兰州牛肉面导游词_1

介绍兰州牛肉面100字中文名称:兰州牛肉面分类:面食、西北美食外文名称：lanzhou beef noodles口味：鲜，醇香主要食材：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，辣椒，萝卜，蒜苗制作时间：一碗在2-3分钟制作难度：中兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

其实甘肃根本不叫拉面，叫兰州牛肉面！除了名字，当地人还关注牛肉面吗？有！我在兰州、酒泉、定西、天水等很多城市都吃过兰州牛肉面。

大众面馆一般味道正宗，差别不大。

中午过后真的没有正宗的牛肉面了吗？别担心，不是的。

这种情况多是传统老店的做法。

很多连锁餐厅都是24小时营业的，比如兰州四波湖牛肉面。

是否夸张？真的，零点到24点，只要你来，都有现煮的面，一点都不差。

甘肃很多城市都有这样的品牌连锁店，省会兰州，或者其他城市都有。

当地人通常吃面条和配菜或一个卤蛋。

一份小菜的价格一般在1元到3元之间，多为凉菜，如黄瓜、木耳、豆角、萝卜、豆芽等。

，很多店都可以供应拼盘。

对了，我们都知道一碗牛肉面里很少有标准牛肉。

如果觉得不够过瘾，可以再买一个小菜。

吃面的时候，店里一般会有免费的茶水自助餐。

我最喜欢在兰州四波湖牛肉面喝过的枣茶。

它又热又甜，有枣的香味。

美好的一天，从一碗兰州锡伯湖牛肉面开始。

甘肃导游词精选范文甘肃导游词精选范文精选5篇〔一〕甘肃是一个极具历史文化魅力的省份，拥有丰富的人文景观、自然风光和美食文化。

作为甘肃旅游的重要组成局部，导游词在为游客介绍景点的同时，也能让游客更加深化地理解到甘肃的历史文化和民俗风情。

下面，本文给大家推荐几个甘肃导游词精选范例，让您感受到人文景观、自然风光和美食文化的魅力。

各位游客大家好，欢送来到甘肃的兰州植物园。

这里是中西部地区规模最大、绿化最好的现代化植物园。

兰州植物园内植物品种繁多，按照生态分区划分成为干热沙漠、亚热带、冷温带等多个园区。

其中，干热沙漠区占据了总面积的近40%，这里绝大局部植物都是原生态野生植物，让我们实现了在城市中体验草原和沙漠的感受。

大家好，欢送来到位于甘肃的张掖大佛寺。

张掖大佛寺是中国四大宝塔之一的大佛寺塔，也是丝绸之路上的重要遗产。

这座木质塔楼始建于公元1590年，有明代寺庙建筑的特点和精华。

燕子沟是甘肃省天水市里的一个自然风景区，也被誉为“世界第一漂”之一。

这里拥有清澈见底的溪流和奇形怪状的石峰，还有非常壮观的吊桥和滑道，游客可以在此进展漂流休闲、娱乐和度假等活动。

总之，来燕子沟漂流不但可以解放心情，还能让游客领略到甘肃自然风光的魅力。

亲爱的游客朋友们大家好，欢送来到甘肃的“天下第一雄关”——嘉峪关。

嘉峪关是中国古代屈指可数的重要城关，这里有着悠久的历史，被誉为“丝绸之路的喉咙，万里长城的关隘，民族团结的象征”。

大家不妨留意这里的“一门三卫”，即“敌楼卫、郑虎卫、山城卫”等，都是古老军事建筑的代表。

各位游客大家好，欢送来到甘肃的甘南____自治州。

这里拥有众多的自然景观，如巴塘草原、碉楼、崆峒山、青海湖等等，也有着民俗风情最为浓重的____文化，如杂鱼节、祈福会、扎巴等等。

来到甘南旅游是体验甘肃地区自然风光、人文风情最好的场所之一。

各位游客大家好，在兰州绕不开的就是我们这里著名的兰州牛肉面。

这道美食不仅在国内有很多的粉丝，甚至在世界范围都有很高的知名度。

兰州美食介绍发言稿三分钟尊敬的主持人、尊敬的评委老师们，大家好！今天我来向大家介绍一下我们中国的美食之都——兰州。

兰州作为甘肃省的省会城市，数百年来一直是中原文化、西域文化和少数民族文化的交汇点，这种多元文化的交融在兰州的美食文化中得到了充分的体现。

首先，我要向大家推荐的是兰州拉面。

兰州拉面是兰州的一张名片，也是兰州美食的代表。

它有着丰富的历史和文化底蕴，成为了中国餐饮文化的一部分。

兰州拉面的特点在于面条的制作和口感。

它的面条从选料到制作都有讲究，面筋韧性十足，不粘不烂，咬劲十足。

而且兰州拉面的调料也是独特的，有黄豆酱、醋、辣椒油等，配上牛肉、羊肉、牛骨炖汤等配料，味道鲜美，回味无穷。

除了兰州拉面，兰州的特色小吃也是不容错过的。

比如兰州烧饼，它是由面粉制作而成的圆形面食，口感酥脆，香气四溢，内馅可以有甜的，也可以有咸的，口味多样，非常适合早餐或午餐时光。

还有驴肉火烧，也是兰州的一道招牌美食，它选用的是正宗的冷水驴肉，经过腌制、煮熟后搭配上精心调制的酱料和煎饼，口感鲜美，香味扑鼻。

此外，兰州还是羊肉的产地之一，兰州的羊肉串非常有名。

兰州的羊肉经过特殊的烹饪技法，羊肉香味浓郁，口感鲜嫩，加上独特的调味料，让人垂涎三尺。

兰州的炖菜也很有特色，比如炖羊肉、炖牛肉、炖牛骨汤等，不仅有营养丰富，而且看起来色香味俱佳。

兰州的美食不仅仅是满足人们的味蕾，还表达了兰州人民的对生活的热爱和追求。

在兰州人的心中，吃是一种享受，也是一种生活态度。

正如老百姓常说的一句话：“吃饭，刹车不刹火。

”这句话意味着兰州人吃饭时，无论是家庭聚餐还是外出用餐，都非常讲究和重视。

他们不仅关注菜品的质量，而且注重餐桌的氛围，强调家人和朋友在一起用餐的温馨和快乐。

除了兰州的美食，兰州的美食文化也非常有特色。

兰州有着丰富的传统餐饮文化，兰州人非常注重饮食的礼节和仪式。

在兰州，人们用餐时会讲究团圆和和谐的氛围，注重饮食文化的传承和分享。

同时，兰州也是一个美食之城，到处是各种各样的美食节和美食街。

兰州牛肉面导游词（通用3篇）1.兰州牛肉面导游词第1篇欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。

为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。

兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1920年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。

接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的"进店一碗汤"，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。

马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1920年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予"闻香下马，知味停车"的称誉。

识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。

中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。

从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。

拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。

不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。

兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。

西安的`拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字"正宗兰州拉面"并回文。

在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。

兰州，这座牛肉面穿过的城市——
啊讲错了，再来，这座黄河穿过的城市，是带有味道的——思泊湖牛肉面的香味，从清晨开始，就弥漫开来，渗透到每一条街道。

我们叫牛肉面的，没有拉。

而且有的面铺子还有销售炒面、烩面、凉面、卤面，少数还兼营牛羊肉泡馍。

牛肉面有汤，有鸡蛋，有小菜，有夹肉，而且是先买票后取面。

牛肉面讲究的是一清，二白，三红，四绿，汤清，面白，油泼辣子，蒜苗提味。

牛肉汤是每天清早5,6点就上锅熬煮的牛骨牛肉汤，清澈而又味道十足，所以早上讲究早起吃个头碗。

现在也有连锁的24小时营业的，也可以吃晚餐，可以吃夜宵。

很方便。

面的粗细也是牛肉面的一个重要标注，因为是现场手工拉面，完全可以根据喜好，或粗或细，毛细、二细、三棱子，宽的、韭叶、大宽这是几种最具代表的，一个好的牛肉面馆如果不能掌握这个基本技能，是很难在兰州真正的开一家牛肉面馆的。

牛肉面是在面汤里快速煮好，然后再浇上牛肉汤的，面略硬，有嚼劲，略有弹牙。

西北的辣子是最让走南闯北在外的兰州人最记忆深刻的。

油泼辣子是将上好的辣椒面，热油淋浇，冲天的香气，让人食指大动。

要上一碟牛肉面馆的牛肉，撒上辣子和香菜，便是一道最具西北风情的下酒小菜。

中国兰州传统牛肉面
兰州牛肉面是一种很受欢迎的中国传统面食。

牛肉面始于1980年代兰州，是一种新兴的小吃。

传统的牛肉面菜肴，有牛肉汤面，牛肉炒面，牛肉炒菜面等。

它是中国最具代表性的面食之一，受到中外游客的喜爱。

有人说，“兰州牛肉面可以保持天马行空的艺术创造力。

”
牛肉面具有浓郁可口的香味，用崭新的牛肉吃起来，特别的嫩滑。

其特点是荤菜用牛肉，素菜多样，衣料有面饼，西红柿汤，蒜苔汤等，每一种组合都有不同口味。

它不仅可口，而且美味多样，开胃可口，佐餐佳肴，既有鲜味，又有酸味。

牛肉面不仅可以在中国各地的中餐馆里享用，而且在国外也很受欢迎。

在国外，它是另一种流传很广的中国菜。

这种中国特色小吃不仅在中国本土深受人们欢迎，也在海外得到了广泛的认可，被认为是一种具有代表性的中国文化美食。

总之，兰州牛肉面不仅具有独特的口味，而且中西合璧，样样美味，堪称传统美食的一大瑰宝。

一定要经常来内蒙古美食吃它，行行都是幸福！。

兰州牛肉面的宣传语
1. “回味无穷的兰州牛肉面，让你品味真正的北方美味！”
2. “牛肉鲜嫩多汁，面条劲道有嚼劲，兰州牛肉面，让你回味无穷！”
3. “兰州牛肉面，经典口味，传承百年，为你带来最纯正的西北味道！”
4. “吃过的人都说好，来品尝一碗兰州牛肉面，解锁味蕾的明信片！”
5. “兰州牛肉面，丰富的香料，独特的配方，让你尽享西北美食的独特魅力！”
6. “兰州牛肉面，一碗能找回记忆、温暖心灵，给你力量迎接新的一天！”
7. “无论是清汤还是红汤，无论是宽面还是细面，兰州牛肉面都是你肚子里的暖阳！”
8. “兰州牛肉面，经典传世美食，街头巷尾都留下了我们的足迹！”
9. “少年时的味道，一碗兰州牛肉面，带你重温那段鲜美的青春！”
10. “兰州牛肉面，在你离家的城市，让你感受家乡的味道与关怀。

”。

兰州牛肉面导游词【篇一：兰州牛肉面导游词3篇】兰州牛肉面导游词3篇要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。

面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。

下面是兰州牛肉面导游词，希望可以帮到大家。

篇一：兰州牛肉面导游词兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。

接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的进店一碗汤，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。

马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予闻香下马，知味停车的称誉。

识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。

中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。

从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。

拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。

不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。

兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。

西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字正宗兰州拉面并回文。

在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。

兰州风味美食导游词兰州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。

兰州美食以其独特的地域风味和鲜美可口的口感，受到了国内外各地朋友的欢迎和喜爱。

作为一名旅游导游，为游客介绍兰州的美食也是必不可少的一部分。

下面我将为大家介绍一些兰州的特色美食。

第一道菜肴：兰州拉面作为兰州的代表性美食，兰州拉面自然不会缺席。

它以拉面香气扑鼻、鲜美可口、配料多样为特点。

拉面的面条细而软，有嚼劲，汤汁红亮，有醇厚的味道，配料多样独特，如金黄的炸酱、绿色的蒜苗，让人经不起诱惑。

此外，兰州拉面还有一定的营养价值，如面条富含植物蛋白和一些矿物质，油炸食品和蒜苗有助于促进食欲和口感增加，提高了兰州拉面的独特风味。

第二道菜肴：牛肉火锅兰州牛肉火锅是兰州传统的美食之一。

它以牛肉为主要食材，选用当地优质的新鲜牛肉，肉质鲜嫩、口感极佳。

火锅汤底清淡，但配上牛肉则让人口感爆棚。

牛肉火锅除了以鲜牛肉为主料之外，还加入各种蔬菜、鱼丸、鱼片等多种食材，不仅色香味俱佳，而且还有营养丰富的特点，让人吃了之后回味无穷。

第三道菜肴：葫芦鸡兰州葫芦鸡是一道极具地方特色的美食。

传统做法是把去皮的鸡放入葫芦中，再在葫芦口处放入调味料，然后用炭火慢慢焖煮数小时，让鸡肉吸附葫芦的秘制汁汁，形成独特的口感和香气。

煮好的葫芦鸡色泽鲜亮，香气扑鼻，口感细腻柔软，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食佳肴。

第四道菜肴：醪糟醪糟是兰州的特色小吃之一，是以米酒醪糟为主要原材料制作而成。

它以糟香及微酸的味道而闻名，质地细腻、口感浓郁，既解油腻，又开胃提神，被誉为是“醒胃佳品”。

在醪糟的制作中需要用到米酒，蜜饯、葡萄干等配料，它们的混合能够使醪糟口感更丰富，而且它富含各种营养，如优质蛋白质、氨基酸、酵母等。

以上是兰州的一些特色美食，其中有兰州拉面、牛肉火锅、葫芦鸡和醪糟，它们各具特色，口感鲜美、营养丰富，深受游客和当地民众的喜爱。

在旅游中，品尝当地美食也是一种重要的文化体验，游客们不容错过。

兰州牛肉面介绍兰州牛肉拉面至今已有200多年的历史，创始人是一位叫马保子的回民大师。

兰州牛肉拉面的特点是“一清”:牛肉汤色清气香;“二白”:萝卜片洁白纯净;“三红”:辣椒油鲜红漂浮;“四绿”:香菜，蒜苗新鲜翠绿;“五黄”:面条细黄柔软嫩滑。

兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。

兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。

后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。

鑫永恒牛肉面正是传承了传统牛肉面的精华，延续兰州拉面的风味，让兰州拉面源远流长，也让鑫永恒牛肉面加盟总部的生意越做越红火。

“鑫永恒牛肉拉面”积极弘扬兰州传统拉面文化，以先进的经营模式、优良的品质保证、周到的贴心服务取信于民，享誉金城。

而随着人们生活水平的提高，人们注重健康饮食，而在二十一世纪最值得发展的行业就要数餐饮行业了，特别是牛肉面这个行业。

鑫永恒餐饮健康时尚，到目前为止，已经开店成功并且获利的店面上百家了，发展迅速，而我们为何不趁这一波强大的趋势，赶紧加入到餐饮的行业中来！兰州“鑫永恒牛肉面”实行全国连锁加盟，以其独有的低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作13大配方，保证了兰州鑫永恒牛肉面的纯正风味万店如一，实实在在地让到店消费者第一时间感受得到它的实在，所以，要加盟，就选兰州鑫永恒牛肉面加盟。

兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。

兰州拉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

兰州拉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克兰州拉面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。