{卫生管理制度}住宿业卫生管理规范

住宿卫生管理制度一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。

二、卫生制度健全。

客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一消毒。

客用毛毯、棉被、枕芯三个月更换清洗一次。

建有各类物品消毒记录，消毒制度张贴上墙，按规定程序清洗消毒。

脸(脚)盆标志清楚。

设无烟客房或无烟楼层，并有禁烟标志。

三、根据经营规模和楼层分布，分设杯具专用消毒间(标志明显)，具备上、下水和三个水池(去污、消毒、清洗池标牌)，配备消毒柜和保洁橱柜。

四、客用棉织品及拖鞋、脸(脚)盆等要设置洗消间(如洗衣房)及洗涤、消毒设备；各类棉织品如床单、毛巾、浴巾、垫布、桌布等要分类回收、洗涤、消毒和存放。

如外送清洗棉织品，提供洗衣厂家的营业执照复印件、合同及____备查。

应设置拖鞋专用消毒桶。

五、客房及卫生间每日清洁消毒，按照开窗通风—卫生设施表面消毒—整理打扫房间—更换用具用品—擦拭桌面—卫生设施清洗消毒顺序进行。

公共卫生间及盥洗室有独立排风设备，保持清洁，并定期消毒。

六、工作车合理设置并采取保护措施分别别存放棉织品、一次____及清洁工具，防止交叉感染。

清洁面盆、浴盆、恭桶的工具应分开存放，各类抹布标示明显，要分类使用、定位摆放，专布专用，并及时清洗消毒。

七、环境整洁，空气质量、噪声、照度、通风等符合卫生标准。

没有防蚊、蝇、鼠、蟑等设施、措施，蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度符合有关考核标准。

集中空调正常运行，达到卫生管理标准和要求。

八、建有“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录。

住宿卫生管理制度（2）是为了保障住宿场所的卫生安全，维护客人的生命财产安全而制定的管理规定。

以下是一份常见的住宿卫生管理制度的内容：1. 管理目标和原则- 保证住宿场所的卫生安全- 预防和控制疾病传播- 提供干净、舒适和安全的住宿环境- 合法合规经营2. 住宿场所的卫生设施和设备- 提供干净的床上用品和洗浴用品- 定期清洁和消毒房间和公共区域- 提供热水供应和通风设施3. 垃圾和废水处理- 设定垃圾分类和收集制度- 规定废水排放和处理的标准4. 食品安全管理- 严格落实食品安全管理制度- 确保食材购买、储存、加工和供应的安全卫生5. 客房清洁和消毒- 定期清洁和消毒客房- 提供清洁用品和消毒剂6. 客人健康和安全- 提供安全的电气设备和紧急逃生出口- 提供紧急医疗服务和急救设备7. 卫生培训和员工管理- 员工要进行卫生培训，并接受定期检查- 建立员工卫生档案和违纪惩罚制度以上仅为一份常见的住宿卫生管理制度的内容，实际制定应根据具体住宿场所的特点和法律法规的要求进行。

旅店业卫生管理制度
一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。

二、建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专(兼）职卫生管理人员.
三、在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。

四、从业人员100%持有效健康证和卫生知识培训合格证,并穿戴整洁工作衣帽上岗.
五、被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒,长住客床上用品至少一周一换.
六、标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒.普通客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆,
一客一换一消毒.
七、积极配合和服从卫生监督部门的监督管理，如在经营过程中有违法，违规行为，
诚恳接受处罚,并立即予以纠正.
八、保持室内外环境、物品和用具整洁卫生,对照标准和要求经常性通过自查及时整改
不符合卫生标准和要求的卫生设施和行为。

九、对提供材料实质内容的真实性负责.。

关于酒店卫生管理制度一)总则1、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气。

不乱放、挂或晾晒衣物等。

从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。

工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。

使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净”消毒片“优氯净”消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少____分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少____分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。

养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

一、个人卫生(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。

(2)上班前和大小便后要洗手。

(3)要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

旅店业卫生管理制度范文一、总则为确保旅店业的卫生安全，提高服务质量，保护客人的健康与安全，依据国家相关法律法规及卫生标准，特制定本卫生管理制度。

二、卫生责任1. 旅店经营者承担主要责任，必须确保旅店的卫生安全，严格遵守相关法律法规及卫生标准进行管理。

2. 旅店经营者需设立卫生管理岗位，配置专职或兼职卫生管理人员，监督卫生工作执行情况，及时纠正不合规行为。

三、卫生安全管理1. 旅店需设立健康监测区域，对入住客人进行体温检测和身份核实，发现异常情况立即报告相关部门。

2. 旅店应定期进行卫生检查，对客房、公共区域等进行清洁消毒，并对食品、餐具等进行消毒处理。

3. 旅店需配备充足的清洁设备和消毒剂，保证清洁工具和用品的有效使用和妥善保存。

4. 旅店应制定客房清洁操作规程，确保客房清洁工作的标准化和规范化。

四、食品安全管理1. 旅店必须严格遵守食品安全法规和卫生标准，采购符合卫生标准的食品原料，确保食品在储存、加工和供应过程中的卫生安全。

2. 旅店应设立食品安全责任人，负责食品安全管理的实施，确保食品安全控制措施的有效执行。

3. 旅店应制定食品安全操作规程，涵盖食品加工流程、存储条件等，确保食品安全控制的标准化和规范化。

五、人员培训1. 旅店应定期对员工进行卫生安全培训，涵盖卫生标准、个人卫生知识、疫情防控等内容。

2. 旅店应建立员工卫生档案，记录员工健康状况和卫生培训情况，对不符合卫生要求的员工采取相应措施。

六、投诉处理1. 旅店应建立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉，确保客户满意度。

2. 旅店应建立客户投诉记录，详细记录投诉内容及处理结果，采取纠正措施，防止类似问题再次发生。

七、卫生巡检1. 旅店应设立卫生巡查制度，定期对客房、公共区域、食品等进行检查，发现问题立即整改。

2. 旅店应建立卫生巡查记录，记录巡查情况及发现的问题，及时采取整改措施。

八、卫生管理奖惩1. 对于在卫生工作中表现出色的员工，旅店应给予表彰和奖励，并提供持续的激励和培训。

一、总则第一条为加强住宿业卫生管理，保障旅客身体健康，提高住宿业服务质量，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本行业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本住宿业所有从业人员和旅客。

第三条本制度旨在通过规范卫生管理，提高住宿业卫生水平，确保旅客住宿安全。

二、卫生管理职责第四条住宿业负责人对本单位的卫生管理工作负总责，负责组织、协调、监督、检查本单位的卫生管理工作。

第五条各部门负责人对本部门的卫生管理工作负直接责任，负责组织实施本部门的卫生管理工作。

第六条全体从业人员应遵守本制度，自觉维护住宿业卫生。

三、卫生管理内容第七条住宿环境卫生1. 保持客房、卫生间等公共区域干净、整洁，无异味。

2. 客房内床单、被褥、枕套等用品应定期更换、清洗、消毒。

3. 卫生间应保持干净、无异味，地面无积水，马桶、洗手池等设施完好。

4. 公共区域应定期清洁、消毒，保持整洁。

第八条食品卫生1. 严格食品采购、加工、储存、销售过程，确保食品安全。

2. 食品加工场所应保持清洁，设施设备完好。

3. 食品从业人员应持有健康证明，上岗前进行卫生知识培训。

4. 食品废弃物应分类收集，及时处理。

第九条传染病防治1. 加强传染病监测，发现疑似病例应及时隔离、报告。

2. 定期开展卫生知识培训，提高从业人员传染病防治意识。

3. 加强客房、卫生间等公共区域的消毒工作。

4. 做好旅客健康登记，对旅客提供必要的健康咨询服务。

四、卫生管理制度执行第十条各部门应定期检查卫生管理工作，发现问题及时整改。

第十一条对违反本制度的行为，一经发现，严肃处理。

第十二条本制度由住宿业负责人负责解释。

第十三条本制度自发布之日起实施。

五、附则第十四条本制度未尽事宜，按照国家相关法律法规执行。

第十五条本制度如有修改，须经过住宿业负责人批准后实施。

第十六条本制度如有争议，由住宿业负责人负责调解。

以上为住宿业卫生管理制度模板，各住宿业可根据自身实际情况进行调整和完善。

一、总则为加强宾馆住宿卫生管理，保障旅客健康，提高宾馆服务质量，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合宾馆实际情况，制定本制度。

二、卫生管理责任1. 宾馆总经理负责宾馆住宿卫生管理工作，对宾馆住宿卫生工作全面负责。

2. 宾馆各部门负责人对本部门卫生工作负责，确保本部门卫生工作落到实处。

3. 宾馆全体员工应严格遵守本制度，共同维护宾馆住宿卫生。

三、卫生管理内容1. 客房卫生管理（1）客房服务员应每天对客房进行彻底清洁，包括床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等床上用品的更换。

（2）客房服务员应定期对客房内家具、地面、卫生间等进行清洁消毒。

（3）客房服务员应保持客房通风良好，确保空气质量。

（4）客房服务员在清洁过程中，应佩戴手套、口罩，避免直接接触旅客物品。

2. 卫生间卫生管理（1）卫生间服务员应每天对卫生间进行清洁消毒，包括马桶、洗手盆、地面、门窗等。

（2）卫生间内应配备充足的洗手液、消毒液、纸巾等卫生用品。

（3）卫生间服务员应定期对卫生间内设施进行检查、维修，确保设施完好。

3. 公共区域卫生管理（1）公共区域服务员应每天对大厅、电梯、走廊、楼梯等公共区域进行清洁消毒。

（2）公共区域服务员应保持公共区域通风良好，确保空气质量。

（3）公共区域服务员应定期对公共区域设施进行检查、维修，确保设施完好。

4. 餐饮卫生管理（1）餐厅服务员应保持餐厅卫生，确保餐具、桌面、地面等清洁。

（2）餐厅服务员在餐饮过程中，应佩戴手套、口罩，避免直接接触食品。

（3）餐厅服务员应定期对餐厅设施进行检查、维修，确保设施完好。

四、卫生检查与考核1. 宾馆应设立卫生检查小组，定期对宾馆住宿卫生进行监督检查。

2. 卫生检查小组应对照本制度，对宾馆各部门卫生工作进行全面检查。

3. 对卫生检查中发现的问题，应及时通报相关部门，要求整改。

4. 对卫生工作表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励；对卫生工作不力的部门和个人，给予批评和处罚。

住宿卫生管理制度为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给全体员工营造一个洁净、优美、舒心的休息环境，特制定此实施方案1、员工入住期间，应维护本舍环境清洁，制定轮值表，轮流打扫卫生(轮值表贴于门后)。

每天各宿舍的值日人员至少要清扫一次，确保全天候清洁、整齐、规范。

2、使用和保管好电器，严禁昼夜长明灯，出门前要及时关灯。

周一至周五晚上10：30前关电灯、电视。

周六、周日晚上11：00前关电灯、电视。

电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。

做到人离寝室灯、空调就关掉。

违者扣罚____元。

3、宿舍所有垃圾必须及时倒在垃圾桶里，由各宿舍当日值日生执行。

4、每天要开窗通风，保持室内空气清新，无异味，不合格宿舍值日生罚款____元。

5、床上用品需摆放整洁，枕头置于床头，床单平整，其他床上用品摆放有序。

违者第一次罚款____元，第二次罚款____元，依次类推。

6、宿舍整体干净、清洁、整齐，宿舍内外无垃圾、蜘蛛网，桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款____元。

7、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土;不合格宿舍值日生罚款____元。

8、桌子上物品摆放整齐，不合格宿舍值日生罚款____元。

9、个人用品、洗漱用品等要摆放整齐，清洁干净;违者第一次罚款____元，第二次罚款____元，依次类推。

10、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方，鞋整齐有序地摆放在床下，有鞋架的鞋摆放在鞋架上;违者第一次罚款____元，第二次罚款____元，依次类推。

11、宿舍内不乱拉挂衣绳，不乱挂衣服，衣物放在衣柜中;墙上不得乱钉、乱画、乱贴;违者第一次罚款____元，第二次罚款____元，依次类推。

12、不乱拉电线，无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款____元。

13、宿舍内物品摆放应由宿舍内员工进行整理，凡私人物品乱放者，宿舍杂物乱堆者，给予拍摄曝光，连续三次不改，罚款____元/次。

14、当天值日生应监督宿舍其他人的卫生情况，其他人床铺不干净等，值日生同罚。

住宿卫生管理制度模版第一章总则第一条为了加强住宿场所的卫生管理，保障住客的健康和安全，保持住宿场所的良好卫生环境，制定本制度。

第二条适用范围：本制度适用于住宿场所的经营者、工作人员及住客。

第三条住宿场所应严格遵守国家相关法律法规和卫生标准，确保住宿场所的卫生管理符合规定。

第四条住宿场所的经营者应当建立健全住宿卫生安全制度，并组织实施，确保住宿场所的卫生安全工作符合规定。

第二章卫生管理第五条住宿场所应保障住客的基本卫生需求，提供清洁、整洁和舒适的住宿环境。

第六条住宿场所应定期进行卫生检查，发现问题及时整改，确保住宿环境的卫生安全。

第七条住宿场所应保证公共区域的卫生清洁，包括大厅、走廊、楼梯等公共空间的清扫、消毒等工作。

第八条住宿场所应定期对客房进行清洁、消毒，并更换床上用品、洗漱用品等。

第九条住宿场所应配备专职清洁人员，保证日常的清洁工作进行。

第十条客人退房后，应及时进行客房的清理，消毒并更换床上用品。

第三章饮食卫生管理第十一条住宿场所的经营者应建立食品安全管理制度，规范食品的采购、储存、加工、供应等工作。

第十二条住宿场所应配备专门的食品卫生管理人员，负责食品的安全检查和监督。

第十三条食品的采购应选择有资质的供应商，检查食品的产地、保质期、贮存条件等，并做好相关记录。

第十四条食品的储存应按照不同分类的食品进行分别储存，保证食品的保质期和食品的安全。

第十五条食品的加工应符合食品卫生安全标准，做到烹饪设备、厨具、餐具的清洁和消毒。

第十六条食品供应前应进行食品安全检查，并做好相关记录。

第十七条食品废弃物应及时处理，保持环境干净整洁。

第四章健康管理第十八条住宿场所应对工作人员进行健康管理，包括定期体检、及时报告传染性疾病等。

第十九条住宿场所应做好预防疾病传播的工作，加强工作人员的卫生教育，提高防疫意识。

第二十条住宿场所应配备必要的医疗、急救设备，加强对工作人员的急救培训。

第二十一条住宿场所应做好客人健康管理工作，及时报告传染性疾病等。

住宿卫生管理制度范文一、《卫生许可证》必须悬挂于显眼处。

经营单位要有专职或兼职的卫生管理人员，制定并落实本单位相关的卫生管理制度;定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作。

二、遵守国家《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督机构和群众的监督。

三、从业人员(包括临时工、帮工)必须进行健康检查和卫生知识培训，领取合格证明后方可持证上岗，每年体检一次。

四、必须设有专用公共用具洗消间或洗消设施，并有明显标识。

公用茶具应每日清洗消毒。

杯具的洗涤必须在专用的杯具消毒间集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保洁的程序进行操作。

严禁在客房卫生间清洗杯具。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、必须设专用干净布草间(柜)和专用脏布草回收间。

干净布草间应设有带门专用布草柜，布草应分类存放，并有明显标志。

布草必须放置在专用的布草房分类入柜放置，柜内不得放置杂物，布草柜保持清洁。

干净的布草应由布草房统一管理和存放，按先进先出的原则，楼层只存放当天的布草，暂存的布草必须放在独布草间的布草柜内，干净布草不得存放于布草车过夜。

六、客房的卫生清洁原则上按照以下程序进行：一备二进三清四抹五铺六补七消八查。

客房卫生间清洗消毒按照以下程序进行：一清理二洗涤三消毒四冲洗五抹干。

洗涤按照洗手盆、浴缸、座便器的顺序进行。

同时配备两副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。

七、营业场所内必须设置数量充足的通风换气设施，应设置新风进入口，新风入口与抽风口布局必须合理，保持空气清新。

定期对空调滤网、风扇进行清洁消毒，并加强对室内进行通风换气。

安装集中空调通风系通的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。

八、床上用品要做到一客一换，长住客每周一换。

九、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品应在有效期内、标签标注齐全、并有有效卫生许可批件或相关卫生证明文件。

一次性卫生用品严禁重复使用。

十、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

住宿业卫生管理制度精讲一、住宿业经营单位，需取取有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。

二、经营业主为陌生管理第一责任人，设立卫生管理____，建立健全各项卫生管理制度并负责落实，从业人员人个要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。

三、从业人员(包括临时工)每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证后能从事本职工作。

从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。

四、场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫生死角；使用的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。

五、按照《住宿场所卫生规范》要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相法的清洗消毒设施(消毒柜、桶)和设施(布草柜、保洁柜)，并有明显标识。

六、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换一消毒，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

七、公用茶具应每日清洗消毒。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

八、客房内卫生间的洗濑池、浴盆、坐便器应每日清洗消毒。

无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

九、公共卫生间要做到每日清当、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

十、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，措施有效，四害密度低。

十一、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

供顾客的化妆品符合《化妆品陌生监督条例》及化妆品卫生规范要求。

并索取供货商的相关证件及化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。

十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到每年清洗消毒，并有清洗消毒记录。

宾馆卫生管理制度一、总则为了确保宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障客户的健康权益，制定本卫生管理制度。

二、卫生管理责任1. 宾馆管理层应设立专门的卫生管理部门，并安排专人负责卫生管理工作。

2. 卫生管理部门应定期制定和修订卫生管理制度，并将其公示于宾馆的公共区域。

3. 宾馆员工应接受卫生管理部门的培训，了解卫生管理制度，掌握相关卫生管理知识和技能。

三、卫生管理流程1. 宾馆卫生管理部门应制定卫生检查流程，包括检查的频率、内容和方法。

2. 每个客房在客人离开后应及时清洁和消毒，确保下一位客人的健康安全。

3. 宾馆餐饮部门的食品加工和存储环境应符合卫生标准，确保食品安全。

食品原料应检验合格后才能使用。

4. 卫生管理部门应定期抽样检查客房和餐饮环境，对发现的问题及时进行整改。

四、卫生纪律1. 宾馆员工要严格遵守卫生纪律，包括保持个人卫生和仪容仪表整洁，保持工作区域的清洁和整齐。

2. 宾馆员工要按时按点完成卫生工作，如清洁客房、更换床单被罩、清洁餐饮设施等。

3. 宾馆员工在工作期间要保持文明礼貌，不得吸烟、吃零食等。

五、卫生设施和设备维护1. 宾馆卫生设施和设备应定期进行维护和清洁，并记录维护情况，如维修日期、内容和维修人员等。

2. 客房设施应定期更换或维修，并记录更换或维修的情况。

六、应急处理措施1. 在发生突发卫生事件时，宾馆卫生管理部门应立即采取措施，保证客户的安全，通知相关部门协助处理。

2. 发现有疾病传播风险的客人时，应立即通知相关部门，采取隔离措施，并协助客人寻找就医机构。

七、监督和检查1. 卫生管理部门应定期组织卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，并及时整改。

2. 宾客也可以向卫生管理部门和相关监管部门投诉不符合卫生管理制度的行为。

八、附则1. 本卫生管理制度从发布之日起生效，并适用于全体宾馆员工。

2. 宾馆管理层和员工必须严格遵守本制度，如违反规定将受到相应的处罚。

3. 本制度的解释权归宾馆管理层所有，未尽事宜由宾馆管理层决定。

旅店业卫生管理制度范例一、必须设立与经营规模相适应的专用洗衣房，足够容量清洗消毒、烘干等专用设施，并且标志明显。

二、配备足够数量的洗涤消毒用品，有专业洗涤技术经卫生知识培训合格后从事清洗消毒工作。

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后必须洗涤程序严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。

四、需清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后分类进行洗涤消毒，对有皮肤病病人等使用后的被罩、床单、枕套、枕巾等物品必须配备专人及专用洗涤设施进行清洗消毒。

洗涤消毒完成后经检验合格放入清洁的保洁袋内进行保洁运输。

五、进入洗衣房清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录。

六、洗衣房实行专人管理，建立出入登记制度。

并做好洗衣房日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

七、加强洗衣房洗涤消毒等设备维护保养工作，定期维护保养，设备出现问题及时维修，确保洗涤消毒效果。

公共场所突发公共卫生事件应急预案为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。

一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。

二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。

消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。

三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人及卫生负责人应按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。

①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病；③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；④意外事故所致的。

氯气中毒、c0中毒(包括煤气中毒)、c02中毒等中毒事件。

一、总则为保障住宿业的卫生安全，提高住宿质量，预防疾病传播，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本行业实际情况，特制定本制度。

二、卫生责任1. 住宿业经营者（以下简称“经营者”）是住宿业卫生管理的第一责任人，应建立健全卫生管理制度，加强卫生管理，确保住宿环境整洁、安全、卫生。

2. 经营者应指定专人负责卫生管理工作，对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

三、卫生管理内容1. 环境卫生（1）保持住宿场所清洁、整洁，定期进行消毒、除臭、除螨等处理。

（2）公共区域（如大厅、电梯、卫生间等）应保持干净、无异味、无积水。

（3）客房内应保持床铺整洁、被褥干净、家具摆放整齐。

2. 客房卫生（1）客房入住前，应对房间进行全面清洁、消毒，包括床铺、卫生间、家具等。

（2）客房入住期间，应定期对客房进行清洁、消毒，确保客房卫生。

（3）客房退房后，应对房间进行全面清洁、消毒，为下一客人入住做好准备。

3. 餐饮卫生（1）餐饮服务区应保持整洁、卫生，定期进行消毒、除菌处理。

（2）餐饮用具应严格消毒，确保客人用餐安全。

（3）食品储存、加工、销售应符合国家食品安全标准。

4. 卫生设施（1）卫生设施应保持完好、整洁，定期进行维修、更换。

（2）卫生间内应配备充足的卫生纸、洗手液、肥皂等用品。

（3）客房内应配备垃圾桶、消毒液等卫生用品。

四、卫生检查与监督1. 经营者应定期对住宿场所进行卫生检查，确保各项卫生要求得到落实。

2. 卫生检查内容包括：环境卫生、客房卫生、餐饮卫生、卫生设施等。

3. 经营者应设立卫生举报电话，接受客人对卫生问题的投诉，及时处理。

4. 当地卫生行政部门应加强对住宿业的卫生监督，对违反卫生管理规定的经营者依法进行处罚。

五、奖惩措施1. 对认真执行卫生管理制度，卫生管理成绩显著的单位和个人，给予表彰和奖励。

2. 对违反卫生管理规定的单位和个人，依法予以处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由经营者负责解释。

2024年旅店住宿卫生管理制度例文住宿场所卫生管理规范1. 住宿场所经营实体需依法取得卫生许可证，并将其公示于显眼位置。

2. 经营者为首要卫生管理责任人，负责建立并完善各项卫生管理制度。

3. 所有从业人员需通过健康检查及卫生知识培训，获得合格证明后方能上岗。

在工作期间，他们必须穿着整洁的工作服，并保持良好的个人卫生习惯。

4. 保持场所内外环境的清洁，地面、墙面在公共区域和客房内应无烟蒂、污渍，确保无卫生盲区。

设施、设备、空调滤网、电扇叶片等需定期清洁，保持无积尘状态。

公共场所应设有禁止吸烟标识，并严格执行禁烟规定。

5. 根据经营规模，必须设立专用的消毒间和布草间，配备相应的清洗消毒设备（如消毒柜、桶、盆）和保洁设施（如布草柜、保洁柜），并明确标识。

6. 所有卧具（如被套、枕套、床单等）必须实行一客一换，常住客的床上用品至少每七天更换一次。

使用后需进行清洗和消毒处理。

7. 公用茶具应每日进行清洗消毒，确保茶具表面清洁，无油渍、水渍和异味。

8. 须设置有效的防蝇、蚊、蟑螂和防鼠设施，确保卫生环境。

9. 自备水源和二次供水应符合国家(gb5749-____)的水质标准。

10. 提供给顾客使用的化妆品需符合国家化妆品卫生规范要求。

沾化县卫生局卫生监督所制定2024年旅店住宿卫生管理制度例文（二）卫生管理规定 (客房)一、目标旨在提升安徽颐和尚酒店的卫生管理水平，确保为顾客提供整洁、舒适的环境。

二、规定1. 实施全面的卫生管理覆盖，包括但不限于公共区域的卫生管理。

2. 所有员工需对其负责的特定区域和工作内容进行专业化清洁与维护。

3. 设立专业的卫生清洁部门和人员，负责特定区域的清洁工作。

4. 个人卫生标准：(1) 保持员工的仪容仪表和个人卫生。

(2) 员工应具备必要的卫生知识和技能。

5. 遵守食品安全规定。

6. 保持物品及设备的整洁，确保表面平整、光亮，无异味、损坏或抹痕，摆放有序。

7. 实施四级卫生检查制度：员工自检、班组检查、部门检查及职能部门检查，包括常规检查、专项检查和隐蔽检查。

2024年住宿业卫生管理组织和卫生管理制度例文一、住宿业经营单位必须取得有效的卫生许可证，所有从业人员需持有有效的健康证明和卫生知识培训合格证明。

卫生许可证应置于公众可明显看到的位置。

二、经营业主为卫生管理首要责任人，应设立卫生管理机制，建立并执行全面的卫生管理制度，确保每位从业人员具备岗位基本卫生知识，同时做好空气和公共用品用具的消毒记录。

三、所有从业人员（包括临时工）每年需接受一次健康检查，并通过卫生知识培训考核。

只有持有有效合格的健康证明和卫生知识培训合格证，才能从事相关工作。

在上岗期间，必须穿着整洁的工作服，保持良好的个人卫生习惯。

四、场所内外需保持整洁，地面、墙面无烟蒂、污渍，消除卫生死角。

设施、设备、空调滤网、电扇叶片等应定期清洁，保持无积尘状态。

公共场所应设有禁止吸烟标识，禁止吸烟。

五、应按照《住宿场所卫生规范》规定，设立与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相应的清洗消毒设备，并有明显标识。

六、卧具如被套、枕套(巾)、床单等必须做到每客一换一消毒。

常住客的床上用品至少每周更换一次，并确保清洗消毒。

七、公用茶具每日需进行清洗消毒，确保表面清洁，无异味。

八、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、坐便器每日需清洁消毒。

无卫生间的客房，每个床位应配备独立的脸盆和脚盆，且做到一客一换，使用后必须清洗消毒。

九、公共卫生间应每日清洁消毒，保持无积水、无蚊蝇、无异味、无水垢和污垢。

十、需设置有效的防蝇、蚊、蟑螂和防鼠设施，确保四害密度低。

十一、对旅客废弃的衣物需进行登记，并统一处理。

提供的化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范，同时需索取供货商的相关证件及产品检验报告等复印件。

十二、店内自备水源和二次供水应符合《生活饮用水卫生标准》。

二次供水蓄水池需有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合卫生要求，每年进行清洗消毒并记录。

2024年住宿业卫生管理组织和卫生管理制度例文（二）一、药物浸泡消毒流程在药物池或药物桶中，拖鞋需完全沉浸于药液中，药液的浓度与浸泡时长必须严格遵循药物使用说明书的指导执行。

住宿卫生管理制度范文目的：为了保障住宿场所内的卫生安全和客户的健康，制定本住宿卫生管理制度。

一、住宿卫生责任1. 住宿场所的负责人应对住宿卫生负有全面责任，确保住宿场所内的卫生状况符合相关标准。

2. 住宿场所的员工应按照规定的程序进行卫生管理工作，严格执行卫生操作规程，保持住宿场所的整洁和卫生。

3. 客户也应遵守住宿场所的卫生管理规定，对保持卫生做出努力。

二、卫生设施和用品1. 住宿场所应配备齐全的洗手间，并定期进行清洁和消毒。

2. 提供的床上用品和毛巾等应保持干净，定期更换并进行清洗消毒。

3. 住宿场所应配备消毒液、洗涤剂、垃圾袋等卫生用品，并及时补充。

三、房间清洁和消毒1. 住宿场所应定期进行房间的清洁和消毒，特别是对常接触的表面、设施和用品要加强清洁和消毒频次。

2. 定期清洁和消毒的工作要有记录，记录清洁和消毒的时间、内容和人员。

四、食品安全管理1. 住宿场所提供的食品应符合卫生标准，存放、加工和销售过程要符合相关法规要求。

2. 住宿场所应设立食品安全管理制度，包括采购安全食材、储存、处理和销售等环节的管理措施。

3. 食品安全管理人员应定期接受培训，持相应的健康证明。

五、垃圾处理1. 住宿场所应设立固定的垃圾存放点和垃圾清运服务。

2. 垃圾桶应定期清洁和消毒，并做好垃圾分类工作。

六、突发公共卫生事件应急预案1. 住宿场所应制定突发公共卫生事件应急预案，并定期组织演练。

2. 在突发公共卫生事件发生时，住宿场所应按照应急预案进行正确的应对和处理。

以上为本住宿卫生管理制度的主要内容，住宿场所应根据自身实际情况进行具体细化和完善。

制定并执行好卫生管理制度，能有效预防和控制疾病传播，保障住宿场所内的卫生安全和客户的健康。

住宿卫生管理制度范文（二）第一章总则第一条为了加强住宿场所的卫生管理工作，保障住宿场所的环境卫生与客户的健康安全，制定本制度。

第二章责任与义务第二条住宿场所管理者是本制度的责任主体，应当严格遵守卫生法律法规，并落实日常卫生管理和安全措施。

旅店业卫生管理制度范例＿＿＿＿宾馆卫生管理制度目录1、宾馆卫生制度；2、卫生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度；5、布草间卫生管理制度；6、洗衣房卫生管理制度7、公共场所传染病防治制度；8、公共场所突发公共卫生事件应急预案；9、从业人员健康检查管理制度；10、卫生知识培训制度管理制度；11、卫生设施维护保养制度；12、卫生检查制度；13、公共场所卫生档案管理制度。

＿＿＿宾馆卫生制度一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。

垃圾容器加盖。

二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。

三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。

四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。

五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。

脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。

六、公共卫生间每日清扫、消毒。

做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。

八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。

九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。

十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。

卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。

二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。

三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。

四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。

卫生清扫保洁制度一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。