主管应定期编制财务报表，包括收支明细表、资产负债表、利润表等，并向校长和相关部门报告。

（3）财务报表应真实反映食堂财务状况，不得隐瞒、虚报。

6. 财务监督与审计（1）学校应定期对营养餐食堂财务进行内部审计，确保财务管理的规范性和有效性。

（2）学校可聘请外部审计机构对营养餐食堂财务进行审计，确保财务报告的真实性。

三、附则1. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

2. 本制度由财务主管负责解释，学校可根据实际情况对本制度进行修订。

3. 营养餐食堂全体人员应严格遵守本制度，确保财务工作的顺利进行。

2023年食堂财务管理制度15篇食堂财务管理制度1为了加强我校食堂管理，规范学校食堂会计核算，确保会计信息质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》和《中小学财务制度》的相关规定，结合我校实际，特制定本制度。

一、食堂财务实行独立核算，食堂费用实行食堂主任一支笔的审批制度，如需添置、更新贵重、大型设备需报校长审批。

二、采购员实行备用金制，备用金暂定3000元/天。

三、领用现全必须写明用途、金额、姓名，经批准后才能支付，不能以领代报，现金报销需竟食堂主任审批签名才能支付。

四、大额用款时，须事先征得校长同意。

五、现金往来当面点清，超过规定限额的现金每天及时解交财会室。

六、实施批零差价的物品，原则上都应附有原始单据。

七、外地出差回校后三天内报销、清帐。

八、凭证、帐单分类按月装订保存，帐帐相符，帐物相符，定期盘存和结帐。

九、接受上级主管部门和审计单位的监督、检查、指导。

食堂财务管理制度2食堂工作为学校后勤中较为重要的工作,管理好食堂的各项工作则为重中之重。

以下为某学校食堂财务管理暂行办法,可供参考。

为进一步加强学校食堂管理,建立健全食堂管理制度,规范食堂财务收支行为,严肃财经纪律,特制定学校食堂财务管理暂行办法。

一、指导思想学校开办的食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,认真执行有关法律、法规和财务管理等规章制度,不得以盈利为目的,按照收支平衡,零利润的原则,由学校统一管理,统一经营,独立建账,独立核算。

二、人员、账目设置学校食堂应设会计、出纳、管理员、采购员、保管员、充值员,原则上在本单位正式职工中根据需要择优安排。

会计、出纳可由学校财务人员兼任,管理员可由学校总务主任兼任。

人员分工明确,各负其责,形成相互约束,相互监督的机制。

学校可在银行基本存款账户基础上,开设学校食堂银行专用结算账户。

设立总账、实物明细账、收支明细账、现金日记账,银行存款日记账,采用借贷法复式记账。

三、学校食堂物品采购与管理一食堂物品采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”原则。

一、总则为加强我校食堂财务管理，规范财务行为，确保财务安全，提高财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》和《中小学食堂财务管理办法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、组织领导1. 学校成立食堂财务管理工作领导小组，负责全校食堂财务管理的决策、监督和指导。

2. 食堂财务管理工作领导小组由校长、副校长、总务主任、财务室主任、食堂管理员、食堂会计等组成。

三、财务管理职责1. 食堂财务管理工作领导小组负责制定食堂财务管理制度，监督食堂财务工作，确保财务安全。

2. 总务主任负责组织食堂财务管理工作的实施，监督食堂财务制度的执行。

3. 食堂会计负责食堂的会计核算、账务处理、财务报表编制等工作。

4. 食堂管理员负责食堂的物资采购、验收、保管等工作。

5. 财务室主任负责对食堂财务报表进行审核、汇总和分析，为学校领导提供决策依据。

四、财务管理内容1. 食堂财务管理必须坚持合法性、真实性、完整性和及时性原则。

2. 食堂必须单独建账，实行独立核算，不得与其他部门混账。

3. 食堂财务人员必须具备会计从业资格，遵守会计职业道德。

4. 食堂物资采购应严格按照采购计划进行，实行招标采购，确保质优价廉。

5. 食堂物资入库、出库、盘点必须实行双人签字制度，确保物资安全。

6. 食堂财务收支必须严格执行审批制度，不得违规支出。

7. 食堂财务报表必须按时编制、报送，确保财务信息真实、完整。

五、财务管理监督1. 学校食堂财务管理工作领导小组定期对食堂财务工作进行监督检查。

2. 财务室主任对食堂财务报表进行审核，确保财务信息真实、准确。

3. 食堂会计定期对食堂财务工作进行自查，发现问题及时整改。

六、奖惩措施1. 对严格执行食堂财务管理制度、成绩显著的单位和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反食堂财务管理制度、造成经济损失的，依法依规追究责任。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校食堂财务管理工作领导小组负责解释。

第一章总则第一条为加强公办学校食堂财务管理，确保食堂资金安全、规范使用，提高食堂经济效益，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有公办学校食堂，包括食堂的财务收支、成本核算、物资采购、食堂建设与维修等方面。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：1. 公平、公正、公开原则；2. 保障师生利益原则；3. 节约、高效、廉洁原则；4. 规范、严谨、细致原则。

第二章财务收支管理第四条食堂应单独开设银行账户，实行独立核算，确保食堂资金安全。

第五条食堂收入主要包括学生和教职工的伙食费、食堂租赁收入、食堂用品销售收入等。

食堂支出主要包括食材采购、人工成本、水电费、维修费等。

第六条食堂收入应及时上缴学校财务室，不得截留、挪用。

第七条食堂支出应严格按照预算执行，未经批准不得超支。

第八条食堂每月应编制财务报表，报学校财务室审核，并向师生公开。

第三章成本核算管理第九条食堂应建立健全成本核算制度，对食材采购、人工成本、水电费等进行详细核算。

第十条食堂应定期进行成本分析，找出成本控制点，降低成本。

第十一条食堂应设立成本控制小组，负责成本核算、分析及控制工作。

第四章物资采购管理第十二条食堂物资采购应实行公开招标、竞争性谈判等采购方式，确保采购质量。

第十三条食堂物资采购应坚持“择优采购、价格合理、质量可靠”的原则。

第十四条食堂物资采购应严格按照采购计划执行，不得擅自改变采购计划。

第五章食堂建设与维修管理第十五条食堂建设与维修应严格按照国家和地方相关法律法规执行。

第十六条食堂建设与维修项目应报学校审批，确保资金合理使用。

第十七条食堂建设与维修项目应进行招投标，确保工程质量。

第六章监督检查第十八条学校应定期对食堂财务进行审计，确保财务制度落实到位。

第十九条学校应加强对食堂物资采购、食堂建设与维修等方面的监督检查，发现问题及时整改。